înapoi la căutare

Fuumi - Fontainebleau, 39 Rue de France

rue de France 39, 77300 Fontainebleau

Închis acum · se deschide Sâm 12:00

Japanese€€€€
RecenzieRezervăSunaSite web

Meniu

Sursă: site-ul restaurantului, citește mai mult 13 septembrie 2026. Prețurile și preparatele s-ar putea fi schimbat.

Calorii și carbohidrați sunt estimări ale unui model AI bazate pe acest meniu, realizate pe 14 septembrie 2026, pentru o porție tipică. Nu reprezintă sfaturi medicale și nu înlocuiesc informațiile de la bucătărie. "Adecvat pentru diabet" înseamnă: carbohidrați moderați pentru felul respectiv, puțin zahăr și fără baze cu absorbție rapidă precum cartof prăjit, pâine albă sau orez alb.

Apéritifs
Les Edamamésvegan
6.50
Edamame — Jeunes fèves de soja, servies chaudes.
estimare≈ 120 kcal10 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 82
Entrées
Gyoza 8 pièces
16.00
Gyoza — Ravioles japonaises farcies au porc, ail et gingembre.
estimare≈ 320 kcal24 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Aburi Sa-Mon to Mizuna no Sobapescatarian
19.00
Soba with Aburi Salmon — Nouilles au sarrasin et saumon snacké, salade, daikon, algue nori, vinaigrette sésame.
estimare≈ 450 kcal55 g carbohidrațiechilibrat 77
Tonjiru
13.00
Bouillon miso au porc et légumes-racines, carotte, oignon, gobo, tofu et poireau.
estimare≈ 220 kcal14 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 70
Sashimispescatarian
21.00
Sashimi — Fines tranches de poisson cru, servies avec son radis Daïkon et feuilles de Shiso Assortiments de 3 variétés de poissons selon arrivage
estimare≈ 280 kcal5 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73
Le Natto
7.00
Natto — Soja fermenté très gluant,accompagné de riz blanc, cébette et jaune d’œuf.
estimare≈ 310 kcal42 g carbohidrațiechilibrat 69
La Soupe Miso
6.00
Miso Soup — Bouillon de dashi japonais à base de pâte de soja fermentée, bonite et algues wakamé
estimare≈ 60 kcal6 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 75
Accompagnements
Riz à l'ail
5.00
Garlic Rice — Bol de riz à cuit au Teppanyaki, sauce soja, ail frais et gras de boeuf Wagyu
estimare≈ 320 kcal45 g carbohidrați
Bol de riz blancvegan, gluten_free
3.00
White Rice
estimare≈ 200 kcal45 g carbohidrați
PLATS
Okonomiyaki à la Kenta san
24.00
Okonomiyaki — Crêpe traditionnelle japonaise, à base de choux, de porc et de crevettes, recouverte d’une délicieuse sauce, d'algue nori et bonite séchée
estimare≈ 650 kcal60 g carbohidrațiechilibrat 84
Foie Gras Don
38.00
Riz japonais garni de Foie gras poêlé, sauce miso rouge.
estimare≈ 750 kcal50 g carbohidrați
Hotaté Furay Shoga Saikyo miso So-Supescatarian
30.00
Scallops with Saikyo Miso — Noix de Saint-Jacques croustillantes, sauce saikyo miso au gingembre, épinard à la crème et dashi, kabocha.
estimare≈ 580 kcal35 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73
Chikin Nanban
25.00
Chicken Nanban — Poulet frit et laqué, sauce nanban et sauce tartare japonaise, choux en julienne, taro japonais.
estimare≈ 620 kcal45 g carbohidrațiechilibrat 73
Fuúmi Ramen
24.00
Fuumi Ramen — Bol de nouilles servies dans un bouillon de tonkotzu et bonite, accompagnées de soja, oeuf dur et tranches de porc
estimare≈ 780 kcal70 g carbohidrați
Sakana Grilledpescatarian
30.00
Grilled Fish — Filet de poisson (suivant arrivage) cuit au Teppanyaki, légumes de saison et son bol de riz à l'ail.
estimare≈ 680 kcal55 g carbohidrațiechilibrat 71
Boeuf Wagyu
90.00
Wagyu Beef — Race japonaise Tajima A4 150gr Pièce de bìeğé cuite au Teppanyaki, légumes de saison et bol de riz à l’ail
estimare≈ 850 kcal50 g carbohidrați
Desserts, glaces & sorbets
Mochi glacé
8.00
Mochi Ice Cream — Mochi glacé du moment accompagnés d'une compotée de fruit.
estimare≈ 280 kcal40 g carbohidrațigreu 39
Glace et sorbet Maison - 2 boules
5.00
Homemade Ice Cream (2 scoops) — Sésame noir, Yaourt, Thé Vert, Glace du moment
estimare≈ 240 kcal30 g carbohidrați
Glace et sorbet Maison - 3 boules
7.00
Homemade Ice Cream (3 scoops) — Sésame noir, Yaourt, Thé Vert, Glace du moment
estimare≈ 360 kcal45 g carbohidrați
Dessert du Chef
10.00
Chef's Dessert
estimare≈ 450 kcal50 g carbohidrațigreu 34
Menus Spéciaux
Menu Teppanyaki
110.00
Teppanyaki Menu — Disponible du mardi au jeudi jusqu'à 20H, uniquement sur réservation 24H à l'avance
estimare≈ 1200 kcal80 g carbohidrați
Menu teppan-Wagyu
135.00
Teppan-Wagyu Menu — Disponible du mardi au jeudi jusqu'à 20h , uniquement sur réservation par téléphone 24H à l’avance
estimare≈ 1400 kcal80 g carbohidrațigreu 44
Menu découverte fuúmi
42.00
Fuumi Discovery Menu — Disponible tous les soirs et le samedi midi uniquement pour l'ensemble de la table
estimare≈ 900 kcal70 g carbohidrațiechilibrat 78
Menu Teishoku
25.00
Teishoku Bento Menu — Menu sous forme de Bento avec petits condiments, riz blanc , soupe miso, plat à choisir parmi 4 et le dessert du Chef
estimare≈ 750 kcal85 g carbohidrațiechilibrat 77
Menu click & collect
EDAMAMEvegan
6.00
Jeunes fèves de soja, servies chaudes.
estimare≈ 120 kcal9 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 82
SASHIMIpescatarian
19.00
Fines tranches de poisson cru, servies avec son radis Daikon et feuilles de Shiso
estimare≈ 220 kcal4 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 79
SOUPE MISO
5.50
Miso Soup — Bouillon de bonite à base de pâte de soja fermentée et algues Wakamé
estimare≈ 60 kcal6 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 75
MENU BENTO SAKANApescatarian
20.00
Bento Sakana Menu — Menu composé d'une entrée, d'un plat: Sakana (poisson selon arrivage), d'un bol de riz et condiments
estimare≈ 650 kcal65 g carbohidrațiechilibrat 77
MENU BENTO AGE DORI (BEIGNETS DE POULET)
18.00
Bento Age Dori Menu — Menu composé d'une entrée, d'un plat: Agé-dori, d'un bol de riz et condiments
estimare≈ 780 kcal70 g carbohidrațiechilibrat 76
MENU BENTO OKONOMIYAKI
18.00
Bento Okonomiyaki Menu — Menu composé d'une entrée, d'un plat: Okonomiyaki, d'un bol de riz et condiments
estimare≈ 820 kcal85 g carbohidrațiechilibrat 73
MENU BENTO
18.00
Bento Menu — Entrée, plat au choix , bol de riz et condiments
estimare≈ 700 kcal65 g carbohidrațiechilibrat 77
LE NATTOvegan
6.00
Natto — Aliment japonais traditionnel à base de grains de soja fermentés.
estimare≈ 100 kcal7 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 82
GYOSAS
12.00
Gyoza — Raviolis japonais grillés,à base de porc, ail et gingembre ( 8pièces )
estimare≈ 320 kcal24 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
EDAMAMEvegan
5.00
Jeunes fèves de soja, servies chaudes.
estimare≈ 120 kcal9 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 82
OKONOMIYAKI
20.00
Crêpe traditionnelle Japonaise, à base de choux, de porc et de crevettes, Recouverte d’une délicieuse sauce, de Nori et bonite séchée….
estimare≈ 550 kcal45 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73
SAKANApescatarian
26.50
Filet de poisson cuit au Teppaniyaki, légumes de saison et bol de riz à l’ail.
estimare≈ 680 kcal60 g carbohidrațiechilibrat 77
RIZ A L'AIL
4.00
Garlic Rice
estimare≈ 220 kcal35 g carbohidrați
MOCHI GLACE
5.50
Mochi Ice Cream — 2 pieces selon saison
estimare≈ 280 kcal38 g carbohidrați

Acest meniu este încă corect?

34veggie
scoreestimare

Cuisine japoneză cu opțiuni limitate

Cât de bine mănâncă un vegetarian aici, citit din meniu. Nu este un scor de recenzie.

Puteți comanda edamame, orez alb și natto. Felurile principale conțin carne sau pește, cum ar fi vitel Wagyu sau ramen.

5 preparate vegetariene și 5 vegane din 38

56dia
scoreestimare

Cuisine japoneză cu opțiuni

Cât de bine mănâncă cineva cu diabet aici, din meniu și carbohidrați estimați. Nu este un sfat medical.

Există mai multe aperitive cu puțini carbohidrați. Majoritatea felurilor principale sunt servite cu orez sau tăiței cu IG ridicat.

13 potrivite pentru diabet · 38 preparate

Recenzii

Recenzie
Nu există recenzii încă.Ai fost acolo? Scrie prima recenzie.

Practic

Adresă
rue de France 39, 77300 Fontainebleau
Program
Lunînchis
Mar—
Mie—
Joi—
Vin—
Sâm12:00–14:00, 19:00–22:00
Dumînchis
Contact
+33160721032
Surse
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-fuumi.com/
Înregistrare
completitudine 83 %, încredere 79 %

Deții Fuumi - Fontainebleau, 39 Rue de France? Revendică locul tău.