înapoi la căutare

Le Virgil

Rue Jean Jaurès 40, 31150 Fenouillet

Închis acum · se deschide 12:00

French€€€€
RecenzieRezervăSunaSite web

Meniu

Sursă: site-ul restaurantului, citește mai mult 12 septembrie 2026. Prețurile și preparatele s-ar putea fi schimbat.

Calorii și carbohidrați sunt estimări ale unui model AI bazate pe acest meniu, realizate pe 12 septembrie 2026, pentru o porție tipică. Nu reprezintă sfaturi medicale și nu înlocuiesc informațiile de la bucătărie. "Adecvat pentru diabet" înseamnă: carbohidrați moderați pentru felul respectiv, puțin zahăr și fără baze cu absorbție rapidă precum cartof prăjit, pâine albă sau orez alb.

Entrées
Fricassée de bœuf au balsamique, amandes caramélisées crème de petit pois et voile de pâte à l'encre de seiche
19.00
Beef Fricassée with Balsamic and Almonds
estimare≈ 450 kcal22 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Lamelles de carottes et courgettes en vinaigrette gingembre crème montée wasabi et espuma de fromage fraisvegetarian
17.00
Carrot and Zucchini Salad with Wasabi
estimare≈ 180 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66
Ceviche de merlu de ligne, vinaigrette à l'ananas flambé au rhum et sa gelée d'ananas aciduléepescatarian
19.00
Line-caught Hake Ceviche
estimare≈ 220 kcal18 g carbohidrațiechilibrat 74
Plat Végétalvegan, vegetarian
23.00
Seasonal Vegetable Platter — Déclinaison de légumes de saison en plusieurs textures
estimare≈ 250 kcal25 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 70
Poissons
Filet de Saint Pierre à la plancha, espuma de fenouil au safran bio du Gers et asperges poêléespescatarian
29.00
Grilled John Dory Fillet
estimare≈ 420 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 78
Noix de Saint Jacques, condiment avocat pamplemousse et son crémeux de navet à l'origanpescatarian
30.00
Scallops with Avocado and Turnip
estimare≈ 380 kcal18 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73
Viandes
Filet de bœuf légèrement fumé, jus de viande à la sarriette pommes grenailles confites
30.00
Smoked Beef Fillet
estimare≈ 650 kcal30 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73
L'épaule d'agneau confite servie en cocote au romarin et épices douces
30.00
Slow-cooked Lamb Shoulder
estimare≈ 720 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 74
Fromages
Déclinaison de fromage de la Crèmerie Martin Marché Victor Hugovegetarian
11.00
Cheese Selection
estimare≈ 350 kcal8 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
Desserts
Cigares croquants crémeux noisette et mousse tonka
9.90
Hazelnut and Tonka Bean Dessert
estimare≈ 520 kcal45 g carbohidrațigreu 31
Poire Williams rôtie au miel, condiment poire-agrumes sablé au poivre de Sichuanvegetarian
9.90
Roasted Williams Pear with Honey
estimare≈ 380 kcal48 g carbohidrați
Fraises marinées à la verveine, génoise pistache crème glacée verveine
9.90
Marinated Strawberries with Pistachio
estimare≈ 450 kcal50 g carbohidrațigreu 34
Café ou thé gourmand "Le Virgil"
11.00
Gourmet Coffee or Tea
estimare≈ 600 kcal70 g carbohidrațigreu 34
Menu du Chef
Menu du Chef
42.00
Chef's Tasting Menu — Assortiment de mise en bouche, Pré-entrée (Œuf parfait tombée d'épinards et betterave rôtie émulsion à l'ail confit OU Gnocchis poêlés aux asperges et son espuma de Parmigiano Reggiano), Plat (Filet de daurade royale, confit de carotte au miel et citron Beurre blanc sauge gingembre OU Tranche de veau laquée au soja et sésame et son écrasé de pomme de terre à la moutarde à l'ancienne), Dessert (Biscuit moelleux chocolat et son guacamole au kiwi glace yaourt bulgare OU Douceur caramel-passion, streusel au noix et sorbet mangue)
estimare≈ 1400 kcal110 g carbohidrațigreu 37
Notre Dégustation
Notre Dégustation
62.00
Blind Tasting Menu — Menu à l'aveugle
estimare≈ 1600 kcal130 g carbohidrațigreu 35
Supplément fromage Crémerie Martinvegetarian
8.00
Cheese Supplement
estimare≈ 150 kcal2 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Menu Enfant
Menu Enfant
10.00
Kids Menu — Poulet pané maison, steak haché ou poisson selon arrivage. Accompagnement: Pâtes, riz, frites, légumes. Dessert: Coupe de glace aux choix
estimare≈ 850 kcal80 g carbohidrațiechilibrat 67

Acest meniu este încă corect?

64veggie
scoreestimare

Gastronomie franceză cu opțiuni vegetariene

Cât de bine mănâncă un vegetarian aici, citit din meniu. Nu este un scor de recenzie.

Meniul include legume de sezon în diverse texturi și morcovi cu dovlecel cu cremă de wasabi. Se servește platou de brânzeturi și pară coaptă cu miere.

5 preparate vegetariene și 1 vegane din 17

74dia
scoreestimare

Bucătărie franceză cu IG scăzut

Cât de bine mănâncă cineva cu diabet aici, din meniu și carbohidrați estimați. Nu este un sfat medical.

Meniul oferă mai multe feluri principale pe bază de proteine cu indice glicemic scăzut. Există opțiuni de calitate din carne și pește.

9 potrivite pentru diabet · 17 preparate

Recenzii

Recenzie
Nu există recenzii încă.Ai fost acolo? Scrie prima recenzie.

Practic

Adresă
Rue Jean Jaurès 40, 31150 Fenouillet
Program
Lun12:00–14:00
Mar12:00–14:00
Mie12:00–14:00
Joi12:00–14:00, 19:30–22:00
Vin12:00–14:00, 19:30–22:00
Sâm12:00–14:00, 19:30–22:00
Dum—
Contact
+33561091472 reservation@levirgil.fr
Surse
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), levirgil.fr/
Înregistrare
completitudine 83 %, încredere 80 %

Deții Le Virgil? Revendică locul tău.