Au Gourmet - Drusenheim, 4 Rte de Herrlisheim
route de Herrlisheim 4, 67410 DRUSENHEIM
programul de lucru nu este cunoscut încă
French€€€€
Meniu
Sursă: site-ul restaurantului, citește mai mult 14 septembrie 2026. Prețurile și preparatele s-ar putea fi schimbat.
Calorii și carbohidrați sunt estimări ale unui model AI bazate pe acest meniu, realizate pe 14 septembrie 2026, pentru o porție tipică. Nu reprezintă sfaturi medicale și nu înlocuiesc informațiile de la bucătărie. "Adecvat pentru diabet" înseamnă: carbohidrați moderați pentru felul respectiv, puțin zahăr și fără baze cu absorbție rapidă precum cartof prăjit, pâine albă sau orez alb.
Entrées
Lingot de foie gras de canard, son chutney aux abricots et gel au lait d’amande
35.00
Duck foie gras with apricot chutney and almond milk gel
estimare≈ 320 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Carpaccio de langoustine, sa marinade de petits légumes et caviar Gold, fraicheur de quinoa et lentille corail, mayonnaise au saté
46.00
Langoustine carpaccio with quinoa, lentils and satay mayonnaise
estimare≈ 280 kcal18 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 76
L’œuf parfait BIO cuit à 64C°, mousseline de pomme de terre et truffe d’été (tuber aestivum), sa sauce Albuféra
41.00
Perfect egg with potato mousseline and summer truffle
estimare≈ 350 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Déjeuner Saveurs
Céviche de bar mariné au curry jaune, fraicheur de fenouil à l’aneth et gel de citronpescatarian
35.00
Sea bass ceviche with yellow curry and fennel
estimare≈ 180 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 82
Entrée, Plat et Dessert
44.00
3-course lunch menu
estimare≈ 1100 kcal80 g carbohidrațigreu 41
Poissons
Filet de daurade sébaste rôti, mille feuilles de patate douce et pomme de terre, sauce curry cocopescatarian
45.00
Roasted sea bream and monkfish with sweet potato and coconut curry sauce
estimare≈ 580 kcal35 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73
Cappuccino de homard bleu, petit pois à la française et raviole de ses pincespescatarian
59.00
Blue lobster cappuccino with peas and lobster claw ravioli
estimare≈ 450 kcal25 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 79
Filet de maigre rôti sur peau, risotto aux champignons et chorizo, sauce cassolette
Roasted croaker with mushroom risotto and chorizo
estimare≈ 620 kcal40 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 69
Viandes
Filet de canette cuit en basse température, pommes amandines, billes de carottes son jus à la cardamome
46.00
Slow-cooked duck fillet with almond potatoes and cardamom jus
estimare≈ 550 kcal22 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73
Filet de bœuf race Charolaise rôti, pomme soufflées et poêlé de girolles et aubergine, sa sauce cacahuète
54.00
Roasted Charolaise beef fillet with potato soufflés and chanterelles
estimare≈ 680 kcal28 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73
Fromages
Assiette gourmande de Fromages (sélection MOF 2007 madame GABORIT Laetitia de Béarn) 3 morceauxvegetarian
17.00
Cheese platter (3 pieces)
estimare≈ 350 kcal6 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
Assiette gourmande de Fromages (sélection MOF 2007 madame GABORIT Laetitia de Béarn) 5 morceauxvegetarian
21.00
Cheese platter (5 pieces)
estimare≈ 550 kcal10 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
Assiette gourmande de Fromages (sélection MOF 2007 madame GABORIT Laetitia de Béarn) 7 morceauxvegetarian
25.00
Cheese platter (7 pieces)
estimare≈ 750 kcal14 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 65
Desserts
Tartelette aux myrtilles Thé Matcha et fruits rougesvegetarian
16.00
Matcha and red berry blueberry tartlet
estimare≈ 420 kcal45 g carbohidrațigreu 35
Pêche confite au sirop, sorbet pêche de vigne et infusion thym mélissevegan
16.00
Candied peach with peach sorbet and thyme infusion
estimare≈ 280 kcal48 g carbohidrațigreu 35
Entremets praliné chocolat et glace noisettevegetarian
16.00
Chocolate praline dessert with hazelnut ice cream
estimare≈ 520 kcal42 g carbohidrațigreu 31
Formules
Escapade gourmande En 4 escales
84.00
Gourmet escape 4-course menu
estimare≈ 1400 kcal110 g carbohidrațigreu 35
Escapade gourmande En 5 escales
98.00
Gourmet escape 5-course menu
estimare≈ 1600 kcal130 g carbohidrațigreu 31
La symphonie culinaire
129.00
Culinary symphony tasting menu
estimare≈ 2000 kcal160 g carbohidrațigreu 31
Salé apéritif
Bonbon de foie gras de canard en gelée de poire et gel de balsamique
Duck foie gras candy in pear jelly and balsamic gel
estimare≈ 150 kcal10 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Les Mercredis soir du chef
Les 4 plats
79.00
Chef's Wednesday 4-course menu
estimare≈ 1800 kcal150 g carbohidrațigreu 25
Les 5 plats
84.00
Chef's Wednesday 5-course menu
estimare≈ 2100 kcal170 g carbohidrațigreu 25
Acest meniu este încă corect?
Recenzii
RecenzieNu există recenzii încă.Ai fost acolo? Scrie prima recenzie.
Practic
- Adresă
- route de Herrlisheim 4, 67410 DRUSENHEIM
- Program
- necunoscut încă
- Contact
- +33388533060 contact@au-gourmet.fr
- Surse
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), au-gourmet.fr/fr/
- Înregistrare
- completitudine 67 %, încredere 80 %
Deții Au Gourmet - Drusenheim, 4 Rte de Herrlisheim? Revendică locul tău.