înapoi la căutare

Gasthaus Zum Schmied

Kettenhöfstetten 9, 91604 Flachslanden

Închis acum · se deschide Joi 17:00

bar food€€€€
RecenzieSunaSite web

Meniu

Sursă: site-ul restaurantului, citește mai mult 15 septembrie 2026. Prețurile și preparatele s-ar putea fi schimbat.

Calorii și carbohidrați sunt estimări ale unui model AI bazate pe acest meniu, realizate pe 22 septembrie 2026, pentru o porție tipică. Nu reprezintă sfaturi medicale și nu înlocuiesc informațiile de la bucătărie. "Adecvat pentru diabet" înseamnă: carbohidrați moderați pentru felul respectiv, puțin zahăr și fără baze cu absorbție rapidă precum cartof prăjit, pâine albă sau orez alb.

Genussmenü
Genussmenü
54.00
Tasting Menu — Carpaccio vom Rind mit Parmesan und Rucola, Bouillabaisse mit Wolfsbarsch, Garnele & Knoblauchbaguette, Kalbsschnitzel mit Kartoffel-Gurkensalat und Preiselbeeren, Tiramisu mit frischen Beeren
estimare≈ 1650 kcal85 g carbohidrațigreu 28
Vorneweg
Festtagssuppe
7.50
Beef Broth with Dumplings — Klare Rinderkraftbrühe mit dreierlei hausgemachten Klößchen -Leber-, Grieß- und Semmelklößchen-
estimare≈ 280 kcal25 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 68
Bouillabaisse
13.50
mit Wolfsbarsch, Garnele & Knoblauchbaguette
estimare≈ 420 kcal35 g carbohidrați
Pfifferling-Cremesuppe mit Croutons
8.50
Chanterelle Cream Soup
estimare≈ 320 kcal22 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Fränkisches Brusskädda
10.00
Brusskädda — -geröstetes Schwarzbrot mit gezupftem Schäufele in Barbecue mariniert- dazu Krautsalat
estimare≈ 480 kcal38 g carbohidrați
Tatar vom Rind -handgeschnitten-
16.00
Beef Tartare — mit Senf-Kaviar, Kapern und Sardellen
estimare≈ 250 kcal6 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
Carpaccio vom Rind
16.00
Beef Carpaccio — mit Parmesan und Rucola
estimare≈ 220 kcal5 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
Garnelenpfännchen
16.00
Garlic Shrimp — mit Knoblauch
estimare≈ 280 kcal8 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
Ceviche vom Thunfisch
17.00
Tuna Ceviche — mit Mango, gepickelte rote Zwiebeln, Koriander, Limette und Chilli
estimare≈ 210 kcal18 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 82
Frische Austern
5.00
Fresh Oysters — mit Zitrone & Vinaigrette
estimare≈ 80 kcal5 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 69
Austern Gedeck
19.00
Oyster Platter — 3 Austern dazu ein Glas Custoza Superiore aus Italien
estimare≈ 250 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 70
Burrata mit Tomatevegetarian
15.00
Burrata with Tomato — -italienischer Frischkäse der aus einer Mozzarella-Hülle besteht, mit cremig weichem Kern aus Stracciatella und Sahne- mit Basilikum Pesto und gebratenen Pfirsichen
estimare≈ 450 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Hauptgänge
Rosa gebratener Rehrücken
36.00
Roasted Venison Loin — mit Jus, Petersilienwurzelcreme, gebratener Lauch, Kräuterseitlinge und Johannisbeeren
estimare≈ 650 kcal25 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 78
Kalbsrahmbraten
18.00
Veal Cream Roast — mit Kartoffelklößen
estimare≈ 780 kcal45 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 72
Kalbsschnitzel
25.00
Veal Schnitzel — mit Kartoffel-Gurkensalat und Preiselbeeren
estimare≈ 620 kcal30 g carbohidrațiechilibrat 69
Rosa gebratenes Lammkarree
35.00
Roasted Rack of Lamb — mit Jus, Ratatouille, Gnocchi und Pesto
estimare≈ 720 kcal40 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73
Schnitzel „Wiener Art“
15.40
Wiener Schnitzel — mit hausgemachtem Kartoffelsalat oder Pommes
estimare≈ 850 kcal55 g carbohidrați
Cordon Bleu „Wiener Art“
17.40
Cordon Bleu — mit hausgemachtem Kartoffelsalat oder Pommes
estimare≈ 920 kcal55 g carbohidrați
Knuspriges Krustenschäufele
17.00
Crispy Pork Shoulder — mit Kartoffelklößen -Fränkischer Klassiker, geschmorte Schweineschulter-
estimare≈ 750 kcal40 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73
Rosa gebratener Iberico-Schweinenacken
25.00
Roasted Iberico Pork Neck — mit Jus, Maiscreme gebratenen Maiskolben und Chimichurri
estimare≈ 680 kcal35 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73
Sauerbraten
17.50
in aromatischer Gewürz-Lebkuchensauce mit Kartoffelklößen
estimare≈ 780 kcal65 g carbohidrați
Rumpsteak -von der Fränkischen Färse- Klassisch
29.50
Rump Steak Classic — mit Pommes und Kräuterbutter
estimare≈ 850 kcal45 g carbohidrați
Rumpsteak -von der Fränkischen Färse- Mediterran
33.50
Rump Steak Mediterranean — mit Dijonsenf, Rucola, Kirschtomaten, Parmesan und Pommes
estimare≈ 880 kcal48 g carbohidrați
Geschmorte Rinderbacken
26.50
Braised Beef Cheeks — mit Rotweinschalotten, Kartoffel-Quarkwaffel und Karottengemüse
estimare≈ 720 kcal42 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73
Tafelspitz
18.00
mit Meerrettichsoße, Schnittlauch Öl und Salzkartoffeln
estimare≈ 550 kcal35 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 85
Gebratenes Wolfsbarschfilet
28.00
Grilled Sea Bass — mit Gremolata, Paprika-Zucchinigemüse und Limetten-Risotto
estimare≈ 680 kcal45 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73
Limetten-Risottovegetarian
19.00
Lime Risotto — mit Ratatouille, Burrata und Basilikum-Pesto
estimare≈ 750 kcal55 g carbohidrațiechilibrat 78
Blumenkohl gebratenvegetarian
17.50
Fried Cauliflower — mit gegrilltem Mais, geröstete Haselnüsse und Kräuterseitlinge
estimare≈ 520 kcal32 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 79
Sommerkarte
Hausgebeizter Lachs
21.00
Cured Salmon — mit Wassermelonen & Feta, Erbsen Creme und frischer Minze
estimare≈ 480 kcal22 g carbohidrațiechilibrat 78
Antipasti
15.50
Gegrilltes Gemüse, Oliven, Fenchelsalami, Parmaschinken und Pecorino
estimare≈ 620 kcal18 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 74
Schweizer Wurstsalat
13.50
Swiss Sausage Salad — mit Schwarzbrot
estimare≈ 580 kcal42 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73
Hausgemachte Sülze
15.50
Aspic with Potatoes — mit knusprigen Bratkartoffeln
estimare≈ 650 kcal38 g carbohidrați
Matjes „nach Hausfrauenart“
16.00
Matjes — mit Salzkartoffeln
estimare≈ 450 kcal32 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 79
Schmieds Brotzeit-Tapas
16.00
Brotzeit Tapas — Eingelegter Käse vom Hochreuther Hof aus Oberdachstetten, Matjes „nach Hausfrauenart“, geräucherter Schinken und unsere hausgemachte Sülze dazu Baguette
estimare≈ 720 kcal55 g carbohidrați
Salate
Gemischter Rohkost- & Blattsalat mit 5 gebratenen Riesengarnelen
19.00
Mixed Salad with Shrimp — Blattsalat, Rettich, Karotte und Krautsalat in Essig-Öl-Vinaigrette, dazu Baguette
estimare≈ 520 kcal45 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 79
Gemischter Rohkost- & Blattsalat mit gebratenem Roastbeef-Streifen und Basilikum Pesto
19.50
Mixed Salad with Roast Beef — Blattsalat, Rettich, Karotte und Krautsalat in Essig-Öl-Vinaigrette, dazu Baguette
estimare≈ 580 kcal45 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 79
Kleiner gemischter Salatvegetarian
3.00
Small Mixed Salad — Blattsalat, Rettich, Karotte und Krautsalat in Essig-Öl-Vinaigrette
estimare≈ 120 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66
Großer gemischter Salatvegetarian
7.00
Large Mixed Salad — Blattsalat, Rettich, Karotte und Krautsalat in Essig-Öl-Vinaigrette
estimare≈ 220 kcal22 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 70
Für unsere kleinen Gäste
Kloß mit Soße (1 Kloß)
4.50
Dumpling with Sauce
estimare≈ 280 kcal35 g carbohidrați
Kloß mit Soße (2 Klöße)
7.00
Dumplings with Sauce
estimare≈ 420 kcal52 g carbohidrațiechilibrat 65
Spätzle mit Soße
7.00
Spätzle with Sauce
estimare≈ 450 kcal55 g carbohidrațiechilibrat 69
Kroketten mit Soße
6.00
Croquettes with Sauce
estimare≈ 400 kcal40 g carbohidrați
Pommesvegetarian
4.80
Fries
estimare≈ 320 kcal35 g carbohidrați
Vesperkarte
Schinken & Käse
13.00
Ham and Cheese Platter — Roher und gekochter Schinken, Käse, Butter, Brot & Gurke
estimare≈ 650 kcal45 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 65
Strammer Max
11.00
Schinkenbrot mit zwei Spiegeleiern
estimare≈ 580 kcal35 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 69
Fränkische Bratwürste
12.00
Franconian Bratwurst — Ein Paar mit Sauerkraut oder Kartoffelsalat und Brot
estimare≈ 720 kcal40 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73

Acest meniu este încă corect?

47veggie
scoreestimare

Opțiuni vegetariene limitate

Cât de bine mănâncă un vegetarian aici, citit din meniu. Nu este un scor de recenzie.

Meniul include conopidă prăjită cu porumb și risotto cu lime, burrata și pesto. Sunt disponibile și burrata cu roșii și salată mixtă.

6 preparate vegetariene și 0 vegane din 46

81dia
scoreestimare

Plătoare de carne și aperitive

Cât de bine mănâncă cineva cu diabet aici, din meniu și carbohidrați estimați. Nu este un sfat medical.

Meniul oferă multe feluri principale și aperitive bazate pe proteine. Majoritatea opțiunilor sunt potrivite pentru un regim cu puține carbohidrate.

28 potrivite pentru diabet · 46 preparate

Recenzii

Recenzie
Nu există recenzii încă.Ai fost acolo? Scrie prima recenzie.

Practic

Adresă
Kettenhöfstetten 9, 91604 Flachslanden
Program
Lun17:00–20:30
Marînchis
Mieînchis
Joi17:00–20:30
Vin11:30–14:00, 17:00–23:00
Sâm11:30–14:00, 17:00–23:00
Dum11:00–14:00, 17:00–20:00
Sonn- und Feiertage 11:00 - 14:00 Uhr, 17:00 - 20:00 Uhr
Contact
+499829264 info@gasthaus-zum-schmied.de
Surse
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), gasthaus-zum-schmied.de/
Înregistrare
completitudine 83 %, încredere 80 %

Deții Gasthaus Zum Schmied? Revendică locul tău.