înapoi la căutare

Buca San Giovanni

Piazza San Giovanni 8, 50122 Firenze

Închis acum · se deschide 11:30

Italian€€€€
RecenzieSunaSite web

Meniu

Sursă: site-ul restaurantului, citește mai mult 11 septembrie 2026. Prețurile și preparatele s-ar putea fi schimbat.

Calorii și carbohidrați sunt estimări ale unui model AI bazate pe acest meniu, realizate pe 11 septembrie 2026, pentru o porție tipică. Nu reprezintă sfaturi medicale și nu înlocuiesc informațiile de la bucătărie. "Adecvat pentru diabet" înseamnă: carbohidrați moderați pentru felul respectiv, puțin zahăr și fără baze cu absorbție rapidă precum cartof prăjit, pâine albă sau orez alb.

LE INSALATE, I CARPACCI E LE TARTARE
Insalata Mediterraneavegetarian
11.00
Mediterranean Salad — lattuga, rucola, radicchio, pomodorini, carote, fiordilatte, mais
estimare≈ 320 kcal18 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 70
Insalata Caesar
16.00
Caesar Salad — petto di pollo arrosto, lattuga, pomodorini, crostini di pane, bacon arrosto, acciughe, scaglie di grana e prezzemolo
estimare≈ 580 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Carpaccio di bresaola, rucola e veli di grana
14.00
Bresaola Carpaccio
estimare≈ 210 kcal4 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
Carpaccio di manzo con tartufo nero e scaglie di grana
22.00
Beef Carpaccio with Black Truffle
estimare≈ 280 kcal3 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
LA TRADIZIONE ITALIANA
Spaghetti alla carbonara
12.00
Spaghetti Carbonara
estimare≈ 850 kcal75 g carbohidrați
Pici cacio e pepevegetarian
12.00
estimare≈ 720 kcal70 g carbohidrați
Lasagna al ragù di manzo
12.00
Beef Lasagna
estimare≈ 650 kcal45 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73
Ravioli di patate al burro e salviavegetarian
12.00
Potato Ravioli with Butter and Sage
estimare≈ 620 kcal60 g carbohidrați
Cotoletta di vitello alla milanese
27.00
Veal Cotoletta Milanese
estimare≈ 750 kcal25 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66
ANTIPASTI
Fettunta al lardo di Colonnata
8.00
Fettunta with Lardo
estimare≈ 310 kcal22 g carbohidrați
Bruschetta al pomodorovegan, vegetarian
8.00
Tomato Bruschetta
estimare≈ 240 kcal30 g carbohidrațiechilibrat 65
Selezione di salumi toscani
12.00
Tuscan Cold Cuts Selection
estimare≈ 450 kcal8 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Flan di funghi porcini con crema di burro profumata al tartufovegetarian
13.00
Porcini Mushroom Flan
estimare≈ 320 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66
Focaccine ai porcini e rosmarino con fonduta di formaggiovegetarian
13.00
Porcini Focaccine with Cheese Fondue
estimare≈ 480 kcal35 g carbohidrați
Strudel di melanzane croccante con fiordilatte e pomodorini arrostovegetarian
14.00
Crispy Eggplant Strudel
estimare≈ 380 kcal28 g carbohidrați
Millefoglie di melanzane e fiordilattevegetarian
15.00
Eggplant and Mozzarella Millefoglie
estimare≈ 340 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 70
Polpo alla catalana su crema di balsamicopescatarian
18.00
Octopus Catalan Style
estimare≈ 260 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
LE ZUPPE E VELLUTATE
Pappa al pomodorovegan, vegetarian
12.00
estimare≈ 310 kcal45 g carbohidrațiechilibrat 69
Ribollitavegan, vegetarian
12.00
estimare≈ 280 kcal35 g carbohidrațiechilibrat 87
Minestrone di verdure freschevegan, vegetarian
12.00
Vegetable Minestrone
estimare≈ 180 kcal22 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 82
Vellutata di zucca con crostini integralivegan, vegetarian
14.00
Pumpkin Cream Soup
estimare≈ 280 kcal32 g carbohidrațiechilibrat 71
PRIMI
Rigatoni della Buca
12.00
estimare≈ 650 kcal85 g carbohidrațiechilibrat 73
Tagliatelle ai funghi porcinivegetarian
15.00
Tagliatelle with Porcini Mushrooms
estimare≈ 620 kcal75 g carbohidrațiechilibrat 67
Tortelloni di scamorza affumicata in salsa di ceci, zafferano e punte di asparagivegetarian
15.00
Smoked Scamorza Tortelloni
estimare≈ 710 kcal68 g carbohidrațiechilibrat 84
Linguine cremose alle vongole veracipescatarian
15.00
Clam Linguine
estimare≈ 580 kcal72 g carbohidrațiechilibrat 73
Gnudi di ricotta e spinaci al burro e salvia con veli di pecorinovegetarian
15.00
Ricotta and Spinach Gnudi
estimare≈ 640 kcal45 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 69
Paccheri di pasta fresca in salsa d’anatra speziata
15.00
Duck Pasta
estimare≈ 720 kcal70 g carbohidrațiechilibrat 67
Risotto giallo con porri, finocchiona e mousse di stracchino
15.00
Yellow Risotto with Leeks and Finocchiona
estimare≈ 680 kcal78 g carbohidrațiechilibrat 67
Taglierini al tartufo nero frescovegetarian
26.00
Taglierini with Black Truffle
estimare≈ 610 kcal72 g carbohidrați
LA CARNE
Scaloppina di vitello al Marsala
22.00
Veal Scaloppine Marsala
estimare≈ 450 kcal18 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 71
Suprema di pollo alla pizzaiola
22.00
Chicken Pizzaiola
estimare≈ 420 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 80
Stracotto di manzo con purè di patate
25.00
Beef Stew with Mashed Potatoes
estimare≈ 780 kcal42 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 72
Ossobuco alla fiorentina
25.00
estimare≈ 620 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 74
Stinco di maialino con cipolline caramellate
27.00
Pork Shank with Caramelized Onions
estimare≈ 750 kcal22 g carbohidrațiechilibrat 74
Controfiletto al pepe verde
27.00
Green Pepper Sirloin
estimare≈ 550 kcal8 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 71
Filetto Rossini con foie gras e tartufo nero
35.00
Filet Rossini
estimare≈ 880 kcal10 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66
IL PESCE
Salmone arrosto con salsa d’arancia e Brandypescatarian
Roasted Salmon with Orange and Brandy
estimare≈ 520 kcal18 g carbohidrațiechilibrat 74
Branzino arrosto con insalatina calda di cavolo verza, carote e gingerpescatarian
27.00
Roasted Sea Bass
estimare≈ 410 kcal14 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 84
Baccalà arrosto su crema di cavolfiore e gocce di mielepescatarian
27.00
Roasted Cod with Cauliflower Cream
estimare≈ 440 kcal18 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 78
LA GRIGLIA
Tomino su verdure grigliatevegetarian
18.00
Grilled Tomino Cheese
estimare≈ 480 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 70
Paillard di vitella
22.00
Veal Paillard
estimare≈ 450 kcal5 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 71
Costolette di agnello
27.00
Lamb Chops
estimare≈ 650 kcal0 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 71
Tagliata di manzo con rucola e grana
27.00
Beef Tagliata
estimare≈ 550 kcal8 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 71
Costola di vitella
27.00
Veal Rib
estimare≈ 600 kcal0 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 71
Filetto di manzo
27.00
Beef Fillet
estimare≈ 500 kcal0 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 71
Bistecca alla fiorentina per 100 gr.
5.50
Bistecca alla Fiorentina
estimare≈ 250 kcal0 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Bistecca di chianina per 100 gr.
8.50
Chianina Beef Steak
estimare≈ 220 kcal0 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
I CONTORNI
Patate arrostovegan, vegetarian
6.00
Roasted Potatoes
estimare≈ 300 kcal30 g carbohidrați
Fagioli cannellini all’oliovegan, vegetarian
6.00
Cannellini Beans in Oil
estimare≈ 250 kcal20 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 75
Insalatina mistavegan, vegetarian
6.00
Mixed Salad
estimare≈ 100 kcal6 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Broccoletti all’oliovegan
8.00
Broccoli with oil
estimare≈ 150 kcal10 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 70
Verdure di stagione al burrovegetarian
8.00
Seasonal vegetables with butter
estimare≈ 180 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66

Acest meniu este încă corect?

89veggie
scoreestimare

Cuisine italiană cu opțiuni vegetariene

Cât de bine mănâncă un vegetarian aici, citit din meniu. Nu este un scor de recenzie.

Meniul include pici cacio e pepe și ravioli cu cartofi. Există supe vegane precum ribollita și minestrone. Preparatele de carne, de exemplu bistecca alla fiorentina, permit mesele mixte.

22 preparate vegetariene și 9 vegane din 52

81dia
scoreestimare

Cuisine italiană cu opțiuni de carne

Cât de bine mănâncă cineva cu diabet aici, din meniu și carbohidrați estimați. Nu este un sfat medical.

Meniul oferă o varietate mare de preparate de carne și pește cu puțini carbohidrați. Plintele de la grătar sunt potrivite pentru controlul glucidic.

32 potrivite pentru diabet · 52 preparate

Recenzii

Recenzie
Nu există recenzii încă.Ai fost acolo? Scrie prima recenzie.

Practic

Adresă
Piazza San Giovanni 8, 50122 Firenze
Program
Lun11:30–15:30, 18:30–23:00
Mar11:30–15:30, 18:30–23:00
Mie11:30–15:30, 18:30–23:00
Joi11:30–15:30, 18:30–23:00
Vin11:30–15:30, 18:30–23:00
Sâm11:30–15:30, 18:30–23:00
Dum11:30–15:30, 18:30–23:00
Contact
+39055287612 info@bucasangiovanni.it
Surse
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), bucasangiovanni.it/
Înregistrare
completitudine 83 %, încredere 80 %

Deții Buca San Giovanni? Revendică locul tău.