Matis Waldlust
Bahnstraße 173, 64390 Erzhausen
Deschis acum · până la 15:00
€€€€
Meniu
Sursă: site-ul restaurantului, citește mai mult 13 septembrie 2026. Prețurile și preparatele s-ar putea fi schimbat.
Calorii și carbohidrați sunt estimări ale unui model AI bazate pe acest meniu, realizate pe 13 septembrie 2026, pentru o porție tipică. Nu reprezintă sfaturi medicale și nu înlocuiesc informațiile de la bucătărie. "Adecvat pentru diabet" înseamnă: carbohidrați moderați pentru felul respectiv, puțin zahăr și fără baze cu absorbție rapidă precum cartof prăjit, pâine albă sau orez alb.
Kulinarisch durch die Republik
Brandenburgische Soljanka
11.00
Brandenburg Soljanka — Rauch- & Kochwurst – Spreewaldgurke – Paprika – Tomate – Sauerrahm
estimare≈ 320 kcal14 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 70
Aal gru n Spreewa lder Art
32.00
Spreewald Style Eel — Schmorgurke – Dillsud – Kra uterkartoffeltampf
estimare≈ 580 kcal35 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73
Lausitzer Quarkkno del
11.00
Lausitz Quark Dumplings — Pflaumenkonfitu re
estimare≈ 450 kcal62 g carbohidrațigreu 43
3 Ga nge
49.00
3 Course Menu
estimare≈ 1600 kcal120 g carbohidrațigreu 29
Himmel & Erd 50/50
24.00
Himmel & Erd Blood Sausage — Gebratene Odenwa lder Blutwurst & gekochte Berliner Blutwurst, Apfel – Zwiebelconfit – Kartoffelstampf
estimare≈ 650 kcal38 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73
Rinderroulade Klassiker der Republik
29.00
Beef Roulade — Bayrisches Rind – Brandenburger Gewu rzgurke – Thu ringer Senf & Speck, Hessische Zwiebel – Pfa lzer Rote Bete – Hessische Kartoffeln & Kra uter
estimare≈ 620 kcal32 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 78
Zanderfilet Finkenwerder Stil
32.00
Zander Filet Finkenwerder Style — Nordesskrabben – Speck – Petersilienkartoffeln
estimare≈ 540 kcal30 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 79
Vorspeisen
Tatar vom Handka se
11.00
Handkäse Tartare — Zwiebel – Ku mmel – Schnittlauch ( g )
estimare≈ 280 kcal6 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
Gera ucherter Rehschinken
16.00
Smoked Venison Ham — Waldheidelbeeren – Wildkra utersalat ( g, l )
estimare≈ 220 kcal8 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
Gebeizter Fa ro er Lachs
19.00
Cured Faroe Salmon — Honig Senf Dill Sauce – Rauke – Frise e – Zitrusfrucht ( g, l )
estimare≈ 310 kcal10 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
Salate
Carpaccio von Bunter Bete
16.00
Beetroot Carpaccio — Burrata – Berberitzenconfit – Wildkra utersalat ( g )
estimare≈ 380 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73
Tomatenvielfalt
6.00
Tomato Salad — Traditionelle alte Sorten – Schnittlauch – Zwiebel – Knoblauch – Kra uter – Oliveno l ( g, l )
estimare≈ 180 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66
Su ppchen
Erbsenschaum
8.00
Pea Foam Soup — Chili – Minze ( g )
estimare≈ 150 kcal18 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 82
Consomme vom Landhuhn
8.00
Chicken Consomme — gebackene Geflu gelpraline – Wurzelgemu se ( l )
estimare≈ 210 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Fisch
Atlantik Seezunge im Ganzen
45.00
Whole Atlantic Sole — Ku rbis Kartoffel Nockerln – Tomatensugo
estimare≈ 680 kcal45 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 79
Filet vom Fuldaer Sto r
32.00
Sturgeon Filet with Risotto — Rote Bete Risotto – Pfifferlinge ( g )
estimare≈ 520 kcal42 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 85
Fleisch
Rehleber Berliner Art
24.00
Venison Liver Berlin Style — Apfel – Steinpilz Kartoffelstampf – Zwiebelconfit
estimare≈ 560 kcal34 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73
Elsa sser Perlhuhnbrust
26.00
Alsatian Guinea Fowl Breast — Rote Bete Risotto – Pfifferlinge ( g )
estimare≈ 480 kcal40 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 85
Wiener Schnitzel vom fra nkischen Kalb
31.00
Veal Wiener Schnitzel — Kartoffelsta bchen – Preiselbeeren – Pflu cksalat ( l )
estimare≈ 750 kcal48 g carbohidrațiechilibrat 65
serviert mit Pfifferlingen
11.00
Dish with Chanterelles
estimare≈ 120 kcal6 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66
Ba ckchen vom bayrischen Rind
33.00
Beef Cheeks — Ku rbis Kartoffel Nockerln – Bunte Bete – Berberitze
estimare≈ 680 kcal42 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73
Vegetarisch
Gera ucherter Hokkaido Ku rbisvegetarian
24.00
Smoked Hokkaido Pumpkin — Pfifferlinge – schweizer Bergka se – Wildkra uter ( g )
estimare≈ 520 kcal35 g carbohidrațiechilibrat 79
ohne schweizer Bergkäse (vegan) ( g, l )vegan
21.00
Smoked Hokkaido Pumpkin Vegan
estimare≈ 380 kcal35 g carbohidrațiechilibrat 70
Spa tsommer Menu
Ziegenka se & Feigensenfvegetarian
11.00
Goat Cheese & Fig Mustard — Himbeerchutney – Rucola – Frise e ( g )
estimare≈ 310 kcal18 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66
Burgunder Tru ffel
31.00
Burgundy Truffle Pasta — Feine Bandnudeln – Sommer Tru ffel – Gartenkra uter
estimare≈ 620 kcal65 g carbohidrați
Ru cken vom Taunus Reh mit Nusskruste
42.00
Venison Loin with Nut Crust — Zwiebelconfit – Steinpilz Kartoffelstampf
estimare≈ 710 kcal32 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73
Geeister Kaiserschmarrn
13.00
Iced Kaiserschmarrn — Parfait von Mandeln & Rumrosinen – Zwetschgenragout ( g )
estimare≈ 580 kcal62 g carbohidrațigreu 29
3 Ga nge ohne Pasta
65.00
3 Course Menu without Pasta
estimare≈ 1400 kcal110 g carbohidrațigreu 37
4 Ga nge
80.00
4 Course Menu
estimare≈ 1700 kcal140 g carbohidrațigreu 35
Danach
Sorbet von Weinbergpfirsich
8.00
Peach Sorbet with Prosecco — mit Prosecco aufgegossen ( l, g )
estimare≈ 160 kcal22 g carbohidrațigreu 39
Creme Bru lee
12.00
Crème Brûlée — Flambierte Tahiti Vanillecreme – Zitrussorbet ( g )
estimare≈ 420 kcal35 g carbohidrațigreu 32
3 Pralinen & Espresso
13.00
Pralines & Espresso
estimare≈ 320 kcal25 g carbohidrațigreu 42
Ka seplatte
13.00
Cheese Plate — Feigensenf – Himbeerchutney – Nu sse
estimare≈ 450 kcal20 g carbohidrațiechilibrat 70
Kinder
Wiener Schnitzel vom fra nkischen Kalb
14.00
Kids Veal Wiener Schnitzel — Kartoffelsta bchen – Preiselbeeren – Pflu cksalat ( l )
estimare≈ 650 kcal45 g carbohidrațiechilibrat 65
Ba ckchen vom bayrischen Rind
16.00
Kids Beef Cheeks — Ku rbis Kartoffel Nockerln – Bunte Bete – Berberitze
estimare≈ 480 kcal30 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 69
Filet vom Fuldaer Sto r
16.00
Kids Sturgeon Filet — Rote Bete Risotto – Pfifferlinge ( g )
estimare≈ 510 kcal48 g carbohidrațiechilibrat 85
Bandnudeln
6.00
Kids Pasta with Tomato Sauce — Strauchtomatensauce – geriebener schweizer Bergka se
estimare≈ 420 kcal60 g carbohidrați
Kartoffelsta bchen
6.00
Kids Fries — Ketchup & Majo ( g, l )
estimare≈ 350 kcal30 g carbohidrați
Auf Bestellung 24 Std.
Irisches Tomahawk ca. 1,2 – 1,4 kg
120.00
Irish Tomahawk Steak — Hereford Rib-Eye-Steak am Knochen – wilder Brokkoli – Kra uterbutter Steinpilz Kartoffelstampf – Merlotjus
estimare≈ 1800 kcal60 g carbohidrați
Kanadischer Hummer ca. 1,1 – 1,4 kg
110.00
Canadian Lobster Thermidor — Thermidor & ½ Natur vom Grill 1/2 Fettuccine – Hummerbisque
estimare≈ 1400 kcal80 g carbohidrați
Kanadischer Hummer Thermidor ca. 0,5 – 0,6 kg
65.00
Canadian Lobster Thermidor — Fettuccine – Hummerbisque
estimare≈ 850 kcal45 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 65
Chateaubriand ca. 0,5 kg
85.00
Chateaubriand — Doppeltes Filetsteak vom Simmentaler Rind – Tru ffelbutter – Knoblauchbutter – Kra uterbutter Pfifferlinge – Kartoffel Ku rbis Nockerln – Merlotjus
estimare≈ 1100 kcal35 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Rehschulter fu r 2 Personen
55.00
Venison Shoulder — Taunuswild in Burgunder geschmort – Bunte Ru ben – Steinpilz Kartoffelstampf
estimare≈ 900 kcal40 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 71
3 Gänge Sommer pur
3 Gänge Sommer pur
45.00
3 Course Summer Menu
estimare≈ 1200 kcal110 g carbohidrațigreu 43
Gebeizter Lachs
Cured Salmon — Honig Senf Sauce - Kräutersalat
estimare≈ 250 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
Ziegenkäse & Feigensenfvegetarian
Goat Cheese & Fig Mustard — Himbeerchutney - Wildkräutersalat
estimare≈ 320 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66
Störfilet
Sturgeon Filet — Pfifferling Rote Bete Risotto & Hummerbisque
estimare≈ 650 kcal45 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73
Saltimbocca vom Perlhuhn
Guinea Fowl Saltimbocca — Geräucherter Kürbis & Steinpilz Kartoffelstampf
estimare≈ 580 kcal30 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 78
Creme Brûlée - Mangosorbet
Crème Brûlée with Mango Sorbet
estimare≈ 420 kcal40 g carbohidrațigreu 35
Brunch
Brunch
35.00
estimare≈ 1500 kcal150 g carbohidrațigreu 31
Wildschinken
Wild boar ham with blueberry confit — Waldheidelbeerconfit
estimare≈ 180 kcal10 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Rindercarpaccio
Beef carpaccio with arugula and parmesan — Rukola - Parmesan
estimare≈ 220 kcal4 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
Tomate & Büffelmozzarellavegetarian
Tomato and buffalo mozzarella
estimare≈ 280 kcal6 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Krabbencocktailpescatarian
Shrimp cocktail
estimare≈ 210 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
Feldsalatvegetarian
Lamb's lettuce with wild herb dressing — Wildkräuter - Dressing
estimare≈ 120 kcal6 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66
Bio Käseauswahlvegetarian
Organic cheese selection with salt crackers and fig mustard — Salzgebäck – Feigensenf
estimare≈ 350 kcal20 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 65
Gekochtes Eivegetarian
Boiled egg with herb quark and butter — Kräuterquark – Butter
estimare≈ 240 kcal4 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Croissant – Brötchenvegetarian
Croissant and bread rolls
estimare≈ 320 kcal45 g carbohidrațiechilibrat 65
Ragout vom Rehwild
Venison ragout with spätzle, beets and morels — Spätzle - Rüben & Morcheln
estimare≈ 620 kcal40 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73
Kuchenstückchenvegetarian
Cake pieces
estimare≈ 300 kcal35 g carbohidrațigreu 42
Acest meniu este încă corect?
50veggie
scoreestimare
scoreestimare
Opțiuni vegetariene limitate
Cât de bine mănâncă un vegetarian aici, citit din meniu. Nu este un scor de recenzie.
Meniul include dovleac Hokkaido afumat și paste cu trufe. Sunt disponibile și salata de roșii și brânza de capră cu muștar de figuier.
10 preparate vegetariene și 1 vegane din 60
74dia
scoreestimare
scoreestimare
Diverse preparate de carne și pește
Cât de bine mănâncă cineva cu diabet aici, din meniu și carbohidrați estimați. Nu este un sfat medical.
Meniul oferă multe opțiuni pe bază de proteine cu un conținut moderat de carbohidrați. Există diverse preparate din vânat și pește proaspăt.
36 potrivite pentru diabet · 60 preparate
Recenzii
RecenzieNu există recenzii încă.Ai fost acolo? Scrie prima recenzie.
Practic
- Adresă
- Bahnstraße 173, 64390 Erzhausen
- Program
- LunînchisMar11:30–15:00, 17:30–23:00Mie11:30–15:00, 17:30–23:00Joi11:30–15:00, 17:30–23:00Vin11:30–15:00, 17:30–23:00Sâm11:30–15:00, 17:30–23:00DumînchisKüche bis 14:30. Küche bis 22:00
- Contact
- +061505450120 info@restaurant-matis.de
- Surse
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-matis.de/
- Înregistrare
- completitudine 83 %, încredere 95 %