Château Saint Julien
montée de Bouvaresse 108, 38290 FRONTONAS
Închis acum · se deschide Mie 12:00
€€€€
Meniu
Sursă: site-ul restaurantului, citește mai mult 27 octombrie 2026. Prețurile și preparatele s-ar putea fi schimbat.
Calorii și carbohidrați sunt estimări ale unui model AI bazate pe acest meniu, realizate pe 27 octombrie 2026, pentru o porție tipică. Nu reprezintă sfaturi medicale și nu înlocuiesc informațiile de la bucătărie. "Adecvat pentru diabet" înseamnă: carbohidrați moderați pentru felul respectiv, puțin zahăr și fără baze cu absorbție rapidă precum cartof prăjit, pâine albă sau orez alb.
COCKTAIL DÉNATOIRE DEBOUT
ce menu
85.00
Cocktail Dénatoire Menu — 3 Vérrines (Pot Provençal, Chlorophylle de Courgettes, Tartare d'Ecrevisses au Guacamole,), Tartelette de Mousse de Foie Gras et son Chutney de Mangue Poivrée, Navette de Saumon Fumé, Navette Jambon Cru et Pesto Rouge, Mini Croque Monsieur, Mini Hamburger, 3 Feuilletés (Tapenade, Emmental, saucisse), Fromage de Chèvre à la Bouchée et comté, Tartelettes Aux Fruits de Saison (x2), vérrine de mousse au chocolat
estimare≈ 850 kcal45 g carbohidrați
cocktail du château
Pot Provençalvegan
Provençal Pot — Tomates Pistou, Tapenade d'Olives noires et Fondue d'Aubergines
estimare≈ 180 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66
verrine Guacamole aux Ecrevisses
Crayfish Guacamole
estimare≈ 150 kcal8 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66
verrine compotée de mangues noix de saint jacques marinés
Marinated Scallops with Mango
estimare≈ 120 kcal10 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 75
Tomates Cerises Marinées au Pistouvegan
Cherry Tomatoes with Pistou
estimare≈ 90 kcal7 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Feuilletés Maison (3 pièces)
Homemade Puff Pastries
estimare≈ 280 kcal24 g carbohidrați
canapé de saumons
Salmon Canape
estimare≈ 110 kcal9 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
tartelette mousse de foie gras et compoté de fruits rouges
Foie Gras Mousse Tartlet
estimare≈ 220 kcal14 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Menu événement 1 (Anniversaire, Baptême, Communion, Retraite....)
ce menu
55.00
Event Menu 1 — péritif du Château et 1 amuse bouche, FInes Ravioles de Royan (label rouge) Sauce à la Truffe, Suprême de Volaille de " la Maison Chapolard Sauce Morilles Pommes de Mousseline et Julienne de Légumes ou Filet de Daurade Royale Risotto, Fromages Secs (3 sortes) ou Fromage Blanc, Framboiser
estimare≈ 950 kcal65 g carbohidrațiechilibrat 65
Menu événement 2 (Anniversaire, Baptême, Communion, Retraite....)
ce menu
75.00
Event Menu 2 — Cocktail du Château et 8 amuses bouches, Soufflet de Saint Jacques et Ecrevisse, Quasi de Veau Crème de Morille Pommes Mousseline et Légumes de Saison ou Filet de Dorade Royale Risotto, Fromages secs (3 sortes) ou Fromage Blanc, Carré Royal au Chocolat
estimare≈ 1200 kcal70 g carbohidrați
Cocktail du Château Saint Julien
Verrine de compotée de Mangues et Tartare de Noix de Saint Jacques
Scallop Tartare with Mango
estimare≈ 120 kcal10 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 75
Verrine de Chlorophylle de Courgettes à la Cervelle de Canutvegetarian
Zucchini Chlorophyll with Cervelle de Canut
estimare≈ 110 kcal7 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66
Tartelette de Mousse de Foie Gras et son Chutney de Mangue Poivrée
Foie Gras Mousse Tartlet with Mango Chutney
estimare≈ 220 kcal14 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Canapé de Saumon Fumé
Smoked Salmon Canape
estimare≈ 110 kcal9 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Tapenade d'Olives Noires à l'Huile d'Olive, servie avec du Pain Grillévegan
Black Olive Tapenade
estimare≈ 210 kcal18 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Caviar d'Aubergines à l'Huile de Truffes, Servi avec du Pain Grillévegan
Eggplant Caviar with Truffle Oil
estimare≈ 230 kcal18 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 65
Quiche au Jambon fumé
Smoked Ham Quiche
estimare≈ 180 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Feuilletés Maison
Assorted Puff Pastries — Emmental, Saucisse de strasbourg et Tapenade d'Olives Noires
estimare≈ 320 kcal26 g carbohidrați
Cocktail du Château St Julien
Guacamole de crevettes
Shrimp Guacamole
estimare≈ 220 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 70
Tartare de Thon Rouge
Red Tuna Tartare
estimare≈ 180 kcal4 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73
Accras de Morue
Cod Accras
estimare≈ 280 kcal18 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Boudins Créoles
Creole Blood Sausage
estimare≈ 250 kcal8 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
Soufflé de Foie Gras au Parfum de Cèpes
Foie Gras Soufflé with Cep Mushrooms
estimare≈ 320 kcal10 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Cocktail Saint Julien Prestige
Verrine de Tomate au pistou, Tapenade d'Olives Noires et fondue d'Auberginesvegan
Provençal Vegetable Verrine
estimare≈ 160 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66
Gelée de Lapereau aux fines herbes
Rabbit Jelly with Herbs
estimare≈ 120 kcal6 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 75
Mariné de saumon et asperges
Marinated Salmon and Asparagus
estimare≈ 190 kcal5 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
Gelée de Homard
Lobster Jelly
estimare≈ 110 kcal5 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 75
Menu du Terroire
Pressé de Lapereau au Foie Gras et sa Tuile aux Pistaches
Rabbit and Foie Gras Pressé
estimare≈ 350 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
Mi Cuit de Thon Rouge en Tartare et Pannequet de Courgettes
Seared Tuna Tartare with Zucchini
estimare≈ 210 kcal10 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 79
Suprême de Volaille de la Maison Chapolard, Sauce aux Morilles
Chicken Supreme with Morel Sauce
estimare≈ 550 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 74
Filet de Daurade et Risotto au Pistou
Sea Bream Fillet and Pistou Risotto
estimare≈ 620 kcal45 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 69
Cuisse de Canard Confite, Sauce Agrumes
Duck Confit with Citrus Sauce
estimare≈ 680 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 71
Trou Normandevegan
Trou Normande Pear Sorbet — Sorbet Poire et Poire Williame
estimare≈ 120 kcal28 g carbohidrațigreu 39
Assortiment de 3 fromagesvegetarian
Cheese Assortment — Portion de Saint Marcelin, Comté et Bleu de Bresse
estimare≈ 380 kcal6 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66
Demi Saint Marcelin et son mélange de jeunes poussesvegetarian
Saint Marcelin Cheese Salad
estimare≈ 280 kcal8 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66
President au Chocolat
Chocolate President
estimare≈ 520 kcal48 g carbohidrațigreu 35
Sangor
Sangor Dessert
estimare≈ 450 kcal50 g carbohidrațigreu 34
Perle Rouge
Perle Rouge Dessert
estimare≈ 450 kcal45 g carbohidrațigreu 34
Dôme des Mariés
estimare≈ 500 kcal50 g carbohidrațigreu 32
Menu Buffet Dénatoire
Ensoleillade de Thon frais à l'Huile d'Olives
Fresh Tuna in Olive Oil
estimare≈ 220 kcal2 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
Gaspacho de Crevettes
Shrimp Gaspacho
estimare≈ 150 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 75
Mariné de Noix de Saint Jacques
Marinated Scallops
estimare≈ 180 kcal5 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
Flan de Foie Gras et Foie de Canard aux Morilles
Foie Gras and Duck Flan with Morels
estimare≈ 320 kcal6 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Salade de Jarret de Veau aux Olives Cassées à la Fleur de Thym
Veal Shank Salad with Olives
estimare≈ 280 kcal8 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
Pressé de Lapereau aux Noisettes et Fines Herbes
Rabbit Pressé with Hazelnuts
estimare≈ 260 kcal6 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
Salade de Melon Frais et Jambon Cru
Melon and Cured Ham Salad
estimare≈ 140 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 75
Cavia d'Aubergines Confites à l'Huile d'Olivevegan
Confit Eggplant Caviar
estimare≈ 180 kcal10 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66
Salade Verte du Jardinvegetarian
Garden Green Salad
estimare≈ 80 kcal6 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66
Filet de Daurade et Risotto sauce Homardinepescatarian
Sea Bream Fillet and Lobster Risotto
estimare≈ 680 kcal55 g carbohidrațiechilibrat 67
Cuisse de Canard Confite, Sauce Agrume
Duck Confit Leg with Citrus Sauce
estimare≈ 620 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 71
Demi Saint Marceliiin et son mélange de jeunes poussesvegetarian
Saint Marcellin Cheese and Young Shoots
estimare≈ 300 kcal6 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Menu Buffet Dénatoire supérieur
Ensoleillade de Homardpescatarian
Lobster Ensoleillade
estimare≈ 250 kcal4 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
Chlorophyle de Petits Pois et Crevettes en Saladepescatarian
Pea and Shrimp Salad
estimare≈ 180 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 82
Pressé de Rouget Barbet aux Aubergines Confits et Olives Noirespescatarian
Red Mullet Pressé with Eggplant and Olives
estimare≈ 240 kcal8 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 70
Marbré de Canard et Foie Gras en Salade
Duck and Foie Gras Marbled Salad
estimare≈ 310 kcal6 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
Terrine de Pintadeau aux Cèpes Chinois
Young Turkey Terrine with Chinese Mushrooms
estimare≈ 230 kcal7 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
Pâté de Pantin d'Agneau aux Saveurs de Provence
Lamb Pâté Provence
estimare≈ 320 kcal8 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Salade de Petites Rates et Gésiers Confits
Potato Salad with Confit Gizzards
estimare≈ 410 kcal22 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Caviar d'Aubergines Confites à l'Huile d'Olivevegan
Eggplant Caviar
estimare≈ 210 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 70
Barigoule d'Artichauts de Provence en Saladevegan
Artichoke Barigoule Salad
estimare≈ 180 kcal14 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 70
Carré de Veau Rôti Sauce Cèpes
Roasted Veal Square with Cep Sauce
estimare≈ 550 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 71
Bouillabaisse de Noix de Saint Jacques aux Petits Légumes du Jardinpescatarian
Scallop Bouillabaisse
estimare≈ 380 kcal18 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 75
Menu Garrigues
Duo de homard et crevettes en Salade Vinaigrette en Barigoulepescatarian
Lobster and Shrimp Salad
estimare≈ 280 kcal10 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 76
Pressé de Foie Gras de Canard, Pain au Miel et aux Epices Douces
Duck Foie Gras Pressé with Honey Bread
estimare≈ 450 kcal25 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Trou Normandvegetarian
Pear Sorbet (Trou Normand) — Sorbet Poire et Poire Williame
estimare≈ 120 kcal25 g carbohidrațigreu 39
Repas des Enfant
Assiette Anglaise
30.00
Kids Ham and Sausage Plate — Jambon, Saucisson et Salade
estimare≈ 520 kcal8 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 71
Nuggets de Poulet
Chicken Nuggets
estimare≈ 480 kcal25 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66
Fritesvegan
Fries
estimare≈ 450 kcal45 g carbohidrați
Glacevegetarian
Ice Cream
estimare≈ 250 kcal30 g carbohidrați
Repas du Dimanche midi
Buffet froidpescatarian
35.00
Cold Buffet Platter — Panier de légumes Anchoïades, Flan de Foie Gras, Saumon froid en Bellevue, Terrine de Pintade aux Noisettes maison, Ensoleillade de Poivron Doux, Taboulé
estimare≈ 650 kcal40 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 74
Rôti de Porc
Roast Pork
estimare≈ 580 kcal0 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 71
Rôti de Boeuf
Roast Beef
estimare≈ 620 kcal0 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 71
Fromage Blancvegetarian
estimare≈ 180 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 69
Dessertvegetarian
estimare≈ 400 kcal45 g carbohidrațigreu 39
Menu du dimanche
Menu du dimanche- Entrée/Plat/Dessert
42.00
Sunday Menu
estimare≈ 1400 kcal80 g carbohidrațigreu 37
Acest meniu este încă corect?
63veggie
scoreestimare
scoreestimare
Gustări și platouri de brânză
Cât de bine mănâncă un vegetarian aici, citit din meniu. Nu este un scor de recenzie.
Există tapenada de măsline negre și caviar de eggplant. Meniul include și un sortiment de trei brânze și salată verde.
20 preparate vegetariene și 10 vegane din 52
87dia
scoreestimare
scoreestimare
Multe opțiuni proteice
Cât de bine mănâncă cineva cu diabet aici, din meniu și carbohidrați estimați. Nu este un sfat medical.
Meniul oferă multe variante cu puțini carbohidrați. Felurile principale de carne și pește sunt potrivite.
64 potrivite pentru diabet · 80 preparate
Recenzii
RecenzieNu există recenzii încă.Ai fost acolo? Scrie prima recenzie.
Practic
- Adresă
- montée de Bouvaresse 108, 38290 FRONTONAS
- Program
- LunînchisMar12:00–15:00Mie12:00–15:00Joi12:00–15:00Vin12:00–15:00Sâm19:30–23:00Dum12:00–15:00Le samedi : réservation groupe ou privatisation
- Contact
- +32474827585 contact@restaurant-saintjulien.fr
- Surse
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-du-chateau-saint-julien.com
- Înregistrare
- completitudine 83 %, încredere 94 %