înapoi la căutare

Hotel de l'abbaye restaurant le cheval blanc

rue de la Prairie de l'Etang 1, 45210 Ferrieres-en-Gatinais

Închis acum · se deschide 12:00

French€€€€
RecenzieSunaSite web

Meniu

Sursă: site-ul restaurantului, citește mai mult 13 septembrie 2026. Prețurile și preparatele s-ar putea fi schimbat.

Calorii și carbohidrați sunt estimări ale unui model AI bazate pe acest meniu, realizate pe 14 septembrie 2026, pentru o porție tipică. Nu reprezintă sfaturi medicale și nu înlocuiesc informațiile de la bucătărie. "Adecvat pentru diabet" înseamnă: carbohidrați moderați pentru felul respectiv, puțin zahăr și fără baze cu absorbție rapidă precum cartof prăjit, pâine albă sau orez alb.

MENU
Menu du Jour
23.00
Daily Menu
estimare≈ 850 kcal60 g carbohidrațiechilibrat 69
Menu Enfant
18.00
Kids Menu
estimare≈ 600 kcal50 g carbohidrați
Menu Pepin le Bref
48.00
Pepin le Bref Menu
estimare≈ 1200 kcal80 g carbohidrați
Menu Clovis
58.00
Clovis Menu
estimare≈ 1300 kcal85 g carbohidrați
Nos Entrées
Saumon fumé par nos soins au bois de hêtre, tzatziki au sésame noir et blinis
24.00
Smoked Salmon with Black Sesame Tzatziki and Blinis
estimare≈ 320 kcal22 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Cœurs de poireaux confits et duo de Chèvre fermier, chips de lard
20.00
Confit Leeks with Goat Cheese and Bacon Chips
estimare≈ 380 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 69
Chiffonnade de jambon Terre Basque
17.00
Basque Ham Chiffonnade — Cochons élevés au Pays Basque, nourris sans OGM, sans antibiotiques et sans farines animales.
estimare≈ 210 kcal2 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
Emietté de crabe croustillant, mayonnaise condimentée au yuzu et pomme Granny Smith
24.00
Crispy Crab with Yuzu Mayonnaise and Granny Smith Apple
estimare≈ 310 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
Déclinaison d’asperges vertes, foie gras poêlé, réduction acidulée
28.00
Green Asparagus with Pan-seared Foie Gras
estimare≈ 420 kcal10 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Tartelette croustillante aux champignons printaniers, émulsion truffée
22.00
Spring Mushroom Tartlet with Truffle Emulsion
estimare≈ 340 kcal28 g carbohidrați
Nos Salades
Salade Berrichonne
18.00
Berrichonne Salad — Mélange de jeunes pousses, toasts de Chèvre, lardons fumés et croûtons maison
estimare≈ 450 kcal25 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Salade Gâtinaise
18.00
Gâtinaise Salad — Mélange de jeunes pousses, oeufs sur le plat du Gâtinais, lardons fumés et croûtons maison
estimare≈ 420 kcal22 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Méli-mélo de Légumes de Saisonvegetarian
16.00
Seasonal Vegetable Medley
estimare≈ 180 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 70
Nos Poissons
Pavé de Saumon, sauce Teriyaki et croustillant de riz Yorokobi
22.00
Salmon Pavé with Teriyaki Sauce and Crispy Rice
estimare≈ 620 kcal45 g carbohidrați
Pavé de maigre, caviar d’aubergine et chips de patate douce, pesto d’épinards
26.00
Maigre Pavé with Eggplant Caviar and Sweet Potato Chips
estimare≈ 540 kcal35 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73
Pavé de cabillaud cuit à basse température, beurre blanc au caviar Japonais et asperges confites
29.00
Low Temperature Cod with Japanese Caviar Beurre Blanc
estimare≈ 480 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 78
Nos Viandes
Poêlée de ris de Veau sauce forestière, cromesquis de patate douce
28.00
Sautéed Veal Sweetbreads with Forest Sauce
estimare≈ 680 kcal30 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73
Rognons de veau et écrasé de pommes de terre à la graine de moutarde
25.00
Veal Kidneys with Mustard Mashed Potatoes
estimare≈ 580 kcal32 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73
Filet de boeuf, pressé de pommes de terre façon Pont Neuf, jus infusé aux baies de Timut
39.00
Beef Fillet with Pont Neuf Potatoes
estimare≈ 750 kcal35 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73
Suprême de volaille Auvray dans l’esprit d’un cordon bleu,déclinaison de légumes printaniers et jus de volaille
28.00
Poultry Supreme Cordon Bleu Style
estimare≈ 610 kcal20 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 78
Nos Fromages
Plateau de Fromagesvegetarian
10.00
Cheese Board
estimare≈ 650 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
Brie de Meaux façon mendiant, saladevegetarian
9.00
Brie de Meaux
estimare≈ 320 kcal6 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Chèvre chaud sur toast de pains aux fruits secs, saladevegetarian
8.00
Warm Goat Cheese on Dried Fruit Toast
estimare≈ 410 kcal28 g carbohidrați
Faisselle (Nature, Herbes, Fruits rouges, Miel du Gâtinais)vegetarian
6.00
Fresh Curd Cheese (Faisselle)
estimare≈ 210 kcal14 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Carte 2026
Saumon fumé par nos soins au bois de hêtre, tzatziki au sésame noir et blinis
Smoked Salmon with Black Sesame Tzatziki and Blinis
estimare≈ 380 kcal22 g carbohidrațiadecvat pentru diabet

Acest meniu este încă corect?

43veggie
scoreestimare

Bucătărie franceză cu brânzeturi

Cât de bine mănâncă un vegetarian aici, citit din meniu. Nu este un scor de recenzie.

Meniul include Méli-mélo de Légumes de Saison și platoul de brânzeturi Plateau de Fromages. Felurile principale sunt în general din carne sau pește.

5 preparate vegetariene și 0 vegane din 25

81dia
scoreestimare

Bucătărie franceză cu IG scăzut

Cât de bine mănâncă cineva cu diabet aici, din meniu și carbohidrați estimați. Nu este un sfat medical.

Meniul oferă multe preparate proteice cu legume. Există mai multe opțiuni cu puțini carbohidrați.

18 potrivite pentru diabet · 25 preparate

Recenzii

Recenzie
Nu există recenzii încă.Ai fost acolo? Scrie prima recenzie.

Practic

Adresă
rue de la Prairie de l'Etang 1, 45210 Ferrieres-en-Gatinais
Program
Lun12:00–14:00, 19:30–21:00
Mar12:00–14:00, 19:30–21:00
Mie12:00–14:00, 19:30–21:00
Joi12:00–14:00, 19:30–21:00
Vin12:00–14:00, 19:30–21:00
Sâm12:00–14:00, 19:30–21:00
Dum12:00–14:00, 19:30–21:00
Contact
+330238965312 info@hotel-abbaye.fr
Surse
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), hotel-abbaye.fr/
Înregistrare
completitudine 83 %, încredere 94 %

Deții Hotel de l'abbaye restaurant le cheval blanc? Revendică locul tău.