înapoi la căutare

Chefs & Butchers

Im Löwental 64, 45239 Essen

Închis acum · se deschide 18:00

€€€€
RecenzieRezervăSunaSite web

Meniu

Sursă: site-ul restaurantului, citește mai mult 12 septembrie 2026. Prețurile și preparatele s-ar putea fi schimbat.

Calorii și carbohidrați sunt estimări ale unui model AI bazate pe acest meniu, realizate pe 13 septembrie 2026, pentru o porție tipică. Nu reprezintă sfaturi medicale și nu înlocuiesc informațiile de la bucătărie. "Adecvat pentru diabet" înseamnă: carbohidrați moderați pentru felul respectiv, puțin zahăr și fără baze cu absorbție rapidă precum cartof prăjit, pâine albă sau orez alb.

5-Gang-Menü
5-Gang-Menü
129.00
5-course tasting menu — inkl. Aperitif
estimare≈ 2200 kcal180 g carbohidrațigreu 25
Pâté en croûte
Bittersalate | Schalottenmarmelade
estimare≈ 350 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Sainte-Maurevegetarian
Sainte-Maure goat cheese — Tomatenessig | Ratatouille-Vinaigrette
estimare≈ 280 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66
Turbot à la Bordelaisepescatarian
Turbot Bordelaise
estimare≈ 450 kcal10 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 71
Magret de canard
Duck breast with beetroot and truffle — rote Bete | schwarzer Trüffel | grüner Apfel
estimare≈ 550 kcal18 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 74
Tarte Tatinvegetarian
Vanille | Mandel
estimare≈ 480 kcal55 g carbohidrațigreu 33
Vorspeise
Tomatensalatvegetarian
15.00
Tomato salad — rote Zwiebeln | Basilikum | Sauerteig-Croûtons
estimare≈ 180 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66
Tomatensalat mit Burratavegetarian
23.00
Tomato salad with burrata — rote Zwiebeln | Basilikum | Sauerteig-Croûtons
estimare≈ 420 kcal18 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 71
Tomatensalat mit Jahrgangssardinenpescatarian
23.00
Tomato salad with vintage sardines — rote Zwiebeln | Basilikum | Sauerteig-Croûtons
estimare≈ 350 kcal18 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 70
krosser Pulpo
24.00
Crispy octopus with chorizo — Fenchel | Chorizo
estimare≈ 380 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 69
eingelegte Artischockevegetarian
20.00
Pickled artichoke with feta — Haselnuss | milder Feta | Frisée
estimare≈ 320 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 70
Ceviche vom Zanderpescatarian
24.00
Zander ceviche — Ananas | Limette
estimare≈ 220 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 79
Yellowfin-Thunfischpescatarian
25.00
Yellowfin tuna with sesame — Wassermelone | Sesam | Ponzu
estimare≈ 260 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73
Ajoblancovegetarian
19.00
Traube | Estragon | Blumenkohl
estimare≈ 280 kcal20 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66
Petermännchenpescatarian
24.00
Gurnard with vegetable salsa — Gemüsesalsa | Mango | Safran
estimare≈ 240 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 82
Maisvegetarian
19.00
Corn with Pecorino — Pfirsich | alter Pecorino | Rucola
estimare≈ 310 kcal22 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Blutwurst
16.00
Blood sausage with potato puree — Kartoffelpüree | Apfel-Senfkorn-Chutney | Röstzwiebel
estimare≈ 450 kcal30 g carbohidrațiechilibrat 65
Hauptgang
Spinat-Parmesan-Gnocchivegetarian
28.00
Spinach Parmesan Gnocchi — geräucherter Ricotta | Pfifferlinge
estimare≈ 680 kcal65 g carbohidrațiechilibrat 73
Petermännchenpescatarian
44.00
Gurnard with vegetable salsa — Gemüsesalsa | Mango | Safran
estimare≈ 420 kcal20 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 84
Wiener Schnitzel vom Milchkalb
34.00
Veal Wiener Schnitzel — Rapunzelsalat | Zitronen-Vinaigrette | Preiselbeeren
estimare≈ 620 kcal25 g carbohidrațiechilibrat 69
Rinderrücken
48.00
Beef loin with grilled lettuce — gegrilltes Salatherz | Schalottencreme | Shiitake
estimare≈ 650 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 74
Ochsenbacke
40.00
Ox cheek with Fregola Sarda — Balsamico-Jus | Fregola Sarda | Spinat-Pesto
estimare≈ 720 kcal45 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73
Blutwurst
28.00
Blood sausage with potato puree — Kartoffelpüree | Apfel-Senfkorn-Chutney | Röstzwiebel
estimare≈ 680 kcal35 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73
Steak › Cut der Woche
Steak cut of the week — knusprige Fritten | Trüffel-Mayonnaise | Parmesan-Crunch wahlweise Béarnaise oder Schalotten-Kräuterbutter
estimare≈ 950 kcal55 g carbohidrați
Dessert
Aprikosevegetarian
15.00
Apricot with white chocolate — weiße Schokolade | Zitronengras
estimare≈ 420 kcal38 g carbohidrațigreu 35
Zweierlei von der Valrhona Caraïbe Schokoladevegetarian
15.00
Valrhona chocolate dessert — Zwetschge | Tonkabohne
estimare≈ 550 kcal42 g carbohidrațigreu 30
Petit Fourvegetarian
6.00
estimare≈ 150 kcal18 g carbohidrați
Vanille EISvegetarian
4.00
Vanilla ice cream
estimare≈ 210 kcal22 g carbohidrațigreu 42
Schokoladen EISvegetarian
5.00
Chocolate ice cream
estimare≈ 240 kcal25 g carbohidrațigreu 42
Cassis SORBETvegan
4.00
estimare≈ 130 kcal30 g carbohidrațigreu 39
Zitrone SORBETvegan
4.00
Lemon sorbet
estimare≈ 120 kcal28 g carbohidrațigreu 39
SORBET aufgefüllt mit Champagnervegetarian
14.00
Champagne sorbet
estimare≈ 220 kcal35 g carbohidrațigreu 32
SORBETvegan
6.00
Lime sorbet with mint — Limette | Minzschaum
estimare≈ 140 kcal32 g carbohidrațigreu 32
Eis am Stiel - Tagesempfehlungvegetarian
Ice cream popsicle
estimare≈ 250 kcal30 g carbohidrați
Menüs
Menü
99.00
Tasting menu — hausgebackene Löwentaler Malzkruste und Aufstrich, GRUß AUS DER KÜCHE, Ceviche vom Zander, Petermännchen, SORBET, Rinderrücken, Aprikose, Petit Four
estimare≈ 2200 kcal160 g carbohidrațigreu 29
vegetarisches Menüvegetarian
80.00
Vegetarian tasting menu — hausgebackene Löwentaler Malzkruste und Aufstrich, GRUß AUS DER KÜCHE, eingelegte Artischocke, Mais, SORBET, Spinat-Parmesan-Gnocchi, Zweierlei von der Valrhona Caraïbe Schokolade, Petit Four
estimare≈ 1800 kcal210 g carbohidrațigreu 35

Acest meniu este încă corect?

80veggie
scoreestimare

Aperitive și deserturi vegetariene variate

Cât de bine mănâncă un vegetarian aici, citit din meniu. Nu este un scor de recenzie.

Meniul include gnocchi cu spanac și parmezan și salată de roșii cu burrata. Pentru vegani există doar sorbeturi, cum ar fi cel de lămâie sau cassis.

19 preparate vegetariene și 3 vegane din 36

74dia
scoreestimare

Plinte de carne și pește

Cât de bine mănâncă cineva cu diabet aici, din meniu și carbohidrați estimați. Nu este un sfat medical.

Meniul oferă multe opțiuni proteice cu puțini carbohidrați. Cele mai potrivite sunt appetizerele și câteva feluri principale.

18 potrivite pentru diabet · 36 preparate

Recenzii

Recenzie
Nu există recenzii încă.Ai fost acolo? Scrie prima recenzie.

Practic

Adresă
Im Löwental 64, 45239 Essen
Program
Lun—
Mar—
Mie18:00–22:00
Joi18:00–22:00
Vin18:00–00:00
Sâm18:00–00:00
Dum18:00–22:00
Küchenzeit Mi. - Do. 18:00 - 21:00. Küchenzeit Fr. - Sa. 18:00 - 22:00. Küchenzeit So. 18:00 - 21:00
Contact
+4920140870000 info@chefsandbutchers.de
Surse
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), chefsandbutchers.de/Impressum
Înregistrare
completitudine 83 %, încredere 80 %

Deții Chefs & Butchers? Revendică locul tău.