Chez Germaine - Gaillac, 91 Rue de la Madeleine
91 Rue de la Madeleine 91, 81600 Gaillac
programul de lucru nu este cunoscut încă
Frenchtapas€€€€
Meniu
Sursă: site-ul restaurantului, citește mai mult 14 septembrie 2026. Prețurile și preparatele s-ar putea fi schimbat.
Calorii și carbohidrați sunt estimări ale unui model AI bazate pe acest meniu, realizate pe 14 septembrie 2026, pentru o porție tipică. Nu reprezintă sfaturi medicale și nu înlocuiesc informațiile de la bucătărie. "Adecvat pentru diabet" înseamnă: carbohidrați moderați pentru felul respectiv, puțin zahăr și fără baze cu absorbție rapidă precum cartof prăjit, pâine albă sau orez alb.
1- Menu
Formule du Midi
19.00
Lunch Menu (3 courses) — Entrée + Plat + Dessert (4 choix différents chaque jour pour les entrées, plats, desserts) Formule disponible du mardi au vendredi midi
estimare≈ 1200 kcal110 g carbohidrațigreu 43
Formule du midi
16.00
Lunch Menu (2 courses) — Entrée + Plat ou Plat + Dessert (4 choix différents chaque jour pour les entrées, plats, desserts) Formule disponible du mardi au vendredi midi
estimare≈ 850 kcal75 g carbohidrațiechilibrat 67
Menu enfant
12.00
Kids Menu
estimare≈ 600 kcal60 g carbohidrațiechilibrat 67
2- Les Planches (le soir)
Planche Mixte
18.00
Mixed Charcuterie and Cheese Board — Charcuterie et Fromages
estimare≈ 750 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 65
Planche de charcuterie
18.00
Charcuterie Board
estimare≈ 600 kcal5 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
Planche Pan con Tomate, Jambon de truie
16.00
Pan con Tomate with Pork Ham — Jambon ibérique supplément +5€
estimare≈ 550 kcal45 g carbohidrați
Planche de jambon ibérique
18.00
Iberian Ham Board
estimare≈ 500 kcal5 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
3- Plaisirs végétaux (le soir)
Pimientos de padronvegetarian
8.00
Padron Peppers
estimare≈ 180 kcal10 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66
Poîlée de champignons en persilladevegetarian
7.00
Sautéed Mushrooms with Garlic
estimare≈ 150 kcal8 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Patatas Bravasvegetarian
7.00
estimare≈ 350 kcal30 g carbohidrați
Poîlée de Légumes épices du trappeurvegetarian
8.00
Spiced Sautéed Vegetables
estimare≈ 200 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 70
Frites à la graisse de boeuf
6.00
Beef Tallow Fries
estimare≈ 450 kcal40 g carbohidrați
Risotto de fregola sarda au poivre noir fumévegetarian
9.00
Fregola Sarda Risotto with Smoked Black Pepper
estimare≈ 320 kcal45 g carbohidrațiechilibrat 73
4- Las Croquetas (le soir)
Croquettes chipiron encre de seiche
9.00
Squid Ink Croquettes
estimare≈ 280 kcal20 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Croquettes de Cecina de boeuf
9.00
Beef Cecina Croquettes
estimare≈ 280 kcal20 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Croquettes de brebis IGPvegetarian
9.00
Sheep Cheese Croquettes
estimare≈ 300 kcal20 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
5- Saveurs de la mer (le soir)
Fritures de Joëls, aïoli
7.00
Fried Smelt with Aioli
estimare≈ 320 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Poireaux vinaigrette, oeufs de truitepescatarian
7.00
Leeks Vinaigrette with Trout Roe
estimare≈ 180 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66
Tempuras de crevettes, sauce aigre
10.00
Shrimp Tempura with Sweet and Sour Sauce
estimare≈ 350 kcal25 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Encornets en persilladepescatarian
10.00
Sautéed Squid with Garlic
estimare≈ 220 kcal8 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
Gambas poîlées aux agrumespescatarian
12.00
Sautéed Prawns with Citrus
estimare≈ 180 kcal8 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 79
6- Terre & Tradition (le soir)
Le croq’ de Chez Germaine
10.00
Croque Monsieur with Chorizo and Sheep Cheese — Pain campagnard, Chorizo ibérique, Fromage de brebis
estimare≈ 550 kcal30 g carbohidrați
Coeurs de canard en persillade
9.00
Duck Hearts with Garlic
estimare≈ 220 kcal4 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
Entrecôte de boeuf (200g)
16.00
Ribeye Steak
estimare≈ 520 kcal0 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 71
Os à moëlle
10.00
Bone Marrow
estimare≈ 350 kcal5 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Ris d’agneau aux champignons
12.00
Lamb Sweetbreads with Mushrooms
estimare≈ 280 kcal6 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
Notre poulet croustillant
10.00
Crispy Chicken with Curry Mayo — Haut de cuisse de poulet pané Mayo curry
estimare≈ 420 kcal22 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Rognons de veau au porto
9.00
Veal Kidneys with Port Wine
estimare≈ 210 kcal8 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
Le fameux camembert à l’ail des oursvegetarian
11.00
Baked Camembert with Wild Garlic
estimare≈ 450 kcal10 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Oeufs mimosa truffésvegetarian
11.00
Truffled Eggs Mimosa
estimare≈ 280 kcal6 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Cromesquis de pieds de porc
12.00
Pork Trotter Croquettes
estimare≈ 320 kcal18 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Aïoli à l’estragonvegetarian
Tarragon Aioli
estimare≈ 120 kcal2 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
7- Le Comptoir des Viandes
La Côte de Boeuf
69.00
Prime Rib of Beef — Prix au kg Viandes à partager (ou pas…) Nos viandes sont servies avec nos frites à la graisse de boeuf et salade verte. Sauce au choix: Poivre, Gorgonzola
estimare≈ 1800 kcal80 g carbohidrațigreu 36
Le Magret de Canard
30.00
Duck Breast — 450g environ Viandes à partager (ou pas…) Nos viandes sont servies avec nos frites à la graisse de boeuf et salade verte. Sauce au choix: Poivre, Gorgonzola
estimare≈ 1400 kcal60 g carbohidrațigreu 33
Entrecôte (500g)
38.00
Ribeye Steak (500g) — Viandes à partager (ou pas…) Nos viandes sont servies avec nos frites à la graisse de boeuf et salade verte. Sauce au choix: Poivre, Roquefort, Chimichurri
estimare≈ 1600 kcal60 g carbohidrațigreu 31
Pluma de Porc
32.00
Pork Pluma — 500g Viandes à partager (ou pas…) Nos viandes sont servies avec nos frites à la graisse de boeuf et salade verte. Sauce au choix: Poivre, Gorgonzola
estimare≈ 1500 kcal60 g carbohidrațigreu 31
La Planche des Copains
90.00
Mixed Meat Platter — 500g de pluma de porc 1 magret entier (environ 450g) 500g d’entrecôte Nos viandes sont servies avec nos frites à la graisse de boeuf et salade verte. Sauce au choix: Poivre, Gorgonzola
estimare≈ 3200 kcal120 g carbohidrațigreu 36
8- Délices sucrés (le soir)
Pain perdu
8.00
French Toast with Salted Caramel — Caramel beurre salé, Chantilly
estimare≈ 650 kcal70 g carbohidrațigreu 26
Tiramisu au citron
8.00
Lemon Tiramisu
estimare≈ 450 kcal40 g carbohidrațigreu 31
Omelette norvégienne
8.00
estimare≈ 550 kcal50 g carbohidrațigreu 30
Tarte aux fruitsvegetarian
9.00
Fruit Tart
estimare≈ 450 kcal55 g carbohidrațigreu 40
Café gourmand
12.00
Mignardises selon l’humeur du chef
estimare≈ 500 kcal60 g carbohidrațigreu 29
9- Plaisirs glacés (le soir)
Coupe des îlesvegetarian
10.00
Island Ice Cream Sundae — 2 boules Mangue, 1 boule Noix de coco, crème fouettée
estimare≈ 600 kcal65 g carbohidrațigreu 28
Café liégeoisvegetarian
10.00
Coffee Liégeois — 2 boules café expresso, 1 boule double crème et meringue, expresso crème fouettée
estimare≈ 650 kcal60 g carbohidrațigreu 23
Chocolat liégeoisvegetarian
10.00
Chocolate Liégeois — 2 boules chocolat Suisse, 1 boule vanille, chocolat chaud et crème fouettée
estimare≈ 700 kcal70 g carbohidrațigreu 24
Dame blanchevegetarian
10.00
2 boules vanille, 1 boule chocolat suisse, chocolat chaud et crème fouettée
estimare≈ 680 kcal65 g carbohidrațigreu 25
Colonelvegan
10.00
Colonel (Lime Sorbet with Vodka) — 3 boules citron vert, Vodka
estimare≈ 350 kcal40 g carbohidrațigreu 32
Caramelitavegetarian
10.00
Caramelita Ice Cream — 2 boules caramel, 1 boule vanille, crème fouettée
estimare≈ 620 kcal60 g carbohidrațigreu 24
1 boulevegetarian
3.00
Single Scoop Ice Cream — Parfums à la carte
estimare≈ 150 kcal18 g carbohidrați
2 boulesvegetarian
6.00
Double Scoop Ice Cream — Parfums à la carte
estimare≈ 300 kcal36 g carbohidrațigreu 41
Acest meniu este încă corect?
Recenzii
RecenzieNu există recenzii încă.Ai fost acolo? Scrie prima recenzie.
Practic
- Adresă
- 91 Rue de la Madeleine 91, 81600 Gaillac
- Program
- necunoscut încă
- Contact
- +33563556788
- Surse
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurantchezgermaine.fr/
- Înregistrare
- completitudine 67 %, încredere 80 %
Deții Chez Germaine - Gaillac, 91 Rue de la Madeleine? Revendică locul tău.