Pika Ostatua
70 Pl. du Jeu de Paume, 64250 Espelette
programul de lucru nu este cunoscut încă
€€€€
Meniu
Sursă: site-ul restaurantului, citește mai mult 12 septembrie 2026. Prețurile și preparatele s-ar putea fi schimbat.
Calorii și carbohidrați sunt estimări ale unui model AI bazate pe acest meniu, realizate pe 15 septembrie 2026, pentru o porție tipică. Nu reprezintă sfaturi medicale și nu înlocuiesc informațiile de la bucătărie. "Adecvat pentru diabet" înseamnă: carbohidrați moderați pentru felul respectiv, puțin zahăr și fără baze cu absorbție rapidă precum cartof prăjit, pâine albă sau orez alb.
PLAISIRS SALÉS
PÂTÉ BASQUE D’AITA (130g)
6.00
Basque pâté
estimare≈ 320 kcal4 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
FUET IBÉRIQUE (170g)
6.00
Iberian fuet
estimare≈ 450 kcal2 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
PLANCHETTE DE SERRANO
9.00
Serrano ham platter — Duroc 24 mois
estimare≈ 300 kcal1 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
PLANCHETTE DUO DE FROMAGEvegetarian
9.00
Cheese platter — Ossau Iraty et Bleu des Basques
estimare≈ 350 kcal3 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
PLANCHE MIXTE
21.00
Mixed platter — Serrano, pâté basque, fuet, lomo séché et duo de fromage
estimare≈ 950 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
PLAISIRS SUCRES
GÂTEAU BASQUE À LA CRÈME
7.00
Basque cake with cream
estimare≈ 420 kcal45 g carbohidrațigreu 32
GAUFFRE
5.00
Waffle
estimare≈ 300 kcal40 g carbohidrați
GLACE ARTISANALE FABRICATION LOCAL SORBET PLEIN FRUIT
3.50
Artisan ice cream and sorbet — Chocolat • Vanille • Fraise • Cerise piment Citron vert gingembre • Gâteau Basque
estimare≈ 180 kcal22 g carbohidrați
ENTRÉES
ASSIETTE DE CHARCUTERIE
Charcuterie plate — Serrano Duroc 24 mois & Pâté d’Aita
estimare≈ 400 kcal5 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 65
FROMAGE DE BREBISvegetarian
Sheep cheese
estimare≈ 280 kcal2 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
SALADE PIKA
7.00
Pika salad — Salade verte, tomates, oignons, fromage, serrano, vinaigrette au piment d’Espelette (Sans serrano pour les végétariens)
estimare≈ 320 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66
OEUF PARFAIT, CRÉMEUX DE CHAMPIGNONS
8.00
Perfect egg with mushroom cream — Avec chips de ventrèche au piment d’Espelette
estimare≈ 380 kcal10 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66
TRIPOTX ET SA PIPERADE
8.50
Tripotx and piperade — Boudin de mouton Basque et poivrons doux
estimare≈ 350 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 70
PAVÉ DE MERLUpescatarian
9.00
Hake fillet
estimare≈ 220 kcal2 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
PLATS
OEUF POCHÉ ET PIPERADEvegetarian
16.00
Poached egg and piperade
estimare≈ 450 kcal18 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 74
TXISTORA GRILLÉE ET PIQUILLOS
17.00
Grilled txistora — Saucisse traditionnelle Basque
estimare≈ 650 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 74
CARPACCIO DE BOEUF
Beef carpaccio — Condiment & Guindillas avec piment D’Espelette
estimare≈ 320 kcal8 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66
STEACK HACHÉ DE BOEUF
17.00
Beef burger steak with vegetables — ET POÊLÉE DE LÉGUMES
estimare≈ 550 kcal20 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 78
LOMO ET SAUCE BREBIS
18.00
Lomo with sheep cheese sauce — Longe de porc mariné au piment d’Espelette
estimare≈ 620 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 71
FROMAGE DE BREBIS ET OEUF AU PLATvegetarian
1.50
Sheep cheese and fried egg
estimare≈ 480 kcal4 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
POULET BASQUAISE FAÇON PIKA
17.00
Chicken Basquaise — Avec frites fraîches
estimare≈ 850 kcal65 g carbohidrați
AXOA DE VEAU MAISON
18.00
Axoa of veal — Veau haché cuisiné avec oignons, poivrons et piment d’Espelette. Avec frites fraîches
estimare≈ 820 kcal62 g carbohidrațiechilibrat 68
THON SNACKÉ À LA PLANCHApescatarian
20.00
Seared tuna — Sauce vierge et poêlée de légumes
estimare≈ 550 kcal20 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 83
XIPIRON À LA PLANCHApescatarian
21.00
Grilled xipiron — Piquillos, persillade, piment d’Espelette. Avec pommes de terre grenailles
estimare≈ 720 kcal45 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73
MAGRET DE CANARD
23.00
Duck breast — SAUCE PIZTU DE “LURRETIK”. Avec pommes de terre grenailles OU POÊLÉE DE LÉGUMES
estimare≈ 780 kcal35 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 72
DESSERTS
KOKA
7.00
Koka flan — Flan caramel Basque
estimare≈ 320 kcal35 g carbohidrațigreu 41
GÂTEAU BASQUE
7.00
Basque cake — A la crème
estimare≈ 450 kcal50 g carbohidrațigreu 31
CRÈME BRÛLÉE
7.00
A la vanille
estimare≈ 380 kcal25 g carbohidrațigreu 41
BRIOCHE PERDUE
8.00
French toast with black cherry — A la cerise noire et chantilly
estimare≈ 520 kcal55 g carbohidrațigreu 31
AUTRES
MENU EZPELA
23.00
Ezpela Menu — CHAQUE PROPOSITION EST ACCOMPAGNÉE DE FRITES FRAÎCHES, SALADE ET GÂTEAU BASQUE À LA CRÈME
estimare≈ 1350 kcal140 g carbohidrațigreu 37
MENU ENFANT (JUSQU’À 10 ANS)
9.50
Kids Menu — POULET PANÉ, FRITES FRAÎCHES OU POÊLÉE DE LÉGUMES, SIROP À L’EAU
estimare≈ 750 kcal80 g carbohidrați
Acest meniu este încă corect?
76dia
scoreestimare
scoreestimare
Bucătărie bască bogată în proteine
Cât de bine mănâncă cineva cu diabet aici, din meniu și carbohidrați estimați. Nu este un sfat medical.
Meniul oferă numeroase preparate de carne și pește cu puțini carbohidrați. Majoritatea appetizerelor și felurilor principale sunt potrivite pentru diabetici.
20 potrivite pentru diabet · 31 preparate
Recenzii
RecenzieNu există recenzii încă.Ai fost acolo? Scrie prima recenzie.
Practic
- Adresă
- 70 Pl. du Jeu de Paume, 64250 Espelette
- Program
- necunoscut încă
- Contact
- +33559156313
- Surse
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), pika-ostatua.fr/