Große Segerath
Lohstraße 83, 45359 Essen
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€€€€
Meniu
Sursă: site-ul restaurantului, citește mai mult 13 septembrie 2026. Prețurile și preparatele s-ar putea fi schimbat.
Calorii și carbohidrați sunt estimări ale unui model AI bazate pe acest meniu, realizate pe 13 septembrie 2026, pentru o porție tipică. Nu reprezintă sfaturi medicale și nu înlocuiesc informațiile de la bucătărie. "Adecvat pentru diabet" înseamnă: carbohidrați moderați pentru felul respectiv, puțin zahăr și fără baze cu absorbție rapidă precum cartof prăjit, pâine albă sau orez alb.
SUPPEN UND ANDERE VORSPEISEN
Hühnersuppe
4.90
Chicken Soup — mit Einlage
estimare≈ 180 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 79
Tomatensuppe
4.90
Tomato Soup — mit Sahnehäubchen in Knoblauch-Kräuterbutter, dazu Toast
estimare≈ 320 kcal28 g carbohidrați
Serbische Bohnensuppe
5.50
Serbian Bean Soup — nach Art des Hauses
estimare≈ 220 kcal24 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 87
Zwiebelsuppe
5.50
Onion Soup — hausgemacht, mit Käse überbacken auf Toast serviert
estimare≈ 380 kcal35 g carbohidrați
Garnelenspieß
8.90
Shrimp Skewers — „Black Tiger“ auf Spinat, dazu Toast und Butter
estimare≈ 340 kcal22 g carbohidrați
Elsässer Weinbergschnecken
8.90
Escargots — in Knoblauch-Kräuterbutter, dazu Toast
estimare≈ 310 kcal20 g carbohidrați
Überbackener Fetakäsevegetarian
8.90
Baked Feta Cheese — mit Honig und Walnüssen
estimare≈ 360 kcal18 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Gebackener Camembertvegetarian
8.90
Baked Camembert — mit Ananas, Preiselbeeren, Toast und Butter
estimare≈ 480 kcal32 g carbohidrațigreu 44
Schafskäsevegetarian
8.90
Baked Sheep Cheese — in Folie gebacken, garniert mit Tomaten und Zwiebelringe, dazu Toast
estimare≈ 350 kcal22 g carbohidrați
VEGETARISCHE GERICHTE UND KNACKIGE SALATE
Champignons
11.90
Mushrooms with Shrimp — mit Garnelen A,B,C,G in Hummer-Knoblauchsauce, dazu Toast und Butter dazu Schweizer Rösti
estimare≈ 680 kcal55 g carbohidrațiechilibrat 65
Mal ohne Fleischvegetarian
11.90
Vegetable Bake with Rice — frische Champignons und Brokkoli auf Butterreis, mit Käse überbacken, dazu Toast und Butter
estimare≈ 620 kcal65 g carbohidrațiechilibrat 72
Gemüseschnitzelvegetarian
9.90
Vegetable Schnitzel — aus Blumenkohl, Möhren, Brokkoli, Erbsen und Kartoffel, dazu Sauce Béarnaise und Buttereis
estimare≈ 580 kcal52 g carbohidrațiechilibrat 66
Salatteller „Adria”pescatarian
14.90
Adria Salad — mit Garnelenspieß, Lachs
estimare≈ 420 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 78
Salatteller „Florida”
14.90
Florida Salad — Putenbruststreifen und Ananasscheiben
estimare≈ 450 kcal28 g carbohidrațiechilibrat 79
Bauernsalat
14.90
Farmer's Salad with Cevapcici — Salat mit 4 Cevapcici, Fetakäse, Toast und Butter
estimare≈ 610 kcal30 g carbohidrațiechilibrat 65
Große Segerath Salatteller
14.90
Segerath Salad with Pork — bunter Salat mit Schweinefiletstreifen, dazu Toast und Butter
estimare≈ 540 kcal25 g carbohidrațiechilibrat 65
ORIGINAL ARGENTINISCHE STEAKS
Hüftsteak ca. 200g
20.90
Sirloin Steak 200g — mit einem kleinen Salat und Kräuterbutter serviert
estimare≈ 520 kcal8 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 74
Hüftsteak ca. 300g
24.90
Sirloin Steak 300g — mit einem kleinen Salat und Kräuterbutter serviert
estimare≈ 710 kcal10 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 74
Rumpsteak - (mit Fettkruste) ca. 200g
23.90
Rump Steak 200g — mit einem kleinen Salat und Kräuterbutter serviert
estimare≈ 580 kcal8 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 74
Rumpsteak - (mit Fettkruste) ca. 300g
27.90
Rump Steak 300g — mit einem kleinen Salat und Kräuterbutter serviert
estimare≈ 780 kcal10 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73
Filetsteak ca. 200g
32.90
Fillet Steak 200g — mit einem kleinen Salat und Kräuterbutter serviert
estimare≈ 520 kcal6 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 71
Filetsteak ca. 300g
36.90
Fillet Steak 300g — mit einem kleinen Salat und Kräuterbutter serviert
estimare≈ 680 kcal6 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 71
Entrecôte ca. 300g
28.90
Entrecôte 300g — mit einem kleinen Salat und Kräuterbutter serviert
estimare≈ 750 kcal6 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 71
Steak & Krabben B ca. 250g
28.90
Steak and Prawns — Hüftsteak mit Gambas
estimare≈ 580 kcal8 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 71
BEILAGEN & SAUCEN
Pommes fritesvegetarian
4.50
French Fries
estimare≈ 380 kcal42 g carbohidrați
Krokettenvegetarian
4.50
Croquettes
estimare≈ 320 kcal28 g carbohidrați
Kartoffeleckenvegetarian
4.50
Potato Wedges
estimare≈ 310 kcal35 g carbohidrați
Baked Potatoevegetarian
4.50
Baked Potato — mit Creme fraiche
estimare≈ 340 kcal32 g carbohidrați
Bratkartoffeln mit Speck
4.50
Fried Potatoes with Bacon
estimare≈ 410 kcal28 g carbohidrați
Blattspinatvegetarian
4.90
Spinach
estimare≈ 120 kcal8 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66
Brokkolivegetarian
4.90
Broccoli with Hollandaise — mit Sauce Hollandaise
estimare≈ 280 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 70
Champignon-Zwiebelnvegetarian
4.90
Sautéed Mushrooms and Onions — gedünstet
estimare≈ 150 kcal10 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66
Mexiko Bohnen
4.90
Mexican Beans — mit Speck und Zwiebeln
estimare≈ 240 kcal18 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 70
Fr. Champignonküpfevegetarian
4.90
Stuffed Mushrooms — mit Kräuterbutter
estimare≈ 180 kcal8 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66
Maiskolbenvegetarian
4.90
Grilled Corn — gegrillt
estimare≈ 160 kcal22 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73
Sauce Hollandaisevegetarian
3.00
Hollandaise Sauce
estimare≈ 210 kcal2 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Sauce Béarnaisevegetarian
3.00
Béarnaise Sauce
estimare≈ 200 kcal3 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Pfeffersaucevegetarian
3.00
Pepper Sauce
estimare≈ 150 kcal8 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Röstzwiebelnvegetarian
4.50
Fried Onions
estimare≈ 180 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
BALKAN SPEZIALITÄTEN
Große Segerath Teller
26.90
Segerath Mixed Grill Plate — ca. 350g versch. Grillsteaks mit Bratkartoffeln, Brokkoli, Sauce Béarnaise und Salat
estimare≈ 950 kcal45 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 65
Cevapcici
16.90
Hackfleischröllchen mit Pommes frites, Djuvecreis und Salat
estimare≈ 950 kcal85 g carbohidrați
Steak-Spieß
22.90
Mixed Steak Skewers — Rind-, Schwein- und Putensteak mit Cognac-Pfeffersauce, dazu Pommes frites, Djuvecreis und Salat
estimare≈ 1050 kcal85 g carbohidrați
Gratiniertes Hacksteak
18.90
Gratinated Meat Patty — überzogen mit Djuvecsauce und Gouda Käse überbacken, dazu Schweizer Rösti und Salat
estimare≈ 880 kcal45 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 68
Gefülltes Hacksteak
18.90
Stuffed Meat Patty — mit Schafskäse, Pommes frites, Djuvecreis und Salat
estimare≈ 980 kcal85 g carbohidrați
Grillteller
19.90
Grill Platter — Hackfleischsteak, 2 Cevapcici, Schweinerückensteak, 1 Raznjici und Speck mit Pommes frites, Djuvecreis und Salat
estimare≈ 1200 kcal85 g carbohidrați
Leskovacka Muckalica
22.90
geröstetes Schweinefleisch in pikanter Sauce, mit Butterreis und Salat
estimare≈ 750 kcal45 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 69
Räuberspieß
19.90
Robber's Skewer — versch. Fleischsorten (Rindersteak, 2 Cevapcici, 1 Hacksteak, Schweinerückensteak) mit Paprika am Spiess, dazu Bratkartoffeln und Salat
estimare≈ 850 kcal40 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 69
Lustiger Bosniak
26.90
argentinisches Hüftsteak gefüllt mit Schinken und Käse, dazu Bratkartoffeln und Salat
estimare≈ 820 kcal35 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66
Halb & Halb
16.90
Half & Half Grill — Cevapcici und ein Schweinefleischspieß mit Pommes frites, Djuvecreis und Salat
estimare≈ 920 kcal85 g carbohidrați
SCHNITZELECKE
Champignonschnitzelvegetarian
17.90
Mushroom Schnitzel — mit Champignon-Rahmsauce, Kroketten, Butterreis und Salat
estimare≈ 880 kcal70 g carbohidrați
Cordon bleu
19.90
Schnitzel mit Schinken und Käse gefüllt, dazu Pommes frites, Gemüsse und Salat
estimare≈ 920 kcal55 g carbohidrați
Pfefferschnitzel
17.90
Pepper Schnitzel — mit Pfeffersauce, dazu Pommes frites und Salat
estimare≈ 850 kcal50 g carbohidrați
Holsteinschnitzel
17.90
Holstein Schnitzel — mit Spiegeleier, Bratkartoffeln und Salat
estimare≈ 800 kcal40 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
Schweineschnitzel
15.90
Wiener Schnitzel — „nach Wiener Art” paniert, mit Erbsen und Möhren, dazu Pommes frites und Salat
estimare≈ 950 kcal65 g carbohidrați
SPEZIALITÄTEN DES HAUSES
Schweinefiletsteak
22.90
Pork Fillet Steak with Gouda — mit Gouda Käse überbacken, dazu Brokkoli, Kroketten und Salat
estimare≈ 820 kcal40 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 75
Filetteller „Bosnische Art”
22.90
Bosnian Style Fillet — drei Filetmedaillons in herzhafter Fetakäse-Sauce mit Butterreis und Salat
estimare≈ 780 kcal45 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 68
Schweinefiletmedaillons mit Scampis
22.90
Pork Fillet Medallions with Scampi — in einer Hummer-Knoblauchsauce, dazu Butterreis, Kroketten und Salat
estimare≈ 950 kcal65 g carbohidrați
Schweinefiletmedaillons in Pfeffersauce
22.90
Pork Fillet Medallions in Pepper Sauce — dazu Kartoffelecken und Salat
estimare≈ 720 kcal35 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73
Schweinefilet-geschnetzeltes
22.90
Sliced Pork Fillet with Asparagus — geschnetzeltes Schweinefilet mit Spargel in Champignon-Rahmsauce, dazu Rösti und Salat
estimare≈ 850 kcal40 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 69
Boeuf Stroganoff
24.90
in einer Weinsauce mit Zwiebeln und Champignons, dazu Butterreis und Salat
estimare≈ 780 kcal45 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 68
Black & White
23.90
Black & White Steak Mix — Rindersteak und Schweinefilet „Schottische Art“ mit Champignon- und Pfeffersauce überzogen, dazu Pommes frites und Salat
estimare≈ 850 kcal45 g carbohidrați
Satarasch
22.90
geschnetzeltes Schweinefleisch mit Eiern, Tomaten, Paprikaschoten und Djuvecreis, dazu Salat
estimare≈ 680 kcal55 g carbohidrațiechilibrat 79
Zwiebelrostbraten
26.90
Rinderhüftsteak mit gerösteten Zwiebeln, dazu Pommes frites und Salat
estimare≈ 820 kcal42 g carbohidrați
Pfefferhüftsteak „Argentina”
26.90
Argentina Pepper Steak — in Cognac-Pfeffersauce mit grünem Pfeffer, dazu Pommes frites und Salat
estimare≈ 840 kcal42 g carbohidrați
Putensteak vom Grill
17.90
Grilled Turkey Steak — mit Champignonrahmsauce, dazu Kroketten, Butterreis und Salat
estimare≈ 780 kcal65 g carbohidrațiechilibrat 70
Putensteak „Hawaii”
17.90
Hawaii Turkey Steak — mit Ananas und Käse überbacken, dazu Kroketten und Salat
estimare≈ 720 kcal48 g carbohidrațiechilibrat 65
Lammfilet
30.90
Lamb Fillet — ca. 200g mit Bratkartoffeln, Knoblauch und Salat
estimare≈ 750 kcal30 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73
Hausteller
23.90
House Mixed Platter — Rindersteak, Schweinefilet und Putensteak, mit Sauce Hollandaise, Käse und Spargel überbacken, dazu Kroketten, Butterreis und Salat
estimare≈ 980 kcal70 g carbohidrați
Filetsteak
36.90
Fillet Steak — ca. 200g mit gerösteten Zwiebeln und Pfefferkörnern, dazu Pommes frites und Salat
estimare≈ 820 kcal42 g carbohidrați
Holzfällersteak
19.90
Lumberjack Steak — ca. 300g Schweinelummersteak mit gedünsteten Champignons und Zwiebeln, dazu Speck, Kartoffelecken und Salat
estimare≈ 880 kcal35 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 68
FISCHSPEZIALITÄTEN
Zanderfiletpescatarian
24.90
Zander Fillet — aus der Pfanne nach Art des Hauses
estimare≈ 550 kcal10 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 74
Gambaspescatarian
28.90
Grilled Gambas — gegrillt
estimare≈ 320 kcal8 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66
Forellepescatarian
19.90
Grilled Trout — gegrillt oder blau
estimare≈ 450 kcal5 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 71
Baby Calamarispescatarian
20.90
Baby Calamari
estimare≈ 400 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 69
Norwegischer Lachspescatarian
25.90
Norwegian Salmon — Lachssteak aus der Pfanne, mit Hummer-Knoblauchsauce
estimare≈ 620 kcal8 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 74
FÜR ZWEI ODER MEHR PERSONEN
Balkan Hof-Platte
39.90
Balkan Hof Platter — versch. Fleischsorten vom Grill (2 Hackfleischsteaks mit Fetakäse, 4 Cevapcici, 2 Schweinenackensteaks, 2 Raznjici und 2 Speck), dazu Gemüsse, Pommes frites, Djuvecreis und Salat
estimare≈ 2400 kcal120 g carbohidrațigreu 36
Große Segerath-Spieß
44.90
Segerath Skewer Platter — verschiedene Steaks (vom Rind, Schwein und Pute) mit gebratenen Zwiebeln und Paprika am Spieß, dazu Djuvecreis, Fetakäse, Schweizer Rösti und Salat
estimare≈ 2100 kcal140 g carbohidrațigreu 36
Feinschmeckerplatte
52.90
Gourmet Platter — Schweinefilets, Puten- und Rindersteaks mit versch. Beilagen, Sauce Béarnaise und Salat
estimare≈ 2300 kcal110 g carbohidrațigreu 44
Schlemmerplatte
42.90
Epicurean Platter — versch. Fleischsorten (Cevapcici, Cordon bleu, gefülltes Hacksteak, Rindersteak), garniert mit verschiedenen Beilagen, dazu Salat
estimare≈ 2200 kcal130 g carbohidrațigreu 36
FÜR DEN KLEINEN HUNGER
Schweinefilet-geschnetzeltes
11.90
Sliced Pork Fillet — in einer Rahmsauce, dazu Butterreis
estimare≈ 580 kcal45 g carbohidrați
Putensteak
11.90
Turkey Steak — mit Sauce Hollandaise, dazu Salzkartoffeln
estimare≈ 620 kcal35 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73
Rotbarsch „Pariser Art”pescatarian
13.90
Redfish Paris Style — mit Butterreis und Spinat in Rühreier
estimare≈ 580 kcal42 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 69
Schweinefiletmedaillons
15.90
Pork Fillet Medallions — ca. 150g, mit Sauce Hollandaise überbacken, dazu Butterreis
estimare≈ 680 kcal45 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66
Omelette
10.90
mit Champignons oder Schinken
estimare≈ 450 kcal6 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 71
Toast „Hawaii”
10.90
Hawaii Toast — gekochter Schinken mit Ananas und Käse überbacken
estimare≈ 550 kcal38 g carbohidrați
Damen-Toast
15.90
Ladies Toast — Schweinefilet mit Obst und Sauce Hollandaise überbacken, dazu Salat
estimare≈ 610 kcal25 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 69
Norweger-Toastpescatarian
14.90
Norwegian Toast — mit Lachs und Garnelen
estimare≈ 520 kcal32 g carbohidrați
Herren-Toast
18.90
Gentlemen's Toast — Rindersteak auf Toast mit Pfeffersauce
estimare≈ 720 kcal35 g carbohidrați
KINDERGERICHTE
Froschkönig
9.90
Cevapcici Kids — Cevapcici mit Pommes frites und Mayo
estimare≈ 750 kcal55 g carbohidrați
Paniertes Schnitzel
9.90
Breaded Schnitzel Kids — mit Pommes frites und Mayo
estimare≈ 820 kcal58 g carbohidrați
Harry Potter-Steak
13.90
Harry Potter Steak — Rinderhüftsteak mit Pommes frites und Ketchup
estimare≈ 780 kcal52 g carbohidrați
Kinderspieß
9.90
Kids Meat Skewer — Fleischspieß mit Pommes frites
estimare≈ 680 kcal48 g carbohidrați
Paniertes Putenschnitzel
9.90
Breaded Turkey Schnitzel Kids — mit Pommes frites
estimare≈ 760 kcal55 g carbohidrați
Oder ...
0.00
Empty Plate — leerer Teller und Besteck
estimare≈ 0 kcal0 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 70
Des sert
Gemischtes Eisvegetarian
4.50
Mixed Ice Cream — mit Sahne
estimare≈ 350 kcal32 g carbohidrațigreu 42
Pfirsichbechervegetarian
6.50
Peach Sundae — Vanilleeis, Erdbeereis und Pfirsichstücke mit Sahne
estimare≈ 420 kcal48 g carbohidrațigreu 38
Herrenbechervegetarian
6.50
Gentlemen's Sundae — Walnusseis, Vanilleeis, Schokosauce, Mandelblätter, Eierlikör, und Sahne
estimare≈ 580 kcal45 g carbohidrațigreu 26
Heiß und Eisvegetarian
6.50
Ice Cream with Hot Cherries — Vanilleeis mit heißen Kirschen mit Sahne
estimare≈ 380 kcal42 g carbohidrațigreu 34
Black & Whitevegetarian
6.50
Black & White Dessert — Schokoeis, Vanilleeis, Schokosauce, Vanillesauce und Sahne
estimare≈ 510 kcal48 g carbohidrațigreu 29
Palatschinken mit Fruchtmarmeladevegetarian
7.90
Palatschinken — 2 Stück mit Sahne
estimare≈ 550 kcal65 g carbohidrațigreu 33
Eiscafevegetarian
4.50
Ice Coffee with Vanilla Ice Cream — mit Vanilleeis und Sahne
estimare≈ 320 kcal35 g carbohidrațigreu 35
Palatschinken mit Vanilleeisvegetarian
7.90
Palatschinken with Vanilla Ice Cream — 2 Stück, Schokosauce und Sahne
estimare≈ 650 kcal85 g carbohidrațigreu 38
Palatschinken mit Nuttelavegetarian
7.90
Palatschinken with Nutella — 2 Stück mit Nuttela und Sahne
estimare≈ 720 kcal78 g carbohidrațigreu 23
Warmer Apfelstrudelvegetarian
7.90
Warm Apple Strudel — mit Vanilleeis und Sahne
estimare≈ 580 kcal72 g carbohidrați
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Plincul de legume și aperitive
Cât de bine mănâncă un vegetarian aici, citit din meniu. Nu este un scor de recenzie.
Meniul include șnițel de legume și ciuperci cu broccoli pe orez. Sunt disponibile și camembert la cuptor și brânză feta cu miere și nuci.
29 preparate vegetariene și 0 vegane din 104
74dia
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Steakuri și pește cu legume
Cât de bine mănâncă cineva cu diabet aici, din meniu și carbohidrați estimați. Nu este un sfat medical.
Meniul oferă numeroase opțiuni de carne și pește cu puțini carbohidrați. Alegeți preparatele la grătar pentru a evita zahărul.
46 potrivite pentru diabet · 104 preparate
Recenzii
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Practic
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