înapoi la căutare

L'Echalote - Étampes, 20 Rue Aristide Briand

rue Aristide Briand 20, 91150 Etampes

Închis acum · se deschide 12:00

French€€€€
RecenzieSunaSite web

Meniu

Sursă: site-ul restaurantului, citește mai mult 12 septembrie 2026. Prețurile și preparatele s-ar putea fi schimbat.

Calorii și carbohidrați sunt estimări ale unui model AI bazate pe acest meniu, realizate pe 12 septembrie 2026, pentru o porție tipică. Nu reprezintă sfaturi medicale și nu înlocuiesc informațiile de la bucătărie. "Adecvat pentru diabet" înseamnă: carbohidrați moderați pentru felul respectiv, puțin zahăr și fără baze cu absorbție rapidă precum cartof prăjit, pâine albă sau orez alb.

FORMULE DU CHEF
FORMULE DU CHEF
39.00
Chef's Menu — Entrée, Plat, Dessert au choix, ceux avec un astérisque supp si formule *
estimare≈ 1800 kcal150 g carbohidrațigreu 25
Entrées
Carpaccio de maigre, pêche blanche et concombre, huile de verveine citronnée, grenade et lait ribot
13.00
Lean fish carpaccio
estimare≈ 220 kcal18 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 76
Tartelette fine de tomates anciennes, ricotta fouettée aux herbes fraîches, pesto de basilic et sorbet tomate vertevegetarian
12.00
Tomato tartlet
estimare≈ 380 kcal32 g carbohidrați
Vitello tonnato traditionnel
14.00
Vitello Tonnato
estimare≈ 320 kcal6 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
Poulpe grillé, houmous de pois chiches, courgettes marinées, citron confit et jus corsé au paprika fumé
16.00
Grilled octopus with hummus
estimare≈ 350 kcal22 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 74
Pressé de volaille de la ferme Richard, pickles de graines de moutarde et jeunes pousses
15.00
Poultry pressé
estimare≈ 310 kcal8 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
Plats
Suprême de volaille, crémeux de maïs grillé, polenta croustillante au parmesan, jus de volaille corsé et popcorn
23.00
Chicken supreme
estimare≈ 720 kcal65 g carbohidrațiechilibrat 71
Filet de canette rôti, abricots au miel, caviar d’aubergine et boulgour, jus au thym citron
24.00
Roasted duck fillet
estimare≈ 680 kcal48 g carbohidrațiechilibrat 70
Cannelloni de courgettes, farce ricotta-feta aux herbes fraîches, soupe glacée de courgettes, pesto de pistaches et légumes d’été marinésvegetarian
22.00
Zucchini cannelloni
estimare≈ 550 kcal35 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 83
Pavé de truite des Sources de l’Eclimont, fregola sarda, courgettes multicolores, concombre brûlé, pêches marinées et beurre blanc
25.00
Trout fillet
estimare≈ 620 kcal42 g carbohidrațiechilibrat 73
Selle d’agneau rôtie, tomates anciennes confites, gnocchis au basilic, tapenade d’olives noires et jus au romarin
28.00
Roasted saddle of lamb
estimare≈ 780 kcal52 g carbohidrațiechilibrat 72
Desserts
Crémeux vanille, compotée de fruits jaunes au miel, glace au miel, financier aux amandes et tuile aux amandes effilées
Vanilla creamy dessert
estimare≈ 580 kcal62 g carbohidrațigreu 29
Pavlova revisiitée, sauce griotte, cerises à l’estragon, sorbet griotte, ganache montée à la cerise, gel d’estragon et génoise moelleuse
Pavlova with cherries
estimare≈ 520 kcal75 g carbohidrațigreu 35
Chou gourmand à la crème diplomate au maïs, praliné maïs, glace au maïs fumé au foin et popcorn caramélisé
13.00
Corn cream puff
estimare≈ 610 kcal68 g carbohidrațigreu 28
Cappuccino 3.0 : glace café, crémeux au Bailey’s au chocolat noir, praliné café, gelée café et mousse mascarpone
13.00
Coffee Cappuccino dessert
estimare≈ 540 kcal52 g carbohidrațigreu 27
Glaces et sorbets maison, chantilly vanille, tuile croustillante (2 parfums au choix)
10.00
Homemade ice cream and sorbets
estimare≈ 320 kcal38 g carbohidrațigreu 41
Café gourmand de L'Echalote
Café gourmand
estimare≈ 450 kcal55 g carbohidrațigreu 40

Acest meniu este încă corect?

Recenzii

Recenzie
Nu există recenzii încă.Ai fost acolo? Scrie prima recenzie.

Practic

Adresă
rue Aristide Briand 20, 91150 Etampes
Program
Lunînchis
Marînchis
Mie12:00–14:30, 19:00–22:30
Joi12:00–14:30, 19:00–22:30
Vin12:00–14:30, 19:00–22:30
Sâm12:00–14:30, 19:00–22:30
Dum12:00–14:30
Contact
+33170622727
Surse
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lechalote-etampes.fr/?ved=2ahUKEwieot22tOmWAxVcVaQEHTsqHC0QgU96BAgbEAM
Înregistrare
completitudine 83 %, încredere 79 %

Deții L'Echalote - Étampes, 20 Rue Aristide Briand? Revendică locul tău.