înapoi la căutare

Culinaria de Gustibus Bistro

Piazza Torquato Tasso, 23, 50124 Firenze

programul de lucru nu este cunoscut încă

Italian€€€€
RecenzieSunaSite web

Meniu

Sursă: site-ul restaurantului, citește mai mult 11 septembrie 2026. Prețurile și preparatele s-ar putea fi schimbat.

Calorii și carbohidrați sunt estimări ale unui model AI bazate pe acest meniu, realizate pe 11 septembrie 2026, pentru o porție tipică. Nu reprezintă sfaturi medicale și nu înlocuiesc informațiile de la bucătărie. "Adecvat pentru diabet" înseamnă: carbohidrați moderați pentru felul respectiv, puțin zahăr și fără baze cu absorbție rapidă precum cartof prăjit, pâine albă sau orez alb.

Per cominciare Le nostre specialità di pesce
Hummus di ceci con cruditè di verdure di stagionevegan, vegetarian
7.00
Chickpea hummus with seasonal vegetable crudités
estimare≈ 280 kcal22 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 75
Cacciucchino polpi e seppie con pane tostato all’aglio
22.00
Cacciucchino with octopus and cuttlefish and toasted garlic bread
estimare≈ 420 kcal35 g carbohidrațiechilibrat 68
Polpo in galera alla griglia spinaci stracciatella cipolline e confit
22.00
Grilled octopus with spinach, stracciatella and shallots
estimare≈ 380 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 69
Fiori di Zucca ripieni di ricotta fresca ,scorze di lime e semi di papaverovegetarian
10.00
Zucchini flowers stuffed with ricotta, lime and poppy seeds
estimare≈ 220 kcal10 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66
Tartara di gamberi su velo di ricotta ,scorza di lime e semi di papavero
16.00
Shrimp tartare with ricotta, lime and poppy seeds
estimare≈ 260 kcal8 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
Sformatino di carciofi su fonduta di pecorino fresco toscanovegetarian
11.00
Artichoke flan with pecorino fondue
estimare≈ 310 kcal14 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 70
Melanzane alla parmigiana in salsa di pomarola fresca , basilico e mozzarella di bufalavegetarian
11.00
Eggplant Parmigiana with tomato sauce and buffalo mozzarella
estimare≈ 340 kcal18 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 70
Le nostre specialità di Carne
URibollita Toscana con cavolo nero e fagioli cannellini, verdure di stagionevegan, vegetarian
10.00
Tuscan Ribollita with black cabbage and cannellini beans
estimare≈ 320 kcal45 g carbohidrațiechilibrat 83
Burger di manzo, servito con insalata e patatine arrosto e salse varie
15.00
Beef burger with salad and roasted potatoes
estimare≈ 850 kcal65 g carbohidrați
Tonno del chianti cotto a bassa temperatura, servito con cannellini e cipolla di tropeapescatarian
15.00
Slow-cooked Chianti tuna with cannellini beans and onion
estimare≈ 480 kcal28 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 95
Tartara di manzo battuta al coltello con senape antica
17.00
Hand-cut beef tartare with ancient mustard
estimare≈ 310 kcal6 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
Tagliata di manzo con patate arrosto alle erbette del chianti
25.00
Sliced beef with roasted potatoes and Chianti herbs
estimare≈ 720 kcal30 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73
Bistecca alla fiorentina della Antica macelleria F.lli Conti
55.00
Bistecca alla Fiorentina — su ordinazione almeno 2 persone
estimare≈ 1200 kcal0 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Le uova
Uovo all’occhio di bue, in salsa di pomarola fresca , basilico e mozzarella di bufalavegetarian
8.00
Fried egg with tomato sauce and buffalo mozzarella
estimare≈ 320 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
Uovo poche' cotto a bassa temperatura, su fonduta di taleggio, e tartufo a scaglievegetarian
13.00
Slow-cooked poached egg with taleggio fondue and truffle
estimare≈ 380 kcal8 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Uovo occhio di bue , con pancetta croccante di cinta senese
12.00
Fried egg with crispy Cinta Senese bacon
estimare≈ 360 kcal4 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
Le polpette
Polpetta di Baccalà con salsa aliolipescatarian
16.00
Cod fish ball with aioli sauce
estimare≈ 320 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 65
Polpette della nonna al sugo toscano
15.00
Grandmother's meatballs in Tuscan sauce
estimare≈ 450 kcal18 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66
Polpette vegan con salsa yogurt e curry accompagnato da cous cousvegan
11.00
Vegan meatballs with yogurt sauce, curry and couscous
estimare≈ 410 kcal48 g carbohidrațiechilibrat 80
Le polpette di manzo in salsa cacio e pepe
15.00
Beef meatballs in cacio e pepe sauce
estimare≈ 480 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
… in accompagnamento
Patate arrostovegan, vegetarian
4.00
Roasted potatoes
estimare≈ 220 kcal24 g carbohidrați
Fagiolini cannellinivegan, vegetarian
4.00
Cannellini beans
estimare≈ 140 kcal18 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 82
Insalatavegan, vegetarian
3.00
Salad
estimare≈ 60 kcal5 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Insalata mistavegan, vegetarian
5.00
Mixed salad
estimare≈ 80 kcal7 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66
Spinacinovegan, vegetarian
5.00
Baby spinach
estimare≈ 70 kcal4 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
La pasta fresca
Tortello di burrata con crema di melanzane , pancetta croccante e parmigiano
14.00
Burrata tortelli with eggplant cream and crispy bacon
estimare≈ 780 kcal65 g carbohidrațiechilibrat 72
Tagliolino fresco alla crema di pomodoro e burrata fresca con basilicovegetarian
13.00
Fresh tagliolini with tomato cream and burrata
estimare≈ 680 kcal72 g carbohidrați
Dulcis in fundo
Cantucci di Prato e Vin Santovegetarian
7.00
Cantucci with Vin Santo
estimare≈ 450 kcal55 g carbohidrați
Specialità della pasticceria Mannori
8.00
Mannori pastry specialty
estimare≈ 380 kcal42 g carbohidrați

Acest meniu este încă corect?

86veggie
scoreestimare

Bistro italian cu opțiuni vegetariene

Cât de bine mănâncă un vegetarian aici, citit din meniu. Nu este un scor de recenzie.

Aici găsiți hummus cu legume, melanzane alla parmigiana și ribollita toscană. Există chiftele vegane cu couscous și iaurt. Meniul include și bistecca alla fiorentina.

15 preparate vegetariene și 8 vegane din 29

75dia
scoreestimare

Cuisine italiană cu opțiuni proteice

Cât de bine mănâncă cineva cu diabet aici, din meniu și carbohidrați estimați. Nu este un sfat medical.

Meniul oferă numeroase preparate din carne și pește. Există garnituri de legume adecvate.

20 potrivite pentru diabet · 29 preparate

Recenzii

Recenzie
Nu există recenzii încă.Ai fost acolo? Scrie prima recenzie.

Practic

Adresă
Piazza Torquato Tasso, 23, 50124 Firenze
Program
necunoscut încă
Contact
+393407035488
Surse
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), culinaria-firenze.it/
Înregistrare
completitudine 67 %, încredere 80 %

Deții Culinaria de Gustibus Bistro? Revendică locul tău.