înapoi la căutare

Salz und Pfeffer - Erlangen, Hartmannstraße

Hartmannstraße 19, 91052 Erlangen

Închis acum · se deschide Lun 11:30

€€€€
RecenzieSunaSite web

Meniu

Sursă: site-ul restaurantului, citește mai mult 16 septembrie 2026. Prețurile și preparatele s-ar putea fi schimbat.

Calorii și carbohidrați sunt estimări ale unui model AI bazate pe acest meniu, realizate pe 16 septembrie 2026, pentru o porție tipică. Nu reprezintă sfaturi medicale și nu înlocuiesc informațiile de la bucătărie. "Adecvat pentru diabet" înseamnă: carbohidrați moderați pentru felul respectiv, puțin zahăr și fără baze cu absorbție rapidă precum cartof prăjit, pâine albă sau orez alb.

Vorspeisen
Gemischter Salatvegetarian
6.50
Mixed Salad
estimare≈ 120 kcal8 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66
Geröstetes Sauerteigbrot mit cremiger Burrata, Pistazien, Confierten Kirschtomaten und frischem Basilikumvegetarian
13.90
Sourdough Bread with Burrata
estimare≈ 480 kcal32 g carbohidrați
Sizilianische Caponatavegan, vegetarian
10.90
Sicilian Caponata — Auberginen, Tomaten, Oliven, Kapern, Sellerie und Pinienkerne, süß-sauer verfeinert
estimare≈ 280 kcal18 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 70
Hauptgerichte
Struncatura auf kalabresische Artvegetarian
13.90
Calabrian Struncatura — mit Knoblauch, Olivenöl und Chili, dazu knusprige Brotbrösel
estimare≈ 550 kcal75 g carbohidrațiechilibrat 69
Frische Raviolivegetarian
15.90
Ricotta and Spinach Ravioli — mit feiner Ricotta-Spinat-Füllung, in Salbeibutter geschwenkt
estimare≈ 620 kcal60 g carbohidrați
Paccheri Rummo
18.90
Paccheri with Beef Rib — mit zart geschmorter Rinderrippe vom fränkischen Weide-Angus in einer fein Tomatensauce
estimare≈ 850 kcal70 g carbohidrați
Frische Tagliatellevegetarian
21.90
Tagliatelle with Summer Truffle — mit Sommertrüffel, feinem Knoblauch und edlem Trüffelöl
estimare≈ 720 kcal65 g carbohidrați
Frisches Doradenfiletpescatarian
31.90
Sea Bream Fillet with Black Risotto — gebraten in Semola-Panade mit gelben Confit-Tomaten mit Bergamotte und frischem Majoran auf schwarzem Vollkorn-Risotto(Riso Venere)
estimare≈ 680 kcal55 g carbohidrațiechilibrat 84
Desserts
Pistazien oder Schokoladen Tartufo Eistörtchenvegetarian
8.50
Pistachio or Chocolate Tartufo
estimare≈ 380 kcal35 g carbohidrațigreu 34
Geeiste Caffè Cremevegetarian
5.00
Iced Coffee Cream
estimare≈ 220 kcal25 g carbohidrați
Ricotta-Panna-Cotta mit karamellisierten Pflaumenvegetarian
9.00
Ricotta Panna Cotta with Plums
estimare≈ 350 kcal30 g carbohidrați
Zusätzlich ab 18:00 Uhr
Tris di Pasta
27.00
Pasta Trio
estimare≈ 1200 kcal150 g carbohidrați
Kleines Menü
Small Tasting Menu — Zusammengestellt aus dem aktuellen Menü
estimare≈ 1500 kcal180 g carbohidrațigreu 37

Acest meniu este încă corect?

85veggie
scoreestimare

Specific italian în Erlangen

Cât de bine mănâncă un vegetarian aici, citit din meniu. Nu este un scor de recenzie.

Meniul include tagliatelle cu trufe de vară și ravioli cu ricotta și spanac. Există caponata siciliană vegană. Pentru grupurile mixte există paccheri cu coaste de vită.

9 preparate vegetariene și 1 vegane din 13

28dia
scoreestimare

Opțiuni limitate la aperitive

Cât de bine mănâncă cineva cu diabet aici, din meniu și carbohidrați estimați. Nu este un sfat medical.

Felurile principale sunt paste sau pește pane. Doar câteva aperitive sunt potrivite.

2 potrivite pentru diabet · 13 preparate

Recenzii

Recenzie
Nu există recenzii încă.Ai fost acolo? Scrie prima recenzie.

Practic

Adresă
Hartmannstraße 19, 91052 Erlangen
Program
Lun11:30–15:00, 18:00–23:00
Mar11:30–15:00, 18:00–23:00
Mie11:30–15:00, 18:00–23:00
Joi11:30–15:00, 18:00–23:00
Vin11:30–15:00, 18:00–23:00
Sâm—
Dum—
Küche offen bis 21:00. Für besondere Anlässe und Veranstaltungen öffnen wir nach Vereinbarung auch samstags oder sonntags
Contact
+499131405225 ciao@salzundpfeffer-erlangen.de
Surse
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), salzundpfeffer-erlangen.de
Înregistrare
completitudine 83 %, încredere 80 %

Deții Salz und Pfeffer - Erlangen, Hartmannstraße? Revendică locul tău.