Braciere Malatesta
Via Nazionale, 36/R, 50121 Firenze
Închis acum · se deschide 11:30
Italian€€€€
Meniu
Sursă: site-ul restaurantului, citește mai mult 11 septembrie 2026. Prețurile și preparatele s-ar putea fi schimbat.
Calorii și carbohidrați sunt estimări ale unui model AI bazate pe acest meniu, realizate pe 11 septembrie 2026, pentru o porție tipică. Nu reprezintă sfaturi medicale și nu înlocuiesc informațiile de la bucătărie. "Adecvat pentru diabet" înseamnă: carbohidrați moderați pentru felul respectiv, puțin zahăr și fără baze cu absorbție rapidă precum cartof prăjit, pâine albă sau orez alb.
Starter
Porcini mushrooms and truffle crostone
11.00
Porcini and truffle crostone
estimare≈ 320 kcal28 g carbohidrați
Beef carpaccio with rocket and Grana cheese
22.00
Beef carpaccio
estimare≈ 310 kcal5 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
House mixed platter
25.00
estimare≈ 850 kcal45 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Tuscan mixed cheesesvegetarian
22.00
the traditional
estimare≈ 480 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Buffalo mozzarella caprese saladvegetarian
14.00
estimare≈ 340 kcal8 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Ham and melon
13.00
estimare≈ 210 kcal18 g carbohidrațiechilibrat 70
Smoked salmonpescatarian
16.00
estimare≈ 240 kcal4 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
Beef tartare with burrata cheese and truffle
32.00
Beef tartare with burrata and truffle
estimare≈ 420 kcal6 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Tuscan crostone
8.00
estimare≈ 280 kcal25 g carbohidrați
Fried egg with trufflevegetarian
15.00
estimare≈ 220 kcal3 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Bruschetta with tomatovegetarian
8.00
Tomato bruschetta
estimare≈ 260 kcal30 g carbohidrați
Mixed crostini
10.00
estimare≈ 380 kcal35 g carbohidrați
First Courses
Homemade Lasagna
12.00
estimare≈ 650 kcal55 g carbohidrați
Paccheri with burrata cheese, sausage and truffle
22.00
Paccheri with burrata, sausage and truffle
estimare≈ 820 kcal60 g carbohidrați
Paccheri with Chianina beef ragù sauce
15.00
Paccheri with Chianina beef ragù
estimare≈ 680 kcal65 g carbohidrațiechilibrat 71
Paccheri Sorrentinavegetarian
13.00
with mozzarella cheese, fresh tomato, parmesan cheese and basil
estimare≈ 610 kcal62 g carbohidrațiechilibrat 77
Fresh Pici pasta served with cheese and peppervegetarian
13.00
Pici pasta with cheese and pepper
estimare≈ 580 kcal60 g carbohidrați
Fresh Pici pasta with carbonara sauce
14.00
Pici pasta carbonara — egg and pork jawl sauce
estimare≈ 690 kcal60 g carbohidrați
Fresh Pici pasta served with tomato and basilvegetarian
12.00
Pici pasta with tomato and basil
estimare≈ 540 kcal68 g carbohidrațiechilibrat 73
Gnudi with trufflevegetarian
21.00
estimare≈ 510 kcal45 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 69
Pappardelle with wild boar ragù
16.00
the traditional
estimare≈ 750 kcal65 g carbohidrați
Gnocchi pasta with gorgonzola cheese and pearvegetarian
14.00
Gnocchi with gorgonzola and pear
estimare≈ 680 kcal55 g carbohidrați
Gnocchi pasta with four cheesesvegetarian
14.00
Four cheese gnocchi — four cheeses: gorgonzola, fontina, emmentaler and parmesan cheese.
estimare≈ 720 kcal50 g carbohidrați
Gnudi with butter and sagevegetarian
13.00
estimare≈ 550 kcal40 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 65
Risotto with gorgonzola cheese and pearvegetarian
17.00
Risotto with gorgonzola and pear
estimare≈ 620 kcal58 g carbohidrați
Risotto with porcini mushrooms and trufflevegetarian
22.00
Risotto with porcini and truffle
estimare≈ 580 kcal55 g carbohidrați
Mugello's tortelloni with boar sauce
17.00
Tortelloni with boar sauce
estimare≈ 700 kcal55 g carbohidrați
Spaghetti with seafoodpescatarian
17.00
estimare≈ 600 kcal65 g carbohidrațiechilibrat 73
Spaghetti with clamspescatarian
16.00
estimare≈ 550 kcal60 g carbohidrațiechilibrat 73
Second Courses
Sliced beef with rocket salad and Grana cheese
23.00
Sliced beef with rocket and Grana cheese — the traditional
estimare≈ 450 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 74
Sliced beef with lard
23.00
estimare≈ 520 kcal8 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 71
Sliced beef with balsamic vinegar
23.00
estimare≈ 420 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 71
Beef fillet Rossini style
36.00
Beef fillet Rossini
estimare≈ 850 kcal10 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
Beef fillet with green peppercorns
35.00
estimare≈ 550 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 71
Beef fillet with truffle
38.00
estimare≈ 580 kcal10 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 71
Beef fillet with porcini mushrooms
36.00
estimare≈ 560 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 74
Veal escalope with porcini mushrooms
22.00
estimare≈ 480 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 74
Eggplant parmesanvegetarian
18.00
estimare≈ 520 kcal30 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 78
Florentine-style veal shank
24.00
the traditional
estimare≈ 600 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 74
Veal shank with porcini mushrooms
26.00
estimare≈ 620 kcal18 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 78
Spicy Tuscan beef stew with beef
16.00
Spicy Tuscan beef stew
estimare≈ 450 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 74
Tuscan fish stewpescatarian
27.00
the traditional
estimare≈ 550 kcal18 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 74
Hamburger with french fries
14.00
estimare≈ 950 kcal75 g carbohidrați
Chianina beef hamburger
16.00
estimare≈ 900 kcal70 g carbohidrați
Steaks
Florentine-style steak from Italy
65.00
Florentine-style steak — the traditional
estimare≈ 800 kcal0 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 69
Chianina beef steak
85.00
estimare≈ 800 kcal0 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 69
Croatia / Istrian steak
75.00
Istrian steak
estimare≈ 800 kcal0 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 69
Irish Black Angus
80.00
Irish Black Angus steak
estimare≈ 800 kcal0 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 69
Sashi
95.00
Sashi steak
estimare≈ 800 kcal0 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 69
Tomahawk
90.00
Tomahawk steak
estimare≈ 1100 kcal0 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Grilled Meat
Meat fillet
35.00
estimare≈ 600 kcal0 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 71
Black Angus fillet
35.00
estimare≈ 600 kcal0 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 71
Spanish meat fillet
35.00
estimare≈ 600 kcal0 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 71
Chianina beef fillet
35.00
the traditional
estimare≈ 600 kcal0 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 71
Grilled veal
22.00
estimare≈ 500 kcal0 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 71
Sliced chicken
18.00
estimare≈ 400 kcal0 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 77
Fiorentine-style rib steak
28.00
Fiorentine rib steak
estimare≈ 750 kcal0 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 71
Devil's Steak
34.00
estimare≈ 650 kcal0 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 71
Side Dishes
Spinachvegetarian
7.00
estimare≈ 120 kcal8 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66
French friesvegetarian
7.00
estimare≈ 450 kcal45 g carbohidrați
Baked potatoesvegetarian
7.00
estimare≈ 220 kcal32 g carbohidrațiechilibrat 65
Mixed saladvegetarian
7.00
estimare≈ 120 kcal6 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Oil-dressed beansvegan
7.00
estimare≈ 180 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 70
Beans "uccelletto" stylevegetarian
7.00
Beans uccelletto
estimare≈ 160 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 76
Grilled vegetablesvegan
8.00
estimare≈ 150 kcal10 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66
Salads
Tuscan saladpescatarian
12.00
tuna, onion and beans
estimare≈ 380 kcal22 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 78
Greek saladvegetarian
12.00
Feta cheese, cucumbers, peppers, olives and onion
estimare≈ 320 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66
Caesar salad
14.00
Chicken, parmesan shavings, toasted bread and Caesar dressing
estimare≈ 450 kcal18 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66
Chef's saladvegetarian
12.00
Tomatoes, buffalo mozzarella cheese and mixed vegetables in olive oil
estimare≈ 350 kcal10 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 70
Soups
Vegetables and bread soupvegetarian
11.00
the traditional
estimare≈ 280 kcal40 g carbohidrați
Tomato soupvegetarian
10.00
the traditional
estimare≈ 180 kcal22 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
Vegetables soupvegetarian
9.00
estimare≈ 120 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 82
Onion soupvegetarian
10.00
estimare≈ 220 kcal25 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
Pizzas from the wood oven
Covaccinovegetarian
5.00
Covaccino pizza bread — Pizza bread
estimare≈ 250 kcal35 g carbohidrați
Marinaravegan
7.00
Marinara pizza — Tomato, garlic and oregano
estimare≈ 650 kcal90 g carbohidrați
Margheritavegetarian
9.00
Margherita pizza — Tomato, mozzarella cheese and basil
estimare≈ 800 kcal95 g carbohidrațiechilibrat 75
Salamino Piccante
13.00
Salami Piccante pizza — Tomato, mozzarella cheese and spicy salami
estimare≈ 950 kcal98 g carbohidrați
Prosciutto e funghi
13.00
Prosciutto e funghi pizza — Tomato, mozzarella cheese, champignon mushrooms and baked ham
estimare≈ 900 kcal95 g carbohidrațiechilibrat 76
Roll
12.00
Roll pizza — Mozzarella cheese, mushrooms and baked ham
estimare≈ 850 kcal80 g carbohidrațiechilibrat 67
Tuna and onionpescatarian
13.00
Tuna and onion pizza — Tomato, mozzarella cheese, tuna and onion
estimare≈ 880 kcal92 g carbohidrațiechilibrat 72
Four cheesesvegetarian
13.00
Four cheeses pizza — Mozzarella, Blue, Parmesan and Scamorza cheeses
estimare≈ 1100 kcal85 g carbohidrați
Porcellona
13.00
Porcellona pizza — Tomato, mozzarella cheese, spicy salami, wurstel, baked ham and Tuscan sausage
estimare≈ 1250 kcal88 g carbohidrațigreu 41
Napolipescatarian
12.00
Napoli pizza — Tomato, mozzarella cheese, anchovies, capers and oregano
estimare≈ 950 kcal85 g carbohidrați
The Veganvegan
12.00
The Vegan pizza — Tomato, zucchini, peppers, eggplant, caramelized onion and basil
estimare≈ 850 kcal95 g carbohidrațiechilibrat 70
Bella Napolivegetarian
12.00
Bella Napoli pizza — Double pizza dough, buffalo mozzarella cheese, tomato, cherry tomatoes and basil
estimare≈ 1050 kcal100 g carbohidrați
La Rustica
13.00
La Rustica pizza — Mozzarella, Blue, Parmesan and Scamorza cheeses with bacon
estimare≈ 1200 kcal85 g carbohidrațigreu 43
La Contadina
13.00
La Contadina pizza — Mozzarella cheese, sausage and stracchino cheese
estimare≈ 1150 kcal85 g carbohidrați
La Cipollata
13.00
La Cipollata pizza — Tomato, mozzarella cheese, caramelized onions, blue cheese and spicy salami
estimare≈ 1180 kcal90 g carbohidrațigreu 36
Della Casa
13.00
Della Casa pizza — Tomato, mozzarella cheese, zucchini, scamorza cheese and roast ham
estimare≈ 1050 kcal88 g carbohidrați
Dei Calcianti
13.00
Dei Calcianti pizza — Tomato, mozzarella, spicy salami, onions, peppers and blue cheese
estimare≈ 1150 kcal90 g carbohidrați
L'Estrosa
14.00
L'Estrosa pizza — Mozzarella cheese, Bologna mortadella, burrata cheese and pistachios
estimare≈ 1250 kcal85 g carbohidrați
La Gustosa
14.00
La Gustosa pizza — Tomato, garlic, fresh burrata cheese, Ranieri's raw ham and basil
estimare≈ 1100 kcal88 g carbohidrați
Desserts
Cheesecakevegetarian
8.00
estimare≈ 600 kcal45 g carbohidrațigreu 25
Tiramisùvegetarian
8.00
estimare≈ 550 kcal40 g carbohidrațigreu 27
Panna cottavegetarian
8.00
estimare≈ 400 kcal30 g carbohidrațigreu 40
Crème Caramelvegetarian
8.00
estimare≈ 350 kcal35 g carbohidrațigreu 35
Cantucci di Prato con Vinsantovegetarian
8.00
Cantucci di Prato with Vinsanto — Prato's biscuits with Vinsanto sweet wine
estimare≈ 450 kcal50 g carbohidrațigreu 40
Acest meniu este încă corect?
84veggie
scoreestimare
scoreestimare
preparing Bucătărie italiană cu opțiuni vegetale
Cât de bine mănâncă un vegetarian aici, citit din meniu. Nu este un scor de recenzie.
Meniul include paccheri sorrentina și gnocchi cu gorgonzola și pară. Există o pizza vegană cu zucchini și vinete. Grupurile mixte pot comanda steak-uri de vită Chianina.
38 preparate vegetariene și 4 vegane din 97
77dia
scoreestimare
scoreestimare
Mâncare de carne și stake-uri
Cât de bine mănâncă cineva cu diabet aici, din meniu și carbohidrați estimați. Nu este un sfat medical.
Meniul oferă o varietate mare de fripturi și stake-uri cu puțini carbohidrați. Există și aperitive și salate ușoare.
48 potrivite pentru diabet · 97 preparate
Recenzii
RecenzieNu există recenzii încă.Ai fost acolo? Scrie prima recenzie.
Practic
- Adresă
- Via Nazionale, 36/R, 50121 Firenze
- Program
- Lun11:30–23:00Mar11:30–23:00Mie11:30–23:00Joi11:30–23:00Vin11:30–23:00Sâm11:30–23:00Dum11:30–23:00
- Contact
- +39055215164
- Surse
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), bracieremalatesta.com/
- Înregistrare
- completitudine 83 %, încredere 80 %