înapoi la căutare

Rothaus Schwarzwald erleben

Bertoldstraße 17, 79098 Freiburg im Breisgau

Închis acum · se deschide 12:00

€€€€
RecenzieSunaSite web

Meniu

Sursă: site-ul restaurantului, citește mai mult 13 septembrie 2026. Prețurile și preparatele s-ar putea fi schimbat.

Calorii și carbohidrați sunt estimări ale unui model AI bazate pe acest meniu, realizate pe 14 septembrie 2026, pentru o porție tipică. Nu reprezintă sfaturi medicale și nu înlocuiesc informațiile de la bucătărie. "Adecvat pentru diabet" înseamnă: carbohidrați moderați pentru felul respectiv, puțin zahăr și fără baze cu absorbție rapidă precum cartof prăjit, pâine albă sau orez alb.

Vorspeisen
Kaltes Gurkensüppchen
10.00
Cold Cucumber Soup
estimare≈ 120 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Veganer Sommer Salatvegan
17.00
Vegan Summer Salad — Pflücksalat mit Pfifferlingen, Gurken und veganem Dressing
estimare≈ 210 kcal14 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66
Rauchlachs und Gurke
20.00
Smoked Salmon and Cucumber — Filet aus dem Reiberauch auf Spicy-Mayo mit Gurken-Joghurt Canelloni
estimare≈ 280 kcal10 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
Louisiana Flusskrebse
19.00
Louisiana Crawfish — fruchtig, sommerlich angemacht, mit Limette, Chili und Koriander
estimare≈ 220 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 79
Büffel Burrata
18.00
Buffalo Burrata — cremige Burrata mit bunten Tomaten, Basilikum Pesto, Pinienkernen und kross geröstetem Coppa Schinken
estimare≈ 450 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66
Warme Vorspeise
Schwarzwald Forelle
19.00
Black Forest Trout — knusprig auf der Haut gebraten, mit Zitronen-Weißwein Sauce und Kartoffelpüree
estimare≈ 380 kcal22 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Hauptgerichte
Schweinefilet vom Grill
26.00
Grilled Pork Fillet — mit hausgemachter Kräuterbutter, ausgelassenem Schwarzwald Coppa, Pommes Frites, Saisongemüse und Rahmsauce
estimare≈ 850 kcal55 g carbohidrați
Gemüse Feta-Pfannevegetarian
24.00
Vegetable Feta Pan — mediterranes Tomaten-Gemüse, herrlich gebraten mit Fetakäse, gerösteten Pinienkernen, Oliven und Kartoffelpüree
estimare≈ 620 kcal35 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 69
Zander Filet
24.00
Zander Fillet — auf der Haut krossgebraten, mit Noilly Sauce, Blattspinat und gebackenen Kartoffel-Croquetten
estimare≈ 680 kcal38 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73
Dessert
Citrus Cheesecake
7.00
mit Cassis Sorbet und Beeren der Saison
estimare≈ 420 kcal45 g carbohidrațigreu 35
Vorweg und Zwischendurch
Carpaccio vom Rinderfilet
20.00
Beef Carpaccio — mit Kräuter-Pesto, Pinienkernen und Parmesanspänen
estimare≈ 320 kcal6 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
Doppelte Rinderkraftbrühe
11.00
Beef Consommé with Maultaschen — intensive Rinderkraftbrühe mit Maultascheneinlage nach eigenem Rezept
estimare≈ 280 kcal25 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 68
Kleiner bunter Gartenkräuter Salat
9.00
Garden Herb Salad — Gartenkräuter mit Joghurt-Hausdressing, verschiedenen Rohkostsalaten und Croutons
estimare≈ 210 kcal18 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66
Elsässer Wurstsalat mit Bauernbrot
18.00
Alsatian Sausage Salad — mit Zwiebeln, Gurke und Käse
estimare≈ 550 kcal45 g carbohidrați
Elsässer Wurstsalat mit Pommes frites
20.00
Alsatian Sausage Salad with Fries — mit Zwiebeln, Gurke und Käse
estimare≈ 680 kcal55 g carbohidrați
Trüffel Tatar
20.00
Truffle Beef Tartare — vom Rind mit Kapernapfel, roten Zwiebeln, Trüffelcreme und gebackenem Brot Chip
estimare≈ 350 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
Schwarzwälder Vesperbrett
17.00
Black Forest Vesper Board — Schwarzwälder Schinken, Speck- und Wurstspezialitäten mit Bauernbrot, gepickeltem Gemüse und Senf
estimare≈ 620 kcal40 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 69

Acest meniu este încă corect?

47veggie
scoreestimare

Câteva opțiuni vegetariene

Cât de bine mănâncă un vegetarian aici, citit din meniu. Nu este un scor de recenzie.

Meniul include o salată de vară vegană și o tavă de legume cu feta. Restul preparatelor sunt la bază de carne și pește.

2 preparate vegetariene și 1 vegane din 17

61dia
scoreestimare

Plinte proteice și salate proaspete

Cât de bine mănâncă cineva cu diabet aici, din meniu și carbohidrați estimați. Nu este un sfat medical.

Meniul oferă multe opțiuni cu un conținut scăzut de carbohidrați. Sunt disponibile diverse aperitive reci și preparate din carne.

13 potrivite pentru diabet · 17 preparate

Recenzii

Recenzie
Nu există recenzii încă.Ai fost acolo? Scrie prima recenzie.

Practic

Adresă
Bertoldstraße 17, 79098 Freiburg im Breisgau
Program
Lun12:00–23:00
Mar12:00–23:00
Mie12:00–23:00
Joi12:00–23:00
Vin12:00–23:00
Sâm12:00–23:00
Dumînchis
Warme Küche von 12.00 bis 21.30 Uhr. Mittagstisch 12.00 – 17.00 Uhr. Kleine Karte bis 22.00
Contact
+4976121741767 info@hackl-hospitality.de
Surse
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), rothaus-freiburg.de/
Înregistrare
completitudine 83 %, încredere 80 %

Deții Rothaus Schwarzwald erleben? Revendică locul tău.