Restaurant Piet Henningsen
Schiffbrücke 20, 24939 Flensburg
programul de lucru nu este cunoscut încă
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Meniu
Sursă: site-ul restaurantului, citește mai mult 13 septembrie 2026. Prețurile și preparatele s-ar putea fi schimbat.
Calorii și carbohidrați sunt estimări ale unui model AI bazate pe acest meniu, realizate pe 13 septembrie 2026, pentru o porție tipică. Nu reprezintă sfaturi medicale și nu înlocuiesc informațiile de la bucătărie. "Adecvat pentru diabet" înseamnă: carbohidrați moderați pentru felul respectiv, puțin zahăr și fără baze cu absorbție rapidă precum cartof prăjit, pâine albă sau orez alb.
Vorspeisen & Suppen
Filet vom Flensburger Räucheraal
18.00
Smoked Eel Filet — auf Rührei mit geröstetem Schwarzbrot und Butter
estimare≈ 480 kcal22 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
1/2 kanadischer, gegrillter Hummer
27.00
Grilled Lobster — mit Aioli-Schaum und frischem Baguette
estimare≈ 420 kcal30 g carbohidrați
Überbackener Sylter Ziegenfrischkäsevegetarian
15.00
Baked Goat Cheese — mit Preiselbeeren und Baguette
estimare≈ 450 kcal35 g carbohidrați
Gambas al Ajillo
16.00
Garnelen auf spanische Art mit Knoblauch und mildem Chili in Olivenöl gebacken, dazu frisches Baguette
estimare≈ 380 kcal28 g carbohidrați
Labskaus als kleine Portion
13.00
Labskaus (Small Portion) — mit Rollmops, Rote Bete und Spiegelei
estimare≈ 320 kcal18 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 65
Büsumer Krabben-Cremesuppe
11.00
North Sea Crab Cream Soup — mit Nordseekrabben als Einlage und einem Sahnehäubchen
estimare≈ 280 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Original Flensburger Fischsuppe
12.00
Flensburger Fish Soup — Die Bouillabaisse des Nordens, zubereitet nach einem über 136 Jahre alten Hausrezept mit reichlich Fisch und Meeresfrüchten
estimare≈ 220 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 79
Fleischgerichte
RibEye-Steak von der Husumer Färse ca. 300g
38.00
Ribeye Steak — ein herzhaftes und saftiges gegrilltes Steak mit dem typischen Fettauge, serviert mit frischen geschmorten Champignons und Zwiebeln, Kräuterbutter sowie leckeren Bratkartoffeln
estimare≈ 850 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 70
Argentinisches Filetsteak ca. 200g
39.00
Argentine Filet Steak — mit einer Cognac-Pfeffersauce, in Butter geschmorten Prinzessbohnen, Cherrytomaten und hausgemachten Pommes frites
estimare≈ 780 kcal45 g carbohidrați
Steak und Lobster
49.00
Steak and Lobster — argentinisches Filetsteak ca. 200g und 1/2 gegrillter Hummer mit unserem Aioli-Schaum und hausgemachten Pommes frites
estimare≈ 920 kcal48 g carbohidrați
Original Wiener Kalbsschnitzel
29.00
Wiener Schnitzel — mit in Butter geschwenkten feinen Erbsen, Sauce Béarnaise, Preiselbeeren sowie Bratkartoffeln
estimare≈ 880 kcal42 g carbohidrați
Von der Scholle
Scholle nach Art der Müllerin
24.00
Sole Meunière — in Butter gebraten
estimare≈ 450 kcal5 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 71
Scholle nach Finkenwerder Art
26.00
Finkenwerder Style Sole — mit gebratenem Speck
estimare≈ 520 kcal5 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 71
Scholle Büsumer Art
39.00
Büsum Style Sole — mit Kräuterrührei und leckeren Nordseekrabben
estimare≈ 580 kcal8 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 71
Schollenfilet in Eihülle gebraten
26.00
Fried Sole Fillet in Egg Batter — auf Wirsing in Rahm und geröstetem Speck
estimare≈ 510 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 74
Gedünstete Roulade vom Schollenfilet
32.00
Steamed Sole Roulade — mit 2 Riesengarnelen und Cherrytomaten auf einer Hummersauce
estimare≈ 420 kcal10 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 71
Unsere Fischgerichte
Kabeljaufilet -gebraten-
28.00
Fried Cod Fillet — auf einem Gemüsepotpourri mit einer Pommery-Senfsauce und Herzoginkartoffeln
estimare≈ 620 kcal35 g carbohidrațiechilibrat 65
Duett vom norwegischen Lachsfilet und Kabeljaufilet -gebraten-
29.00
Salmon and Cod Duet — mit Muschelfleisch in einer Dill-Weißweinrahmsauce und Herzoginkartoffeln
estimare≈ 650 kcal32 g carbohidrați
Lachsfilet -gebraten-
29.00
Fried Salmon Fillet — auf geschmorten Gurken in Weißweinrahmsauce und Herzoginkartoffeln
estimare≈ 630 kcal32 g carbohidrați
Fish & Chips
26.00
Fish and Chips — gebackenes Kabeljaufilet mit frischen Pommes frites und Aioli-Schaum
estimare≈ 750 kcal65 g carbohidrațiechilibrat 65
Flensburger Fischteller
28.00
Flensburger Fish Platter — Lachs-, Seelachs- und Schollenfilet auf Muschelfleisch mit Gemüsejulienne, Pommery-Senfsauce und Bratkartoffeln
estimare≈ 720 kcal45 g carbohidrațiechilibrat 65
Rotzunge Müllerin ca. 400 Gramm
36.00
Sole Meunière (Large) — mit Butter gebraten, mit Salzkartoffeln und Gurkensalat
estimare≈ 610 kcal35 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73
Rotzunge Kopenhagener Art ca. 400 Gramm
40.00
Copenhagen Style Sole — mit Riesengarnelen, grünem Spargel, Hummersauce, Salzkartoffeln und Gurkensalat
estimare≈ 680 kcal38 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73
Wolfsbarsch (Loup de mer)
29.00
Sea Bass — mit Olivenöl gebraten auf geschmorten mit Basilikum verfeinerten Tomaten sowie kanarischen Kartoffeln und Mojo-Sauce
estimare≈ 580 kcal32 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73
Unsere Linguine DE CECCO
Garnelen
26.00
Shrimp Linguine — mit grünem Spargel, Paprika und Linguine in Weißweinrahmsauce
estimare≈ 750 kcal65 g carbohidrațiechilibrat 71
Linguine ANGI (vegan)vegan
16.00
Vegan Linguine — Linguine mit mediterranem Gemüse-Mix mit Oliven und Knoblauch in Olivenöl
estimare≈ 620 kcal62 g carbohidrați
Norwegischer Lachs
26.00
Salmon Linguine — mit Linguine, Cherrytomaten in Sahnesauce
estimare≈ 780 kcal60 g carbohidrați
Getrüffelte Linguine
29.00
Truffle Linguine — mit Filetspitzen vom Iberico Schwein, Champignon, Zwiebeln in Rahmsauce, getoppt mit Trüffelperlen aus Aragon
estimare≈ 850 kcal58 g carbohidrați
Unsere vegetarischen Gerichte & Salate
3 knusprige Falafelvegetarian
24.00
Falafel with Hummus — auf hausgemachtem Hummus, serviert mit frischem gemischtem Salat und Granatapfelkernen
estimare≈ 520 kcal48 g carbohidrațiechilibrat 74
Vegetarische Tapas Plattevegetarian
24.00
Vegetarian Tapas Platter — 4 verschiedene kalte und warme Tapas mit Aioli-Schaum und Baguette
estimare≈ 650 kcal55 g carbohidrați
Omas Gurkensalatvegetarian
6.00
Cucumber Salad — abgeschmeckt mit Zitrone und Dill
estimare≈ 120 kcal8 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Kleiner Salattellervegetarian
10.00
Small Mixed Salad — gemischter Babyleafsalat mit knackigem Gemüse
estimare≈ 180 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66
Großer Gartensalat
32.00
Large Garden Salad with Shrimp — mit 5 Riesengarnelen, Balsamico-Dressing, würzigem Aioli-Schaum und ofenfrischem Baguette
estimare≈ 580 kcal42 g carbohidrațiechilibrat 65
Piet's Klassiker
Halligbrot
32.00
150 g Nordseekrabben auf Schwarzbrot mit Butter und zwei Spiegeleiern
estimare≈ 820 kcal45 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 70
Echtes holsteiner Matjesfilet Hausfrauenart
19.00
Matjes Fillet — Apfel, Gewürzgurke und Zwiebel in pikanter Sahnesauce mit Bratkartoffeln
estimare≈ 640 kcal38 g carbohidrațiechilibrat 65
Labskaus
24.00
mit Rollmops, Roter Bete, Gewürzgurke und 2 Spiegeleiern
estimare≈ 680 kcal32 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73
Desserts
Original Flensburger Rumtopf
11.00
Rumtopf — Diese Flensburger Spezialität hat es in sich wird sie doch ausschließlich aus frischen Früchten, Zucker und altem, 54 vol% starkem Flensburger Rum hergestellt. Daher bitte nur für Erwachsene!! Lecker kombiniert mit Vanillegourmeteis und Schlagsahne
estimare≈ 350 kcal42 g carbohidrațigreu 39
Tiroler Apfelstrudel
9.00
Apple Strudel — Täglich frisch gebacken, mit Vanillegourmeteis und Schlagsahne
estimare≈ 520 kcal65 g carbohidrațigreu 37
Mousse au Chocolat
10.00
Chocolate Mousse — hausgemacht mit Schlagsahne und Erdbeeren
estimare≈ 480 kcal32 g carbohidrațigreu 33
Crème Brûlée
9.00
veredelt mit echter Bourbon Vanille, unwiderstehlich zart und knusprig
estimare≈ 320 kcal28 g carbohidrațigreu 42
Cup Danmark
9.00
Vanillegourmeteis mit heißer Schokolade, Schlagsahne und Mandelsplitter
estimare≈ 580 kcal62 g carbohidrațigreu 29
Für Genießer: „zusammen oder getrennt“
10.00
Espresso with Vanilla Ice Cream — Vanillegourmeteis mit 2 cl Frangelico (Haselnusslikör) und Espresso
estimare≈ 320 kcal35 g carbohidrațigreu 35
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