Restaurant Château Saint Julien
montée de Bouvaresse 108, 38290 FRONTONAS
Închis acum · se deschide 12:00
French€€€€
Meniu
Sursă: site-ul restaurantului, citește mai mult 27 octombrie 2026. Prețurile și preparatele s-ar putea fi schimbat.
Calorii și carbohidrați sunt estimări ale unui model AI bazate pe acest meniu, realizate pe 27 octombrie 2026, pentru o porție tipică. Nu reprezintă sfaturi medicale și nu înlocuiesc informațiile de la bucătărie. "Adecvat pentru diabet" înseamnă: carbohidrați moderați pentru felul respectiv, puțin zahăr și fără baze cu absorbție rapidă precum cartof prăjit, pâine albă sau orez alb.
Séminaire de base
menu a 75€ ttc
75.00
Daily Lunch Menu — Le repas du déjeuner comprenand le menu du jour avec : Entrée, plat, dessert, le café
estimare≈ 1800 kcal150 g carbohidrațigreu 25
COCKTAIL DÉNATOIRE DEBOUT
ce menu
85.00
Cocktail Reception Platter — Cocktail du Château, softs, 3 Vérrines (Pot Provençal, Chlorophylle de Courgettes, Tartare d'Ecrevisses au Guacamole), Tartelette de Mousse de Foie Gras et son Chutney de Mangue Poivrée, Navette de Saumon Fumé, Navette Jambon Cru et Pesto Rouge, Mini Croque Monsieur, Mini Hamburger, 3 Feuilletés (Tapenade, Emmental, saucisse), Fromage de Chèvre à la Bouchée et comté, Tartelettes Aux Fruits de Saison (x2), vérrine de mousse au chocolat
estimare≈ 1200 kcal60 g carbohidrați
Cocktail du Château Saint Julien
Verrine de compotée de Mangues et Tartare de Noix de Saint Jacques
Scallop and Mango Tartare
estimare≈ 180 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 70
Verrine de Chlorophylle de Courgettes à la Cervelle de Canutvegetarian
Zucchini Chlorophyll with Cervelle de Canut
estimare≈ 150 kcal8 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66
Pot Provençalvegan, vegetarian
Provençal Tomato and Eggplant Verrine — Verrine de Tomate au pistou, Tapenade d'Olives Noires et fondue d'Aubergines
estimare≈ 140 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66
Verrine de Guacamole aux Ecrevisses
Crayfish Guacamole
estimare≈ 210 kcal10 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66
Tomates Cerises Marinées au Pistouvegan, vegetarian
Marinated Cherry Tomatoes with Pistou
estimare≈ 90 kcal6 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Tartelette de Mousse de Foie Gras et son Chutney de Mangue Poivrée
Foie Gras Mousse Tartlet with Mango Chutney
estimare≈ 280 kcal18 g carbohidrați
Canapé de Saumon Fumé
Smoked Salmon Canape
estimare≈ 160 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Tapenade d'Olives Noires à l'Huile d'Olive, servie avec du Pain Grillévegan, vegetarian
Black Olive Tapenade with Toast
estimare≈ 220 kcal18 g carbohidrați
Caviar d'Aubergines à l'Huile de Truffes, Servi avec du Pain Grillévegan, vegetarian
Eggplant Caviar with Truffle Oil and Toast
estimare≈ 240 kcal20 g carbohidrați
Quiche au Jambon fumé
Smoked Ham Quiche
estimare≈ 250 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Feuilletés Maison
Assorted Puff Pastries — Emmental, Saucisse de strasbourg et Tapenade d'Olives Noires
estimare≈ 320 kcal25 g carbohidrați
Cocktail du Château St Julien
Guacamole de crevettes
Shrimp Guacamole
estimare≈ 210 kcal10 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66
Tartare de Thon Rouge
Red Tuna Tartare
estimare≈ 160 kcal5 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73
Accras de Morue
Cod Accras
estimare≈ 220 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Boudins Créoles
Creole Blood Sausage
estimare≈ 260 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Soufflé de Foie Gras au Parfum de Cèpes
Foie Gras Soufflé with Cep Mushrooms
estimare≈ 310 kcal10 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Feuilletés Maison (3 pièces)
Homemade Puff Pastries
estimare≈ 320 kcal25 g carbohidrați
Cocktail Saint Julien Prestige
Gelée de Lapereau aux fines herbes
Rabbit Jelly with Herbs
estimare≈ 110 kcal4 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 75
Mariné de saumon et asperges
Marinated Salmon and Asparagus
estimare≈ 160 kcal5 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73
Gelée de Homard
Lobster Jelly
estimare≈ 100 kcal4 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 75
Menu du Terroire
Pressé de Lapereau au Foie Gras et sa Tuile aux Pistaches
Rabbit and Foie Gras Pressé with Pistachio Tuile
estimare≈ 320 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
Mi Cuit de Thon Rouge en Tartare et Pannequet de Courgettes
Seared Red Tuna Tartare with Zucchini Pancake
estimare≈ 210 kcal14 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 79
Suprême de Volaille de la Maison Chapolard, Sauce aux Morilles
Chicken Supreme with Morel Sauce
estimare≈ 450 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 74
Filet de Daurade et Risotto au Pistou
Sea Bream Fillet and Pistou Risotto
estimare≈ 580 kcal45 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 75
Cuisse de Canard Confite, Sauce Agrumes
Duck Confit with Citrus Sauce
estimare≈ 520 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 74
Sorbet Poire et Poire Williamevegan, vegetarian
Pear Sorbet (Trou Normande) — Trou Normande
estimare≈ 110 kcal25 g carbohidrațigreu 39
Assortiment de 3 fromages (Portion de Saint Marcelin, Comté et Bleu de Bresse)vegetarian
Cheese Selection
estimare≈ 350 kcal6 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
Demi Saint Marcelin et son mélange de jeunes poussesvegetarian
Saint Marcelin Cheese with Mixed Greens
estimare≈ 220 kcal6 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
President au Chocolatvegetarian
Chocolate President Dessert
estimare≈ 650 kcal55 g carbohidrațigreu 30
Sangor
Sangor Dessert
estimare≈ 420 kcal48 g carbohidrațigreu 35
Perle Rouge
Perle Rouge Dessert
estimare≈ 380 kcal42 g carbohidrațigreu 34
Dôme des Mariés
Wedding Dome Dessert
estimare≈ 550 kcal60 g carbohidrațigreu 30
Menu Buffet Dénatoire
Ensoleillade de Thon frais à l'Huile d'Olives
Fresh Tuna in Olive Oil
estimare≈ 240 kcal4 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
Gaspacho de Crevettes
Shrimp Gazpacho
estimare≈ 150 kcal18 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73
Mariné de Noix de Saint Jacques
Marinated Scallops
estimare≈ 180 kcal6 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
Flan de Foie Gras et Foie de Canard aux Morilles
Foie Gras and Duck Liver Flan with Morels
estimare≈ 320 kcal8 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Salade de Jarret de Veau aux Olives Cassées à la Fleur de Thym
Veal Shank Salad with Olives and Thyme
estimare≈ 280 kcal10 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 70
Pressé de Lapereau aux Noisettes et Fines Herbes
Rabbit Pressé with Hazelnuts and Herbs
estimare≈ 250 kcal6 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
Salade de Melon Frais et Jambon Cru
Fresh Melon and Cured Ham Salad
estimare≈ 180 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 70
Cavia d'Aubergines Confites à l'Huile d'Olivevegan, vegetarian
Confitted Eggplant Caviar
estimare≈ 150 kcal8 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66
Salade Verte du Jardinvegan, vegetarian
Garden Green Salad
estimare≈ 80 kcal6 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66
Filet de Daurade et Risotto sauce Homardine
Sea Bream Fillet and Lobster Risotto
estimare≈ 620 kcal45 g carbohidrați
Menu Buffet Dénatoire supérieur
Ensoleillade de Homard
Lobster Ensoleillade
estimare≈ 210 kcal8 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73
Chlorophyle de Petits Pois et Crevettes en Salade
Pea and Shrimp Salad
estimare≈ 160 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 82
Pressé de Rouget Barbet aux Aubergines Confits et Olives Noires
Red Mullet Pressé
estimare≈ 240 kcal10 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 70
Marbré de Canard et Foie Gras en Salade
Duck and Foie Gras Salad
estimare≈ 310 kcal6 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
Terrine de Pintadeau aux Cèpes Chinois
Guinea Fowl Terrine
estimare≈ 260 kcal8 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
Pâté de Pantin d'Agneau aux Saveurs de Provence
Lamb Pâté
estimare≈ 280 kcal7 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
Salade de Petites Rates et Gésiers Confits
Potato and Gizzard Salad
estimare≈ 340 kcal22 g carbohidrați
Caviar d'Aubergines Confites à l'Huile d'Olivevegan, vegetarian
Eggplant Caviar
estimare≈ 150 kcal8 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66
Barigoule d'Artichauts de Provence en Saladevegetarian
Artichoke Barigoule Salad
estimare≈ 180 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 70
Carré de Veau Rôti Sauce Cèpes
Roasted Veal Square
estimare≈ 480 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 74
Bouillabaisse de Noix de Saint Jacques aux Petits Légumes du Jardin
Scallop Bouillabaisse
estimare≈ 450 kcal25 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 74
Cuisse de Canard Confites, Sauce Agrumes
Duck Leg Confit
estimare≈ 650 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 71
Menu Garrigues
Duo de homard et crevettes en Salade Vinaigrette en Barigoule
Lobster and Shrimp Salad
estimare≈ 320 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
Pressé de Foie Gras de Canard, Pain au Miel et aux Epices Douces
Duck Foie Gras Pressé
estimare≈ 480 kcal22 g carbohidrați
Menu Gourmand
Trou Normand (Poire William et Sorbet Poire)
Trou Normand
estimare≈ 180 kcal35 g carbohidrațigreu 35
Repas des Enfant
Assiette Anglaise (Jambon, Saucisson et Salade)
30.00
English Plate
estimare≈ 550 kcal10 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 71
Nuggets de Poulet
Chicken Nuggets
estimare≈ 450 kcal20 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66
Fritesvegan, vegetarian
Fries
estimare≈ 350 kcal40 g carbohidrați
Glace
Ice Cream
estimare≈ 220 kcal25 g carbohidrați
Repas du Dimanche midi
Buffet froid
35.00
Cold Buffet — Panier de légumes Anchoïades, Flan de Foie Gras, Saumon froid en Bellevue, Terrine de Pintade aux Noisettes maison, Ensoleillade de Poivron Doux, Taboulé
estimare≈ 800 kcal45 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 70
Rôti de Porc
Roast Pork
estimare≈ 580 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 74
Rôti de Boeuf
Roast Beef
estimare≈ 620 kcal10 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 71
Fromage Blancvegetarian
estimare≈ 250 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Dessert
estimare≈ 450 kcal50 g carbohidrațigreu 34
Menu du dimanche
Menu du dimanche- Entrée/Plat/Dessert
42.00
Sunday Menu
estimare≈ 1400 kcal110 g carbohidrațigreu 37
ENTRÉES
Escalope de Foie Gras Poêlée
Seared Foie Gras — Pommes, Pousses d'Epinard
estimare≈ 420 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Tataki de Thon
Tuna Tataki — Salsa de Mangue
estimare≈ 310 kcal18 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
Oeuf Parfait
Perfect Egg — Chanterelles, Pancetta Grillée Jus Corsé
estimare≈ 380 kcal8 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66
Mini Tacos de Saumon en Gravelax et Avocat
Salmon Tacos
estimare≈ 340 kcal20 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 70
PLATS
Pluma Ibérigue Sauce à l'Orange
Iberian Pluma — Terrine de Pommes de Terre, Légumes du Marché
estimare≈ 680 kcal35 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73
Pomme de Ris de Veau, Jus Brun à la Truffe
Veal Sweetbreads — Pommes Mousseline, Légumes du Marché
estimare≈ 750 kcal35 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73
Sole Soufflée, Jus d'Herbes
Sole Soufflée — Terrine de Pommes de Terre, Légumes du Marché
estimare≈ 620 kcal30 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73
Saint Jacques Rôtie, Risotto
Roasted Scallops and Risotto
estimare≈ 580 kcal45 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 69
DESSERTS
Vacherin revisitévegetarian
Vacherin
estimare≈ 550 kcal40 g carbohidrațigreu 27
Forêt Noirevegetarian
Black Forest Cake
estimare≈ 650 kcal55 g carbohidrațigreu 26
Mont Blancvegetarian
estimare≈ 600 kcal50 g carbohidrațigreu 28
Dacguoise Amandes, Pistachesvegetarian
Almond and Pistachio Dacquoise
estimare≈ 520 kcal38 g carbohidrațigreu 31
Crémeux Framboises, Fraises, Chantilly Verveinevegetarian
Raspberry and Strawberry Cream
estimare≈ 420 kcal35 g carbohidrațigreu 42
Acest meniu este încă corect?
58veggie
scoreestimare
scoreestimare
Bucătărie franceză cu aperitive
Cât de bine mănâncă un vegetarian aici, citit din meniu. Nu este un scor de recenzie.
Meniul include caviar de eggplant și tapenadă de măslini negre. Felurile principale sunt în general din carne sau pește, dar există deserturi precum Foresta Neagră.
23 preparate vegetariene și 10 vegane din 64
82dia
scoreestimare
scoreestimare
Bucătărie franceză cu opțiuni
Cât de bine mănâncă cineva cu diabet aici, din meniu și carbohidrați estimați. Nu este un sfat medical.
Meniul oferă numeroase preparate la bază de proteine. Există variante excelente de aperitive și feluri principale cu puțini carbohidrați.
63 potrivite pentru diabet · 88 preparate
Recenzii
RecenzieNu există recenzii încă.Ai fost acolo? Scrie prima recenzie.
Practic
- Adresă
- montée de Bouvaresse 108, 38290 FRONTONAS
- Program
- LunînchisMar12:00–15:00Mie12:00–15:00Joi12:00–15:00Vin12:00–15:00Sâm19:30–23:00Dum12:00–15:00Le samedi : réservation groupe ou privatisation
- Contact
- +32474827585 contact@restaurant-saintjulien.fr
- Surse
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-saintjulien.fr/
- Înregistrare
- completitudine 83 %, încredere 94 %