Brüderlich Restaurant
Kaiserstraße 92, 44135 Dortmund
Închis acum · se deschide 15:00
€€€€
Meniu
Sursă: site-ul restaurantului, citește mai mult 13 septembrie 2026. Prețurile și preparatele s-ar putea fi schimbat.
Calorii și carbohidrați sunt estimări ale unui model AI bazate pe acest meniu, realizate pe 14 septembrie 2026, pentru o porție tipică. Nu reprezintă sfaturi medicale și nu înlocuiesc informațiile de la bucătărie. "Adecvat pentru diabet" înseamnă: carbohidrați moderați pentru felul respectiv, puțin zahăr și fără baze cu absorbție rapidă precum cartof prăjit, pâine albă sau orez alb.
VORSPEISLICH
Salzkuchen mit Mett oder Käse mit Salatgarnitur
5.90
Salty cake with minced pork or cheese
estimare≈ 320 kcal22 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Landbrot mit Aioli und Oliven VEGGIEvegetarian
7.00
Country bread with aioli and olives
estimare≈ 380 kcal30 g carbohidrați
Tomatensuppe mit Brot VEGANvegan
7.90
Tomato soup with bread
estimare≈ 280 kcal35 g carbohidrațiechilibrat 69
Kürbis-Möhren-Ingwer-Suppe VEGANvegan
8.50
Pumpkin carrot ginger soup
estimare≈ 180 kcal22 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 76
Falafelbällchen mit Guacamole VEGANvegan
9.90
Falafel balls with guacamole
estimare≈ 420 kcal28 g carbohidrațiechilibrat 72
Chicken Stripes mit Cocktailsauce
11.90
Chicken strips with cocktail sauce
estimare≈ 450 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Burrata mit Tomaten und Basilikumschaum VEGGIEvegetarian
12.50
Burrata with tomatoes and basil foam
estimare≈ 380 kcal8 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66
Saucen
Mayo/Ketchup
0.70
estimare≈ 100 kcal2 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Trüffel-Mayo
1.20
Truffle Mayo
estimare≈ 110 kcal2 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Ketchup hausgemacht
0.70
Homemade Ketchup
estimare≈ 40 kcal8 g carbohidrați
Cocktailsauce
0.70
Cocktail sauce
estimare≈ 90 kcal6 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Guacamolevegan
1.40
estimare≈ 80 kcal4 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66
Tomatenbuttervegetarian
1.20
Tomato butter
estimare≈ 120 kcal3 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
SALATLICH
Salat Bowl VEGANvegan
15.20
Salad Bowl — mit Salat, Bulgur, Paprika, Tomate, Gurke, Avocado, Rote Bete, Granatapfel
estimare≈ 550 kcal48 g carbohidrațiechilibrat 79
Ceasars Salad VEGGIEvegetarian
15.20
Caesar Salad — Römersalat, Caesar-Dressing, Parmesan, Croûtons
estimare≈ 620 kcal22 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 65
KINDERLICH
Spaghetti mit Tomatensauce VEGGIEvegetarian
8.00
Spaghetti with tomato sauce
estimare≈ 450 kcal75 g carbohidrați
Chicken Nuggets, Pommes
9.00
Chicken Nuggets and Fries
estimare≈ 650 kcal55 g carbohidrați
Fischstäbchen, Pommes, Salatpescatarian
9.00
Fish Fingers, Fries and Salad
estimare≈ 600 kcal50 g carbohidrațiechilibrat 65
BURGERLICH
Beef Burger
15.00
mit Bacon, Käse, Schmorzwiebeln, Salat, Tomate, Gurke
estimare≈ 850 kcal45 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 69
Pulled Pork Burger
14.50
mit Salat, Tomate, Gurke, Bacon, BBQ-Sauce
estimare≈ 780 kcal48 g carbohidrațiechilibrat 72
Veggie Burger VEGGIEvegetarian
15.00
Veggie Burger — Falafel-Patty, Käse, Schmorzwiebeln, Salat, Tomate, Gurke , Guacamole (AUCH VEGAN MÖGLICH)
estimare≈ 780 kcal55 g carbohidrațiechilibrat 73
Beilagen
Pommes fritesvegan
5.00
French Fries
estimare≈ 450 kcal42 g carbohidrați
Süßkartoffel-Pommesvegan
6.70
Sweet Potato Fries
estimare≈ 420 kcal45 g carbohidrați
Nachos überbackenvegetarian
5.50
Baked Nachos
estimare≈ 550 kcal48 g carbohidrați
Beilagensalatvegetarian
6.50
Side Salad
estimare≈ 150 kcal8 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66
Bratkartoffelnvegan
6.50
Fried Potatoes
estimare≈ 380 kcal30 g carbohidrați
Cole Slawvegetarian
5.50
estimare≈ 220 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
NUDELICH
Pasta Bolognese
14.50
estimare≈ 850 kcal75 g carbohidrațiechilibrat 67
Tagliatelle mit Trüffel, Kirschtomaten, Rahmsauce VEGGIEvegetarian
20.00
Tagliatelle with Truffle
estimare≈ 920 kcal70 g carbohidrați
Pikante Tagliatelle mit Garnelenpescatarian
22.00
Spicy Tagliatelle with Shrimp
estimare≈ 820 kcal68 g carbohidrați
Burrata Nudeln mit Gemüse VEGGIEvegetarian
21.00
Burrata Pasta with Vegetables
estimare≈ 880 kcal65 g carbohidrați
REISLICH
Thaicurry VEGANvegan
18.00
Thai Curry — mit Kokos-Currysauce, Gemüse und Reis
estimare≈ 750 kcal85 g carbohidrațiechilibrat 68
FLEISCHLICH
Brüderlich Krüstchen
19.00
Schnitzel with Mushroom Sauce — Schweineschnitzel, Champignon-Rahmsauce, Landbrot, Spiegelei, Pommes frites
estimare≈ 1250 kcal85 g carbohidrați
Schnitzel mit Hähnchen statt Schwein
19.90
Chicken Schnitzel
estimare≈ 1150 kcal80 g carbohidrați
Roastbeef
20.50
Roast Beef — mit Bratkartoffeln, Salatbeilage und Remoulade
estimare≈ 880 kcal35 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 68
Leberkäse
17.90
mit Bratkartoffeln, Spiegelei, Sauerkraut und Senf
estimare≈ 950 kcal38 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 65
Rippchen
20.00
Spare Ribs — mit Pommes frites und Barbecue Sauce
estimare≈ 1100 kcal65 g carbohidrațigreu 43
Rinder-Gulasch
20.00
Beef Goulash — mit Spätzle, Birne und Preiselbeergarnitur
estimare≈ 820 kcal60 g carbohidrați
WESTFÄLICH
Apfelmus Reibekuchenvegetarian
12.50
Potato Pancakes with Apple Sauce — mit Salat-Bouquet
estimare≈ 650 kcal65 g carbohidrați
Lachs Reibekuchenpescatarian
17.00
Salmon Potato Pancakes — mit Salat-Bouquet, Sahne-Meerrettich und Honig-Senf-Sauce
estimare≈ 780 kcal55 g carbohidrați
Himmel und Äd
17.90
mit Blutwurst, Kartoffelstampf und Apfel
estimare≈ 750 kcal45 g carbohidrațiechilibrat 73
Ochsenbacke
27.00
Ox Cheek — auf Kartoffelstampf mit Buttermöhrchen
estimare≈ 680 kcal35 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73
DESSERTLICH
Schoko-Soufflévegetarian
9.90
Chocolate Soufflé
estimare≈ 450 kcal40 g carbohidrațigreu 34
Crème brûléevegetarian
9.90
estimare≈ 380 kcal25 g carbohidrațigreu 41
Apfelstrudelvegetarian
4.90
Apple Strudel
estimare≈ 320 kcal45 g carbohidrați
Kaiserschmarrn mit Apfelmus und Preiselbeerenvegetarian
10.50
Kaiserschmarrn
estimare≈ 650 kcal60 g carbohidrațigreu 30
VORSPEISLICH
Brot mit Aioli und Oliven VEGGIEvegetarian
7.50
Bread with aioli and olives
estimare≈ 420 kcal30 g carbohidrați
Tomatensuppe mit Brot VEGANvegan
8.20
Tomato soup with bread
estimare≈ 280 kcal35 g carbohidrațiechilibrat 65
Tomkagei-Suppe mit Brot
8.90
Tom Kha Gai soup with bread
estimare≈ 320 kcal30 g carbohidrați
Tomkagei-Suppe mit Brot mit Hähnchen
10.90
Tom Kha Gai Soup with Bread and Chicken
estimare≈ 380 kcal30 g carbohidrați
Tomkagei-Suppe mit Brot mit Garnelen
10.90
Tom Kha Gai Soup with Bread and Shrimp
estimare≈ 380 kcal30 g carbohidrați
Tomkagei-Suppe mit Brot mit beidem
12.90
Tom Kha Gai Soup with Bread, Chicken and Shrimp
estimare≈ 440 kcal30 g carbohidrați
Chicken Stripes mit Cocktailsoße
12.90
Chicken Strips with Cocktail Sauce
estimare≈ 520 kcal20 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Ziegenkäse auf Rucola mit Walnuss und Honig VEGGIEvegetarian
11.90
Goat Cheese on Arugula with Walnut and Honey
estimare≈ 350 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66
Saucen
Mayo/Ketchup
0.80
estimare≈ 100 kcal5 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Trüffel-Mayo
1.50
Truffle Mayo
estimare≈ 120 kcal4 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Ketchup hausgemacht
1.00
Homemade Ketchup
estimare≈ 60 kcal12 g carbohidrați
Cocktailsauce
1.00
Cocktail Sauce
estimare≈ 110 kcal6 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Guacamolevegan, vegetarian
1.50
estimare≈ 150 kcal8 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66
SALATLICH
Salat Bowl VEGANvegan
15.90
Vegan Salad Bowl — mit Salat, Bulgur, Paprika, Tomate, Gurke, Avocado, Rote Bete, Granatapfel
estimare≈ 520 kcal58 g carbohidrațiechilibrat 85
Ceasars Salad VEGGIEvegetarian
15.90
Caesar Salad — Römersalat, Caesar-Dressing, Parmesan, Croûtons
estimare≈ 650 kcal22 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 74
KINDERLICH
Chicken Nuggets, Pommes
9.20
Chicken Nuggets and Fries
estimare≈ 780 kcal62 g carbohidrați
Fischstäbchen, Pommes, Salat
9.20
Fish Fingers, Fries and Salad
estimare≈ 720 kcal58 g carbohidrațiechilibrat 65
BURGERLICH
Pulled Pork Burger
15.00
mit Salat, Tomate, Gurke, Bacon, BBQ-Sauce
estimare≈ 850 kcal55 g carbohidrați
Beilagen
Süßkartoffel-Pommesvegan, vegetarian
7.00
Sweet Potato Fries
estimare≈ 320 kcal42 g carbohidrațiechilibrat 70
Bratkartoffelnvegan, vegetarian
7.00
Fried Potatoes
estimare≈ 380 kcal35 g carbohidrați
Cole Slaw
5.90
estimare≈ 210 kcal14 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
NUDELICH
Pasta Bolognese
15.50
estimare≈ 750 kcal72 g carbohidrațiechilibrat 71
Tagliatelle mit Trüffel, Kirschtomaten, Rahmsauce VEGGIEvegetarian
22.00
Truffle Tagliatelle
estimare≈ 820 kcal65 g carbohidrați
Pikante Tagliatelle mit Garnelen
23.00
Spicy Shrimp Tagliatelle
estimare≈ 780 kcal62 g carbohidrați
REISLICH
Thai Curry VEGANvegan
19.00
Thai Vegan Curry — mit Kokos-Currysauce, Gemüse und Reis
estimare≈ 680 kcal75 g carbohidrați
FLEISCHLICH
Brüderlich Krüstchen
19.90
Pork Schnitzel with Mushroom Sauce and Egg — Schweineschnitzel, Champignon-Rahmsauce, Landbrot, Spiegelei, Pommes frites
estimare≈ 1100 kcal78 g carbohidrați
Schnitzel mit Hähnchen statt Schwein
20.90
Chicken Schnitzel
estimare≈ 1000 kcal78 g carbohidrați
Kalt aufgeschnittenes Roastbeef
21.90
Cold Roast Beef — mit Bratkartoffeln, Salatbeilage und Remoulade
estimare≈ 620 kcal38 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73
Leberkäse
18.90
mit Bratkartoffeln, Spiegelei, Sauerkraut und Senf
estimare≈ 780 kcal32 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 72
Rippchen
22.00
Spare Ribs — mit Pommes frites und Barbecue Sauce
estimare≈ 950 kcal65 g carbohidrați
Königsberger Klopse
19.90
mit Rote Bete & Salzkartoffeln
estimare≈ 580 kcal48 g carbohidrațiechilibrat 90
WESTFÄLICH
Apfelmus Reibekuchen
13.90
Potato Pancakes with Apple Sauce — mit Salat-Bouquet
estimare≈ 620 kcal68 g carbohidrați
Lachs Reibekuchen
18.90
Salmon Potato Pancakes — mit Salat-Bouquet, Sahne-Meerrettich und Honig-Senf-Sauce
estimare≈ 720 kcal52 g carbohidrați
Himmel und Äd
19.90
mit Blutwurst, Kartoffelstampf und Apfel
estimare≈ 750 kcal55 g carbohidrațiechilibrat 78
DESSERTLICH
Waffeln
4.00
Waffles
estimare≈ 450 kcal50 g carbohidrațigreu 38
Apfelstrudel
5.00
Apple Strudel
estimare≈ 400 kcal55 g carbohidrațigreu 40
Kaiserschmarrn mit Apfelmus und Preiselbeeren
10.90
Kaiserschmarrn
estimare≈ 650 kcal70 g carbohidrațigreu 30
KLASSIKER
Kleiner Franzose
3.00
Croissant with Jam — Croissant mit Marmelade
estimare≈ 380 kcal35 g carbohidrațigreu 42
Brüderlich Klassisch
9.00
Classic Breakfast Platter — 2 Brötchen, Butter, Marmelade, 3x Belag nach Wahl, 1 Ei
estimare≈ 720 kcal60 g carbohidrați
Brüderlich Veganvegan
8.50
Vegan Breakfast Platter — Brot/Brötchen, vegane Margarine, Nuss-Nougat-Creme, Marmelade, Pesto, Tomate, Gurke, Paprika
estimare≈ 680 kcal55 g carbohidrați
Brüderlich Mediterran
13.50
Mediterranean Breakfast Platter — Brot/Körnerbrötchen, Feta, Oliven, Pesto, Parmaschinken, Tomate-Basilikum Creme
estimare≈ 650 kcal40 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73
Brüderlich Lachs
11.00
Salmon Breakfast Platter — Landbrot, oder Brötchen, Butter, Sahnemeerrettich, Räucherlachs
estimare≈ 580 kcal35 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 65
Kaiserlich – De Luxe
14.60
De Luxe Breakfast Platter — 2 Brötchen n. Wahl oder Landbrot, Parma-Schinken, Fenchelsalami, ital. Kochschinken, Camembert, Butter
estimare≈ 780 kcal40 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 68
Brüderlich zum Teilen – für zwei
27.50
Sharing Breakfast Platter — Brot und Brötchen, Butter, Honig, Marmelade, Kochschinken, Käse, Salami, Camembert, kleine Obstauswahl, O-Saft oder Sekt
estimare≈ 1400 kcal110 g carbohidrațigreu 23
EIERLEI
Rühei klassischvegetarian
6.70
Classic Scrambled Eggs — 3 Eier, Frülingszwiebeln
estimare≈ 280 kcal5 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Rühei vegetarischvegetarian
8.50
Vegetarian Scrambled Eggs — 3 Eier, Paprika, Zucchini, Zwiebeln
estimare≈ 320 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 65
Rühei spanisch
9.00
Spanish Scrambled Eggs with Chorizo — 3 Eier, Chorizo, Tomate
estimare≈ 420 kcal8 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
Gekochtes Eivegetarian
2.50
Boiled Egg
estimare≈ 75 kcal1 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Acest meniu este încă corect?
90veggie
scoreestimare
scoreestimare
Opțiuni vegetariene variate
Cât de bine mănâncă un vegetarian aici, citit din meniu. Nu este un scor de recenzie.
Meniul include burgerul vegetarian cu falafel, curry thailandez cu legume și tagliatelle cu trufe. Există un mic dejun vegan dedicat cu pesto și cremă de nuci.
39 preparate vegetariene și 16 vegane din 95
70dia
scoreestimare
scoreestimare
Plinte de carne și ouă
Cât de bine mănâncă cineva cu diabet aici, din meniu și carbohidrați estimați. Nu este un sfat medical.
Meniul oferă mai multe feluri principale bogate în proteine. Există opțiuni potrivite pentru mic dejun și aperitive cu puțini carbohidrați.
34 potrivite pentru diabet · 95 preparate
Recenzii
RecenzieNu există recenzii încă.Ai fost acolo? Scrie prima recenzie.
Practic
- Adresă
- Kaiserstraße 92, 44135 Dortmund
- Program
- LunînchisMar15:00–22:00Mie15:00–22:00Joi15:00–22:00Vin15:00–23:00Sâm12:00–23:00Dum12:00–22:00
- Contact
- +02315495363
- Surse
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), bruederlich.restaurant/
- Înregistrare
- completitudine 83 %, încredere 95 %