Les Combottes

16 Rte de Dijon, 21380 Épagny

programul de lucru nu este cunoscut încă

French€€€€

Meniu

Sursă: site-ul restaurantului, citește mai mult 12 septembrie 2026. Prețurile și preparatele s-ar putea fi schimbat.

Calorii și carbohidrați sunt estimări ale unui model AI bazate pe acest meniu, realizate pe 12 septembrie 2026, pentru o porție tipică. Nu reprezintă sfaturi medicale și nu înlocuiesc informațiile de la bucătărie. "Adecvat pentru diabet" înseamnă: carbohidrați moderați pentru felul respectiv, puțin zahăr și fără baze cu absorbție rapidă precum cartof prăjit, pâine albă sau orez alb.

Menu Terroir

32.00

Terroir Menu

estimare≈ 2200 kcal180 g carbohidrațigreu 31

Pâté en croûte aux 3 viandes et trompettes de la mort, gelée au ratafia de bourgogne

Meat Pâté en Croûte

estimare≈ 450 kcal25 g carbohidrațiadecvat pentru diabet

Salade curieuse façon paysanne, chips de lard fumé

Country Style Salad

estimare≈ 320 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66

Les œufs pochés au crémant de Bourgogne façon meurette et son cromesquis de garniture bourguignonne

Poached Eggs Meurette

estimare≈ 550 kcal30 g carbohidrați

Médaillon de carré de porc fermier en cuisson longue, sauce normande et champignon

Pork Medallion

estimare≈ 650 kcal20 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 74

Rognon de veau à la moutarde en grain de la maison Fallot

Veal Kidney with Mustard

estimare≈ 580 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 74

Filet de perche meunière, mayonnaise maison et pommes frites

Perch Meunière — sauce crème citronnée suppl. 3,00€

estimare≈ 850 kcal60 g carbohidrați

Chariot de fromages affinés de nos différentes régionsvegetarian

Cheese Board

estimare≈ 400 kcal10 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67

Fromage blanc de campagne et ses accompagnementsvegetarian

Country Fromage Blanc

estimare≈ 300 kcal25 g carbohidrați

Tartelette sablée, sorbet cassis et poire pochés aux épicesvegetarian

Pear and Cassis Tartlet

estimare≈ 420 kcal45 g carbohidrațigreu 35

Brioche perdu, glace caramel beurre salévegetarian

French Toast with Caramel Ice Cream

estimare≈ 600 kcal55 g carbohidrațigreu 25

Menu Combottes

42.00

Combottes Menu

estimare≈ 2400 kcal200 g carbohidrațigreu 31

Carpaccio de Noix de Saint Jacques marinées à l’huile d’olive, vinaigrette acidulée au yuzu et baies rosespescatarian

Scallop Carpaccio

estimare≈ 220 kcal8 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67

Pressé de noix de joue de bëuf et légumes fondants, lentilles sauce ravigote et pickles d’oignons rouges

Beef Cheek Pressé

estimare≈ 480 kcal22 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 69

Bavarois d’asperges et truite rose en gravelax, roquette et croquant de noisettepescatarian

Trout and Asparagus Bavarois

estimare≈ 350 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 70

Emincé de filet de poulet fermier snacké sur peau, sauce au macvin et éclat de morilles

Chicken Fillet with Morel Sauce

estimare≈ 550 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 74

Tournedos de filet bëœuf à la crème de girolles persillées

Beef Tournedos with Mushrooms

estimare≈ 620 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 74

Filet de Saint Pierre aux pointes d’asperges vertes, sauce beurre blanc et Risotto au parmesanpescatarian

John Dory with Risotto

estimare≈ 780 kcal45 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 72

Verrine de tiramisu à la fraise et spéculosvegetarian

Strawberry Tiramisu

estimare≈ 450 kcal40 g carbohidrațigreu 34

Tartare d’ananas, sorbet mangue et tuile caraméliséevegan

Pineapple Tartare

estimare≈ 320 kcal35 g carbohidrați

L’éclair pâtissier revisité au chocolat et framboises fraichesvegetarian

Chocolate and Raspberry Eclair

estimare≈ 420 kcal45 g carbohidrațigreu 35

ENTREES

Pâté en croûte aux 3 viandes et trompettes de la mort, gelée au ratafia de bourgogne

14.00

Meat Pâté en Croûte

estimare≈ 450 kcal20 g carbohidrațiadecvat pentru diabet

Salade curieuse façon paysanne, chips de lard fumé

14.00

Country Style Salad

estimare≈ 320 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66

Les ìeğs pochés au crémant de Bourgogne façon meurette et son cromesquis de garniture bourguignonne

14.00

Poached Eggs Meurette

estimare≈ 380 kcal18 g carbohidrațiadecvat pentru diabet

Carpaccio de Noix de Saint Jacques marinées à l’huile d’olive, vinaigrette acidulée au yuzu et baies rosespescatarian

19.00

Scallop Carpaccio

estimare≈ 210 kcal6 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67

Pressé de joue de bëœuf confite, lentilles sauce ravigote et pickles d’oignons rouges

16.00

Beef Cheek Pressé

estimare≈ 340 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 74

Bavarois d’asperges et truite rose en gravelax, roquette et croquant de noisettepescatarian

17.00

Trout and Asparagus Bavarois

estimare≈ 280 kcal10 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 70

Poissons

Filet de perche meunière, mayonnaise maison et pommes frites

15.00

Perch Meunière — sauce crème citronnée suppl. 3,00€

estimare≈ 850 kcal65 g carbohidrați

Filet de Saint Pierre aux pointes d’asperges vertes, sauce beurre blanc et Risotto au parmesanpescatarian

22.00

John Dory with Risotto

estimare≈ 720 kcal42 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73

Viandes

Médaillon de carré de porc fermier en cuisson longue, sauce normande et champignon

16.00

Pork Medallion

estimare≈ 580 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 74

Rognon de veau à la moutarde en grains de la maison Fallot

16.00

Veal Kidney with Mustard

estimare≈ 480 kcal10 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 71

Emincé de filet de poulet fermier snacké sur peau, sauce au macvin et éclats de morilles

18.00

Chicken Fillet with Morel Sauce

estimare≈ 520 kcal14 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 74

Tournedos de filet bëœuf Français à la crème de girolles persillées

26.00

Beef Tournedos with Mushrooms

estimare≈ 610 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 74

Fromages

Chariot de fromages affinés de nos différentes régionsvegetarian

9.50

Cheese Board

estimare≈ 450 kcal10 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67

Fromage blanc de campagne et ses accompagnementsvegetarian

6.50

Country Fromage Blanc

estimare≈ 220 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabet

Desserts

Tartelette sablée, sorbet cassis et poire pochés aux épicesvegetarian

9.50

Pear and Cassis Tartlet

estimare≈ 480 kcal52 g carbohidrațigreu 33

Brioche perdu, glace caramel beurre salévegetarian

9.50

French Toast with Caramel Ice Cream

estimare≈ 650 kcal68 g carbohidrațigreu 26

Verrine de tiramisu à la fraise et spéculosvegetarian

9.50

Strawberry Tiramisu

estimare≈ 510 kcal48 g carbohidrațigreu 32

Tartare d’ananas, sorbet mangue et tuile caraméliséevegan

9.50

Pineapple Tartare

estimare≈ 320 kcal42 g carbohidrați

L’éclair pâtissier revisité au chocolat et framboises fraichesvegetarian

9.50

Chocolate and Raspberry Eclair

estimare≈ 420 kcal45 g carbohidrațigreu 35

Menu Végétarien

Menu Végétarienvegetarian

22.00

Vegetarian Menu

estimare≈ 1100 kcal90 g carbohidrați

Tartare d’avocat, céleris et tomates confites sur son pain suédoisvegan

Avocado Tartare

estimare≈ 320 kcal22 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 65

Tagliatelle au pesto, légumes de saison et parmesanvegetarian

Pesto Tagliatelle

estimare≈ 650 kcal60 g carbohidrați

Dessert de la carte

Dessert from Menu

estimare≈ 450 kcal45 g carbohidrațigreu 34

Menu enfant

12.00

Kids Menu

estimare≈ 850 kcal80 g carbohidrați

Emincé de volaille à la crème et tagliatelles

Chicken and Tagliatelle

estimare≈ 550 kcal45 g carbohidrațiechilibrat 67

Filet de poisson et tagliatellespescatarian

Fish and Tagliatelle

estimare≈ 500 kcal45 g carbohidrațiechilibrat 73

Moelleux au chocolatvegetarian

Chocolate Fondant

estimare≈ 400 kcal35 g carbohidrațigreu 33

Glace au choixvegetarian

Ice Cream

estimare≈ 250 kcal30 g carbohidrați

Menu du marché

Menu du marché (Entrée/plat ou plat/dessert)

18.00

Market Menu

estimare≈ 900 kcal60 g carbohidrațiechilibrat 72

Menu du marché (Entrée/plat/dessert)

22.00

Market Menu

estimare≈ 1200 kcal80 g carbohidrațigreu 44

Duo de rillettes de poissons, blinis et crème de citron vert à l’aneth

Fish Rillettes with Blinis and Lime Cream

estimare≈ 350 kcal25 g carbohidrațiadecvat pentru diabet

Terrine de campagne maison et ses crudités

Country Terrine with Vegetables

estimare≈ 300 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 70

Fagot d’asperges de la région et jambon italien, sauce béchamel et parmesan

Asparagus Bundle with Italian Ham and Béchamel

estimare≈ 400 kcal18 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 72

Coq au vin à l’ancienne, croutons persillés et ses tagliatelles

Coq au Vin with Tagliatelle

estimare≈ 750 kcal50 g carbohidrați

Crumble de pommes caramélisées

Caramelized Apple Crumble

estimare≈ 450 kcal55 g carbohidrațigreu 40

Soufflé glacé

Frozen Soufflé

estimare≈ 350 kcal30 g carbohidrațigreu 42

Acest meniu este încă corect?

Recenzii

Recenzie

Nu există recenzii încă.Ai fost acolo? Scrie prima recenzie.

Practic

Adresă: 16 Rte de Dijon, 21380 Épagny
Program: necunoscut încă
Contact: +33380413021
Surse: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), gite-des-combottes.com/

Deții Les Combottes? Revendică locul tău.