Ristorante Il Vespro Firenze
Piazza Del Carmine 4/R, Firenze
programul de lucru nu este cunoscut încă
Italian€€€€
Meniu
Sursă: site-ul restaurantului, citește mai mult 11 septembrie 2026. Prețurile și preparatele s-ar putea fi schimbat.
Calorii și carbohidrați sunt estimări ale unui model AI bazate pe acest meniu, realizate pe 11 septembrie 2026, pentru o porție tipică. Nu reprezintă sfaturi medicale și nu înlocuiesc informațiile de la bucătărie. "Adecvat pentru diabet" înseamnă: carbohidrați moderați pentru felul respectiv, puțin zahăr și fără baze cu absorbție rapidă precum cartof prăjit, pâine albă sau orez alb.
SECONDI PIATTI MAINS
Tagliata di pollo con rucola e Grana(7,9)
22.00
Sliced chicken breast with arugula and Grana — Sliced chicken breast served with arugula and Grana shavings
estimare≈ 420 kcal6 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 71
Tagliata di Costata con Lardo di Colonnata
25.00
Sliced ribeye steak with Lardo di Colonnata — Grilled sliced ribeye steak topped with thinly sliced Lardo di Colonnata
estimare≈ 780 kcal2 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 70
Tagliata di Manzo con funghi Porcini (1,9)
28.00
Sliced beef striploin with porcini mushrooms — Sliced Beef Striploin topped Porcini mushrooms
estimare≈ 610 kcal8 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 74
Filetto di Manzo alla griglia
30.00
Grilled beef tenderloin — Grilled beef tenderloin
estimare≈ 520 kcal0 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 71
Filetto di manzo alla Chiantigiana (9,12)
29.00
Beef tenderloin Chiantigiana — Grilled beef tenderloin finished with a rich Chianti red wine reduction
estimare≈ 580 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 71
Filetto di manzo al Tartufo Nero
36.00
Beef tenderloin with black truffle — Grilled beef tenderloin with black Truffle
estimare≈ 550 kcal3 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 71
L'abbinamento perfetto: esalta il sapore del tuo piatto con una grattugiata di Tartufo fresco
13.00
Fresh shaved truffle — The perfect pairing: Enhance your dish with fresh shaved Truffle
estimare≈ 50 kcal2 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
ANTIPASTI
Crostini di fegatini alla Toscana (1)
9.00
Tuscan chicken liver paté crostini — Traditional Tuscan chicken liver paté served on toasted artisanal bread
estimare≈ 320 kcal22 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Bruschetta al pomodoro e basilico (1)vegetarian
8.00
Tomato and basil bruschetta — Classic toasted bread topped with tomatoes, fresh basil, garlic and extra virgin olive oil
estimare≈ 280 kcal30 g carbohidrați
Carpaccio di Black Angus con scaglie di Grana (7)
22.00
Black Angus beef carpaccio — Raw beef (Black Angus) carpaccio topped with Grana Padano shavings
estimare≈ 310 kcal4 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
Sformatino di verdure di stagione su fonduta di Parmigiano (1,3,7)vegetarian
16.00
Seasonal vegetable flan with Parmesan cream — Seasonal vegetable flan served on a velvety Parmesan cheese cream
estimare≈ 340 kcal14 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66
Gran Tagliere de "Il Vespro" (per due persone) (1,7)
36.00
Il Vespro grand platter — "Il Vespro" grand platter (for two people): selection of Tuscan cured meats, local cheeses, bruschettas. Perfect for sharing
estimare≈ 1600 kcal80 g carbohidrațigreu 44
Tagliere de "Il Vespro" (per una persona) (1,7)
18.00
Il Vespro platter — "Il Vespro" platter (for 1 person)
estimare≈ 800 kcal40 g carbohidrați
Selezione di Pecorini locali con miele e confetture (7,8)vegetarian
26.00
Local Pecorino cheese selection — Selection of local Pecorino cheese served with honey and artisanal fruit preserves
estimare≈ 550 kcal25 g carbohidrați
Tartare di Manzo
24.00
Beef tartare — Hand-cut beef Tartare
estimare≈ 320 kcal4 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
Caprese di Bufala (7)vegetarian
17.00
Buffalo mozzarella Caprese
estimare≈ 410 kcal6 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 65
LE NOSTRI CARNI ALLA BRACE
BISTECCA ALLA FIORENTINA / FLORENTINE STEAK
72.00
Bistecca alla Fiorentina — Il taglio simbolo di Firenze: lombata con osso, alta e succulenta, cotta alla brace. Semplice, potente, autentica. The iconic steak of Florence: thick-cut, bone-in, exceptionally juicy. Bold, simple, and unmistakably Tuscan.
estimare≈ 1100 kcal0 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
BISTECCA DI CHIANINA IGP
85.00
Chianina beef steak — Da Val di Chiana, la razza regina della Toscana. Carne magra, sapore elegante. From the Val di Chiana, home of Tuscany's most prized breed. Lean yet flavorful and refined taste, certified IGP for true authenticity.
estimare≈ 850 kcal0 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
SASHI FINLANDESE / SASHI FINNISH BEEF
85.00
Finnish Wagyu beef — La WAGYU EUROPEA. Tenerissima, succosa e con grasso giallo. European Wagyu. Extremely tender and juicy, with distinctive yellow fat.
estimare≈ 1200 kcal0 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
RUBIA GALLEGA
135.00
Rubia Gallega beef — Selezione spagnola dalla Galizia, famosa per la marezzatura intensa e la lunga frollatura. Gusto profondo, burroso, sapore persistente. A premium Spanish selection from Galicia, renowned for its rich marbling and extended dry aging. Deep, buttery flavor and a long persistence.
estimare≈ 1300 kcal0 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
IRLANDESE / IRISH BEEF
78.00
Irish beef steak — Allevata al pascolo nelle verdi campagne d'Irlanda. Carne saporita, succulenta e avvolgente. Grass-fed and pasture-raised in the lush Irish countryside. Fine marbling, succulent texture, and a rich, rounded flavor that makes every bite satisfying.
estimare≈ 750 kcal0 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 71
Acest meniu este încă corect?
Recenzii
RecenzieNu există recenzii încă.Ai fost acolo? Scrie prima recenzie.
Practic
- Adresă
- Piazza Del Carmine 4/R, Firenze
- Program
- necunoscut încă
- Contact
- +390557098883 ilvesprofirenze@gmail.com
- Surse
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), ilvespro.it.com/
- Înregistrare
- completitudine 67 %, încredere 80 %