Auberge du Planet

Place Charles Panier, 04320 Entrevaux

Deschis acum · până la 21:30

pizzeria€€€€

Meniu

Sursă: site-ul restaurantului, citește mai mult 12 septembrie 2026. Prețurile și preparatele s-ar putea fi schimbat.

Caloriile și carbohidrații nu au fost estimate încă pentru acest meniu.

ENTREES ET SALADES

Carpaccio de Secca de bœuf d’Entrevaux dégustation

9.00

Beef Secca Carpaccio

Carpaccio de Secca de bœuf d’Entrevaux dégustation

15.00

Beef Secca Carpaccio

Caillettes à la provençale et ses sanguins

9.00

Provençal Caillettes

Caillettes à la provençale et ses sanguins

15.00

Provençal Caillettes

Moules farcies

9.00

Stuffed Mussels — 6 pièces ou 12 pièces

Moules farcies

15.00

Stuffed Mussels — 6 pièces ou 12 pièces

Planche de charcuterie

10.00

Charcuterie Board — Secca de bœuf d’Entrevaux, Jambon Cru, Caillette, Rosette

Planche de charcuterie

16.00

Charcuterie Board — Secca de bœuf d’Entrevaux, Jambon Cru, Caillette, Rosette

Duo de charcuterie et fromages

18.00

Charcuterie and Cheese Duo

Salade de la vallée

9.00

Valley Salad — Salade, tomates, radis, secca de bœuf d’Entrevaux, sanguins, noix, pignons de pin, aumônière de chèvre frais chaud, oignon rouge, raisin sec

Salade de la vallée

15.00

Valley Salad — Salade, tomates, radis, secca de bœuf d’Entrevaux, sanguins, noix, pignons de pin, aumônière de chèvre frais chaud, oignon rouge, raisin sec

Salade Italienne

9.00

Italian Salad — Salade, tomates, pignon, jambon Cru, Mozzarella di Buffala

Salade Italienne

15.00

Italian Salad — Salade, tomates, pignon, jambon Cru, Mozzarella di Buffala

Tomate Mozzarella di Buffalavegetarian

15.00

Tomato Mozzarella

Assiette de Sanguins

11.00

Blood Sausage Plate

PIZZAS

Margueritevegetarian

10.00

Margherita Pizza — sauce tomate, mozzarella, olives, herbes

Jambon cru

12.00

Prosciutto Pizza — sauce tomate, mozzarella, jambon cru, olives, herbes

Reine

12.00

Reine Pizza — sauce tomate, mozzarella, jambon, champignons, olives, herbes

4 fromagesvegetarian

12.00

Four Cheese Pizza — sauce tomate, mozzarella, bleu, chèvre, olives, herbes

4 saisons

13.00

Four Seasons Pizza — sauce tomate, mozzarella, jambon, champignons, poivrons, artichauts, olives, herbes

L’Entrevalaise

13.00

L'Entrevalaise Pizza — sauce tomate, mozzarella, secca, champignons, olives, herbes

Sanguine

13.00

Blood Sausage Pizza — sauce tomate, mozzarella, sanguins, persillade, olives, herbes

Cannibale

12.00

Cannibale Pizza — sauce tomate, mozzarella, viande hachée, œuf, olives, herbes

Napolitaine

12.00

Napolitana Pizza — sauce tomate, mozzarella, anchois, câpres, olives, herbes

Chorizo

12.00

Chorizo Pizza — sauce tomate, mozzarella, chorizo, poivrons, olives

Blanchevegetarian

12.00

White Pizza — Au choix parmi les pizzas ci-dessous

VIANDES

Entrecôte sauce au choix (Poivre, Roquefort, Cèpes)

20.00

Ribeye Steak

Steak tartare, Frites, Salade

16.00

Steak Tartare

Carpaccio de Secca de bœuf d’Entrevaux et tomates mozzarella

16.00

Beef Secca Carpaccio with Mozzarella

Escalope de Veau aux cèpes

18.00

Veal Escalope with Cep Mushrooms

Steak haché à cheval

14.00

Steak and Egg

Assiette de fromages variésvegetarian

Cheese Platter

POISSONS

Tataki de Saumonpescatarian

16.00

Salmon Tataki

Brochette de Gambaspescatarian

20.00

Gambas Skewers

Pâtes au Saumonpescatarian

16.00

Salmon Pasta

PATES

PATES SAUCE AU CHOIX

16.00

Custom Pasta — Pâtes au choix : Raviolis artisanaux de bœuf, Tagliatelles fraîches, Gnocchis artisanaux. Sauce au choix : Roquefort, Cèpes, Pistou, Napolitaine

DESSERTS MAISON

Tarte aux pommes et sa boule de glacevegetarian

7.00

Apple Tart with Ice Cream

Mousse au chocolatvegetarian

7.00

Chocolate Mousse

Tiramisuvegetarian

7.00

Panna Cotta aux fruits rougesvegetarian

7.00

Red Fruit Panna Cotta

Dessert du jour

7.00

Dessert of the Day

GLACES, SORBETS, & COUPES GLACEES

Profiterolesvegetarian

7.00

Nougat glacé et son coulis de fruits rougesvegetarian

7.00

Iced Nougat with Red Fruit Coulis

GLACES SORBETS 1 boulevegetarian

2.00

Ice Cream / Sorbet (1 scoop) — Vanille, chocolat, café, Citron, fraise, malaga, praliné, pistache framboise

GLACES SORBETS 2 boulesvegetarian

4.00

Ice Cream / Sorbet (2 scoops) — Vanille, chocolat, café, Citron, fraise, malaga, praliné, pistache framboise

GLACES SORBETS 3 boulesvegetarian

6.00

Ice Cream / Sorbet (3 scoops) — Vanille, chocolat, café, Citron, fraise, malaga, praliné, pistache framboise

Chocolat liégeoisvegetarian

6.50

Chocolate Liégeois — Glace au chocolat, chocolat chaud, Sorbet citron, vodka

Chocolat liégeoisvegetarian

7.00

Chocolate Liégeois — Glace au chocolat, chocolat chaud, Sorbet citron, vodka

Colonelvegetarian

6.50

Sorbet citron, chantilly, amandes grillées

Colonelvegetarian

7.00

Sorbet citron, chantilly, amandes grillées

Le Général

6.50

Le Général Ice Cream — Sorbet menthe, chocolat chaud, Get 27

Le Général

7.00

Le Général Ice Cream — Sorbet menthe, chocolat chaud, Get 27

Café liégeois

6.50

Glace au café, nappage café, chantilly

Café liégeois

7.00

Glace au café, nappage café, chantilly

Doudou du capitaine

6.50

Glace malaga, rhum

Doudou du capitaine

7.00

Glace malaga, rhum

Dame blanche

6.50

Glace vanille, chocolat chaud, chantilly, amandes grillées

Dame blanche

7.00

Glace vanille, chocolat chaud, chantilly, amandes grillées

Williaminevegan

6.50

Williamine Sorbet — Sorbet poire, eau de vie de poire

Williaminevegan

7.00

Williamine Sorbet — Sorbet poire, eau de vie de poire

Fraise melba

6.50

Glace vanille, sorbet fraise nappage fruits rouges, chantilly

Fraise melba

7.00

Glace vanille, sorbet fraise nappage fruits rouges, chantilly

Raspoutinevegan

6.50

Raspoutine Sorbet — Sorbet Cassis, Crème de cassis

Raspoutinevegan

7.00

Raspoutine Sorbet — Sorbet Cassis, Crème de cassis

MENU ENFANT

9.00

Kids Menu — Steak haché frites OU Tagliatelles Napolitaine OU Nuggets de poulet

Plats et pizzas

pizzas maison

Homemade Pizza

secca

Secca Pizza

raviolis

Ravioli

plats à base de viande

Meat Dishes

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Practic

Adresă: Place Charles Panier, 04320 Entrevaux
Program: Lun12:00–14:00, 19:00–21:30
Mar12:00–14:00, 19:00–21:30
Mie12:00–14:00, 19:00–21:30
Joi12:00–14:00, 19:00–21:30
Vin12:00–14:00, 19:00–21:30
Sâm12:00–14:00, 19:00–21:30
Dum19:00–21:30
Contact: +33493054960 c.gaffuri@wanadoo.fr
Surse: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-leplanet-entrevaux.fr/
Înregistrare: completitudine 83 %, încredere 78 %

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