Restaurant Schlotfeger
Goethestraße 38 38, 91054 Erlangen
programul de lucru nu este cunoscut încă
steakhouse
Meniu
Sursă: site-ul restaurantului, citește mai mult 12 septembrie 2026. Prețurile și preparatele s-ar putea fi schimbat.
Calorii și carbohidrați sunt estimări ale unui model AI bazate pe acest meniu, realizate pe 13 septembrie 2026, pentru o porție tipică. Nu reprezintă sfaturi medicale și nu înlocuiesc informațiile de la bucătărie. "Adecvat pentru diabet" înseamnă: carbohidrați moderați pentru felul respectiv, puțin zahăr și fără baze cu absorbție rapidă precum cartof prăjit, pâine albă sau orez alb.
Suppen
Zwiebelsuppe „französische Art“
French onion soup — Mit Käse überbacken
estimare≈ 320 kcal22 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Kräutercremesuppe
Herb cream soup with shrimp — Mit frischen Kräutern und Garnelenstücken
estimare≈ 280 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
Steinpilzrahmsuppe
Porcini mushroom cream soup — Mit Sahnehaube
estimare≈ 310 kcal14 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Rinderkraftbrühe
Beef broth with semolina dumplings — Mit Grießklößchen
estimare≈ 220 kcal20 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 70
Bärlauchcremesuppe
Wild garlic cream soup — Mit Sahnehaube
estimare≈ 290 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66
Tomatensuppe
Tomato soup with croutons — Mit Sahnehaube und Croûtons
estimare≈ 260 kcal24 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Vorspeisen
Schnecken „Madrider Art“
Snails Madrid style — Überbacken mit feiner Tunke aus Speck, Champignons, Zwiebeln und Tomaten
estimare≈ 350 kcal10 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
Muscheln
Baked mussels with white wine — Überbacken mit Kräuterweißweinsud
estimare≈ 280 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
Gebackene Champignons
Fried mushrooms with tartar sauce — In hausgemachter Panade, dazu Sauce Tartare
estimare≈ 380 kcal22 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Maiskolben
Corn on the cob with herb butter — Mit Kräuterbutter und Selleriesalz
estimare≈ 210 kcal18 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Knoblauchbrot
Garlic bread — Ofenfrisch gebacken
estimare≈ 250 kcal28 g carbohidrați
Gebackener Camembert
Baked Camembert — Mit Preiselbeeren, Brotkorb und Butter
estimare≈ 550 kcal35 g carbohidrați
Gebratene Barbarie Entenbrust
Fried duck breast on salad — Auf verschiedenen Blattsalaten, Croûtons, Sauerrahmdressing und Weißbrot
estimare≈ 480 kcal25 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Tomaten Mozzarellavegetarian
Tomato mozzarella salad — Serviert auf frischem Salatbett, Oregano, Balsamicodressing und Weißbrot
estimare≈ 420 kcal30 g carbohidrați
Gebackener Ziegenkäsevegetarian
Baked goat cheese with salad — Mit Saisonsalat, Balsamicodressing, Süßsauersauce oder Quarkdip und Weißbrot
estimare≈ 460 kcal32 g carbohidrați
Gebackene Avocadosvegetarian
Baked avocado with salad — Mit Saisonsalat, Balsamicodressing, Süßsauersauce oder Quarkdip und Weißbrot
estimare≈ 490 kcal30 g carbohidrați
Saucen zum Steak
Sauce „Diabolo“
Diabolo sauce — Pikante Tomaten-Chilisauce mit Paprika, Zwiebeln und Mais
estimare≈ 80 kcal8 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Sauce „a la crème”
Mushroom cream sauce — Champignonrahmsauce
estimare≈ 150 kcal6 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Sauce „Schlotfeger“
Schlotfeger brown sauce — Braune Sauce mit Speck, Zwiebeln und Champignons
estimare≈ 180 kcal7 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Sauce „Diane“
Diane sauce — Feine Sauce mit verschiedenen Pilzen und Pfifferlingen
estimare≈ 160 kcal7 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Sauce „provençal“
Provençal sauce — Delikate Sauce aus Speck, Zwiebeln, Champignons, Tomaten und frischen Kräutern
estimare≈ 120 kcal6 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Sauce „Madagaskar“
Madagascar green pepper sauce — Würzige Sauce mit grünem Pfeffer
estimare≈ 150 kcal4 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Sauce „Hollandaise“
Hollandaise sauce — Holländische Buttersauce
estimare≈ 220 kcal2 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Sauce „Béarnaise“
Béarnaise sauce — Aufgeschlagene Butter-Sauce mit Gewürzen der französischen Küche
estimare≈ 220 kcal2 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Steak & Hummer
Hüftsteak
Rump steak
estimare≈ 650 kcal0 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 71
Rib-Eye-Steak
Rib-eye steak — Saftiges Rindersteak mit Fettauge
estimare≈ 800 kcal0 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 69
Kalbsteak
Veal steak
estimare≈ 550 kcal0 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 71
Filetsteak
Filet steak
estimare≈ 500 kcal0 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 71
Rumpsteak el Grande
Rump steak el Grande
estimare≈ 900 kcal0 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 65
Farmersteak
Farmer steak
estimare≈ 700 kcal0 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 71
Filetsteak & Hummerkrabben
Filet steak and lobster — 150 g Filetsteak und 4 Black Tiger Salzwassergarnelen ohne Kopf und Schwanz
estimare≈ 600 kcal5 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 71
Hummerkrabben
Lobster prawns — 8 Black Tiger Salzwassergarnelen ohne Kopf und Schwanz
estimare≈ 350 kcal5 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 72
Grillspezialitäten
Schlotfeger-Spieß
Schlotfeger skewer — 250 g, Rinderfilet, Schweinelende und Grillspeck in einer braunen Sauce mit Speck, Zwiebeln und Champignons
estimare≈ 650 kcal10 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 71
Filet-Spieß „Diabolo“
Filet skewer Diabolo — 250 g, Rinderfilet und Schweinelende in pikanter Tomaten-Chilisauce mit Paprika, Zwiebeln und Mais
estimare≈ 550 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 74
Filet-Spieß „a la crème”
Filet skewer a la crème — 250 g, Rinderfilet, Schweinelende in Champignonrahmsauce
estimare≈ 600 kcal8 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 71
Schweinelendchen „Diane“
Pork tenderloin Diane — 200 g in feiner Sauce mit verschiedenen Pilzen und Pfifferlingen
estimare≈ 450 kcal8 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 71
Schweinelendchen „Provençal“
Pork tenderloin Provençal — 200 g in delikater Sauce aus Speck, Zwiebeln, Champignons, Tomaten und frischen Kräutern
estimare≈ 480 kcal8 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 71
Grillteller
Grill platter — 300 g, je 100 g Roastbeef, Schweinelende, Kalbsrücken und Grillspeck
estimare≈ 850 kcal0 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
Minigrill
Mini grill platter — 200 g, je 100 g Roastbeef, Schweinelende und Grillspeck
estimare≈ 600 kcal0 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 71
Tournedos „Béarner Art”
Tournedos Béarnaise — 200 g Rinderfiletscheiben auf Toast mit Sauce Béarnaise
estimare≈ 680 kcal32 g carbohidrați
Pfeffersteak „Schlotfeger“
Pepper steak Schlotfeger — 200 g Hüftsteak mit geschrotetem, schwarzem Pfeffer
estimare≈ 420 kcal4 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 71
Pfeffersteak „Schlotfeger Spezial“
Pepper roast beef Schlotfeger — 200 g Roastbeef mit geschrotetem, schwarzem Pfeffer
estimare≈ 410 kcal4 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 71
Filetsteak „Madagaskar“
Filet steak Madagascar — 200 g Rinderfilet mit würziger Sauce aus grünem Pfeffer
estimare≈ 480 kcal8 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 71
Toast „a la crème”
Pork tenderloin on toast — 200 g Schweinelende auf Toast mit Champignonrahmsauce
estimare≈ 620 kcal35 g carbohidrați
Platten, Lamm & Pute
Schlotfegerplatte
Schlotfeger platter — 250 g, Spieß aus Rinderfilet, Schweinelende und Grillspeck mit großer Gemüseplatte, 2 Saucen und Herzoginkartoffeln
estimare≈ 850 kcal45 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 74
Chateaubriand
200 g Rinderfilet mit großer Gemüseplatte, Pommes frites und Sauce Béarnaise
estimare≈ 920 kcal55 g carbohidrați
Entrecôte Double
200 g Roastbeef mit großer Gemüseplatte und Pommes frites
estimare≈ 810 kcal50 g carbohidrați
Hüftsteakplatte
Rump steak platter — 200 g Hüftsteak mit großer Gemüseplatte und Kroketten
estimare≈ 830 kcal52 g carbohidrați
Grillplatte
Grill platter with vegetables — 300 g, Roastbeef, Schweinelende, Kalbsrücken, Grillspeck, mit großer Gemüseplatte und Bratkartoffeln
estimare≈ 880 kcal48 g carbohidrațiechilibrat 73
Lammlachse
lamb loin steak — Zartes Rückensteak vom neuseeländischen Lamm
estimare≈ 450 kcal0 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 71
Putensteak
turkey steak — Saftiges Putensteak gegrillt oder paniert
estimare≈ 520 kcal25 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66
Putenschnitzel
turkey schnitzel — Saftiges Putenschnitzel paniert
estimare≈ 550 kcal30 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66
Putenspieß „Mexican“
Mexican turkey skewer — In pikanter Sauce aus Tomaten, Paprika, Zwiebeln und Mais
estimare≈ 480 kcal28 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 79
Vegetarisch
Gemüseschnitzelvegetarian
vegetable schnitzel — Mit Saisonsalat, Balsamicodressing, Süßsauersauce oder Kräuterquark und Weißbrot
estimare≈ 610 kcal65 g carbohidrațiechilibrat 72
Gemüseplattevegetarian
vegetable platter — Brokkoli, Blattspinat, Gemüsemais und Erbsen mit Karotten
estimare≈ 320 kcal35 g carbohidrațiechilibrat 73
Beilagen
Ofenkartoffelvegetarian
baked potato — Mit Kräuterbutter oder Kräuterquark
estimare≈ 310 kcal32 g carbohidrațiechilibrat 65
Pommes fritesvegetarian
french fries
estimare≈ 380 kcal42 g carbohidrați
Bratkartoffeln
fried potatoes with bacon — Mit Zwiebeln und Speck
estimare≈ 410 kcal30 g carbohidrați
Krokettenvegetarian
potato croquettes
estimare≈ 320 kcal35 g carbohidrați
Herzoginkartoffelnvegetarian
duchess potatoes — Runde Kartoffelplätzchen aus Kartoffelpüree
estimare≈ 280 kcal30 g carbohidrați
Kartoffelröstinchenvegetarian
potato rösti — Taler aus geriebenen Kartoffeln
estimare≈ 310 kcal32 g carbohidrați
Reisvegan, vegetarian
rice
estimare≈ 220 kcal45 g carbohidrați
Prinzessbohnen
green beans with bacon — Feine grüne Bohnen mit Speckwürfeln
estimare≈ 180 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 70
Brokkolivegetarian
broccoli with hollandaise — Mit Sauce Hollandaise
estimare≈ 250 kcal10 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 70
Blattspinatvegetarian
spinach
estimare≈ 120 kcal7 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66
Gemüsemaisvegetarian
sweet corn — Mit Kräuterbutter
estimare≈ 190 kcal22 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
Erbsen und Minikarottenvegetarian
peas and carrots — Mit Kräuterbutter
estimare≈ 170 kcal18 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 71
Salatbuffet
Kleiner Salattellervegetarian
small mixed salad — Frischer Saisonsalat wahlweise mit hausgemachtem Sauerrahm-, ital. Kräuter-, Balsamico- oder Frenchdressing
estimare≈ 180 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66
Großer Salattellervegetarian
large mixed salad — Frischer Saisonsalat wahlweise mit hausgemachtem Sauerrahm-, ital. Kräuter-, Balsamico- oder Frenchdressing
estimare≈ 280 kcal18 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 70
Für unsere Kinder
Knusper-Putensteak
crispy turkey steak — Mit Cornflakes-Panade, mit Pommes frites
estimare≈ 850 kcal75 g carbohidrați
Nachspeisen
Eiskaffee
iced coffee
estimare≈ 350 kcal35 g carbohidrațigreu 41
Crêpes Schoko
chocolate crepes — Mit 2 Kugeln Vanilleeis und geriebenen Nüssen, Schokosauce und Sahne
estimare≈ 850 kcal95 g carbohidrațigreu 24
Crêpes Zimt & Zucker
cinnamon sugar crepes — Mit 2 Kugeln Vanilleeis, Zimt und Zucker
estimare≈ 700 kcal80 g carbohidrațigreu 30
Frühlingsbechervegetarian
ice cream cup — Je 1 Kugel Vanille-, Schoko- und Erdbeereis mit Sahne
estimare≈ 450 kcal45 g carbohidrațigreu 31
Schoko Brownievegetarian
chocolate brownie — Mit 1 Kugel Vanilleeis und Sahne
estimare≈ 650 kcal60 g carbohidrațigreu 26
Heiße Liebevegetarian
vanilla ice cream with raspberries — 3 Kugeln Vanilleeis mit heißen Himbeeren
estimare≈ 400 kcal40 g carbohidrați
Heiße Williamsbirnenvegetarian
poached williams pears — Mit 2 Kugeln Vanilleeis, Schokosauce und Sahne
estimare≈ 550 kcal60 g carbohidrațigreu 34
Schlotfegerbechervegetarian
ice cream sundae — Walnuss-, Vanille-, Schoko- und Erdbeereis, Irish-Cream, Schokosauce, Nüsse und Sahne
estimare≈ 900 kcal75 g carbohidrațigreu 20
Dessertteller "A la Chef"vegetarian
dessert platter — Schoko-, Rotwein- und Weißweinmousse mit frischen Früchten, Erdbeereis und Sahne
estimare≈ 750 kcal65 g carbohidrațigreu 22
Apfelstrudelvegetarian
apple strudel — Mit 2 Kugeln Vanilleeis
estimare≈ 620 kcal85 g carbohidrațigreu 35
Gebackene Bananenvegetarian
baked bananas — Mit 2 Kugeln Vanilleeis, Whiskylikör (Drambuie) und Sahne
estimare≈ 780 kcal70 g carbohidrațigreu 25
Bananensplitvegetarian
banana split — Mit 2 Kugeln Vanilleeis, Sahne und Schokosauce
estimare≈ 680 kcal75 g carbohidrațigreu 35
Apfelküchlevegetarian
apple fritters — Mit 2 Kugeln Vanilleeis und Sahne
estimare≈ 720 kcal80 g carbohidrațigreu 27
Acest meniu este încă corect?
Recenzii
RecenzieNu există recenzii încă.Ai fost acolo? Scrie prima recenzie.
Practic
- Adresă
- Goethestraße 38 38, 91054 Erlangen
- Program
- necunoscut încă
- Contact
- +49913123155 kontakt@restaurant-schlotfeger.de
- Surse
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-schlotfeger.de/
- Înregistrare
- completitudine 50 %, încredere 80 %