La Croix d'Augas - RD
Route Départemental39 116, 77300 FONTAINEBLEAU
Închis acum · se deschide 12:00
€€€€
Meniu
Sursă: site-ul restaurantului, citește mai mult 15 septembrie 2026. Prețurile și preparatele s-ar putea fi schimbat.
Calorii și carbohidrați sunt estimări ale unui model AI bazate pe acest meniu, realizate pe 15 septembrie 2026, pentru o porție tipică. Nu reprezintă sfaturi medicale și nu înlocuiesc informațiile de la bucătărie. "Adecvat pentru diabet" înseamnă: carbohidrați moderați pentru felul respectiv, puțin zahăr și fără baze cu absorbție rapidă precum cartof prăjit, pâine albă sau orez alb.
Nos entrées
L'ardoise
6.40
Slate Selection
estimare≈ 250 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Carpaccio de pìhe et courgette, chorizo, sorbet à la pìhe
7.60
Pear and Zucchini Carpaccio
estimare≈ 180 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66
Tarte tatin de tomates cerises, miel et stracciatella
8.90
Cherry Tomato Tatin
estimare≈ 320 kcal22 g carbohidrați
1/2 camembert rôti au miel bardé de lard fumé
11.60
Roasted Camembert with Bacon
estimare≈ 450 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Lasagne fraîche au loup de mer, mascaparone fouettée à l'aneth et au citron
12.50
Sea Bass Lasagna
estimare≈ 380 kcal18 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Assiette de Charcuterie
10.30
Charcuterie Plate — Jambon blanc au torchon, jambon de pays, rosette, chorizo, filet mignon de porc, pavé aux poivres, cornichons
estimare≈ 550 kcal8 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Planche de Charcuterie
19.90
Charcuterie and Cheese Board — Jambon blanc au torchon, jambon de pays, rosette, chorizo, filet mignon de porc, pavé aux poivres, fromages, cornichons, tomates marinées
estimare≈ 850 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Nos salades
L'Estival
14.10
Summer Salad — Feuille de chêne, pastèque, melon, concombre, stracciatella, oignon rouge
estimare≈ 320 kcal22 g carbohidrați
La Nems de chèvre
15.30
Goat Cheese Nem Salad — Feuille de chêne, nems de chèvre ‘maison’, pignons de pin, velours balsamique
estimare≈ 580 kcal35 g carbohidrați
L’Auvergnate
16.50
Auvergne Salad — Feuille de chêne, aiguillettes de volaille, pìhes, fourme d’Ambert, lardons fumés, noix de cajou
estimare≈ 620 kcal18 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 74
L'Océane
17.70
Ocean Salad — Feuille de chêne, filet de rouget, loup de mer, agrumes
estimare≈ 410 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 74
Nos plats
L'ardoise
20.80
Main Course Slate
estimare≈ 750 kcal40 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73
Camembert rôti au miel bardé de lard fumé, pommes grenailles (France ≈ 220 g)
20.60
Roasted Camembert with Bacon and Potatoes
estimare≈ 880 kcal35 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 68
Tartare pièce du boucher au couteau (France ≈ 220 g)
22.50
Beef Tartare
estimare≈ 480 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 71
Brochette d'Onglet Black Angus marinés Chimichuri (Irlande≈ 250 g)
24.50
Black Angus Hanger Steak Skewers
estimare≈ 620 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 74
Filet de bæuf Rubie grillé insert Fourme d'Ambert (France ≈ 300 g)
33.50
Grilled Beef Fillet with Fourme d'Ambert
estimare≈ 780 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 70
Souris braisée au thym (Nouvelle Zélande ≈ 200 g)
23.60
Braised Lamb Shank
estimare≈ 650 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 74
Risotto aux champignons et ses aiguilettes de volaille ( France ≈ 150 g)
26.50
Mushroom Risotto with Chicken
estimare≈ 680 kcal55 g carbohidrațiechilibrat 73
Rouget scnaké et loup vapeur, sauce coco-citronelle ( ANE ≈ 250 g)
25.50
Red Mullet and Sea Bass
estimare≈ 520 kcal18 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 74
Nos spécialités à partager
La fondue Savoyarde
26.90
Savoyard Fondue — Comté, Beaufort, Emmental, pommes de terre, salade, pain, ail, muscade et vin blanc.
estimare≈ 1200 kcal85 g carbohidrați
La fondue Charcutière
29.90
Charcuterie Fondue — Comté, Beaufort, Emmental, pommes de terre, salade, pain, ail, muscade et vin blanc. Jambon blanc au torchon, jambon sec, rosette, chorizo,filet mignon de porc maison, pavé aux poivres, cornichons, beurre ( sur demande )
estimare≈ 1850 kcal110 g carbohidrațigreu 36
La raclette
27.90
Raclette — Fromage à raclette, pommes de terre, salade Jambon blanc au torchon, jambon sec, rosette, chorizo, filet mignion de porc maison, pavé aux poivres, cornichons, beurre ( sur demande )
estimare≈ 1700 kcal90 g carbohidrațigreu 31
La fondue vigneronne
35.00
Vigneronne Beef Fondue — Filet de bæuf ( 300 g ), et 4 accompagnements au choix
estimare≈ 1100 kcal60 g carbohidrați
Nos spécialités individuelles
La Savoyarde
18.50
Savoyard Potatoes — Pommes de terre, lardons, oignons, crème, reblochon
estimare≈ 850 kcal45 g carbohidrați
La Cochonnaille
19.80
Pork and Potato Specialty — Pommes de terre, jambon sec, chorizo, lardons, oignons, crème, reblochon
estimare≈ 950 kcal45 g carbohidrați
La Croziflette
19.50
Croziflette — Crozet, lardons, oignons, crème, reblochon
estimare≈ 800 kcal65 g carbohidrați
La Croziflette cochonaille
20.80
Croziflette Cochonnaille — Crozet, lardons, oignons, crème, reblochon, jambon sec, chorizo
estimare≈ 920 kcal65 g carbohidrați
Nos desserts
L'ardoise
6.80
Dessert Slate
estimare≈ 450 kcal40 g carbohidrațigreu 34
Soupe glacé pastèque, boule de glace pamplemoussevegan
6.90
Watermelon and Grapefruit Sorbet
estimare≈ 180 kcal35 g carbohidrațigreu 32
Brioche perdue, boule de glace vanille, caramel à la fleur de sel
7.10
French Toast with Vanilla Ice Cream
estimare≈ 650 kcal75 g carbohidrațigreu 26
Citron givré
7.50
Frosted Lemon
estimare≈ 220 kcal30 g carbohidrați
Riz au lait à la vanille, croustillant de riz soufflé caramélisé
7.80
Vanilla Rice Pudding
estimare≈ 400 kcal55 g carbohidrațigreu 37
Tartelette aérienne au chocolat noir
7.90
Dark Chocolate Tartlet
estimare≈ 380 kcal32 g carbohidrațigreu 44
L'assiette gourmande
9.80
Gourmet Dessert Platter — Brioche perdue, mousse chocolat, riz au lait, financier
estimare≈ 750 kcal85 g carbohidrațigreu 26
Le Givrépi
11.50
Génépi Ice Cream — 2 boules de glaces Génépi, génépi
estimare≈ 320 kcal40 g carbohidrațigreu 39
L'extase Alpine
18.50
Alpine Ecstasy Dessert — Financiers flambés, boule de glace - shooter - chocolats et mousse au Génépi
estimare≈ 600 kcal50 g carbohidrațigreu 28
Fondue au chocolat pour 2 personnes
16.50
Chocolate Fondue for Two — chocolat chaud, fruits frais, fruits séchés, bonbons
estimare≈ 900 kcal80 g carbohidrațigreu 43
Une boule de glace artisanale
3.50
Single Scoop Ice Cream
estimare≈ 150 kcal18 g carbohidrați
Deux boules de glace artisanale
5.20
Double Scoop Ice Cream
estimare≈ 300 kcal36 g carbohidrațigreu 41
Trois boules de glace artisanale
6.90
Triple Scoop Ice Cream
estimare≈ 450 kcal54 g carbohidrațigreu 40
Assiette de fromage ( Raclette / Chèvre / Camembert )
6.50
Cheese Plate
estimare≈ 450 kcal5 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Vos enfants
Plat / dessert / Boisson
11.90
Kids Menu — Steak haché façon bouchère ou mini tartiraclette, 1 boule de glace / 1/2 brioche perdue, Coca cola, jus orange, jus de pomme, jus d’ananas, limonade
estimare≈ 850 kcal80 g carbohidrați
Menu à 28.80 €
Apéritif maison et ses amuse-bouches
28.80
House Aperitif
estimare≈ 300 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Flan ’Asperges blanches et ses crevettes
White Asparagus Flan with Shrimp
estimare≈ 220 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 70
Demi- camembert rôti au lard fumé sur lit de salade
Half Roasted Camembert with Bacon
estimare≈ 550 kcal8 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Terrine de gibier maison
House Game Terrine
estimare≈ 320 kcal6 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
Cake au fraomge à raclette AOP
Raclette Cheese Cake
estimare≈ 380 kcal20 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Andouillette de Jargeau
estimare≈ 450 kcal10 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 71
Suprême de poulet fermier sauce forestière
Chicken Supreme Forestière
estimare≈ 520 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 71
Filet de lieu noir en papillote sauce vin blanc
Pollock Fillet in Parchment
estimare≈ 380 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 72
Filet mignon de Porc sauce au poivre vret
Pork tenderloin with green pepper sauce
estimare≈ 480 kcal10 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 71
Panacotta maisonvegetarian
Panna cotta
estimare≈ 320 kcal25 g carbohidrațigreu 42
Fruit de saison au four maisonvegetarian
Baked seasonal fruit
estimare≈ 210 kcal35 g carbohidrațigreu 43
Tarte normandevegetarian
Normandy apple tart
estimare≈ 420 kcal45 g carbohidrațigreu 35
Boules de galces artisanalesvegetarian
Artisan ice cream
estimare≈ 250 kcal28 g carbohidrați
Menu à 35.50 €
Apéritif maison et ses amuse-bouches
35.50
House aperitif and appetizers
estimare≈ 300 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Salade de nems de chèvre chaudvegetarian
Goat cheese spring roll salad
estimare≈ 410 kcal22 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Assiette de charcuterie et sa terrine de gibier
Charcuterie board and game terrine
estimare≈ 580 kcal8 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Tartare de saumon de Norvègepescatarian
Norwegian salmon tartare
estimare≈ 280 kcal6 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
Filet de boeuf sauce reblochon
Beef fillet with reblochon sauce
estimare≈ 650 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 71
Cuisse de canard confite
Duck confit leg
estimare≈ 850 kcal25 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 70
Pavé de Saumon rôti au beurre blancpescatarian
Roasted salmon with beurre blanc
estimare≈ 620 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 74
Souris d’Agneau à la provençale
Lamb shank Provençale
estimare≈ 750 kcal30 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 78
Mousse au chocolat maisonvegetarian
Chocolate mousse
estimare≈ 450 kcal35 g carbohidrațigreu 34
Profiterole maisonvegetarian
Profiteroles
estimare≈ 550 kcal50 g carbohidrațigreu 30
1/2 brioche perdue maisonvegetarian
French toast brioche
estimare≈ 480 kcal45 g carbohidrațigreu 37
Tarte aux fruits maisonvegetarian
Fruit tart
estimare≈ 420 kcal48 g carbohidrațigreu 35
Menu à 34.70 € ( uniquement à Fontainebleau )
Apéritif maison et ses amuse-bouches
34.70
House aperitif and appetizers
estimare≈ 350 kcal20 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
La fondue Charcutière au vin blanc
Charcuterie fondue — Comté, Beaufort, Emmental, pommes de terre, salade, ail. Jambon blanc, jambon sec, rosette, chorizo, saucisson à l’ail, pavé au poivre
estimare≈ 1200 kcal55 g carbohidrați
La Raclette
Raclette — Fromage à raclette, pommes de terre, salade, Jambon blanc, jambon sec, rosette, chorizo, saucisson à l’ail, pavé au poivre
estimare≈ 1300 kcal50 g carbohidrați
Menu à 28.80 €
½ camembert rôti au lard fumé sur lit de salade
Roasted camembert with smoked bacon
estimare≈ 550 kcal10 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Menu à 34.70 €
Dessert (Panacotta maison - Mousse au chocolat maison - Tarte Normande – Boules de glaces artisanales)vegetarian
Dessert selection
estimare≈ 400 kcal35 g carbohidrațigreu 43
Acest meniu este încă corect?
44veggie
scoreestimare
scoreestimare
Brânzeturi și salate vegetale
Cât de bine mănâncă un vegetarian aici, citit din meniu. Nu este un scor de recenzie.
Meniul include tarta tatin cu roșii cherry și salata cu nemuri de brânză de capră. La desert există sorbet de pepene și grapefruit. Felurile principale sunt în general din carne.
13 preparate vegetariene și 1 vegane din 77
84dia
scoreestimare
scoreestimare
Opțiuni de carne și pește
Cât de bine mănâncă cineva cu diabet aici, din meniu și carbohidrați estimați. Nu este un sfat medical.
Meniul oferă numeroase preparate proteice cu puțini carbohidrați. Majoritatea felurilor principale de carne și pește sunt potrivite.
39 potrivite pentru diabet · 77 preparate
Recenzii
RecenzieNu există recenzii încă.Ai fost acolo? Scrie prima recenzie.
Practic
- Adresă
- Route Départemental39 116, 77300 FONTAINEBLEAU
- Program
- Lun12:00–14:00, 19:00–22:00Mar12:00–14:00, 19:00–22:00Mie12:00–14:00, 19:00–22:00Joi12:00–14:00, 19:00–22:00Vin12:00–14:00, 19:00–22:30Sâm12:00–14:30, 19:00–22:30Dum12:00–14:30, 19:00–22:00Ouvert toute l'année midi et soir
- Contact
- +32164234925
- Surse
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lesaubergesdelaforet.com/
- Înregistrare
- completitudine 83 %, încredere 95 %