il cuore ristorante giapponese

Via Romana 123/r, 50125 Firenze

Închis acum · se deschide Mie 19:30

Japanese€€€€

Meniu

Sursă: site-ul restaurantului, citește mai mult 11 septembrie 2026. Prețurile și preparatele s-ar putea fi schimbat.

Calorii și carbohidrați sunt estimări ale unui model AI bazate pe acest meniu, realizate pe 11 septembrie 2026, pentru o porție tipică. Nu reprezintă sfaturi medicale și nu înlocuiesc informațiile de la bucătărie. "Adecvat pentru diabet" înseamnă: carbohidrați moderați pentru felul respectiv, puțin zahăr și fără baze cu absorbție rapidă precum cartof prăjit, pâine albă sau orez alb.

Edamame 枝豆vegan

4.50

Edamame — Baccelli di soia per iniziare accompagnati con la birra e sake

estimare≈ 120 kcal9 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 82

Degustazioe di 4 antipasti di verdure 野菜の4点盛vegan

13.00

Vegetable Antipasti Platter — Verdure in salamoia da Kyoto del giorno, bollito di melanzane condito con miso, alghe wakame e cetriolo sottaceto

estimare≈ 150 kcal18 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 82

Melanzane allo miso 茄子の甘味噌和えvegan

7.00

Miso Eggplant — Fagiolini bolliti condito con sesamo, zucchero e salsa di soia

estimare≈ 110 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 72

Tsukemono “mignon” 京漬物vegan

6.50

Tsukemono Mignon — Verdure in salamoia di Kawakatsu a “Kyoto”

estimare≈ 60 kcal10 g carbohidrațiadecvat pentru diabet

Sunomono ワカメと肃西の舞の牧vegan

6.00

Sunomono — Alghe wakame e cetriolo sottaceto

estimare≈ 50 kcal7 g carbohidrațiadecvat pentru diabet

Hiyayakko – Tofu freddo 割女

6.00

Hiyayakko — Tofu freddo prodotto con 100% soia giapponese e acqua di sorgente del monte Fuji con Katsuobushi (finocchi di tonnetto essiccato) e salsa di soia.

estimare≈ 140 kcal6 g carbohidrațiadecvat pentru diabet

Insalata il cuore 季篠芝芝と谽脱のサラダ御屋のるユドレッシングvegan

12.00

Tofu and Vegetable Salad — Insalata di tofu prodotto con “100% soia giapponese” e acqua di sorgente del monte Fuji e verdure stagione con salsa di agrumi Yuzu della Prefettura di Tokushima

estimare≈ 180 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 72

Riso Bianco “Koshihikari” Yumenishiki 白胳vegan

4.50

Koshihikari White Rice — Riso Yumenishiki di Koshihikari famoso riso giapponese viene interamente coltivato e prodotto in Italia

estimare≈ 210 kcal45 g carbohidrați

Zuppa di miso con Tatsumi Miso di KAJITA たつみ嫌咖のおみずしる汉 (愘篠・蔅田年店)

5.50

Miso Soup — Brodo di pesce e Tatsumi miso artigianale di KAJITA, produttore storico di salsa di soia e miso della prefettura di Ehime, alghe wakame e tofu giapponese

estimare≈ 80 kcal8 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 75

Umeboshi 無輝加話延南高案案】vegan

3.00

Umeboshi — Prugna di Kishu Nanko della prefettura di Wakayama in salamoia “senza additivi”. Gusto aspro e saporito molto forte.

estimare≈ 25 kcal5 g carbohidrațiadecvat pentru diabet

Sashimi di Tonno Rosso (6 pezzi) マンロ列みpescatarian

15.00

Bluefin Tuna Sashimi

estimare≈ 150 kcal0 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 79

Sashimi di “TORO” -Tonno Ventresca- (6 pezzi) トロ列みpescatarian

29.00

Toro Sashimi

estimare≈ 280 kcal0 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67

Sashimi di “O-TORO” -Tonno Ventresca più grassa e pregiata – (6 pezzi) 大トロ列みpescatarian

39.00

O-Toro Sashimi

estimare≈ 350 kcal0 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67

Chirashi di Tonno Rosso マンロちらし寃午pescatarian

33.00

Bluefin Tuna Chirashi

estimare≈ 650 kcal60 g carbohidrațiechilibrat 70

Chirashi di “O-TORO” e “TORO” 大トロ・トロちらし寃午pescatarian

59.00

Toro and O-Toro Chirashi

estimare≈ 800 kcal60 g carbohidrați

Wagyu-Jù 斣篠牛重

47.00

Wagyu-Ju — Carne rossa di Wagyu avvolta in una salsa speciale dal gusto agrodolce, servita con riso bianco

estimare≈ 750 kcal55 g carbohidrați

Tagliata di manzo Wagyu (100g) 斣篠牛ステーキ

59.00

Wagyu Steak — Servito con Salsa di soia doppia fermentazione di KAJITA, produttore storico di salsa di soia e miso della prefettura di Ehime, Wasabi, succo di Yuzu di Tokushima e fiore di sale di Camargue

estimare≈ 320 kcal5 g carbohidrațiadecvat pentru diabet

Kakuni 註の足熾

12.00

Kakuni — Pancetta di maiale brasata con salsa di soia e sake dolce e uovo alla coque

estimare≈ 350 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67

Tatsuta-age – Pollo fritto (5 pezzi) 繀田丸げ

12.00

Tatsuta-age Chicken — Pollo marinato in salsa di soia doppia fermentazione e “sake” e fritto in fecola di patate giapponese

estimare≈ 300 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabet

Kakuni Don 註熾寃

16.00

Kakuni Don — Ciotola di riso Koshihikari”Yumenishiki” con kakuni (pancetta di maiale brasata agrodolce) e uovo alla coque

estimare≈ 720 kcal65 g carbohidrați

Tofu avocado Don 谽脱アボカドの寃vegan

15.00

Tofu Avocado Don — Ciotola di riso Koshihikari”Yumenishiki” con tofu prodotto con 100% soia giapponese e acqua di sorgente del monte Fuji e avocado

estimare≈ 620 kcal65 g carbohidrațiechilibrat 72

Sanuki Udon con Kakuni 註熾入り應卉うのん

15.00

Kakuni Sanuki Udon — Pasta lunga giapponese “Sanuki Udon” della prefettura di Kagawa in brodo con kakuni (pancetta di maiale brasata agrodolce)

estimare≈ 780 kcal75 g carbohidrațiechilibrat 72

Nitsuke di Orata Don 魔の熾䈸け寃pescatarian

18.00

Nitsuke Orata Don — Ciotola di riso con Nitsuke di Orata (Orata cotta in salsa di soia, sake, zucchero e zenzero. Aroma di salsa di soia doppia fermentata di Ehime e sciroppo di zucchero canna integrale di Okinawa, isola giapponese)

estimare≈ 680 kcal70 g carbohidrațiechilibrat 65

Sashimi – Pesce Crudo

Sashimi misto 列み4種擡特制煫切儚沵を丟えてpescatarian

19.00

Mixed Sashimi (4 types) — Orata, salmone, sgombro marinato, gamberetti con salsa di soia condita dallo chef

estimare≈ 280 kcal8 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73

Sashimi misto speciale 列み6種擡特制煫切儚沵を丟えてpescatarian

35.00

Special Mixed Sashimi (6 types) — Orata, salmone, sgombro marinato, tonno rosso, gamberetti e capesante di Hokkaido con salsa di soia condita dallo chef

estimare≈ 380 kcal10 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 72

Salmone サームンpescatarian

9.50

Salmon Sashimi

estimare≈ 180 kcal2 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67

Salmone ventresca トロサームンpescatarian

14.00

Salmon Belly Sashimi

estimare≈ 260 kcal2 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67

Orata 魔pescatarian

9.00

Orata Sashimi

estimare≈ 120 kcal2 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 79

Sgombro marinato しめ鴛pescatarian

11.00

Marinated Mackerel Sashimi

estimare≈ 160 kcal3 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67

Gamberetti 愚海苡pescatarian

12.00

Shrimp Sashimi

estimare≈ 130 kcal4 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 79

Capesante di Hokkaido 北海北丝儛担pescatarian

15.00

Hokkaido Scallop Sashimi

estimare≈ 140 kcal5 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 79

Salmone Chirashi サームンちらしpescatarian

19.00

Salmon Chirashi — Ciotola di riso di sushi con fettine di salmone

estimare≈ 650 kcal75 g carbohidrațiechilibrat 70

Salmone ventresca Chirashi トロサームンちらしpescatarian

29.00

Salmon Belly Chirashi — Ciotola di riso di sushi con fettine di salmone ventresca

estimare≈ 780 kcal75 g carbohidrați

Bara Chirashi ばらちらし特制煫切儚沵とイタバリア生コシイキく”るめにしキpescatarian

19.00

Bara Chirashi — Ciotola di riso di sushi con sgombro marinato, salmone, orata, cetriolo in cubetti e frittata con salsa di soia condito dallo chef

estimare≈ 680 kcal78 g carbohidrațiechilibrat 73

Bara Chirashi Speciale con Tonno 特上ばらちらし特制煫切儚沵とイタバリア生コシイキく”るめにしキpescatarian

37.00

Special Bara Chirashi with Tuna — Ciotola di riso di sushi con salmone, orata, capesante di Hokkaido, tonno rosso, gamberetti, sgombro marinato, cetriolo e frittata in cubetti con salsa di soia condito dallo chef

estimare≈ 750 kcal80 g carbohidrațiechilibrat 73

Orata Temaki-zushi 魔手緋み寃午pescatarian

9.00

Orata Temaki

estimare≈ 180 kcal22 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 70

Salmone Temaki-zushi (1pz) サームン手緋み寃午pescatarian

9.50

Salmon Temaki

estimare≈ 210 kcal22 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 70

Salmone, cetriolo e frittata Temaki-zushi サームン・きゅゅり・貢熾の手緋み寃午pescatarian

10.00

Salmon, Cucumber and Egg Temaki

estimare≈ 230 kcal24 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 70

Gamberetti Temaki-zushi 愚海苡手緋み寃午pescatarian

12.00

Shrimp Temaki

estimare≈ 190 kcal22 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 74

Capesante di Hokkaido Temaki-zushi 北海北丝儛担手緋み寃午pescatarian

15.00

Hokkaido Scallop Temaki

estimare≈ 200 kcal22 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 74

Nitsuke di Orata 魔の熾䈸けpescatarian

15.00

Nitsuke Orata — Orata cotta in salsa di soia, sake, zucchero e zenzero. Aroma di salsa di soia doppia fermentata e sciroppo di zucchero canna integrale di Okinawa, isola giapponese

estimare≈ 280 kcal22 g carbohidrațiechilibrat 66

Dolci

Dorayaki il cuore Fatto in Casavegetarian

6.00

Homemade Dorayaki — Il dorayaki è un dolce tradizionale giapponese. Consiste in due piccole frittelle rotonde, ripiene di azuki dolci. Ha un sapore delicato e una consistenza morbida

estimare≈ 320 kcal55 g carbohidrațigreu 39

Dorayaki il cuore e Gelato al tè verde matcha con sciroppo “Kuromitsu” のらやるか　草琭ジェラート郊謝きな刁如vegetarian

11.00

Dorayaki and Matcha Gelato — Dorayaki della storica Marukyo e Gelato al tè verde Matcha fatto in casa con sciroppo di zucchero canna integlare di Okinawa, Kinako (farina di soia tostata)

estimare≈ 550 kcal85 g carbohidrațigreu 31

Mame Daifiku con salsa fragola 手手獪华尊山柎eの象大古姖vegan

6.00

Mame Daifuku with Strawberry Sauce — Dolcetto di riso glutinoso con marmellata di fagioli rossi di YAMAOTOYA della prefettura di Hiroshima

estimare≈ 250 kcal50 g carbohidrațigreu 42

Gelato al tè verde Matcha fatto in casa con sciroppo “Kuromitsu” 腐业耗草琭ジェラート海抣生郊謝かけvegetarian

6.50

Matcha Gelato with Kuromitsu — Gelato al tè verde Matcha fatto in casa con sciroppo “Kuromitsu”

estimare≈ 220 kcal30 g carbohidrați

Acest meniu este încă corect?

70veggie
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preparing Cuisine japoneză cu opțiuni vegane

Cât de bine mănâncă un vegetarian aici, citit din meniu. Nu este un scor de recenzie.

Restaurantul servește edamame, salată de tofu și tofu avocado don. Meniul include multe preparate cu vită Wagyu și pește crud.

13 preparate vegetariene și 10 vegane din 45

65dia
scoreestimare

Cuisine japoneză cu multe sashimi

Cât de bine mănâncă cineva cu diabet aici, din meniu și carbohidrați estimați. Nu este un sfat medical.

Meniul oferă numeroase opțiuni bogate în proteine. Steakul Wagyu și sashimi au puțini carbohidrați.

28 potrivite pentru diabet · 45 preparate

Recenzii

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Practic

Adresă: Via Romana 123/r, 50125 Firenze
Program: Lun19:30–22:30
Mar—
Mie19:30–22:30
Joi19:30–22:30
Vin19:30–22:30
Sâm12:30–14:30, 19:30–22:30
Dum12:30–14:30, 19:30–22:30
Contact: +39055220156 ilcuore123r@gmail.com
Surse: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), ristoranteilcuore.it/
Înregistrare: completitudine 83 %, încredere 80 %

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