înapoi la căutare

Pavillon Gourmand

rue du Rempart Sud 101, 68420 Eguisheim

Închis acum · se deschide 12:00

French€€€€
RecenzieRezervăSunaSite web

Meniu

Sursă: site-ul restaurantului, citește mai mult 13 septembrie 2026. Prețurile și preparatele s-ar putea fi schimbat.

Calorii și carbohidrați sunt estimări ale unui model AI bazate pe acest meniu, realizate pe 14 septembrie 2026, pentru o porție tipică. Nu reprezintă sfaturi medicale și nu înlocuiesc informațiile de la bucătărie. "Adecvat pentru diabet" înseamnă: carbohidrați moderați pentru felul respectiv, puțin zahăr și fără baze cu absorbție rapidă precum cartof prăjit, pâine albă sau orez alb.

Nos Viandes et Plats du Terroir
L’entrecôte de veau aux morilles
28.00
Veal Entrecôte with Morel Mushrooms — Légumes du moment
estimare≈ 650 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 78
Le filet de bøuf à l’échalote
28.00
Beef Fillet with Shallots — Légumes du moment
estimare≈ 600 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 74
La choucroute royale du Pavillon Gourmand
20.00
Royal Choucroute
estimare≈ 850 kcal35 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 74
Le mignon de porc
26.00
Pork Tenderloin
estimare≈ 550 kcal10 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 74
Le suprême de volaille rôti à l’unilatéral
18.00
Roasted Chicken Supreme — Risotto aux légumes
estimare≈ 700 kcal40 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73
Le jarret sur lit de choucroute
17.00
Pork Knuckle with Choucroute
estimare≈ 750 kcal25 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 78
Les Fromages
Le munster au cuminvegetarian
4.50
Munster Cheese with Cumin
estimare≈ 180 kcal2 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
L’assortiment du fromagervegetarian
9.00
Cheese Platter
estimare≈ 450 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Les Entrées
La tarte à l’oignon et sa petite salade vertevegetarian
10.00
Onion Tart
estimare≈ 350 kcal30 g carbohidrați
Le foie gras de canard maison et son chutney de fruits secs
26.00
Duck Foie Gras with Fruit Chutney
estimare≈ 400 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
La poîlée de foie gras chaud
28.00
Pan-seared Foie Gras
estimare≈ 450 kcal5 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
La salade de chèvre chaudvegetarian
12.00
Warm Goat Cheese Salad
estimare≈ 380 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 69
La salade verte du momentvegetarian, vegan
8.00
Green Salad
estimare≈ 120 kcal8 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66
La corolle de melon – jambon Forêt Noire et son gaspacho melon/gingembre
15.00
Melon with Black Forest Ham and Gaspacho
estimare≈ 220 kcal25 g carbohidrațiechilibrat 65
La superposition de saumon gravlax et de saumon fumé et sa mousse de raifortpescatarian
18.00
Salmon Gravlax and Smoked Salmon
estimare≈ 300 kcal8 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
Les Desserts
Café gourmand
10.00
café servi avec 3 mignardises
estimare≈ 400 kcal45 g carbohidrațigreu 39
Le sorbet au marc de Gewurztraminer arrosévegetarian
10.00
Gewurztraminer Sorbet
estimare≈ 150 kcal30 g carbohidrațigreu 39
Le royal au chocolat et praliné (création)vegetarian
12.00
Chocolate and Praline Royal
estimare≈ 550 kcal40 g carbohidrațigreu 30
L’assiette de sorbets ou glaces maison (3 boules)vegetarian
8.00
Homemade Sorbets or Ice Cream
estimare≈ 350 kcal45 g carbohidrațigreu 39
Thé gourmand
12.00
thé servi avec 3 mignardises
estimare≈ 420 kcal48 g carbohidrațigreu 38
La tarte aux deux citrons revisitée en écrin de chocolatvegetarian
10.00
Lemon Tart in Chocolate Shell
estimare≈ 550 kcal45 g carbohidrațigreu 30
La crème brûlée du momentvegetarian
9.00
Crème Brûlée
estimare≈ 420 kcal25 g carbohidrațigreu 39
L’abricot rôti au romarin et son sorbet abricot/romarinvegetarian
12.00
Roasted Apricot with Rosemary
estimare≈ 220 kcal35 g carbohidrațigreu 43
La Marée
La brochette de lotte au lard et sa sauce au curry
28.00
Monkfish Skewer with Bacon and Curry Sauce
estimare≈ 480 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 71
La choucroute aux poissons (spécialité)pescatarian
26.00
Fish Choucroute
estimare≈ 650 kcal40 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 78
Les coquilles Saint-Jacques snackées
26.00
Seared Scallops — Risotto de légumes et chips de lard
estimare≈ 520 kcal35 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 69
Le filet de turbot selon l’inspiration du chefpescatarian
28.00
Turbot Fillet
estimare≈ 400 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 74
Suppléments
Le munster au cuminvegetarian
3.00
Munster Cheese with Cumin
estimare≈ 150 kcal1 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
l’assortiment du fromagervegetarian
5.00
Cheese Platter
estimare≈ 300 kcal5 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
Menus Terroir
Menu Terroir
28.00
Terroir Menu — La tarte à l’oignon, La choucroute royale du Pavillon Gourmand, Le sorbet au marc de Gewurztraminer
estimare≈ 1100 kcal90 g carbohidrați
Menus Elégance
Menu Elégance
40.00
Elegance Menu — La corolle de melon – jambon Forêt Noire et son gaspacho melon/gingembre Ou La superposition de saumon gravlax et de saumon fumé et sa mousse de raifort, Le mignon de porc Légumes du moment, La tarte aux deux citrons revisitée en écrin de chocolat Ou Abricot rôti au romarin et son sorbet abricot/romarin
estimare≈ 600 kcal30 g carbohidrațiechilibrat 69
Menu Enfant
Menu Enfant
11.00
Children's Menu — L’escalope de saumon – Späezles, Le sorbet maison de nos vergers
estimare≈ 650 kcal50 g carbohidrațiechilibrat 67
Menu du Marché
Menu retour du marché
20.00
Market Menu — Consultez notre ardoise
estimare≈ 700 kcal40 g carbohidrațiechilibrat 73
Menu Dégustation
Menu Dégustation
50.00
Tasting Menu — La superposition de saumon gravlax et de saumon fumé et sa mousse de raifort, Les coquilles Saint-Jacques snackées Risotto de légumes, chips de lard et sauce Riesling, Le sorbet selon l’inspiration du chef, L’entrecôte de veau aux morilles, légumes du moment, Le dessert au choix de la carte
estimare≈ 900 kcal50 g carbohidrațiechilibrat 67

Acest meniu este încă corect?

58veggie
scoreestimare

Bucătărie franceză cu brânzeturi

Cât de bine mănâncă un vegetarian aici, citit din meniu. Nu este un scor de recenzie.

Meniul include tarta cu ceapă și salata cu brânză de capră caldă. Lipsesc felurile principale vegetariene, așa că puteți opta pentru platoul de brânzeturi sau brânza munster cu chimion.

13 preparate vegetariene și 1 vegane din 34

77dia
scoreestimare

Bucătărie franceză cu legume

Cât de bine mănâncă cineva cu diabet aici, din meniu și carbohidrați estimați. Nu este un sfat medical.

Meniul oferă numeroase feluri principale proteice cu legume. Există multe opțiuni cu indice glicemic scăzut.

19 potrivite pentru diabet · 34 preparate

Recenzii

Recenzie
Nu există recenzii încă.Ai fost acolo? Scrie prima recenzie.

Practic

Adresă
rue du Rempart Sud 101, 68420 Eguisheim
Program
Lun12:00–14:00, 19:00–21:00
Marînchis
Mieînchis
Joi12:00–14:00, 19:00–21:00
Vin12:00–14:00, 19:00–21:00
Sâm12:00–14:00, 19:00–21:00
Dum12:00–14:00, 19:00–21:00
Congés : mi-janvier à mi-février
Contact
+33389243688 contact@pavillon-gourmand.fr
Surse
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), pavillon-gourmand.fr/
Înregistrare
completitudine 83 %, încredere 80 %

Deții Pavillon Gourmand? Revendică locul tău.