Shiso - Frankfurt am Main, Schäfergasse

Schäfergasse 30, 60313 Frankfurt am Main

Închis acum · se deschide 12:00

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Meniu

Sursă: site-ul restaurantului, citește mai mult 12 septembrie 2026. Prețurile și preparatele s-ar putea fi schimbat.

Calorii și carbohidrați sunt estimări ale unui model AI bazate pe acest meniu, realizate pe 12 septembrie 2026, pentru o porție tipică. Nu reprezintă sfaturi medicale și nu înlocuiesc informațiile de la bucătărie. "Adecvat pentru diabet" înseamnă: carbohidrați moderați pentru felul respectiv, puțin zahăr și fără baze cu absorbție rapidă precum cartof prăjit, pâine albă sau orez alb.

Salate (große Schale)

Bun Bo Salate

14.00

Bun Bo Salad — gegrilltes Rindfleisch mit Reisnudeln, Salat und Kräutern

estimare≈ 580 kcal65 g carbohidrațiechilibrat 77

Tropical Salate

14.00

Tropical Shrimp Salad — gegrillte Garnelen auf französischen Salat und einem Shiso-dressing

estimare≈ 420 kcal18 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 74

Pho Salate

14.00

Pho Salad — Pho-Nudeln mit Rindfleisch und gemischtem Salat, lauwarm

estimare≈ 610 kcal70 g carbohidrațiechilibrat 77

Shiso Chicken Salate

14.00

Shiso Chicken Salad — gemischter Salat mit zart-gegrilltem Teriyaki Hähnchen

estimare≈ 480 kcal22 g carbohidrațiechilibrat 74

Nudelsuppen - Ramen

Red Chicken

14.00

Chicken Ramen — Hühnerfleisch

estimare≈ 650 kcal60 g carbohidrațiechilibrat 73

Chilli Beef

18.00

Beef Ramen — gegrilltes Rumpsteak

estimare≈ 720 kcal60 g carbohidrațiechilibrat 67

Ebi Tempura

18.00

Ebi Tempura Ramen — gebackene Garnelen

estimare≈ 780 kcal65 g carbohidrați

Crispy Duck

18.00

Crispy Duck Ramen — knusprige Ente

estimare≈ 810 kcal60 g carbohidrați

Tofu Vegetarianvegetarian

14.00

Tofu Vegetarian Ramen — Tofu und Gemüse

estimare≈ 540 kcal62 g carbohidrațiechilibrat 78

Nudelsuppen - Udon

Crispy Duck

16.00

Crispy Duck Udon — knusprige Ente

estimare≈ 760 kcal65 g carbohidrațiechilibrat 65

Teriyaki Chicken

14.00

Teriyaki Chicken Udon — gegrilltes Hühnerfleisch

estimare≈ 680 kcal65 g carbohidrațiechilibrat 77

Nudelsuppen - Pho

Pho Bo

19.00

blanchiertes Rindfleisch

estimare≈ 520 kcal55 g carbohidrațiechilibrat 73

Pho Ga

14.00

zartes Hühnerfleisch

estimare≈ 460 kcal55 g carbohidrațiechilibrat 73

Pho Vegetarianvegetarian

14.00

Tofu und Gemüse

estimare≈ 420 kcal58 g carbohidrațiechilibrat 65

Donburi

Shiso Don

16.00

Rindfleisch & Spiegeleier

estimare≈ 780 kcal75 g carbohidrațiechilibrat 72

Sake Don

16.00

gegrillte Lachs

estimare≈ 680 kcal75 g carbohidrațiechilibrat 73

Vegi Donvegetarian

14.00

Tofu und Gemüse

estimare≈ 580 kcal78 g carbohidrațiechilibrat 73

Chicken Don

16.00

gegrilltes Hühnerfleisch

estimare≈ 650 kcal75 g carbohidrațiechilibrat 73

Tuna Donburi

16.00

Thunfisch

estimare≈ 620 kcal75 g carbohidrațiechilibrat 73

Unagi Don

16.00

gegrillter Aal

estimare≈ 740 kcal78 g carbohidrațiechilibrat 73

Tempura Don

16.00

gebackene Garnelen

estimare≈ 850 kcal80 g carbohidrațiechilibrat 67

Rice and Noodles - Pan Fried Noodles

Tofuvegetarian

14.00

Tofu Fried Noodles — herzhaft gebratene Eiernudeln mit Ei, Gemüse und Röstzwiebeln

estimare≈ 720 kcal85 g carbohidrațiechilibrat 67

Hühnerfleisch

14.00

Chicken Fried Noodles — herzhaft gebratene Eiernudeln mit Ei, Gemüse und Röstzwiebeln

estimare≈ 780 kcal82 g carbohidrațiechilibrat 76

Rindfleisch

14.00

Beef Fried Noodles — herzhaft gebratene Eiernudeln mit Ei, Gemüse und Röstzwiebeln

estimare≈ 820 kcal82 g carbohidrațiechilibrat 74

Garnelen

15.00

Shrimp Fried Noodles — herzhaft gebratene Eiernudeln mit Ei, Gemüse und Röstzwiebeln

estimare≈ 760 kcal82 g carbohidrațiechilibrat 77

Rice and Noodles - Pan Fried Udon

Rindfleisch

16.00

Beef Fried Udon — pikant gebratene Udonnudeln mit Gemüse

estimare≈ 850 kcal90 g carbohidrațiechilibrat 78

Rice and Noodles - Pan Fried Pho

Rindfleisch

15.00

Beef Fried Pho — gebratene Reisnudeln mit Pan Fried Pho, Gemüse, Röstzwiebeln, Erdnüssen und Limette

estimare≈ 780 kcal85 g carbohidrațiechilibrat 76

Shiso BBQ

Hühnerkeule, ohne Knochen

16.00

Teriyaki Chicken Leg — zart gegrilltes Fleisch mit Teriyakizauce und einigem Gemüse, serviert mit Reis

estimare≈ 750 kcal70 g carbohidrațiechilibrat 77

Schweinebacksteak

16.00

Teriyaki Pork Cheek — zart gegrilltes Fleisch mit Teriyakizauce und einigem Gemüse, serviert mit Reis

estimare≈ 820 kcal70 g carbohidrați

Chicken Katsu

Hähnchenkeule

14.00

Chicken Katsu — panierte Hähnchenkeule auf gebratenem Salat, serviert mit Reis

estimare≈ 780 kcal75 g carbohidrațiechilibrat 70

Salmon Delight

gegrillter Lachs

18.00

Grilled Salmon — kurz gebratene Tomaten, Sellerie, Gemüse, Knoblauch und Chilli, serviert mit Reis

estimare≈ 680 kcal60 g carbohidrațiechilibrat 76

Curry Basil

Rindfleisch

14.80

Beef Basil Curry — gebratenes Gemüse mit Thai-Basilikum und Reis

estimare≈ 720 kcal65 g carbohidrațiechilibrat 71

knusprige Ente

15.00

Crispy Duck Basil Curry — gebratenes Gemüse mit Thai-Basilikum und Reis

estimare≈ 850 kcal65 g carbohidrați

knusprige Ente

16.00

Crispy Duck Basil Curry — gebratenes Gemüse mit Thai-Basilikum und Reis

estimare≈ 850 kcal65 g carbohidrați

Coco n' Curry

Hühnerfleisch

14.50

Chicken Coconut Curry — cremige Kokosmilch, Red-Curry und Gemüse serviert mit Reis

estimare≈ 780 kcal65 g carbohidrați

knuspriges Hühnerfleisch

15.00

Crispy Chicken Coconut Curry — cremige Kokosmilch, Red-Curry und Gemüse serviert mit Reis

estimare≈ 880 kcal65 g carbohidrați

Lemon Wok

Hühnerfleisch

14.80

Lemon Wok Chicken — aromatisches Zitronengras und Gemüse serviert mit Reis

estimare≈ 650 kcal65 g carbohidrațiechilibrat 77

Nigiri (2 Stück)

Sake

4.00

Sake Nigiri — Lachs

estimare≈ 120 kcal15 g carbohidrați

Flamed Salmon

4.60

Flamed Salmon Nigiri — flambierter Lachs

estimare≈ 130 kcal15 g carbohidrați

Maguro

4.60

Maguro Nigiri — Thunfisch

estimare≈ 120 kcal15 g carbohidrați

Flamed Maguro

4.60

Flamed Maguro Nigiri — flambierter Thunfisch

estimare≈ 120 kcal18 g carbohidrați

Butterfish

4.00

Butterfish Nigiri — Butterfisch

estimare≈ 140 kcal18 g carbohidrați

Flamed Butterfish

4.60

Flamed Butterfish Nigiri — flambierter Butterfisch

estimare≈ 140 kcal18 g carbohidrați

Ebi

4.00

Ebi Nigiri — Garnelen

estimare≈ 120 kcal18 g carbohidrați

Unagi

4.60

Unagi Nigiri — gegrillter Aal

estimare≈ 160 kcal20 g carbohidrați

Ikura

3.90

Ikura Nigiri — Tintenfisch

estimare≈ 130 kcal18 g carbohidrați

Tako

3.90

Tako Nigiri — Oktopus

estimare≈ 120 kcal18 g carbohidrați

Hotegaki

4.60

Hotegaki Nigiri — Jakobsmuschel

estimare≈ 130 kcal18 g carbohidrați

Lachskaviar

4.00

Salmon Roe Nigiri — Lachskaviar

estimare≈ 140 kcal18 g carbohidrați

Tamagovegetarian

4.00

Tamago Nigiri — japanisches Omelette

estimare≈ 150 kcal22 g carbohidrați

Avocadovegetarian

4.00

Avocado Nigiri — Avocado

estimare≈ 130 kcal19 g carbohidrați

Inarivegan

4.00

Inari Nigiri — marinierter Tofu

estimare≈ 160 kcal24 g carbohidrați

Maki (6 Stück)

Sake Maki

5.20

Lachs, Avocado

estimare≈ 180 kcal28 g carbohidrați

Sake Avocado Maki

6.20

Lachs, Avocado, Frühlingszwiebel

estimare≈ 190 kcal28 g carbohidrați

Sake Cheese Maki

5.20

Lachs, Frischkäse

estimare≈ 210 kcal28 g carbohidrați

Tekka Maki

5.20

Thunfisch

estimare≈ 170 kcal28 g carbohidrați

Tekka Avocado Maki

6.20

Thunfisch, Avocado

estimare≈ 190 kcal28 g carbohidrați

Tuna Maki

5.20

Thunfisch

estimare≈ 170 kcal28 g carbohidrați

Ebi Maki

6.20

gegarte Garnelen

estimare≈ 180 kcal28 g carbohidrați

Ebi Avocado Maki

6.70

Garnelen, Avocado

estimare≈ 200 kcal28 g carbohidrați

Yaki Maki

5.20

Chicken, Sesam

estimare≈ 180 kcal22 g carbohidrați

California Maki

6.20

Krebsfleischsalat, Avocado

estimare≈ 210 kcal22 g carbohidrați

Kappa Makivegan

4.00

Avocado

estimare≈ 160 kcal22 g carbohidrați

Gurkevegan

4.00

Cucumber Maki — Gurke

estimare≈ 140 kcal22 g carbohidrați

Avocado Makivegan

4.00

Avocado

estimare≈ 160 kcal22 g carbohidrați

Oshinko Makivegan

4.70

eingelegter Rettich, Sesam

estimare≈ 150 kcal25 g carbohidrați

Tamago Makivegetarian

4.70

Japanisches Omelette, Sesam

estimare≈ 170 kcal24 g carbohidrați

Inari Makivegan

4.70

marinierter Tofu, Sesam

estimare≈ 190 kcal26 g carbohidrați

Sakeflesia Cheese Maki

6.20

Lachs, Frischkäse, Avocado

estimare≈ 230 kcal22 g carbohidrați

Inside Out Rolls (8 Stück)

California I.O.

9.60

California Inside Out Roll — Krebsfleischsalat, Avocado, Tobiko, Sesam

estimare≈ 320 kcal35 g carbohidrați

Sake I.O.

10.60

Sake Inside Out Roll — Lachs, Avocado, Tobiko, Sesam

estimare≈ 310 kcal35 g carbohidrațiechilibrat 65

Spicy Salmon I.O.

10.60

Spicy Salmon Inside Out Roll — lachs pikanter Lachs-Taler, Gurke, Sesam

estimare≈ 330 kcal35 g carbohidrați

Maguro I.O.

10.60

Maguro Inside Out Roll — Thunfisch, Avocado, Sesam

estimare≈ 310 kcal35 g carbohidrațiechilibrat 65

Spicy Maguro I.O.

11.00

Spicy Maguro Inside Out Roll — lachs pikanter Thunfisch-Taler, Gurke, Sesam

estimare≈ 340 kcal35 g carbohidrați

Ebi Spicy I.O.

11.00

Ebi Spicy Inside Out Roll — Krebsfleischsalat, Avocado, Tobiko, Sesam

estimare≈ 330 kcal35 g carbohidrați

Ebi Tempura I.O.

11.50

Ebi Tempura Inside Out Roll — Garnelen Pikanter Taler, Gurke, Sesam

estimare≈ 380 kcal38 g carbohidrați

Russia I.O.

11.60

Russia Inside Out Roll — Lachs, Rucola, Sesam

estimare≈ 300 kcal35 g carbohidrați

Veggie I.O.vegetarian

9.60

Veggie Inside Out Roll — verschiedenes Gemüse, Frischkäse, Sesam

estimare≈ 310 kcal35 g carbohidrați

Shiso Extreme Sushi Roll (8 Stück)

Ebi Tempura Roll

11.50

Garnelentempura, GP Mayo, Tobiko, Sesam

estimare≈ 410 kcal38 g carbohidrați

Dragon Roll

12.00

Garnelentempura, GP Mayo, gegrillter Aal und Unagisauce

estimare≈ 450 kcal42 g carbohidrați

Chiha Roll

12.00

Garnelentempura, Rucola, Frischkäse mit flambierten Lachs

estimare≈ 520 kcal42 g carbohidrați

Chika Roll

11.00

Lachsstümpchen, Gurke, Philly Cheese

estimare≈ 410 kcal38 g carbohidrațiechilibrat 66

Salmon Phillyroll

12.00

Lachs, Avocado, Frischkäse, umwickelt mit Aal

estimare≈ 480 kcal38 g carbohidrați

Philadelphia Roll

12.00

Lachs, Avocado, Frischkäse, umwickelt mit Aal

estimare≈ 480 kcal38 g carbohidrați

Tiger Roll

11.50

Garnelentempura, GP Mayo, Mimosa umwickelt mit Spirale

estimare≈ 540 kcal45 g carbohidrați

Popper's Roll

11.50

Garnelentempura, GP Mayo, Mimosa umwickelt mit Spirale

estimare≈ 540 kcal45 g carbohidrați

Smokin' Salmon Roll

11.50

Lachs, Avocado, Frischkäse, umwickelt mit Spirale

estimare≈ 440 kcal38 g carbohidrați

Crispy Chicken Roll

11.00

hausgemachte Hühnerbrust, Avocado, Gurke

estimare≈ 490 kcal40 g carbohidrați

Snow White Roll

12.00

Tempura-Avocado, umwickelt mit flambierten Butterfisch

estimare≈ 460 kcal38 g carbohidrați

Ebi Furo Maki Roll

12.00

Ebi-tempura, Avocado, Gurke, Mango, GP Tobiko, Cocktailsauce

estimare≈ 510 kcal48 g carbohidrați

Orchidee Rollvegetarian

12.00

eingelegter Rettich, Gurke, Zucchini, Frischkäse, umwickelt mit Avocado

estimare≈ 360 kcal38 g carbohidrați

Okayama (2 Stück)

7.50

Okayama — flambierter Lachs, Aal, Sesam

estimare≈ 220 kcal18 g carbohidrați

Salmon Rose (2 Stück)

7.50

Salmon Rose — flambierter Lachs mit Tartar-Sauce

estimare≈ 210 kcal18 g carbohidrați

Big Baked Roll (4 Stück)

Salmon Baked Roll

8.00

gegrillene Rolls mit Lachs-Taler, Avocado

estimare≈ 320 kcal24 g carbohidrați

Salmon Cheese Baked Roll

8.00

gegrillene Rolls mit Lachs-Taler, Avocado, Frischkäse

estimare≈ 360 kcal24 g carbohidrați

Tuna Baked Roll

8.00

gegrillene Rolls mit pikanter Thunfisch-Taler, Frühlingszwiebel

estimare≈ 310 kcal24 g carbohidrați

Ebi Baked Roll

8.00

gegrillene Rolls mit pikanter Fluss-Taler, Avocado

estimare≈ 330 kcal24 g carbohidrați

Premium Baked Roll

8.80

gegrillene Rolls mit Aal, Avocado, Krebsfleisch, Frischkäse

estimare≈ 380 kcal24 g carbohidrați

Buddha Rollvegetarian

8.00

gegrillene Rolls mit verschiedenen Gemüse und Frischkäse

estimare≈ 280 kcal26 g carbohidrați

Mini Baked Roll (8 Stück)

Salmon Cheese Fried Roll

7.50

panierte Mini-Rollen mit Lachs, Lachs-Taler, Avocado

estimare≈ 560 kcal48 g carbohidrați

Avocado Fried Roll

7.50

panierte Mini-Rollen mit Garnelen, Avocado, Frischkäse

estimare≈ 420 kcal32 g carbohidrați

Chicken Fried Roll

7.50

panierte Mini-Rollen mit Chicken, Gurke

estimare≈ 380 kcal30 g carbohidrați

Kappa Avocado Fried Rollvegetarian

7.50

panierte Mini-Rollen mit Avocado, Gurke, Frischkäse

estimare≈ 360 kcal30 g carbohidrați

Sashimi

Salmon Sashimipescatarian

12.00

Lachsfilet (8 Scheiben)

estimare≈ 220 kcal0 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67

Tuna Sashimipescatarian

13.00

Thunfischfilet (6 Scheiben)

estimare≈ 160 kcal0 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 79

Salmon and Tuna Sashimipescatarian

13.00

Lachs- und Thunfischfilet (6 Scheiben)

estimare≈ 190 kcal0 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67

Sashimi Moriawasepescatarian

22.00

Variation von rohem Fisch

estimare≈ 320 kcal0 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67

Sushi Platte

Platte für 1

20.00

Sushi Platter for 1

estimare≈ 650 kcal75 g carbohidrațiechilibrat 77

Platte für 2

38.00

Sushi Platter for 2

estimare≈ 1200 kcal140 g carbohidrați

Platte für 4

116.00

Sushi Platter for 4

estimare≈ 3500 kcal380 g carbohidrațigreu 33

Vorspeisen Suppen

Miso Suppe

4.00

Miso Soup — Tofu, Seetang, Lachs

estimare≈ 110 kcal8 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 69

Miso-Salmon Suppepescatarian

5.00

Miso-Salmon Soup — Lachs, Seetang, Lauch

estimare≈ 140 kcal7 g carbohidrațiadecvat pentru diabet

Kitchen Cocktail Supp

6.00

Kitchen Cocktail Soup — Teigtaschen mit Hühnerbrüsten - Garnelenfüllung

estimare≈ 280 kcal25 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 68

Tom Yum Soup

6.00

Hühnerbrüheensuppe nach Thaiart mit Kokosmilch

estimare≈ 180 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabet

Starters & Fingerfood

Edamamevegan, vegetarian

5.00

japanische Bohnen in Salzwasser blanchiert

estimare≈ 120 kcal9 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 82

Seaweed Saladvegan, vegetarian

6.00

Seetang Salat mit Sesamdressing mariniert

estimare≈ 110 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66

Kim Chi Saladvegan, vegetarian

5.00

kimchi Salat

estimare≈ 60 kcal8 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 78

Spinach Saladvegan, vegetarian

5.00

blanchierter Spinat mit Sesamsauce, warm oder kalt serviert

estimare≈ 130 kcal8 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66

Sommerrollen (2 Stk.)vegan, vegetarian

7.50

Summer Rolls — Minze, Salat und Reindnuln umwickelt von Reispapier umwickelt als Dip Homusade und Frühlingszwiebelgarnire

estimare≈ 180 kcal32 g carbohidrați

Sashimi Tempuravegan, vegetarian

6.00

Tofu Tempura — Tempura-Tofu

estimare≈ 220 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabet

Frühlingsrollen

6.00

Spring Rolls — 3 Stück gegrillene Teigtaschen mit Hühnerbrüsten

estimare≈ 280 kcal24 g carbohidrați

Vegi Frühlingsrollenvegan, vegetarian

6.00

Vegetable Spring Rolls — 5 Stück gegrillene Teigtaschen mit Gemüse

estimare≈ 320 kcal35 g carbohidrați

Fancy Chicken Skin

6.00

Crispy Chicken Skin — knusprige Hühnerhaut in Tamarinden Sauce

estimare≈ 350 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabet

Tori No Karage

6.00

Tori No Karaage — 4 Stück knusprige japanische Hühnerstüchene

estimare≈ 420 kcal18 g carbohidrațiadecvat pentru diabet

Fried Gyozavegan, vegetarian

6.00

5 Stück gegrillene Gemüsetaschen

estimare≈ 310 kcal28 g carbohidrați

Fried Ebi Shumaipescatarian

7.00

4 Stück gegrillene Teigtaschen mit Garnelen

estimare≈ 290 kcal22 g carbohidrați

Ebi Tempurapescatarian

9.00

5 Stück gegrillene Garnelen mit Uni-Sauce

estimare≈ 380 kcal25 g carbohidrați

Wonton

6.00

5 Stk. gebackene Teigtaschen, Hühnerbrüsten & Garnelen

estimare≈ 340 kcal26 g carbohidrați

Hakanpescatarian

6.00

4 Stück gedämpfte Garnelenküsschen

estimare≈ 210 kcal18 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 70

Dim Sum Rotation

7.00

Mix von 6 gedämpften Maultaschen, Soja-Koriandersauce

estimare≈ 360 kcal32 g carbohidrațiechilibrat 71

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Adresă: Schäfergasse 30, 60313 Frankfurt am Main
Program: Lun12:00–23:00
Mar12:00–23:00
Mie12:00–23:00
Joi12:00–23:00
Vin12:00–23:00
Sâm12:00–23:00
Dum13:00–22:00
SO & FEIERTAG 13:00 – 22:00
Contact: +4906990028264
Surse: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), shiso-frankfurt.de/
Înregistrare: completitudine 83 %, încredere 95 %

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