La Croix d'Augas - 116 Route Départementale
Route Départemental39 116, 77300 FONTAINEBLEAU
Închis acum · se deschide 12:00
French€€€€
Meniu
Sursă: site-ul restaurantului, citește mai mult 12 septembrie 2026. Prețurile și preparatele s-ar putea fi schimbat.
Calorii și carbohidrați sunt estimări ale unui model AI bazate pe acest meniu, realizate pe 12 septembrie 2026, pentru o porție tipică. Nu reprezintă sfaturi medicale și nu înlocuiesc informațiile de la bucătărie. "Adecvat pentru diabet" înseamnă: carbohidrați moderați pentru felul respectiv, puțin zahăr și fără baze cu absorbție rapidă precum cartof prăjit, pâine albă sau orez alb.
Nos entrées
L'ardoise
6.40
Slate of starters
estimare≈ 350 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Carpaccio de pêche et courgette, chorizo, sorbet à la pêche
7.60
Peach and zucchini carpaccio
estimare≈ 220 kcal22 g carbohidrați
Tarte tatin de tomates cerises, miel et stracciatella
8.90
Cherry tomato tatin
estimare≈ 310 kcal28 g carbohidrați
1/2 camembert rôti au miel bardé de lard fumé
11.60
Roasted camembert with honey and bacon
estimare≈ 480 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Lasagne fraîche au loup de mer, mascaparone fouettée à l'aneth et au citron
12.50
Sea bass lasagna
estimare≈ 380 kcal25 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Assiette de Charcuterie
10.30
Charcuterie plate — Jambon blanc au torchon, jambon de pays, rosette, chorizo, filet mignon de porc, pavé aux poivres, cornichons
estimare≈ 550 kcal8 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Planche de Charcuterie
19.90
Charcuterie and cheese board — Jambon blanc au torchon, jambon de pays, rosette, chorizo, filet mignon de porc, pavé aux poivres, fromages, cornichons, tomates marinées
estimare≈ 850 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Nos salades
L'Estivalvegetarian
14.10
L'Estival salad — Feuille de chên, pastèque, melon, concombre, stracciatella, oignon rouge
estimare≈ 320 kcal24 g carbohidrați
L'Estivalvegetarian
18.70
L'Estival salad — Feuille de chên, pastèque, melon, concombre, stracciatella, oignon rouge
estimare≈ 450 kcal35 g carbohidrați
La Nems de chèvrevegetarian
15.30
Goat cheese nems salad — Feuille de chên, nems de chèvre ‘maison’, pignons de pin, velours balsamique
estimare≈ 420 kcal22 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
La Nems de chèvrevegetarian
19.90
Goat cheese nems salad — Feuille de chên, nems de chèvre ‘maison’, pignons de pin, velours balsamique
estimare≈ 580 kcal32 g carbohidrați
L’Auvergnate
16.50
L'Auvergnate salad — Feuille de chên, aiguillettes de volaille, pêches, fourme d’Ambert, lardons fumés, noix de cajou
estimare≈ 480 kcal18 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 65
L’Auvergnate
21.10
L'Auvergnate salad — Feuille de chên, aiguillettes de volaille, pêches, fourme d’Ambert, lardons fumés, noix de cajou
estimare≈ 650 kcal25 g carbohidrațiechilibrat 78
L'Océanepescatarian
17.70
L'Océane salad — Feuille de chên, filet de rouget, loup de mer, agrumes
estimare≈ 310 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 70
L'Océanepescatarian
22.30
L'Océane salad — Feuille de chên, filet de rouget, loup de mer, agrumes
estimare≈ 420 kcal18 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 78
Nos plats
L'ardoise
20.80
Slate of main courses
estimare≈ 750 kcal40 g carbohidrațiechilibrat 73
Camembert rôti au miel bardé de lard fumé, pommes grenailles (France ≈ 220 g)
20.60
Roasted camembert with bacon and potatoes
estimare≈ 820 kcal35 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 70
Tartare pièce du boucher au couteau (France ≈ 220 g)
22.50
Beef tartare
estimare≈ 450 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 71
Brochette d'Onglet Black Angus marinés Chimichuri (Irlande≈ 250 g)
24.50
Hanger steak skewers Chimichurri
estimare≈ 520 kcal10 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 71
Filet de bêë Rubie grillé insert Fourme d'Ambert (France ≈ 300 g)
33.50
Grilled beef fillet with Fourme d'Ambert
estimare≈ 680 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 71
Souris braisée au thym (Nouvelle Zélande ≈ 200 g)
23.60
Braised lamb shank
estimare≈ 650 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 74
Risotto aux champignons et ses aiguilettes de volaille ( France ≈ 150 g)
26.50
Mushroom risotto with chicken
estimare≈ 720 kcal65 g carbohidrațiechilibrat 71
Rouget scnaké et loup vapeur, sauce coco-citronelle ( ANE ≈ 250 g)pescatarian
25.50
Red mullet and steamed sea bass
estimare≈ 480 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 74
Nos spécialités à partager
La fondue Savoyardevegetarian
26.90
Savoyard fondue — Comté, Beaufort, Emmental, pommes de terre, salade, pain, ail, muscade et vin blanc
estimare≈ 1100 kcal75 g carbohidrați
La fondue Charcutière
29.90
Charcuterie fondue — Comté, Beaufort, Emmental, pommes de terre, salade, pain, ail, muscade et vin blanc. Jambon blanc au torchon, jambon sec, rosette, chorizo,filet mignon de porc maison, pavé aux poivres, cornichons, beurre ( sur demande )
estimare≈ 1400 kcal70 g carbohidrațigreu 33
La raclette
27.90
Raclette — Fromage à raclette, pommes de terre, salade Jambon blanc au torchon, jambon sec, rosette, chorizo, filet mignion de porc maison, pavé aux poivres, cornichons, beurre ( sur demande )
estimare≈ 1300 kcal60 g carbohidrațigreu 37
La fondue vigneronne
35.00
Vigneronne fondue with beef — Filet de bêë ( 300 g ), et 4 accompagnements au choix
estimare≈ 950 kcal40 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Nos spécialités individuelles
La Savoyarde
18.50
Savoyarde potatoes — Pommes de terre, lardons, oignons, crème, reblochon
estimare≈ 780 kcal35 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 72
La Cochonnaille
19.80
Cochonnaille potatoes — Pommes de terre, jambon sec, chorizo, lardons, oignons, crème, reblochon
estimare≈ 880 kcal35 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 68
La Croziflette
19.50
Croziflette — Crozet, lardons, oignons, crème, reblochon
estimare≈ 820 kcal55 g carbohidrați
La Croziflette cochonnaille
20.80
Croziflette cochonnaille — Crozet, lardons, oignons, crème, reblochon, jambon sec, chorizo
estimare≈ 950 kcal55 g carbohidrați
Nos desserts
L'ardoise
6.80
Slate of desserts
estimare≈ 450 kcal40 g carbohidrațigreu 34
Soupe glacé pastèque, boule de glace pamplemousse
6.90
Watermelon frozen soup
estimare≈ 220 kcal35 g carbohidrațigreu 32
Brioche perdue, boule de glace vanille, caramel à la fleur de sel
7.10
French toast with vanilla ice cream
estimare≈ 680 kcal75 g carbohidrațigreu 25
Citron givré
7.50
Frosted lemon
estimare≈ 280 kcal38 g carbohidrațigreu 39
Riz au lait à la vanille, croustillant de riz soufflé caramélisé
7.80
Vanilla rice pudding
estimare≈ 420 kcal60 g carbohidrațigreu 29
Tartelette aérienne au chocolat noir
7.90
Dark chocolate tartlet
estimare≈ 380 kcal32 g carbohidrațigreu 44
L'assiette gourmande
9.80
Gourmet dessert platter — Brioche perdue, mousse chocolat, riz au lait, financier
estimare≈ 850 kcal90 g carbohidrațigreu 22
Le Givrépi
11.50
Génépi ice cream — 2 boules de glaces Génépi, génépi
estimare≈ 320 kcal38 g carbohidrațigreu 41
L'extase Alpine
18.50
Alpine ecstasy dessert — Financiers flambés, boule de glace - shooter - chocolats et mousse au Génépi
estimare≈ 750 kcal65 g carbohidrațigreu 22
Fondue au chocolat pour 2 personnes
16.50
Chocolate fondue for two — chocolat chaud, fruits frais, fruits séchés, bonbons
estimare≈ 1400 kcal120 g carbohidrațigreu 23
Une boule de glace artisanale
3.50
One scoop of artisanal ice cream
estimare≈ 150 kcal15 g carbohidrați
Deux boules de glace artisanale
5.20
Two scoops of artisanal ice cream
estimare≈ 300 kcal30 g carbohidrațigreu 42
Trois boules de glace artisanale
6.90
Three scoops of artisanal ice cream
estimare≈ 450 kcal45 g carbohidrațigreu 31
Assiette de fromage ( Raclette / Chèvre / Camembert )vegetarian
6.50
Cheese plate
estimare≈ 450 kcal8 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Vos enfants
Plat / dessert / Boisson
11.90
Kids menu — Steak haché façon bouchère ou mini tartiraclette, 1 boule de glace / 1/2 brioche perdue, Coca cola, jus orange, jus de pomme, jus d’ananas, limonade
estimare≈ 850 kcal80 g carbohidrați
Menu à 28.80 €
Apéritif maison et ses amuse-bouches
28.80
House aperitif and appetizers
estimare≈ 350 kcal20 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Flan d’Asperges blanches et ses crevettes
White asparagus flan with shrimp
estimare≈ 220 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 76
Demi- camembert rôti au lard fumé sur lit de salade
Half roasted camembert with bacon
estimare≈ 550 kcal10 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Terrine de gibier maison
House game terrine
estimare≈ 300 kcal6 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
Cake au fraomge à raclette AOP
Raclette cheese cake
estimare≈ 320 kcal25 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Andouillette de Jargeau
estimare≈ 450 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 71
Suprême de poulet fermier sauce forestière
Chicken supreme with forest sauce
estimare≈ 550 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 71
Filet de lieu noir en papillote sauce vin blancpescatarian
Pollack fillet en papillote
estimare≈ 350 kcal10 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 72
Filet mignon de Porc sauce au poivre vret
Pork tenderloin with green pepper sauce
estimare≈ 500 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 71
Panacotta maison
Homemade panna cotta
estimare≈ 300 kcal25 g carbohidrațigreu 42
Fruit de saison au four maisonvegetarian
Baked seasonal fruit
estimare≈ 200 kcal35 g carbohidrați
Tarte normande
Normandy tart
estimare≈ 450 kcal50 g carbohidrațigreu 34
Boules de galces artisanales
Artisan ice cream
estimare≈ 300 kcal30 g carbohidrațigreu 42
Menu à 35.50 €
Apéritif maison et ses amuse-bouches
35.50
House aperitif and amuse-bouches
estimare≈ 350 kcal20 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Salade de nems de chèvre chaudvegetarian
Warm goat cheese spring roll salad
estimare≈ 450 kcal25 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Assiette de charcuterie et sa terrine de gibier
Charcuterie board and game terrine
estimare≈ 550 kcal10 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Tartare de saumon de Norvègepescatarian
Norwegian salmon tartare
estimare≈ 320 kcal5 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
Filet de boeuf sauce reblochon
Beef fillet with reblochon sauce
estimare≈ 850 kcal30 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 65
Cuisse de canard confite
Duck confit leg
estimare≈ 780 kcal25 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 68
Pavé de Saumon rôti au beurre blancpescatarian
Roasted salmon with beurre blanc
estimare≈ 680 kcal20 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 69
Souris d’Agneau à la provençale
Provençale lamb shank
estimare≈ 720 kcal25 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73
Mousse au chocolat maison
Homemade chocolate mousse
estimare≈ 450 kcal35 g carbohidrațigreu 31
Profiterole maison
Homemade profiterole
estimare≈ 550 kcal50 g carbohidrațigreu 30
1/2 brioche perdue maisonvegetarian
Homemade French toast brioche
estimare≈ 600 kcal60 g carbohidrațigreu 25
Tarte aux fruits maisonvegetarian
Homemade fruit tart
estimare≈ 480 kcal55 g carbohidrațigreu 33
Menu à 34.70 € ( uniquement à Fontainebleau )
Apéritif maison et ses amuse-bouches
34.70
House aperitif and amuse-bouches
estimare≈ 350 kcal20 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
La fondue Charcutière au vin blanc
Charcuterie fondue — Comté, Beaufort, Emmental, pommes de terre, salade, ail, Jambon blanc, jambon sec, rosette, chorizo, saucisson à l’ail, pavé au poivre
estimare≈ 1200 kcal60 g carbohidrați
La Raclette
Raclette — Fromage à raclette, pommes de terre, salade, Jambon blanc, jambon sec, rosette, chorizo, saucisson à l’ail, pavé au poivre
estimare≈ 1100 kcal55 g carbohidrați
Menu à 28.80 €
½ camembert rôti au lard fumé sur lit de salade
Roasted camembert with smoked bacon
estimare≈ 600 kcal10 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Menu à 34.70 €
Dessert
Dessert selection — Panacotta maison - Mousse au chocolat maison - Tarte Normande – Boules de glaces artisanales
estimare≈ 450 kcal40 g carbohidrațigreu 31
Acest meniu este încă corect?
42veggie
scoreestimare
scoreestimare
preparing Bucătărie franceză cu fondue
Cât de bine mănâncă un vegetarian aici, citit din meniu. Nu este un scor de recenzie.
Restaurantul oferă salata L'Estival și nems cu brânză de capră. Pentru felul principal există fondue Savoyarde. Meniul are multe opțiuni cu carne, deci selecția vegetariană este limitată.
10 preparate vegetariene și 0 vegane din 80
82dia
scoreestimare
scoreestimare
Bucătărie franceză cu IG scăzut
Cât de bine mănâncă cineva cu diabet aici, din meniu și carbohidrați estimați. Nu este un sfat medical.
Meniul oferă numeroase preparate proteice cu puțini carbohidrați. Există variante cu steak, miel și pește.
40 potrivite pentru diabet · 80 preparate
Recenzii
RecenzieNu există recenzii încă.Ai fost acolo? Scrie prima recenzie.
Practic
- Adresă
- Route Départemental39 116, 77300 FONTAINEBLEAU
- Program
- Lun12:00–14:00, 19:00–22:00Mar12:00–14:00, 19:00–22:00Mie12:00–14:00, 19:00–22:00Joi12:00–14:00, 19:00–22:00Vin12:00–14:00, 19:00–22:30Sâm12:00–14:30, 19:00–22:30Dum12:00–14:30, 19:00–22:00Ouvert toute l'année midi et soir
- Contact
- +32164234925
- Surse
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lesaubergesdelaforet.com/
- Înregistrare
- completitudine 83 %, încredere 95 %
Deții La Croix d'Augas - 116 Route Départementale? Revendică locul tău.