Gasthof Güthlein zur Einkehr
Dorfstraße 14, 91056 Erlangen
programul de lucru nu este cunoscut încă
€€€€
Meniu
Sursă: site-ul restaurantului, citește mai mult 13 septembrie 2026. Prețurile și preparatele s-ar putea fi schimbat.
Caloriile și carbohidrații nu au fost estimate încă pentru acest meniu.
Fränkische Rinderkraftbrühe mit Leberkloß & Omeletten
6.50
Franconian beef broth with liver dumplings and omelette
Pfifferlings Cordon Bleu mit Kartoffelsalat & Salatteller
20.00
Chanterelle Cordon Bleu with potato salad
Pfifferlinge mit Ei & Salzkartoffeln, Salatteller
16.50
Chanterelles with egg and boiled potatoes
Pfifferlinge in Kräuterrahm mit Semmelknödel & Salatteller
17.50
Chanterelles in herb cream with bread dumpling
Sommerliche Salatplatte mit marinierten Pfiffern & Serviettknödel
16.50
Summer salad plate with marinated chanterelles and dumpling
Bratwurst-Trilogie – Nürbergerle mit Kartoffelsalat, Keck & als Salat
16.00
Bratwurst trilogy with potato salad
Hausgemachte Tafelspitz-Sülze mit Bratkartoffeln
15.50
Tafelspitz aspic with fried potatoes
Oma’s Schweinebraten mit Kloß & Salatteller
16.00
Grandma's roast pork with dumpling
ofenfrische Schäufele mit Kloß & Salatteller
19.00
Roasted pork shoulder with dumpling
Schweinebraten mit Kloß & Salatteller
14.50
Roast pork with dumpling
Kalbsbraten/Rinderbraten/Sauerbraten, dazu Kloß & Salatteller
18.00
Veal, beef or Sauerbraten roast with dumpling
Kalbsbraten mit Waldpilzsoße, dazu Semmelkloß & Salatteller
19.00
Roast veal with wild mushroom sauce and dumpling
Schweinelendchen vom Grill mit Waldpilzsoße, Rösti & Salatteller
20.50
Grilled pork tenderloin with wild mushroom sauce and rösti
3 Güthlein’s Bratwürste mit Kartoffelsalat
10.50
Three bratwursts with potato salad
Currywurst mit hausgemachter Soße & Pommes
9.50
Currywurst with fries
Schnitzel „Wienerart“ mit Kartoffelsalat & Salatteller
16.00
Wiener Schnitzel with potato salad
Zanderfilet „Müllerinart“ mit Salzkartoffeln & Salatteller
19.50
Zander fillet Meuniere with boiled potatoes
Matjesfilet „Hausfrauenart“ mit Salzkartoffeln
14.00
Matjes fillet Housewife style with boiled potatoes
Seelachsfilet mit Kartoffelsalat & Salatteller
14.50
Pollock fillet with potato salad
Vegane Süßkartoffel-Taler mit Salat & Kräuterdipvegan, vegetarian
13.00
Vegan sweet potato patties with salad
Güthlein’s Ceasar Salad mit Hähnchenbrust & Parmesan
16.50
Caesar Salad with chicken breast and parmesan
Vorspeisen
Die Leberkloßsuppe
6.80
Liver dumpling soup — Rinderkraftbrühe mit hausgemachten Leberkloß & Omeletten
Bouillon mit Ei
5.80
Beef bouillon with egg yolk — Rinderkraftbrühe mit Eigelb
Geräuchertes Forellenfilet an Blattsalaten
11.20
Smoked trout fillet on leaf salads — mit Sahnemeerrettich, dazu Weißbrot
Gebackener Camembert mit Preiselbeeren & Weißbrotvegetarian
9.80
Baked Camembert with cranberries and white bread
Güthlein’s Bratenküche
Schweinebraten mit Kartoffelkloß & dunkler Bratensoße
15.20
Roast pork with potato dumpling
Der Klassiker - Ofenfrisches Schäuferle
19.50
Roasted pork shoulder with potato dumpling — mit Kartoffelkloß & dunkler Bratensoße. Schulterstück vom Schwein – superzartes, herzhaft gewürztes Fleisch mit knackiger Kruste
Oma’s Schweinebraten
16.50
Grandma's roast pork with potato dumpling — mit Kartoffelkloß & dunkler Bratensoße. Eine Eigenkreation von unserem ehemaligen Chef – Heinz Güthlein. Der Schweinekamm wird dazu im Ganzen gebraten & eben nicht vom Knochen abgelöst. Sie bekommen eine große Scheibe Schweinebraten mit einem durchwachsenen Teilstück, Knochen und Kruste.
Der Sauerbraten
18.50
Sauerbraten with potato dumpling — Geschmorter Rinderbraten mit essigsaurer Soße, dazu Kartoffelkloß
Rinderbraten mit Rahmsoße & Kartoffelkloß
18.50
Roast beef with cream sauce and potato dumpling
Kalbsbraten mit Rahmsoße & dazu Kartoffelkloß
18.50
Roast veal with cream sauce and potato dumpling
Zarter Kalbsbraten mit Waldpilzen in Kräuterrahm & Semmelkloß
19.50
Roast veal with wild mushrooms in herb cream and dumpling
Feinste Steaks aus der hauseigenen Metzgerei
Zartes Filetsteak vom fränkischen Rind
33.50
Beef fillet steak
Gut abgehangenes Rumpsteak
26.50
Rump steak
Frankensteak – leicht durchwachen – auch bekannt als Entrecote
26.50
Entrecote steak
Portion Pommesvegetarian
3.50
Portion of fries
Portion Kartoffelspaltenvegetarian
3.50
Portion of potato wedges
Portion Speckbohnen
3.80
Portion of bacon beans
Kleiner Salattellervegetarian
3.80
Small salad plate
Vom Grill und aus der Pfanne
Schweinelendchen mit Waldpilzen in Kräuterrahm, dazu Kartoffelrösti & Salatteller
21.80
Pork tenderloin with wild mushrooms and rösti
Schnitzel „Wienerart“ mit Kartoffelsalat, dazu ein Salatteller
16.80
Wiener Schnitzel with potato salad
Cordon Bleu mit Kartoffelsalat, dazu ein Salatteller
18.80
Cordon Bleu with potato salad
3 Güthlein’s fränkische Bratwürste mit Sauerkraut & Bauernbrot
11.20
Three Franconian bratwursts with sauerkraut
Fischgerichte
Zanderfilet „Müllerinart“ in Butter gebraten mit Salzkartoffeln & Salatteller
20.50
Zander fillet Meuniere with boiled potatoes
Gebackenes Seelachsfilet mit Remouladensoße, Kartoffelsalat & Salatteller
14.50
Fried pollock fillet with remoulade
Matjesfilet „Hausfrauenart“ mit Salzkartoffeln
13.80
Matjes fillet Housewife style with boiled potatoes
Gebackener Aischgründer Karpfen mit Kartoffel- & Endiviensalat
18.50
Baked Aischgründer carp — nach Saison von September bis Karfreitag
Filet vom Aischgründer Karpfen, dazu Kartoffel- & Endiviensalat
22.50
Aischgründer carp fillet — nach Saison von September bis Karfreitag
Salate & vegetarische | vegane Gerichte
Güthlein’s Cesars Salad
15.80
Caesar Salad with chicken breast — Knackiger Blattsalat mit gebratener Hähnchenbrust, dazu mit Gurke & Tomate mit cremigen Cesar-Salad-Dressing, Croutons & Parmesan
Gemischte Salatplatte mit Emmentaler & gekochtem Ei, dazu Weißbrotvegetarian
13.60
Mixed salad plate with Emmental and egg
Kleiner Salatteller – gemischt nach Saisonvegetarian
3.80
Mixed seasonal salad
Gebackener Camembert mit Preiselbeeren & Weißbrot, dazu Salattellervegetarian
12.80
Baked Camembert with cranberries and white bread
Vegane Süsskartoffel-Amaranth-Taler mit gemischter Salatschüssel, dazu Currydipvegan
13.80
Vegan sweet potato amaranth patties with salad and curry dip
Brotzeiten frisch aus unserer hauseigenen Metzgerei
Portion Kassler Rippchen mit Sauerkraut & Bauernbrot
9.50
Kassler ribs with sauerkraut and farmhouse bread
Portion warme Hausmacher Stadtwurst mit Sauerkraut & Bauernbrot
9.50
Homemade city sausage with sauerkraut and farmhouse bread
Portion Roter oder Weißer Presssack mit Essiggurke & Bauernbrot
9.50
Presssack sausage with pickles and farmhouse bread
Portion Hausmacher Stadtwurst mit Essiggurke & Bauernbrot
9.50
Homemade city sausage with pickles and farmhouse bread
Portion Hausmacher Sülze mit Musik & Bauernbrot
9.50
Homemade sülze with farmhouse bread
Schinkenplatte (roh oder gekocht) mit Essiggurke, Butter & Bauernbrot
14.50
Ham platter with pickles, butter and farmhouse bread
Gemischte Aufschnitt Platte, garniert mit Tomate & Gurke, dazu Bauernbrot & Butter
14.50
Mixed cold cut platter with farmhouse bread and butter
Gemischte Käseplatte mit Bauernbrot & Buttervegetarian
14.50
Mixed cheese platter with farmhouse bread and butter
Schinkenbrot (roh oder gekocht) mit Essiggurke
5.20
Ham sandwich with pickles
Wurstbrot oder Käsebrot
5.20
Sausage or cheese sandwich
Bratwurstgehäck-Brot mit Zwiebeln garniert
5.20
Bratwurst mince bread with onions — von Montag bis Freitag
Für unsere jungen Gäste
Kleines Schnitzel mit Pommes Frites & Ketchup
8.80
Kids schnitzel with fries
Kleiner Schweinebraten mit Kloß & Soße
8.80
Kids roast pork with dumpling
Currywurst mit Pommes Frites & hausgemachter Soße
8.80
Kids currywurst with fries
1 Bratwurst mit Pommes Frites & Ketchup
5.50
Bratwurst with fries
1 Wienerle mit Pommes Frites & Ketchup
5.20
Wiener sausage with fries
1 Kartoffelkloß mit Soße oder Spätzle mit Soßevegetarian
4.00
Potato dumpling or Spätzle with sauce
Portion Pommes Frites mit Ketchupvegan
4.00
French fries with ketchup
Und danach was Süßes
Hausgemachtes Erdbeer-Tiramisu mit Erdbeer-Rhabarber-Ragout
6.50
Strawberry Tiramisu with strawberry-rhubarb ragout
Mövenpick Vanilleeis mit marinierten fränkischen Erdbeeren & Sahnevegetarian
8.80
Vanilla ice cream with strawberries and cream
Sommerzeit ist Pfifferzeit …
Unser beliebtes Cordon Bleu – in sommerlicher Variation
20.50
Grilled Cordon Bleu with chanterelles, potato salad and salad — Cordon Bleu vom Grill mit frischen Pfifferlingen gefüllt, dazu Kartoffelsalat & Salatteller
Frische Pfifferlinge mit Eivegetarian
16.80
Fresh chanterelles with egg, potatoes and salad — dazu Petersilkartoffeln & Salatteller
Pfifferlinge in Kräuterrahm mit Semmelknödelvegetarian
17.80
Chanterelles in herb cream with bread dumpling — dazu Salatteller
Sommerlicher Salatteller mit marinierten Pfifferlingenvegetarian
16.80
Summer salad with marinated chanterelles and bread dumplings — dazu geröstetete Serviettknödel
Sommerzeit ist Brotzeitzeit …
Bratwurst-Trilogie
16.50
Bratwurst trilogy — Genießen Sie unsere beste Güthlein’s Bratwurst in dreierlei Variation: Güthlein’s Kleine mit hausgemachten Kartoffelsalat, Bratwurstkeck mit Zwiebeln & Bratwurstsalat mit Essiggurke
Hausgemachte Tafelspitzsülze
15.80
Homemade Tafelspitz sülze with fried potatoes and remoulade — mit Bratkartoffeln & Remouladensoße
Hausgemachte Erdbeer-Tiramisu mit fränkischen Erdbeeren
6.50
Homemade strawberry Tiramisu
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