înapoi la căutare

Die Ratsstuben

Kirchenplatz 1, 76275 Ettlingen

Închis acum · se deschide 12:00

€€€€
RecenzieSunaSite web

Meniu

Sursă: site-ul restaurantului, citește mai mult 13 septembrie 2026. Prețurile și preparatele s-ar putea fi schimbat.

Calorii și carbohidrați sunt estimări ale unui model AI bazate pe acest meniu, realizate pe 14 septembrie 2026, pentru o porție tipică. Nu reprezintă sfaturi medicale și nu înlocuiesc informațiile de la bucătărie. "Adecvat pentru diabet" înseamnă: carbohidrați moderați pentru felul respectiv, puțin zahăr și fără baze cu absorbție rapidă precum cartof prăjit, pâine albă sau orez alb.

STUZZICHINI
Bao Bun „Hóng Shā o Niúròu Fàn"
13.00
Pork Belly Bao Bun — Asiatischer Schweinebauch, knusprig gebacken
estimare≈ 320 kcal28 g carbohidrați
asiatisch geschmortes Dry Aged Rind
24.00
Braised Dry Aged Beef — Radieschen · Koriander · 24 h gegart · spicy Kimchi · Sesam-Ponzu-Mayo
estimare≈ 380 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 69
Beef Yakitori Spieß
12.00
Beef Yakitori — Rinderfilet · Hoisin-Sauce · Koriander · Wasabi-Erdnusscrunch
estimare≈ 260 kcal14 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 68
Schweinskopf nach italienischer Art, knusprig gebacken
9.00
Crispy Pig's Head — Trüffelremoulade · Schnittlauchöl
estimare≈ 310 kcal4 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
Hausgebeiztes Lachsfiletpescatarian
8.00
Cured Salmon Fillet — Rösti · Meerrettichcreme
estimare≈ 340 kcal22 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 65
Tafelspitzsülze
6.00
Tafelspitz Aspic — Meerrettichsauce · Schnittlauch
estimare≈ 180 kcal6 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
Pimientos de Padrónvegan, vegetarian
8.00
Padrón Peppers — Meersalz
estimare≈ 150 kcal7 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66
VORSPEISEN & SUPPEN
Spicy Thai Beef Salat
19.00
Spicy Thai Beef Salad — Rinderfilet · Wasabi-Sojavinaigrette · Wassermelone · Tomate · Koriander · Ingwer · Frühlingslauch · Avocado
estimare≈ 320 kcal18 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 80
DOP Burrata aus Kampanienvegetarian
16.00
Burrata with Tomatoes — geschmolzene Kirschtomaten · Rhabarber · Himbeere · Jahre gereifter Balsamico
estimare≈ 450 kcal16 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Caesar Salat
16.00
Caesar Salad — Parmesandressing · Romanasalat · Croutons · gehobelter Parmesan
estimare≈ 410 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 68
Tatar vom Blue Fin Thunfischpescatarian
28.00
Bluefin Tuna Tartare — gehobelter Katsuobushi-Sojasauce
estimare≈ 220 kcal6 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
Gazpacho Andaluzvegan, vegetarian
14.00
Avocado · Thymian-Croutons
estimare≈ 210 kcal18 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66
Ratsstuben Festtagssuppe
13.00
Beef Consommé Soup — Consommé Double vom Weiderind · Grießnockerl · Flädle · Markklößchen
estimare≈ 310 kcal28 g carbohidrațiechilibrat 68
DAS TATAR
Rindertatar „Ratsstuben"
24.00
Beef Tartare — Kapern · Cornichons · Schalotten · Olivenöl
estimare≈ 280 kcal6 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
Veganes Tatar von sonnengereiften Tomatenvegan, vegetarian
17.00
Vegan Tomato Tartare — sizilianische Salzzitrone · Basilikum · Staudensellerie
estimare≈ 140 kcal16 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66
HEIMISCHE LANDKÜCHE
Unser Zwiebelrostbraten · der Klassiker
42.00
Zwiebelrostbraten — Rinderrücken aus unserer gläsernen Reifekammer · dreierlei Zwiebel · Zwiebel-Rotweinjus · selbstgemachte Eierspätzle
estimare≈ 850 kcal65 g carbohidrați
Klassisches Wiener Schnitzel
38.00
Wiener Schnitzel — Kalbsrücken · Kartoffelsalat · Gurkensalat mit Schmand · Zitrone · kalt gerührte Preiselbeeren
estimare≈ 780 kcal45 g carbohidrați
Cordon Bleu · das Original
33.00
Cordon Bleu — Landschwein aus Baden-Württemberg · Kochschinken · Comté · Kartoffelsalat · Gurkensalat mit Schmand · Preiselbeeren
estimare≈ 820 kcal40 g carbohidrați
Hummer-Fischsuppe nach Helgoländer Artpescatarian
18.00
Lobster Fish Soup — reichlich Einlage aus dem Meer & Hummerfleisch · Sauce Rouille · Baguette
estimare≈ 420 kcal35 g carbohidrațiechilibrat 65
Carpaccio
Carpaccio „Cipriani"
26.00
Beef Carpaccio Cipriani — hauchdünn geschnittenes Rinderfilet · Cipriani-Dressing
estimare≈ 260 kcal4 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
Carpaccio · Ochsenlende
22.00
Ox Tenderloin Carpaccio — gereifte Ochsenlende · Nekkeas Olivenöl · Fleur de Sel
estimare≈ 220 kcal2 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
Carpaccio Asiatico
24.00
Asian Beef Carpaccio — Rinderfilet · Ponzu-Yuzu-Dressing · Sesam · Wasabi-Erdnusscrunch
estimare≈ 280 kcal8 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
DAS FLEISCH
Mittelstück aus dem Rinderfilet
125.00
Beef Tenderloin Center Cut — ca. 750 g · nicht dry aged
estimare≈ 1650 kcal0 g carbohidrațiadecvat pentru diabetgreu 37
Dry Aged aus unserer Reifekammer
165.00
Dry Aged Beef — limitiert
estimare≈ 800 kcal0 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 69
Rinderfilet · Färse · Selektion Ratsstuben
56.00
Beef Tenderloin — ca. 250 g · nicht dry aged
estimare≈ 550 kcal0 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 71
Die Alte Kuh · Rib Eye oder Striploin
64.00
Rib Eye or Striploin — ca. 500 g · streng limitiert
estimare≈ 1100 kcal0 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Rib Eye · Färse · Dry Aged
56.00
Dry Aged Rib Eye — ca. 400 g
estimare≈ 950 kcal0 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
New York Strip · Färse · Dry Aged
56.00
Dry Aged New York Strip — ca. 400 g
estimare≈ 850 kcal0 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
„Bone In" Rib Eye · Färse
68.00
Bone-In Rib Eye — am Knochen · ca. 800 g
estimare≈ 1600 kcal0 g carbohidrațiadecvat pentru diabetgreu 37
„Bone In" NY Club Steak · Färse
68.00
Bone-In NY Club Steak — am Knochen · ca. 800 g
estimare≈ 1500 kcal0 g carbohidrațiadecvat pentru diabetgreu 37
Rib Eye · Rubia Gallega · Spanien
78.00
Rubia Gallega Rib Eye — ca. 400 g
estimare≈ 950 kcal0 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Côte de Boeuf · Simmentaler
110.00
Côte de Boeuf — Färse · mit Knochen · ca. 1400 g
estimare≈ 2200 kcal0 g carbohidrațiadecvat pentru diabetgreu 37
Entrecôte Double · Färse
135.00
Entrecôte Double — ohne Knochen · ca. 1200 g
estimare≈ 2000 kcal0 g carbohidrațiadecvat pentru diabetgreu 37
Zertifiziertes Kobe Rinderfilet
90.00
Kobe Beef Tenderloin — Präfektur Kobe & Kagoshima · Grade A5 · BMS 9–10
estimare≈ 700 kcal0 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 71
Kagoshima Rinderfilet
60.00
Kagoshima Beef Tenderloin — Präfektur Kobe & Kagoshima · Grade A5 · BMS 9–10
estimare≈ 600 kcal0 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 71
AUS DEM MEER
„Loch Duart" Lachsfilet aus dem Ofenpescatarian
36.00
Baked Salmon Fillet — Champagnersauce · sautierter Blattspinat mit Pinienkernen · Röstkartoffeln
estimare≈ 750 kcal35 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73
Norwegisches Kabeljaufilet · Vital & Summer Balancepescatarian
38.00
Cod Fillet with Coconut Lime — Kokosmilch-Limettensud · Sommergemüse · Fenchel
estimare≈ 550 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 78
Die Beilagen
Legendäre Trüffelpommesvegetarian
16.00
Truffle Fries — Parmesan · frisch gehobelter Trüffel aus Umbrien
estimare≈ 550 kcal45 g carbohidrați
Bratkartoffeln „Lyoner Art"
13.00
Lyonnaise Potatoes — La Ratte Kartoffeln · Speck · rote Zwiebel · Petersilie
estimare≈ 400 kcal30 g carbohidrați
Süßkartoffel-Pommesvegan, vegetarian
10.00
Sweet Potato Fries — geräuchertes Paprikapulver
estimare≈ 350 kcal35 g carbohidrați
Sautierter Blattspinatvegetarian
10.00
Sautéed Spinach — Schalotten · Butter · Knoblauch
estimare≈ 120 kcal6 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66
Gegrillter wilder Brokkolivegan, vegetarian
10.00
Grilled Broccoli — Sesamsauce · Cashewkerne
estimare≈ 180 kcal10 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66
Hausgemachte Röstisticksvegetarian
10.00
Rösti Sticks — Senfmayonnaise
estimare≈ 320 kcal30 g carbohidrați
Sautierte Pfifferlingevegetarian
15.00
Sautéed Chanterelles — Schalotten · Petersilie
estimare≈ 150 kcal7 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66
Geschmortes Ofengemüse der Saisonvegan, vegetarian
12.00
Roasted Seasonal Vegetables — im Ganzen geröstet · Nekkeas Olivenöl · mediterrane Kräuter · Label Rouge Knoblauch
estimare≈ 160 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 70

Acest meniu este încă corect?

55veggie
scoreestimare

Aperitive și garnituri vegetariene

Cât de bine mănâncă un vegetarian aici, citit din meniu. Nu este un scor de recenzie.

Nu există feluri principale vegetariene. Puteți comanda gazpacho andaluz, tatar vegan de roșii și cartofi prăjiți cu trufe.

11 preparate vegetariene și 6 vegane din 45

84dia
scoreestimare

Opțiuni de carne și pește

Cât de bine mănâncă cineva cu diabet aici, din meniu și carbohidrați estimați. Nu este un sfat medical.

Meniul oferă o varietate mare de fripturi și pește cu puțini carbohidrați. Multe feluri principale de carne nu conțin carbohidrați.

35 potrivite pentru diabet · 45 preparate

Recenzii

Recenzie
Nu există recenzii încă.Ai fost acolo? Scrie prima recenzie.

Practic

Adresă
Kirchenplatz 1, 76275 Ettlingen
Program
Lun12:00–14:30, 18:00–23:00
Marînchis
Mie12:00–14:30, 18:00–23:00
Joi12:00–14:30, 18:00–23:00
Vin12:00–14:30, 18:00–23:00
Sâm12:00–14:30, 18:00–23:00
Dum12:00–20:00
Küchenschluss 21.30 Uhr (Mon, Wed-Sat). Sonn- und Feiertage: Küchenpause 15.30 – 16.30 Uhr, Küchenschluss 18.30 Uhr
Contact
+4972432199399 ratsstuben@leonhardbader.de
Surse
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), die-ratsstuben.de/
Înregistrare
completitudine 83 %, încredere 80 %

Deții Die Ratsstuben? Revendică locul tău.