Hermitage de Fampoux
2 Rue des Étangs, 62118 Fampoux
programul de lucru nu este cunoscut încă
French€€€€
Meniu
Sursă: site-ul restaurantului, citește mai mult 12 septembrie 2026. Prețurile și preparatele s-ar putea fi schimbat.
Calorii și carbohidrați sunt estimări ale unui model AI bazate pe acest meniu, realizate pe 15 septembrie 2026, pentru o porție tipică. Nu reprezintă sfaturi medicale și nu înlocuiesc informațiile de la bucătărie. "Adecvat pentru diabet" înseamnă: carbohidrați moderați pentru felul respectiv, puțin zahăr și fără baze cu absorbție rapidă precum cartof prăjit, pâine albă sau orez alb.
NOTRE MENU MARIAGE
NOTRE MENU MARIAGE
80.00
Wedding Menu — Amuses bouche maison 3 pièces, duo de foie gras (chaud et froid, chutney oignon-miel, toast) Ou le duo saumon mariné maison, tartare de saumon, blinis Ou salade mer (st-jacques-crevettes-gambas-salicornes) Ou Jambon ibérique melon et figues perles de poivron, veau confit gratin pommes de terre maison et petits légumes rôtis Ou filet de boeuf gratin de pommes de terre maison et petits légumes rôtis Ou ballotine de volaille farcie aux champignons gratin de pommes de terre maison et petits légumes rôtis Ou médaillon de cochon gratin de pommes de terre légumes rôtis Ou souris d’agneau gratin de pommes de terre maison et petits légumes rôtis, Trou normand parfum au choix, Assiette de fromages régionaux salade, Pièce montée
estimare≈ 850 kcal45 g carbohidrați
WEDDING CAKE
2.00
Alternative à la Pièce montée
estimare≈ 450 kcal55 g carbohidrațigreu 37
MENU ANNIVERSAIRE/ BAPTEME COMMUNION/RETRAITE
MENU ANNIVERSAIRE/ BAPTEME COMMUNION/RETRAITE
45.00
Celebration Menu Starter — KIR PETILLANT et ses 2 mises en bouche
estimare≈ 280 kcal25 g carbohidrațigreu 42
Assiette Terre
Land Platter — Foie Gras maison, Terrine de canard et Magret Fumé
estimare≈ 550 kcal10 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Assiette Mer
Sea Platter — Saumon Mariné aux herbes et Saumon Fumé
estimare≈ 320 kcal5 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
Feuilleté Boudin Blanc Façon tatin
White Pudding Tatin
estimare≈ 420 kcal35 g carbohidrați
Nage de Poissons et Coquillages
Fish and Shellfish Soup
estimare≈ 220 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 79
Veau Confit
Confit Veal — Gratin Pommes de Terre et ses Légumes
estimare≈ 750 kcal45 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73
Pièce de Boeuf
Beef Steak — Gratin de Pommes de Terre et ses Légumes
estimare≈ 820 kcal45 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 70
Suprême de Volaille de Licques
Chicken Supreme — Gratin de Pommes de Terre et ses Légumes
estimare≈ 720 kcal45 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73
Médaillon de Cochon
Pork Medallion — Gratin de Pommes de Terre et ses Légumes
estimare≈ 780 kcal45 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 72
Assiette de Fromages de notre région et salade
Regional Cheese Plate
estimare≈ 450 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 70
Gâteau Parfum au choix
Assorted Cake — chocolat ou fruits rouges ou exotique
estimare≈ 480 kcal60 g carbohidrațigreu 39
Pièce Montée en Choux
3.00
Croquembouche
estimare≈ 550 kcal65 g carbohidrațigreu 36
Amuses-bouches et Entrées
Amuses-bouches maison 3 pièces
Homemade Appetizers
estimare≈ 250 kcal20 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Duo de foie gras
Foie Gras Duo — chaud et froid, chutney oignon-miel, toast
estimare≈ 520 kcal25 g carbohidrați
Le duo saumon mariné maison, tartare de saumon, blinis
Salmon Duo
estimare≈ 380 kcal30 g carbohidrați
Salade mer
Seafood Salad — St-Jacques, crevettes, gambas, salicornes
estimare≈ 310 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 76
Jambon ibérique melon et figues perles de poivron
Iberico Ham with Melon
estimare≈ 340 kcal22 g carbohidrați
Plats
Filet de bëë gratin de pommes de terre maison et petits légumes rôtis
Beef Fillet
estimare≈ 780 kcal45 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 72
Ballotine de volaille farcie aux champignons gratin de pommes de terre maison et petits légumes rôtis
Chicken Ballotine
estimare≈ 720 kcal45 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73
Souris d’agneau gratin de pommes de terre maison et petits légumes rôtis
Lamb Shank
estimare≈ 850 kcal42 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 69
Desserts et Fromages
Trou normand parfum au choix
Trou Normand
estimare≈ 120 kcal12 g carbohidrați
Pièce montée
Croquembouche
estimare≈ 550 kcal70 g carbohidrațigreu 33
Wedding cake
estimare≈ 400 kcal50 g carbohidrațigreu 39
Menus Spéciaux
MENU ENFANT
15.00
Kids Menu — Volaille ou steak haché ou croustillant de poulet / Frites, Mousse chocolat
estimare≈ 950 kcal85 g carbohidrațigreu 42
MENU ADO
20.00
Teen Menu — Burger frites + un fondant chocolat
estimare≈ 1200 kcal110 g carbohidrațigreu 32
Buffet Chaud
Mini burger
estimare≈ 220 kcal18 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Mini burger chèvre miel tomate
Goat Cheese Mini Burger
estimare≈ 250 kcal20 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Bouchée d'escargot à l'ail et persil
Garlic Snail Bites
estimare≈ 110 kcal6 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Tartelette au maroilles
Maroilles Tartlet
estimare≈ 180 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Mini croque-monsieur
estimare≈ 280 kcal22 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Moelleux coeur de maroilles
Maroilles Fondant
estimare≈ 210 kcal10 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Cassolette de fruits de mer
Seafood Casserole
estimare≈ 180 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 79
Mini quiche au saumon
Mini Salmon Quiche
estimare≈ 160 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Fritattas
Frittatas
estimare≈ 220 kcal6 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Tortilla au chorizo
Chorizo Tortilla
estimare≈ 280 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Crème brûlée au fois gras
Foie Gras Crème Brûlée
estimare≈ 320 kcal8 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Les Sucrés
Macaron
estimare≈ 110 kcal14 g carbohidrați
Choux caramel au beurre salé
Salted Butter Caramel Choux
estimare≈ 210 kcal22 g carbohidrațigreu 42
Mini cupcake
estimare≈ 180 kcal24 g carbohidrați
Chouquette
estimare≈ 90 kcal12 g carbohidrați
Tartelette chocolat blanc
White Chocolate Tartlet
estimare≈ 240 kcal22 g carbohidrațigreu 42
Verrine biscuit citron meringuée
Lemon Meringue Verrine
estimare≈ 210 kcal26 g carbohidrați
Mousse chocolat spéculos
Speculoos Chocolate Mousse
estimare≈ 280 kcal24 g carbohidrațigreu 42
Les Toasts
Blinis de Saint-Jacques, perles de saumon
Scallop and salmon blinis
estimare≈ 140 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Blinis tapenade de crevettes, perles de poivrons
Shrimp tapenade blinis
estimare≈ 150 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Club sandwich tomate, jambon ibérique et manchégo
Iberian ham and Manchego club sandwich
estimare≈ 310 kcal22 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Pain d'épices ganache foie gras et figues confites
Foie gras and fig gingerbread
estimare≈ 220 kcal18 g carbohidrați
Pain de mie tomate, tapenade aubergine, saumon fumé
Smoked salmon and eggplant tapenade toast
estimare≈ 190 kcal16 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
Wrap
estimare≈ 250 kcal28 g carbohidrațiechilibrat 70
Navette de rillettes d'oie et magret fumé
Goose rillettes and smoked duck breast navette
estimare≈ 260 kcal18 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Navette de rillettes de poisson
Fish rillettes navette
estimare≈ 230 kcal18 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Mini bruchetta au maroilles, jambon cru et tomate
Maroilles, ham and tomato bruschetta
estimare≈ 180 kcal14 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Bonbon de foie gras (feuille de brique)
Foie gras bonbon
estimare≈ 160 kcal10 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Croustillant de sardine, crème de betterave
Sardine crisp with beetroot cream
estimare≈ 180 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Croûton espagnol : crème d'ail, moule, émincé de chorizo
Spanish crouton with mussels and chorizo
estimare≈ 220 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Tartine tapenade de tartare de tomatevegetarian
Tomato tartare tapenade toast
estimare≈ 160 kcal18 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73
Sushi
estimare≈ 150 kcal22 g carbohidrați
Brochettes
Mer : crevettes, moules, pétoncles
Seafood skewers
estimare≈ 140 kcal5 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 79
Manchégo tomate, jambon ibérique
Manchego and Iberian ham skewers
estimare≈ 210 kcal4 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Poulet mariné
Marinated chicken skewers
estimare≈ 160 kcal4 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73
Pomme boudin blanc
White pudding and apple skewers
estimare≈ 190 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Les Verrines
Tartare de saumon au piment d'Espelette
Salmon tartare with Espelette pepper
estimare≈ 130 kcal3 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Mousse d'avocat, saumon fumé
Avocado mousse and smoked salmon
estimare≈ 160 kcal5 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66
Fromage frais ciboulette, jambon ibérique
Chive cream cheese and Iberian ham
estimare≈ 150 kcal4 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Acest meniu este încă corect?
83dia
scoreestimare
scoreestimare
Bucătărie franceză cu opțiuni proteice
Cât de bine mănâncă cineva cu diabet aici, din meniu și carbohidrați estimați. Nu este un sfat medical.
Meniul oferă numeroase preparate din carne și fructe de mare. Majoritatea felurilor principale sunt servite cu gratin de cartofi.
47 potrivite pentru diabet · 70 preparate
Recenzii
RecenzieNu există recenzii încă.Ai fost acolo? Scrie prima recenzie.
Practic
- Adresă
- 2 Rue des Étangs, 62118 Fampoux
- Program
- necunoscut încă
- Contact
- +33321489318
- Surse
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), hermitage-de-fampoux.fr/