Mathilde drinks & more

Kleine Berg 26, 5611 JV Eindhoven

Deschis acum · până la 01:00

bar food€€€€

Meniu

Sursă: site-ul restaurantului, citește mai mult 10 septembrie 2026. Prețurile și preparatele s-ar putea fi schimbat.

Calorii și carbohidrați sunt estimări ale unui model AI bazate pe acest meniu, realizate pe 10 septembrie 2026, pentru o porție tipică. Nu reprezintă sfaturi medicale și nu înlocuiesc informațiile de la bucătărie. "Adecvat pentru diabet" înseamnă: carbohidrați moderați pentru felul respectiv, puțin zahăr și fără baze cu absorbție rapidă precum cartof prăjit, pâine albă sau orez alb.

SOEP

Verse pomodori soep

8.50

Tomato Soup — room, basilicum, toast

estimare≈ 320 kcal35 g carbohidrați

TRADITIONELE GERECHTEN

Tosti beenham, boerenkaas

9.50

Ham and Cheese Toastie

estimare≈ 580 kcal42 g carbohidrați

Tosti geitenkaasvegetarian

10.50

Goat Cheese Toastie — brioche brood, geitenkaas

estimare≈ 620 kcal45 g carbohidrați

Draadjesvlees kroketten (2)

10.50

Pulled Beef Croquettes — met brood, mosterdmayonaise

estimare≈ 650 kcal48 g carbohidrați

Vegetarische kroketten (2)vegetarian

10.50

Vegetable Croquettes — met brood, mosterdmayonaise

estimare≈ 580 kcal52 g carbohidrați

Uitsmijter

11.50

op bro od, 3 eieren, ham en kaas

estimare≈ 720 kcal40 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 69

Eggs benedict

14.00

brioche brood, ham, avocado, béarnaise saus

estimare≈ 680 kcal42 g carbohidrațiechilibrat 65

CLUB SANDWICH

Club kip

17.50

Chicken Club Sandwich — kip, crispy bacon, tomaat, ei, ijsbergsla, citroen mayo

estimare≈ 750 kcal48 g carbohidrați

Club vispescatarian

21.50

Fish Club Sandwich — Rijpelaal paling, gerookte zalm, krabsalade, ijsbergsla, cocktailsaus

estimare≈ 780 kcal46 g carbohidrați

CRUNCHY TOAST

Tomaatvegetarian

8.50

Tomato Toast — knoflook, basilicum

estimare≈ 310 kcal32 g carbohidrați

Eiersalade

8.50

Egg Salad Toast — ijsbergsla, bieslook, bacon crumble

estimare≈ 480 kcal30 g carbohidrați

Tonijnsaladepescatarian

10.50

Tuna Salad Toast — ijsbergsla, kappertjes, tomaat

estimare≈ 450 kcal30 g carbohidrați

Burrata

14.00

Burrata Toast — met truffel, rucola, zomerfruit, pesto, crème fraîche, bacon crumble, rode ui, pistache crumble, verse basilicum, peterselie honing, balsamicocrème

estimare≈ 680 kcal38 g carbohidrațiechilibrat 65

Vispescatarian

15.00

Smoked Salmon Toast — Warm gerookte zalm 14,50 mozzarella, knoflook, chili-olie rode ui, dille, rucola

estimare≈ 520 kcal32 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 69

Pulled pork

14.00

Pulled Pork Toast — crème fraîche , bosui, verse mango, limoen, mango currysaus

estimare≈ 610 kcal42 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 69

Kip teriyaki

14.00

Chicken Teriyaki Toast — crème fraîche, kip teriyaki, gefrituurde ui, zoetzure rode ui, limoen, chipotle bosui, cashew crumble, sriracha mayo

estimare≈ 640 kcal40 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 69

Chicken

18.00

Chicken BBQ Toast — ijsbergsla, frisse rode kool, tomaat, crème fraîche, Bleu d'Auvergne, rode ui, peterselie, BBQ saus

estimare≈ 690 kcal42 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 69

Vegetarischvegetarian

13.50

Vegetarian Toast — champignons, peer, peterselie

estimare≈ 410 kcal34 g carbohidrați

Rundercarpaccio wrap

17.50

Beef Carpaccio Wrap — r ucola, pijnboompitten, parmezaan, truffelmayo

estimare≈ 580 kcal38 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 65

FLAMMKUCHEN

Traditioneel

13.50

Traditional Flammkuchen — crème fraîche, bacon crumble, rode ui, peterselie

estimare≈ 620 kcal48 g carbohidrați

KROKANTE TONIJN PIZZETTA

KROKANTE TONIJN PIZZETTApescatarian

15.00

Tuna Carpaccio Pizzetta — krokante bodem, tonijncarpaccio, crème fraîche en wasabi mayo

estimare≈ 450 kcal32 g carbohidrați

SALADES

Caesar salade

17.50

Caesar Salad — romeinse sla, gebakken kip, ansjovis, bacon, ei, Parmezaan, croutons, bacon, caesardressing

estimare≈ 680 kcal18 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 74

Salade geitenkaasvegetarian

19.50

Goat Cheese Salad — gemengde sla, chèvre buche, walno ten, vijgencompote, honing, kruidendressing

estimare≈ 520 kcal28 g carbohidrați

Salade gegrilde tonijnpescatarian

20.00

Grilled Tuna Salad — gemengde sla, gegrilde tonijn met sesam, guacam ole, rode kool, feta, bosui, mango, tomatenblokjes, sojaboontjes, limoendressing en Parmezaanse kaas

estimare≈ 580 kcal24 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 78

Salade gambapescatarian

21.50

Prawn Salad — little gem, 5 gamba’s, avocado, gegrilde tomaat, sesamdressing piri-piri

estimare≈ 490 kcal16 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 78

BURGERS

Mathilde burger

18.50

brioche brood, 125 gram runderhamburger, cheddarkaas, tomaat, gebakken uitjes, chipotle, BBQ saus

estimare≈ 850 kcal55 g carbohidrați

VFC burgervegetarian

17.50

brioche, vega fried chicken, sla, tomaat, ui, smoky hemp saus

estimare≈ 720 kcal52 g carbohidrațiechilibrat 65

BIJGERECHTEN

Portie verse frietvegetarian

6.00

French Fries

estimare≈ 420 kcal45 g carbohidrați

Portie verse friet met truffelmayovegetarian

8.50

Truffle Fries

estimare≈ 550 kcal45 g carbohidrațigreu 43

Plankje brood met smeerselsvegetarian

7.50

Bread Platter — olijfolie, truffelmayo, roomboter

estimare≈ 380 kcal40 g carbohidrați

AÇAI BOWL

AÇAI BOWLvegan

12.00

Acai Bowl — met verse granola en seizoensfruit

estimare≈ 450 kcal55 g carbohidrațiechilibrat 70

PLANKEN

Mathilde

42.50

Mathilde Platter — charcuterie, Rotterdamsche Oude, Bleu d’Auvergne, Camembert, olijven, tataki van tonijn, kipchunks

estimare≈ 1800 kcal30 g carbohidrațiadecvat pentru diabetgreu 44

Mathilde Grande

54.50

Mathilde Grande Platter — charcuterie, Rotterdamsche Oude, Bleu d’Auvergne, Camembert, olijven, gamba’s, spareribs, tataki van tonijn, bitterbal

estimare≈ 2400 kcal45 g carbohidrațigreu 44

Kaasplankjevegetarian

17.00

Cheese Board — Bleu d’Auvergne, Camembert, Rotterdamsche Oude

estimare≈ 650 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67

Plankje Ibérico

18.00

Iberico Ham Platter — Ibérico ham 50 gr, dun gesneden

estimare≈ 180 kcal1 g carbohidrațiadecvat pentru diabet

Plankje tataki van tonijnpescatarian

18.00

Tuna Tataki Platter — aangegrild met sesamzaadjes

estimare≈ 220 kcal4 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67

BURGERS

Mathilde's best beef (250 gr)

36.50

Beef Tenderloin Burger — getrancheerde ossenhaas

estimare≈ 950 kcal50 g carbohidrați

Trio miniburger

20.50

Mini Burger Trio — 1 stuk met cheddarkaas en truffelsaus, 1 stuk met gebakken ui en BBQ saus, 1 stuk met bacon en chipotle

estimare≈ 780 kcal48 g carbohidrați

Surf & Turf

34.50

Surf & Turf Burger — 125 gr gegrilde ossenhaas, 5 gamba's

estimare≈ 880 kcal45 g carbohidrați

Mix van spiesjes

35.50

Mixed Skewers — kip, knoflook gamba’s en oosterse ossenhaas

estimare≈ 620 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 71

Trio mini vegaburgersvegetarian

20.50

Mini Veggie Burger Trio — 1 stuk met cheddarkaas en truffelsaus, 1 stuk met gebakken ui en BBQ saus, 1 stuk met gefrituurde uitjes en chipotle

estimare≈ 750 kcal55 g carbohidrați

SPARERIBS

Spareribs

27.50

zoet gemarineerde spareribs, coleslaw

estimare≈ 850 kcal45 g carbohidrați

BAO BUN (2)

14.00

Chicken Bao Buns — bao bun, kipchunks, ijsbergsla, chilisaus, sriracha mayo

estimare≈ 520 kcal48 g carbohidrați

SALADES

Groene aspergesvegetarian

8.50

Green Asparagus Salad — met parmezaan en balsamicocrème

estimare≈ 180 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66

BITES

NAAN MET HUMMUSvegetarian

9.50

Naan with Hummus — spicy hummus met feta en granaatappelpitjes

estimare≈ 580 kcal62 g carbohidrațiechilibrat 69

NACHO CHIPS Naturelvegetarian

12.50

Nacho Chips — nacho chips, gesmolten kaas, crème frèche

estimare≈ 720 kcal48 g carbohidrați

Guacamole DIYvegetarian

17.50

DIY Guacamole Nachos — nacho chips, gesmolten kaas, crème frèche, verse avocado, tomatenblokjes, rode ui, limoen

estimare≈ 880 kcal52 g carbohidrați

pulled chicken, chili saus

3.50

Pulled Chicken Nachos — Nacho supplement

estimare≈ 150 kcal6 g carbohidrațiadecvat pentru diabet

OESTERS (3) Classicpescatarian

13.50

Classic Oysters — citroen, sjalottenvinaigrette

estimare≈ 120 kcal6 g carbohidrațiadecvat pentru diabet

OESTERS (3) Asianpescatarian

14.00

Asian Oysters — bosui, rode peper, sojasaus

estimare≈ 130 kcal8 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 69

DUMPLINGS Garnaal

12.50

Shrimp Dumplings

estimare≈ 320 kcal28 g carbohidrațiadecvat pentru diabet

DUMPLINGS Kip kerrie

12.50

Chicken Curry Dumplings

estimare≈ 340 kcal28 g carbohidrațiadecvat pentru diabet

DUMPLINGS Vega Rendangvegetarian

12.50

Vegetarian Rendang Dumplings

estimare≈ 330 kcal30 g carbohidrațiadecvat pentru diabet

Draadjesvlees bitterbal

10.50

Pulled Beef Bitterballen

estimare≈ 380 kcal24 g carbohidrațiadecvat pentru diabet

Goulash bitterbal

10.50

Goulash Bitterballen

estimare≈ 380 kcal24 g carbohidrațiadecvat pentru diabet

Old Amsterdam bitterbalvegetarian

10.00

Old Amsterdam Cheese Bitterballen

estimare≈ 410 kcal22 g carbohidrațiadecvat pentru diabet

Risotto bitterbalvegetarian

10.00

Risotto Bitterballen

estimare≈ 360 kcal28 g carbohidrațiadecvat pentru diabet

Mix

11.50

Bitterballen Mix — Draadjesvlees bitterbal, Old Amsterdam bitterbal, goulash bitterbal

estimare≈ 380 kcal24 g carbohidrațiadecvat pentru diabet

Garnalen kroketjes

15.00

Shrimp Croquettes

estimare≈ 350 kcal22 g carbohidrațiadecvat pentru diabet

KIPCHUNKS

10.50

Chicken Chunks — supermals haasje van de kip met krokant buitenlaagje

estimare≈ 420 kcal18 g carbohidrațiadecvat pentru diabet

OVENKAASJEvegetarian

18.00

Baked Reblochon Cheese — Reblochon de Savoie, brood, jalapeño, honing, gekarameliseerde pecannoten

estimare≈ 780 kcal42 g carbohidrați

UIENRINGENvegetarian

6.50

Onion Rings — met comebacksaus

estimare≈ 320 kcal28 g carbohidrați

GEHAKTBALLETJES

7.50

Meatballs — van de ballenkoning

estimare≈ 350 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabet

GAMBA’S PIL PIL

17.50

Gambas Pil Pil — bereid in olijfolie, verse knoflook en rode pepertjes. Geserveerd met brood

estimare≈ 520 kcal35 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 65

OLIJVENvegan

5.50

Garlic Olives — groene knoflook olijven zonder pit

estimare≈ 160 kcal6 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66

GEMENGDE NOTENMIXvegan

4.00

Mixed Nuts

estimare≈ 180 kcal5 g carbohidrațiadecvat pentru diabet

LUNCH

SOEPvegetarian

Tomato Soup — Verse pomodori soep room, basilicum, toast

estimare≈ 280 kcal32 g carbohidrațiechilibrat 67

SOFT TACO AL PASTOR (3)

Tacos Al Pastor — Pulled pork ijsbergsla, koriander, guacamole,zoetzure rode ui, limoen, chipotle

estimare≈ 620 kcal48 g carbohidrațiechilibrat 73

Warm gerookte zalmpescatarian

Hot Smoked Salmon — tomatensalsa, mozzarella, knoflook, chili-olie

estimare≈ 410 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 71

Tosti

Ham and Cheese Toastie — beenham, boerenkaas

estimare≈ 550 kcal42 g carbohidrați

PLANKEN

Mathilde’s best beef (250 gr)

Sliced Beef Tenderloin — getrancheerde ossenhaas 1 stuk met cheddarkaas en truffelsaus

estimare≈ 680 kcal14 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 71

BAO BUN (2)

Bao bun

Chicken Bao Buns — bao bun, kipchunks, ijsbergsla, chilisaus, sriracha mayo

estimare≈ 580 kcal52 g carbohidrațiechilibrat 67

BITES

BROOD MET SMEERSELSvegetarian

Bread with Spreads — olijfolie, truffelmayo, roomboter, piri-piri

estimare≈ 450 kcal38 g carbohidrați

OESTERS (6) Classicpescatarian

Classic Oysters — citroen, sjalottenvinaigrette

estimare≈ 120 kcal6 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 75

OESTERS (6) Asianpescatarian

Asian Oysters — bosui, rode peper, sojasaus

estimare≈ 130 kcal8 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 75

ZOET

Nougatine ijstaart

Nougatine Ice Cream Cake

estimare≈ 520 kcal48 g carbohidrațigreu 28

Ambachtelijke appeltaartvegetarian

Apple Pie

estimare≈ 420 kcal54 g carbohidrațigreu 41

Brownie met caramelsaus en pecan crumblevegetarian

Brownie with Caramel Sauce

estimare≈ 580 kcal58 g carbohidrațigreu 29

Acest meniu este încă corect?

72veggie
scoreestimare

Gustări și burgeri variate

Cât de bine mănâncă un vegetarian aici, citit din meniu. Nu este un scor de recenzie.

Meniul include crochete vegetariene, burger VFC și toast cu champignon și pară. Sunt disponibile și naan cu hummus și salată cu brânză de capră.

27 preparate vegetariene și 3 vegane din 78

74dia
scoreestimare

Mâncare de bar și gustări

Cât de bine mănâncă cineva cu diabet aici, din meniu și carbohidrați estimați. Nu este un sfat medical.

Meniul oferă multe salate bogate în proteine și platouri de carne. Există opțiuni bune cu puțini carbohidrați.

36 potrivite pentru diabet · 78 preparate

Recenzii

Recenzie

Nu există recenzii încă.Ai fost acolo? Scrie prima recenzie.

Practic

Adresă: Kleine Berg 26, 5611 JV Eindhoven
Program: Lun11:30–23:30
Mar11:30–23:30
Mie11:30–23:30
Joi11:30–23:30
Vin11:30–01:00
Sâm11:30–01:00
Dum11:30–23:30
Contact: +31407856392 contact@mathilde-eindhoven.nl
Surse: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), mathilde-eindhoven.nl/
Înregistrare: completitudine 83 %, încredere 84 %

Deții Mathilde drinks & more? Revendică locul tău.