Trattoria Vecchio Mercato - Firenze, Piazza del Mercato Centrale
Piazza del Mercato Centrale 12/13 R, 50123 Firenze
programul de lucru nu este cunoscut încă
Italian€€€€
Meniu
Sursă: site-ul restaurantului, citește mai mult 11 septembrie 2026. Prețurile și preparatele s-ar putea fi schimbat.
Calorii și carbohidrați sunt estimări ale unui model AI bazate pe acest meniu, realizate pe 11 septembrie 2026, pentru o porție tipică. Nu reprezintă sfaturi medicale și nu înlocuiesc informațiile de la bucătărie. "Adecvat pentru diabet" înseamnă: carbohidrați moderați pentru felul respectiv, puțin zahăr și fără baze cu absorbție rapidă precum cartof prăjit, pâine albă sau orez alb.
ANTIPASTI - Starters
Tagliere Rustico Fiorentino
22.00
Rustic Florentine Platter — Tagliere con bruschette, crostini con stracotto, salumi toscani, pecorini toscani
estimare≈ 850 kcal65 g carbohidrați
Bruschetta Contadina
6.50
Country Bruschetta
estimare≈ 280 kcal35 g carbohidrațiechilibrat 65
Fettunta aromatica
4.50
Aromatic Fettunta — Toasted bread with extra virgin olive oil and aromatic herbs
estimare≈ 220 kcal25 g carbohidrați
Prosciutto crudo toscano e mozzarella di bufala
13.50
Tuscan Ham and Buffalo Mozzarella — Tuscan ham and buffalo mozzarella
estimare≈ 420 kcal4 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Coccoli, prosciutto crudo toscano e stracchino
14.00
Coccoli with Ham and Stracchino — Typical tuscan fried dough balls with tuscan ham and soft cheese
estimare≈ 550 kcal40 g carbohidrați
Crostino toscano 2.0
9.00
Tuscan Chicken Liver Crostini — Crostino ai fegatini di pollo con cipolle caramellate
estimare≈ 320 kcal22 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Tartare Tartufo
16.00
Truffle Beef Tartare — Tartare di scottona con tartufo e scaglie di grana
estimare≈ 310 kcal4 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
Tartare Ciliegini e Stracciatella
14.00
Beef Tartare with Cherry Tomatoes and Stracciatella — Tartare di scottona con pomodorini ciliegini e stracciatella
estimare≈ 340 kcal6 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
Capra sull’ortovegetarian
10.50
Grilled Vegetables with Goat Cheese — Verdure grigliate, cipolle caramellate e ricotta di capra
estimare≈ 380 kcal18 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 69
Il trio del pastorevegetarian
13.00
Shepherd's Pecorino Trio — Pecorino toscano DOP Maremma semistagionato, Pecorino Senese e Pecorino Toscano DOP stagionato, serviti con composta di cipolle rosse del Casentino
estimare≈ 480 kcal20 g carbohidrați
Bomba del marepescatarian
16.00
Seafood Bomb — Cartoccio di antipasto di mare caldo con cozze, vongole, calamari e gamberi
estimare≈ 320 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73
Impepata di cozzepescatarian
14.00
Peppered Mussels — Peppered mussels in white wine sauce
estimare≈ 240 kcal8 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 79
PASTA
Pici alla chiantigiana
15.00
Ragù bianco di bovino sfumato con chianti
estimare≈ 680 kcal75 g carbohidrațiechilibrat 77
Pici cacio e pepevegetarian
14.50
Fresh typical tuscan pasta with cheese cream and black pepper
estimare≈ 620 kcal70 g carbohidrațiechilibrat 69
Spaghettino cilieginovegetarian
13.50
Spaghettino with Cherry Tomatoes and Stracciatella — pomodorini ciliegini, aglio, stracciatella e basilico
estimare≈ 580 kcal68 g carbohidrațiechilibrat 73
Paccheri al ragù di stracotto
16.00
Paccheri with Beef Ragout — Paccheri pasta with slow-cooked beef ragout
estimare≈ 720 kcal65 g carbohidrațiechilibrat 71
Ravioli mugellani burro, salvia e tartufovegetarian
16.50
Mugello Ravioli with Butter, Sage and Truffle — Fresh pasta filled with pureed potatoes cooked in butter, with sage and truffle
estimare≈ 650 kcal60 g carbohidrați
Lasagna rustica
14.50
Rustic Lasagna — Homemade lasagna with slow-cooked beef ragout
estimare≈ 610 kcal55 g carbohidrațiechilibrat 71
Tagliatelle tartufatevegetarian
17.00
Truffle Tagliatelle — Truffle tagliatelle
estimare≈ 640 kcal65 g carbohidrați
Gnocchi strascicati alla fiorentinavegetarian
14.00
Fiorentina Gnocchi — Gnocchi cooked in tomato with mozzarella cheese
estimare≈ 690 kcal62 g carbohidrațiechilibrat 71
Penne vegetarianevegetarian
12.00
Vegetarian Penne — Penne with vegetables
estimare≈ 620 kcal85 g carbohidrațiechilibrat 70
Gnocchi ai 4 formaggivegetarian
13.50
Four Cheese Gnocchi — Fresh pasta with 4 type of cheese
estimare≈ 780 kcal65 g carbohidrați
Spaghetti alle vongole veracipescatarian
16.00
Spaghetti with Clams — Spaghetti with clams
estimare≈ 580 kcal75 g carbohidrațiechilibrat 73
Pici calamarati con zafferanopescatarian
18.00
Pici with Squid and Saffron — Fresh typical tuscan pasta with squid and saffron
estimare≈ 640 kcal70 g carbohidrațiechilibrat 73
Riso allo scogliopescatarian
16.50
Seafood Rice — Rice with seafood
estimare≈ 680 kcal80 g carbohidrațiechilibrat 77
Secondi di carne - Meat main courses
Bistecca alla Fiorentina
6.00
Florentine Steak
estimare≈ 850 kcal0 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
Tagliata del “Podere”
17.50
Podere Tagliata — Tagliata di manzo con rucola selvatica e crema di formaggio servita a parte
estimare≈ 520 kcal8 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 74
Tagliata di campagna
18.50
Country Tagliata — Tagliata di manzo e verdure grigliate
estimare≈ 480 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 78
Pollo alla contadina con patate arrosto
16.50
Country Chicken with Roasted Potatoes — Chicken braised with tomatoes, peppers, and olives, served with a side of roasted potatoes
estimare≈ 650 kcal35 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73
Filetto alla griglia con verdure
24.00
Grilled Beef Fillet with Vegetables — Grilled beef fillet with vegetables
estimare≈ 450 kcal10 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 78
Filetto alla griglia al tartufo
27.00
Grilled Beef Fillet with Truffle — Grilled beef fillet with truffle
estimare≈ 510 kcal6 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 71
Tagliata di pollo ai 4 formaggi
13.50
Four Cheese Chicken Tagliata — Grilled chicken breast sliced with 4 types of cheese
estimare≈ 580 kcal10 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 71
Polpette della Nonna
13.50
Grandmother's Meatballs — al pomodoro con pane tostato e patate al forno
estimare≈ 720 kcal45 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73
Hamburger di Chianina
14.00
Chianina Beef Burger — panino con hamburger di Chianina, insalata fresca, rucola, pomodori, maionese affumicata, cipolle caramellate e un contorno di patatine fritte
estimare≈ 950 kcal85 g carbohidrați
Burger di Cinghiale
14.50
Wild Boar Burger — panino con burger di cinghiale, insalata fresca, stracciatella, cetrioli e un contorno di patatine fritte
estimare≈ 920 kcal80 g carbohidrați
Parmigiana di melanzanevegetarian
14.00
Eggplant Parmigiana — Eggplant parmigiana
estimare≈ 420 kcal22 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 74
Secondi di pesce - Fish main courses
Filetto di Orata in crosta di patate e carciofipescatarian
19.00
Sea Bream Fillet with Potato Crust — Sea bream fillet with a crispy crust of potatoes and artichokes
estimare≈ 550 kcal30 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73
Filetto di Branzino all’isolanapescatarian
20.00
Sea Bass Fillet all'Isolana — Sea bass fillet baked in a white wine sauce with potatoes, tomatoes and onions
estimare≈ 520 kcal28 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73
Zuppa di cozze con crostone tostatopescatarian
14.00
Mussel Soup with Toast — Mussels cooked in a tomato sauce and a toasted bread
estimare≈ 480 kcal45 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 85
ZUPPE - Soups
Pappa al pomodorovegetarian
12.50
Typical tuscan tomato and bread soup
estimare≈ 320 kcal40 g carbohidrațiechilibrat 69
Minestra dell’ortovegan, vegetarian
13.00
Garden Vegetable Soup — Zuppa di ortaggi di stagione
estimare≈ 120 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 78
Ribollita toscanavegan, vegetarian
13.50
Tuscan Ribollita — Typical tuscan soup with vegetables, bread and beans
estimare≈ 280 kcal35 g carbohidrațiechilibrat 82
Zuppa della Garfagnanavegan, vegetarian
14.50
Garfagnana Soup — Zuppa di farro con ortaggi e legumi
estimare≈ 250 kcal30 g carbohidrațiechilibrat 82
Zuppa di ceci e orzovegan, vegetarian
14.50
Chickpea and Barley Soup — Soup with blended vegetables, chickpeas and barley
estimare≈ 260 kcal32 g carbohidrațiechilibrat 87
SPECIAL
Ravioli mugellani ai porcinivegetarian
18.00
Mugello Ravioli with Porcini — Fresh pasta filled with pureed potatoes cooked with porcini mushrooms
estimare≈ 550 kcal65 g carbohidrațiechilibrat 73
Tagliata ai porcini
18.50
Tagliata with Porcini — Grilled steak sliced with porcini mushrooms
estimare≈ 620 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 74
CONTORNI - Side dishes
Insalata mistavegan, vegetarian
4.50
Mixed Salad — Mixed salad
estimare≈ 80 kcal6 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66
Verdure dell’Orto grigliatevegan, vegetarian
6.50
Grilled Garden Vegetables — Grilled vegetables
estimare≈ 150 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66
Patatine frittevegan, vegetarian
5.00
French Fries — Fries
estimare≈ 380 kcal40 g carbohidrați
Patate al fornovegan, vegetarian
5.00
Roasted Potatoes — Roasted potatoes
estimare≈ 220 kcal28 g carbohidrațiechilibrat 71
Cicorie saltate con olive e peperoncinovegan
5.50
Sautéed chicory with olives and chilli — Sautéed chicory with olives and chilli
estimare≈ 140 kcal8 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66
INSALATONE - Big salad
Grecavegetarian
11.00
Greek salad — pomodori, cetrioli, cipolla, feta, olive
estimare≈ 320 kcal14 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Tonnopescatarian
11.00
Tuna salad — insalata mista, rucola, pomodori, tonno, capperi, olive
estimare≈ 350 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 69
Vecchio Mercatovegan
11.00
Vecchio Mercato salad — insalata verde, rucola, pomodorini ciliegini, cetrioli, olive, ceci
estimare≈ 310 kcal28 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 76
Grana
11.00
Grana salad — insalata mista, prosciutto cotto, olive, uova sode, mais, grana a scaglie
estimare≈ 480 kcal22 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 69
Caesar
11.00
Caesar salad — insalata mista, pollo, pane tostato, grana a scaglie, uova sode, salsa Caesar
estimare≈ 520 kcal20 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 69
Acest meniu este încă corect?
91veggie
scoreestimare
scoreestimare
Specific italian cu opțiuni vegetariene
Cât de bine mănâncă un vegetarian aici, citit din meniu. Nu este un scor de recenzie.
Meniul include Pici cacio e pepe și parmigiana de eggplant. Există supe vegane precum Ribollita toscana și Zuppa della Garfagnana.
23 preparate vegetariene și 10 vegane din 56
84dia
scoreestimare
scoreestimare
Platouri de carne și salate
Cât de bine mănâncă cineva cu diabet aici, din meniu și carbohidrați estimați. Nu este un sfat medical.
Meniul oferă multe feluri principale proteice și salate mari. Există numeroase opțiuni cu puțini carbohidrați.
29 potrivite pentru diabet · 56 preparate
Recenzii
RecenzieNu există recenzii încă.Ai fost acolo? Scrie prima recenzie.
Practic
- Adresă
- Piazza del Mercato Centrale 12/13 R, 50123 Firenze
- Program
- necunoscut încă
- Contact
- +393333273510
- Surse
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), vecchiomercato.it/
- Înregistrare
- completitudine 67 %, încredere 80 %
Deții Trattoria Vecchio Mercato - Firenze, Piazza del Mercato Centrale? Revendică locul tău.