Brasserie La Meuse

Diepstraat 44, 6245 BL Eijsden

Deschis acum · până la 23:00

French€€€€

Meniu

Sursă: site-ul restaurantului, citește mai mult 7 septembrie 2026. Prețurile și preparatele s-ar putea fi schimbat.

Calorii și carbohidrați sunt estimări ale unui model AI bazate pe acest meniu, realizate pe 8 septembrie 2026, pentru o porție tipică. Nu reprezintă sfaturi medicale și nu înlocuiesc informațiile de la bucătărie. "Adecvat pentru diabet" înseamnă: carbohidrați moderați pentru felul respectiv, puțin zahăr și fără baze cu absorbție rapidă precum cartof prăjit, pâine albă sau orez alb.

Seizoensmenu

44.75

Seasonal Menu

estimare≈ 1800 kcal150 g carbohidrațigreu 33

VOORGERECHTEN

Langzaam gegaard buikspek

8.50

Slow-cooked Pork Belly — Afgewerkt met een honing-mosterdmarinade en frisse venkelsalade

estimare≈ 320 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67

Gebrande zalm - Asian style

10.25

Seared Salmon Asian Style — Met wakame, bosui en avocado

estimare≈ 280 kcal6 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 70

Caprese tartaartjevegetarian

14.75

Caprese Tartare — Met gegrilde groenten

estimare≈ 250 kcal10 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66

Carpaccio van rund

14.25

Beef Carpaccio — Met truffelmayonaise, pijnboompitten, zongedroogde tomaatjes, notensla en Parmezaanse kaas

estimare≈ 350 kcal8 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67

Vleesplankje

15.50

Charcuterie Board — Charcuterie van spinata romana, serranoham, coppa di Parma en tomatensalsa

estimare≈ 420 kcal8 g carbohidrațiadecvat pentru diabet

Gerookte zalm

16.25

Smoked Salmon — Met basilicum-roomsaus en seizoensgroenten

estimare≈ 310 kcal7 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67

Garnaalkroketten

16.25

Shrimp Croquettes — Met gefrituurde peterselie en cocktailsaus

estimare≈ 450 kcal30 g carbohidrați

Beenhammetje

14.25

Glazed Ham — Geglaceerd met honing en balsamico en seizoensgroenten

estimare≈ 340 kcal18 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 65

Vegetarische quichevegetarian

14.25

Vegetarian Quiche — Met champignons, rode puntpaprika, cashewnoten, rode ui en bladspinazie

estimare≈ 380 kcal22 g carbohidrațiadecvat pentru diabet

Ambachtelijk broodvegetarian

Artisan Bread — Met roomboter en kruidenboter

estimare≈ 280 kcal35 g carbohidrațiechilibrat 65

Champignons à l’escargotvegetarian

Mushrooms à l'escargot — Champignons met room en kruiden

estimare≈ 260 kcal8 g carbohidrațiadecvat pentru diabet

Oosterse scampi

Oriental Scampi — 6 scampi, oosterse groenten en zoete chilisaus

estimare≈ 310 kcal18 g carbohidrațiechilibrat 71

HOOFDGERECHTEN

Diamanthaas

Diamond Steak — Met Madeirasaus en seizoensgroenten

estimare≈ 650 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 78

Scholfiletpescatarian

Plaice Fillet — Met verse kruiden en mierikswortelcrème

estimare≈ 420 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 74

SOEPEN

Tomaten-crèmesoepvegetarian

6.00

Tomato Cream Soup — Met basilicumolie

estimare≈ 220 kcal18 g carbohidrațiadecvat pentru diabet

Franse uiensoepvegetarian

6.00

French Onion Soup — Klassiek gegratineerde uiensoep

estimare≈ 380 kcal35 g carbohidrați

SALADES

Kip

14.25

Chicken Salad — Kip, cashewnoten en zoetzure komkommer, afgeblust met zoete chilisaus en huisgemaakte appelcompote

estimare≈ 520 kcal28 g carbohidrațiechilibrat 65

Val-Dieuvegetarian

14.25

Val-Dieu Cheese Salad — Een of twee in de oven gebakken Val Dieu Kaasjes, gebakken appel, walnoten, granaatappel en honing

estimare≈ 580 kcal22 g carbohidrațiechilibrat 66

Geitenkaasvegetarian

14.25

Goat Cheese Salad — Geitenkaas, vijgenchutney, granaatappel, pijnboompitten en gegrilde courgette

estimare≈ 480 kcal20 g carbohidrațiechilibrat 74

Niçoisepescatarian

14.25

Niçoise Salad — Tonijn, haricots verts, ei, ansjovis en olijven

estimare≈ 520 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 78

Scampipescatarian

16.25

Scampi Salad — In kruidenboter gebakken scampi en zoetzure komkommer

estimare≈ 480 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 74

Trilogie van vispescatarian

16.25

Fish Trilogy Salad — Gerookte forel, zalm, scampi, witte port crème en zoetzure komkommer

estimare≈ 510 kcal18 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 74

VLEES

Saté van varkenshaas

20.75

Pork Tenderloin Satay — Met slagarnituur, atjar en kroepoek

estimare≈ 650 kcal45 g carbohidrațiechilibrat 65

Konijn op Limburgse wijze

24.25

Rabbit Limburg Style — 2 bouten bereid met appelstroop en ontbijtkoek en slagarnituur

estimare≈ 720 kcal55 g carbohidrați

Eèsjdes zuurvlees

20.25

Eèsjdes Stew — Rundvlees bereid met appelstroop, met slagarnituur en huisgemaakte appelcompote

estimare≈ 680 kcal50 g carbohidrați

Gepaneerde schnitzel

20.75

Breaded Schnitzel — Met stroganoffsaus en slagarnituur

estimare≈ 850 kcal40 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 69

Biefstuk van Limousin rund

24.50

Limousin Beef Steak — Met een milde peper-vieux saus en seizoensgroenten

estimare≈ 620 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 78

Limburgse spareribs

24.50

Limburg Spareribs — Gelakte spareribs met zoete chilisaus en slagarnituur

estimare≈ 780 kcal42 g carbohidrați

VIS

Vispannetjepescatarian

22.75

Fish Pan — Trilogie van vis Witvis, zalm en hollandse garnaaltjes in room en witte wijn

estimare≈ 580 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 71

Vis van de dagpescatarian

23.75

Fish of the Day — Vraag naar ons wisselend aanbod van verse vis

estimare≈ 550 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 74

Moules Naturelpescatarian

26.50

Mussels Naturel — Geserveerd met frites en diverse sauzen

estimare≈ 880 kcal65 g carbohidrațiechilibrat 65

Moules Knoflookpescatarian

27.50

Garlic Mussels — Geserveerd met frites en diverse sauzen

estimare≈ 920 kcal65 g carbohidrați

Moules Witte wijnpescatarian

27.50

White Wine Mussels — Geserveerd met frites en diverse sauzen

estimare≈ 890 kcal68 g carbohidrați

Moules Oosterspescatarian

Oriental Mussels — Geserveerd met frites en diverse sauzen

estimare≈ 910 kcal68 g carbohidrați

PASTA

Scampi op Oosterse wijzepescatarian

22.25

Oriental Scampi Pasta — 9 Scampi, oosterse groenten, afgeblust met zoete chilisaus

estimare≈ 620 kcal55 g carbohidrațiechilibrat 71

Romige kip pasta

21.50

Creamy Chicken Pasta — Kip, krokante serranoham, rode pesto, notensla, Parmezaan en rode puntpaprika

estimare≈ 780 kcal48 g carbohidrațiechilibrat 72

VEGA SUGGESTIE

Veggie Wellingtonvegetarian

22.75

Bladerdeeg gevuld met geroosterde groenten, spinazie, paddenstoelen en geitenkaas

estimare≈ 650 kcal42 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 74

Ravioli van spinazie en ricottavegetarian

21.75

Spinach and Ricotta Ravioli

estimare≈ 580 kcal45 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73

DESSERTS

Aardbei-yoghurtcheesecakevegetarian

Strawberry Yogurt Cheesecake — Met citroensorbet

estimare≈ 450 kcal42 g carbohidrațigreu 34

Trifle van brownievegetarian

Brownie Trifle — Met salted caramel en coulis van amarena kersen

estimare≈ 650 kcal62 g carbohidrațigreu 26

ENTRÉES

Pain artisanalvegetarian

8.50

Artisan Bread — Au beurre nature et beurre aux fines herbes

estimare≈ 320 kcal35 g carbohidrați

Champignons en persilladevegetarian

10.25

Mushrooms with Garlic and Parsley — Champignons à la crème au persil et à l'ail

estimare≈ 280 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66

Scampis à l’orientale

14.75

Oriental Scampi — 6 scampis, légumes orientaux et une sauce chili douce

estimare≈ 310 kcal18 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 71

VIANDES

Brochette de porc à la sauce cacahuètes

20.75

Pork Skewer with Peanut Sauce — Avec salade et les achards de légumes et kroepoek

estimare≈ 620 kcal45 g carbohidrați

Lapin à la limbourgeoise

24.25

Limburg Style Rabbit — 2 cuisses préparées avec du sirop de pomme et du pain d'épice servi avec une salade

estimare≈ 580 kcal32 g carbohidrați

Carbonnades flamandes d'Eijsden

20.25

Flemish Carbonnade — Préparées au sirop de pomme, salade et compote de pommes maison

estimare≈ 650 kcal45 g carbohidrațiechilibrat 65

Escalope panée

20.75

Breaded Escalope Stroganoff — Avec une sauce stroganoff et salade

estimare≈ 720 kcal35 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 69

Rumsteak

24.50

Avec une sauce au poivre doux et légumes de saison

estimare≈ 580 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 78

Spareribs

24.50

Spareribs laquées, sauce chili douce et salade

estimare≈ 850 kcal30 g carbohidrați

POISSONS

Cassolette de poissonpescatarian

22.75

Fish Casserole — Poisson blanc, saumon et crevettes hollandaises à la crème et au vin blanc

estimare≈ 620 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 71

Burgers de la Maison

Old Amsterdam burger

19.75

Viande de boeuf Angus, oignon caramélisé, fromage Old Amsterdam, piccalilli et frites

estimare≈ 1100 kcal75 g carbohidrați

Burger au poulet katsu

19.75

Chicken Katsu Burger — Haut de cuisse de poulet pané

estimare≈ 950 kcal60 g carbohidrați

Garnitures

Portion de fritesvegan

4.00

French Fries

estimare≈ 450 kcal48 g carbohidrați

Croquettes de pommes de terrevegetarian

4.00

Potato Croquettes

estimare≈ 320 kcal28 g carbohidrați

BAGUETTES

Gezond

10.25

Healthy Baguette — Ham, kaas, tomaat, komkommer en eiersalade

estimare≈ 620 kcal55 g carbohidrațiechilibrat 79

Kipfilet

13.25

Chicken Fillet Baguette — Gebakken kip, cashewnoten, afgeblust met chilisaus

estimare≈ 750 kcal58 g carbohidrațiechilibrat 69

La Meuse

12.25

La Meuse Baguette — Gegratineerd uit de oven met paprika, ui, champignons en ham, afgeblust met chilisaus

estimare≈ 780 kcal62 g carbohidrațiechilibrat 72

Martino

11.25

Americain Baguette — Filet americain, ei, augurk, zilveruitjes en martinosaus

estimare≈ 680 kcal52 g carbohidrațiechilibrat 69

Tonijnpescatarian

11.75

Tuna Baguette — Huisgemaakte tonijnsalade met kappertjes en rode ui

estimare≈ 640 kcal54 g carbohidrațiechilibrat 73

Serranoham

11.25

Serrano Ham Baguette — Met pistachepesto en gekarameliseerde ui

estimare≈ 710 kcal56 g carbohidrațiechilibrat 73

LUNCH KLASSIEKERS

Plat brood Club

14.25

Club Sandwich — Kip, bacon, tomaat, sla, eiersalade en cocktailsaus

estimare≈ 850 kcal65 g carbohidrațiechilibrat 69

Tosti ham en kaas

8.25

Ham and Cheese Toastie

estimare≈ 520 kcal38 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 65

Kippenpasteitje

16.25

Chicken Pot Pie — Met slagarnituur

estimare≈ 780 kcal45 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 72

Uitsmijter ham en kaas

12.75

Uitsmijter Ham and Cheese

estimare≈ 680 kcal32 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 69

Carpaccio

14.75

Beef Carpaccio — Met truffelmayonaise, rucola, parmezaan en pijnboompitten

estimare≈ 420 kcal8 g carbohidrațiadecvat pentru diabet

Omelet La Meuse

12.75

La Meuse Omelette — Met crispy bacon, paprika, ui, champignons, kaas en molenaarsbrood

estimare≈ 680 kcal32 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 69

Spek en ei

12.75

Bacon and Eggs

estimare≈ 450 kcal4 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 71

Vleeskroketten

12.75

Meat Croquettes — Met mosterd en molenaarsbrood

estimare≈ 720 kcal55 g carbohidrați

PINSA

Veggievegetarian

13.25

Veggie Pinsa — Gegrilde groenten, mozzarella, tomaat en basilicum

estimare≈ 750 kcal65 g carbohidrațiechilibrat 73

Philly Cheese Steak

14.75

Philly Cheese Steak Pinsa — Biefstukreepjes, cheddar, paprika en ui

estimare≈ 880 kcal60 g carbohidrați

Burgers de la Maison

Veggie burgervegetarian

19.75

Met gegrilde groenten, komkommer, mozzarella en frites

estimare≈ 950 kcal75 g carbohidrați

GEBAK

Warme apfelstrudelvegetarian

7.25

Warm Apple Strudel — Met vanillesaus, kaneelijs en slagroom

estimare≈ 620 kcal68 g carbohidrațigreu 31

Flensjesvegetarian

7.50

Pancakes — Met vanille-ijs en slagroom

estimare≈ 580 kcal62 g carbohidrațigreu 26

Vlaaienvegetarian

4.75

Vlaai

estimare≈ 320 kcal40 g carbohidrați

Acest meniu este încă corect?

79dia
scoreestimare

Cuisine franceză cu opțiuni

Cât de bine mănâncă cineva cu diabet aici, din meniu și carbohidrați estimați. Nu este un sfat medical.

Meniul oferă mai multe preparate proteice cu puțini carbohidrați. Există variante de steak și pește cu legume.

38 potrivite pentru diabet · 91 preparate

Recenzii

Recenzie

Nu există recenzii încă.Ai fost acolo? Scrie prima recenzie.

Practic

Adresă: Diepstraat 44, 6245 BL Eijsden
Program: Lun—
Mar11:00–23:00
Mie11:00–23:00
Joi11:00–23:00
Vin11:00–23:00
Sâm11:00–23:00
Dum11:00–23:00
Takeaway/delivery service 'La Meuse à la Maison' available daily from 12:00 to 20:00
Contact: +31434091463 info@brasserielameuse.nl
Surse: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), brasserielameuse.nl/
Înregistrare: completitudine 83 %, încredere 84 %

Deții Brasserie La Meuse? Revendică locul tău.