Ratsstube Edelweiß

Oppenröderstrasse 1, Fernwald

programul de lucru nu este cunoscut încă

€€€€

Meniu

Sursă: site-ul restaurantului, citește mai mult 13 septembrie 2026. Prețurile și preparatele s-ar putea fi schimbat.

Calorii și carbohidrați sunt estimări ale unui model AI bazate pe acest meniu, realizate pe 14 septembrie 2026, pentru o porție tipică. Nu reprezintă sfaturi medicale și nu înlocuiesc informațiile de la bucătărie. "Adecvat pentru diabet" înseamnă: carbohidrați moderați pentru felul respectiv, puțin zahăr și fără baze cu absorbție rapidă precum cartof prăjit, pâine albă sau orez alb.

Dessert

Kaiserschmarrn

14.50

Original österreichische Spezialität – ein Highlight! mit Zwetschgenröster zum Sattwerden

estimare≈ 850 kcal80 g carbohidrațigreu 26

Prinzenschmarrn

12.50

Kaiserschmarrn (small portion) — Die Nachspeisenportion Kaiserschmarrn

estimare≈ 600 kcal55 g carbohidrațigreu 32

Kaiserpalattschinken

6.90

gefüllt mit Vanilleeis, garniert mit Sahne, Mandelsplittern und Schokosauce

estimare≈ 550 kcal50 g carbohidrațigreu 27

Marillenpalattschinken

5.90

gefüllt mit Marillenmarmelade und mit Puderzucker garniert

estimare≈ 450 kcal45 g carbohidrațigreu 31

Heiße Liebe

8.90

Hot Raspberries with Vanilla Ice Cream — Vanilleeis mit heißen Himbeeren und Sahne

estimare≈ 350 kcal35 g carbohidrați

Steirer Traum

8.90

Spaghettieis mit karamellisierten Kürbiskernen, Sahne und Kernöl verfeinert

estimare≈ 480 kcal40 g carbohidrațigreu 40

Schokoküchlein

8.50

Chocolate Cake — mit weichem Kern und Vanilleeis und Sahne

estimare≈ 650 kcal55 g carbohidrațigreu 26

Vorspeisen

Hausgemachte Knoblauch Suppe mit Sahnehaube und Speck

5.50

Garlic Soup

estimare≈ 320 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabet

Rindssuppe mit Frittaten

4.90

Beef Soup with Frittaten

estimare≈ 280 kcal25 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 68

Handkäs’ mit Musik

8.90

Handkäs mit Musik — Eine hessische Spezialität mit Butter und Bauernbrot

estimare≈ 450 kcal30 g carbohidrați

Speckbrettl

11.50

Südtiroler Schinkenspeck mit Butter und Bauernbrot

estimare≈ 500 kcal30 g carbohidrați

Obazda

7.90

(bayrische Spezialität) mit Almbutter und Bauernbrot

estimare≈ 480 kcal30 g carbohidrați

Salate

Salatteller HSG Fernwald

16.50

Mixed Salad with Chicken and Feta — Bunte Blattsalate an hausgemachtem Balsamico Dressing mit gebratenen Champignons, Hähnchenbruststreifen & Schafskäse

estimare≈ 650 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 78

Steirischer Backhendlsalat

18.50

Styrian Fried Chicken Salad — Feldsalat an hausgemachtem Balsamico Dressing mit Hähnchenbrustfilet in Kürbiskernpanade mit Bratkartoffeln, knuspriger Speckscheibe und steirischem Kürbiskernöl garniert

estimare≈ 850 kcal35 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 69

Hauptspeisen

Rumpsteak Café de Paris

31.50

Rump Steak Café de Paris — Rosa gegrilltes Rumpsteak 300g mit hausgemachter Kräuterbutter, dazu Speckbohnen und Pommes Frites

estimare≈ 1100 kcal55 g carbohidrați

Original Wiener Schnitzel vom Kalb

25.90

Wiener Schnitzel — in einer Panade von feinen Semmelbröseln, Bio-Eiern & in der Pfanne ausgebacken mit Preiselbeeren und frittierter Petersilie mit hausgemachtem Erdäpfelsalat 25,90 € mit Pommes Frites und Beilagensalat 27,90 €

estimare≈ 850 kcal45 g carbohidrațiechilibrat 65

Jägerschnitzel

19.90

Gebackenes Schweineschnitzel aus der Oberschale mit klassischer Champignonrahmsauce, dazu Pommes Frites und ein Beilagensalat

estimare≈ 950 kcal50 g carbohidrați

Zwiebelschnitzel

19.90

Gebackenes Schweineschnitzel aus der Oberschale mit Dunkelbiersauce und Zwiebelröstringen garniert, dazu Bratkartoffeln und ein Beilagensalat

estimare≈ 900 kcal45 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67

Frankfurter Schnitzel

19.90

Gebackenes Schweineschnitzel aus der Oberschale mit hessischer „Grie Soof“, dazu Bratkartoffeln und ein Beilagensalat

estimare≈ 900 kcal45 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67

Cordon Bleu

20.90

Gebackenes Schweineschnitzel mit Kochschinken und Käse gefüllt auf Rahmsauce, dazu Pommes Frites und ein Beilagensalat

estimare≈ 1050 kcal50 g carbohidrați

Tiroler Schnitzel

20.90

Gebackenes Schweineschnitzel aus der Oberschale mit Champignons, Speck, Frühlingszwiebeln und Almkäse überbacken, dazu Rahmsauce, Butterspätzle und ein Beilagensalat

estimare≈ 1150 kcal55 g carbohidrați

Brauhausschnitzel

20.90

Gebackenes Schweineschnitzel aus der Oberschale überbacken mit Dörrfleisch, Frühlingszwiebeln und Almkäse auf Dunkelbiersauce, dazu Bratkartoffeln und ein Beilagensalat

estimare≈ 1050 kcal45 g carbohidrați

Hähnchenrahm Schnitzel

20.90

Chicken Cream Schnitzel — Gebackenes Hähnchenbrustfilet in Knusperpanade, dazu Rahmsauce, Butterspätzle und ein Beilagensalat

estimare≈ 980 kcal50 g carbohidrați

Grillteller „Edelweiß“

23.90

Grill Platter Edelweiß — Rosa gegrillte Steaks vom Rind, Schweinerücken und Hähnchen, garniert mit Speckscheibe, Kräuterbutter und Würstchen, dazu Country Potatoes und ein Beilagensalat

estimare≈ 1200 kcal35 g carbohidrațiadecvat pentru diabet

Wiener Zwiebelrostbraten

26.90

Rosa gegrillte Rindersteaks auf Rotweinsauce, garniert mit Zwiebelröstringen, dazu Bratkartoffeln und ein Beilagensalat

estimare≈ 850 kcal30 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 69

Gießener Bellschuh

15.90

300 g saftiger Hackbraten auf Dunkelbiersauce mit Zwiebelröstringen garniert, dazu grüne Speckbohnen & Bratkartoffeln

estimare≈ 820 kcal32 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 70

Käsespätzle

15.90

Butterspätzle mit Sahne verfeinert, viel Käse und Zwiebelröstringen garniert, dazu ein Beilagensalat

estimare≈ 950 kcal60 g carbohidrați

Grie Sooß

12.50

Eine hessische Spezialität! Dazu Salzkartoffeln & zwei gekochte Eier

estimare≈ 650 kcal40 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 69

Salat „Ochsensepp“

18.90

Ochsensepp Salad — Bunte Salatschüssel mit rosa gegrillten Rindersteakstreifen und würzigen Kartoffelchips mit Grana Padano verfeinert dazu hausgemachtes Kräuterdressing

estimare≈ 780 kcal25 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 77

Gemüse-Feta-Pfannevegetarian

16.90

Vegetable Feta Pan — Mediterran gegrilltes Gemüse mit gratiniertem Feta, Röstis & hausgemachtem Knobi-Dip, dazu ein Beilagensalat

estimare≈ 720 kcal40 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 78

Bayrischer Leberkäse

15.90

Bavarian Leberkäse — Gebräunter Leberkäse mit zwei Spiegeleiern, hausgemachtem Kartoffel-Gurkensalat und süßen Senf

estimare≈ 750 kcal28 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 69

Münchner Schnitzel

20.90

Munich Schnitzel — Goldgelb gebackenes Schweineschnitzel mariniert mit Süßen Senf und Meerrettich auf Dunkelbiersauce dazu Bratkartoffel und Kleinen Salat

estimare≈ 980 kcal42 g carbohidrați

Oktoberfestschnitzel

20.90

Oktoberfest Schnitzel — Gold gelb gebackenes Schnitzel gefüllt mit Brezn-Würfeln, geräuchertem Schinken und Frischkäsecreme, an Dunkelbiersauce, dazu Almrösti und Salat

estimare≈ 1100 kcal55 g carbohidrați

Wiener Backhendl

17.90

...von der österreichischen Maispoularde! Ein halbes Hendl in 3 Teile zerlegt, ausschließlich mit Bio-Eiern und knuspriger Panade paniert & ausgebacken, dazu hausgemachter Erdäpfelsalat. Ein Genuss für Hendlfans

estimare≈ 850 kcal25 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 65

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21veggie
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Opțiuni vegetariene limitate

Cât de bine mănâncă un vegetarian aici, citit din meniu. Nu este un scor de recenzie.

Meniul are un singur fel principal vegetarian: Gemüse-Feta-Pfanne. Sunt disponibile și deserturi, precum Kaiserschmarrn.

1 preparate vegetariene și 0 vegane din 34

72dia
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Platouri de carne și salate

Cât de bine mănâncă cineva cu diabet aici, din meniu și carbohidrați estimați. Nu este un sfat medical.

Meniul oferă mai multe feluri principale bogate în proteine și salate. Există opțiuni cu puțini carbohidrați.

14 potrivite pentru diabet · 34 preparate

Recenzii

Recenzie

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Practic

Adresă: Oppenröderstrasse 1, Fernwald
Program: necunoscut încă
Contact: +4964043339
Surse: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), ratsstubeedelweiss.com/
Înregistrare: completitudine 67 %, încredere 80 %

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