Chez Germaine - Gaillac, 91 Rue de la Madeleine

91 Rue de la Madeleine 91, 81600 Gaillac

programul de lucru nu este cunoscut încă

Frenchtapas€€€€

Meniu

Sursă: site-ul restaurantului, citește mai mult 14 septembrie 2026. Prețurile și preparatele s-ar putea fi schimbat.

Calorii și carbohidrați sunt estimări ale unui model AI bazate pe acest meniu, realizate pe 14 septembrie 2026, pentru o porție tipică. Nu reprezintă sfaturi medicale și nu înlocuiesc informațiile de la bucătărie. "Adecvat pentru diabet" înseamnă: carbohidrați moderați pentru felul respectiv, puțin zahăr și fără baze cu absorbție rapidă precum cartof prăjit, pâine albă sau orez alb.

1- Menu

Formule du Midi

19.00

Lunch Menu (3 courses) — Entrée + Plat + Dessert (4 choix différents chaque jour pour les entrées, plats, desserts) Formule disponible du mardi au vendredi midi

estimare≈ 1200 kcal110 g carbohidrațigreu 43

Formule du midi

16.00

Lunch Menu (2 courses) — Entrée + Plat ou Plat + Dessert (4 choix différents chaque jour pour les entrées, plats, desserts) Formule disponible du mardi au vendredi midi

estimare≈ 850 kcal75 g carbohidrațiechilibrat 67

Menu enfant

12.00

Kids Menu

estimare≈ 600 kcal60 g carbohidrațiechilibrat 67

2- Les Planches (le soir)

Planche Mixte

18.00

Mixed Charcuterie and Cheese Board — Charcuterie et Fromages

estimare≈ 750 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 65

Planche de charcuterie

18.00

Charcuterie Board

estimare≈ 600 kcal5 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67

Planche Pan con Tomate, Jambon de truie

16.00

Pan con Tomate with Pork Ham — Jambon ibérique supplément +5€

estimare≈ 550 kcal45 g carbohidrați

Planche de jambon ibérique

18.00

Iberian Ham Board

estimare≈ 500 kcal5 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67

3- Plaisirs végétaux (le soir)

Pimientos de padronvegetarian

8.00

Padron Peppers

estimare≈ 180 kcal10 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66

Poîlée de champignons en persilladevegetarian

7.00

Sautéed Mushrooms with Garlic

estimare≈ 150 kcal8 g carbohidrațiadecvat pentru diabet

Patatas Bravasvegetarian

7.00

estimare≈ 350 kcal30 g carbohidrați

Poîlée de Légumes épices du trappeurvegetarian

8.00

Spiced Sautéed Vegetables

estimare≈ 200 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 70

Frites à la graisse de boeuf

6.00

Beef Tallow Fries

estimare≈ 450 kcal40 g carbohidrați

Risotto de fregola sarda au poivre noir fumévegetarian

9.00

Fregola Sarda Risotto with Smoked Black Pepper

estimare≈ 320 kcal45 g carbohidrațiechilibrat 73

4- Las Croquetas (le soir)

Croquettes chipiron encre de seiche

9.00

Squid Ink Croquettes

estimare≈ 280 kcal20 g carbohidrațiadecvat pentru diabet

Croquettes de Cecina de boeuf

9.00

Beef Cecina Croquettes

estimare≈ 280 kcal20 g carbohidrațiadecvat pentru diabet

Croquettes de brebis IGPvegetarian

9.00

Sheep Cheese Croquettes

estimare≈ 300 kcal20 g carbohidrațiadecvat pentru diabet

5- Saveurs de la mer (le soir)

Fritures de Joëls, aïoli

7.00

Fried Smelt with Aioli

estimare≈ 320 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabet

Poireaux vinaigrette, oeufs de truitepescatarian

7.00

Leeks Vinaigrette with Trout Roe

estimare≈ 180 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66

Tempuras de crevettes, sauce aigre

10.00

Shrimp Tempura with Sweet and Sour Sauce

estimare≈ 350 kcal25 g carbohidrațiadecvat pentru diabet

Encornets en persilladepescatarian

10.00

Sautéed Squid with Garlic

estimare≈ 220 kcal8 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67

Gambas poîlées aux agrumespescatarian

12.00

Sautéed Prawns with Citrus

estimare≈ 180 kcal8 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 79

6- Terre & Tradition (le soir)

Le croq’ de Chez Germaine

10.00

Croque Monsieur with Chorizo and Sheep Cheese — Pain campagnard, Chorizo ibérique, Fromage de brebis

estimare≈ 550 kcal30 g carbohidrați

Coeurs de canard en persillade

9.00

Duck Hearts with Garlic

estimare≈ 220 kcal4 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67

Entrecôte de boeuf (200g)

16.00

Ribeye Steak

estimare≈ 520 kcal0 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 71

Os à moëlle

10.00

Bone Marrow

estimare≈ 350 kcal5 g carbohidrațiadecvat pentru diabet

Ris d’agneau aux champignons

12.00

Lamb Sweetbreads with Mushrooms

estimare≈ 280 kcal6 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67

Notre poulet croustillant

10.00

Crispy Chicken with Curry Mayo — Haut de cuisse de poulet pané Mayo curry

estimare≈ 420 kcal22 g carbohidrațiadecvat pentru diabet

Rognons de veau au porto

9.00

Veal Kidneys with Port Wine

estimare≈ 210 kcal8 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67

Le fameux camembert à l’ail des oursvegetarian

11.00

Baked Camembert with Wild Garlic

estimare≈ 450 kcal10 g carbohidrațiadecvat pentru diabet

Oeufs mimosa truffésvegetarian

11.00

Truffled Eggs Mimosa

estimare≈ 280 kcal6 g carbohidrațiadecvat pentru diabet

Cromesquis de pieds de porc

12.00

Pork Trotter Croquettes

estimare≈ 320 kcal18 g carbohidrațiadecvat pentru diabet

Aïoli à l’estragonvegetarian

Tarragon Aioli

estimare≈ 120 kcal2 g carbohidrațiadecvat pentru diabet

7- Le Comptoir des Viandes

La Côte de Boeuf

69.00

Prime Rib of Beef — Prix au kg Viandes à partager (ou pas…) Nos viandes sont servies avec nos frites à la graisse de boeuf et salade verte. Sauce au choix: Poivre, Gorgonzola

estimare≈ 1800 kcal80 g carbohidrațigreu 36

Le Magret de Canard

30.00

Duck Breast — 450g environ Viandes à partager (ou pas…) Nos viandes sont servies avec nos frites à la graisse de boeuf et salade verte. Sauce au choix: Poivre, Gorgonzola

estimare≈ 1400 kcal60 g carbohidrațigreu 33

Entrecôte (500g)

38.00

Ribeye Steak (500g) — Viandes à partager (ou pas…) Nos viandes sont servies avec nos frites à la graisse de boeuf et salade verte. Sauce au choix: Poivre, Roquefort, Chimichurri

estimare≈ 1600 kcal60 g carbohidrațigreu 31

Pluma de Porc

32.00

Pork Pluma — 500g Viandes à partager (ou pas…) Nos viandes sont servies avec nos frites à la graisse de boeuf et salade verte. Sauce au choix: Poivre, Gorgonzola

estimare≈ 1500 kcal60 g carbohidrațigreu 31

La Planche des Copains

90.00

Mixed Meat Platter — 500g de pluma de porc 1 magret entier (environ 450g) 500g d’entrecôte Nos viandes sont servies avec nos frites à la graisse de boeuf et salade verte. Sauce au choix: Poivre, Gorgonzola

estimare≈ 3200 kcal120 g carbohidrațigreu 36

8- Délices sucrés (le soir)

Pain perdu

8.00

French Toast with Salted Caramel — Caramel beurre salé, Chantilly

estimare≈ 650 kcal70 g carbohidrațigreu 26

Tiramisu au citron

8.00

Lemon Tiramisu

estimare≈ 450 kcal40 g carbohidrațigreu 31

Omelette norvégienne

8.00

estimare≈ 550 kcal50 g carbohidrațigreu 30

Tarte aux fruitsvegetarian

9.00

Fruit Tart

estimare≈ 450 kcal55 g carbohidrațigreu 40

Café gourmand

12.00

Mignardises selon l’humeur du chef

estimare≈ 500 kcal60 g carbohidrațigreu 29

9- Plaisirs glacés (le soir)

Coupe des îlesvegetarian

10.00

Island Ice Cream Sundae — 2 boules Mangue, 1 boule Noix de coco, crème fouettée

estimare≈ 600 kcal65 g carbohidrațigreu 28

Café liégeoisvegetarian

10.00

Coffee Liégeois — 2 boules café expresso, 1 boule double crème et meringue, expresso crème fouettée

estimare≈ 650 kcal60 g carbohidrațigreu 23

Chocolat liégeoisvegetarian

10.00

Chocolate Liégeois — 2 boules chocolat Suisse, 1 boule vanille, chocolat chaud et crème fouettée

estimare≈ 700 kcal70 g carbohidrațigreu 24

Dame blanchevegetarian

10.00

2 boules vanille, 1 boule chocolat suisse, chocolat chaud et crème fouettée

estimare≈ 680 kcal65 g carbohidrațigreu 25

Colonelvegan

10.00

Colonel (Lime Sorbet with Vodka) — 3 boules citron vert, Vodka

estimare≈ 350 kcal40 g carbohidrațigreu 32

Caramelitavegetarian

10.00

Caramelita Ice Cream — 2 boules caramel, 1 boule vanille, crème fouettée

estimare≈ 620 kcal60 g carbohidrațigreu 24

1 boulevegetarian

3.00

Single Scoop Ice Cream — Parfums à la carte

estimare≈ 150 kcal18 g carbohidrați

2 boulesvegetarian

6.00

Double Scoop Ice Cream — Parfums à la carte

estimare≈ 300 kcal36 g carbohidrațigreu 41

Acest meniu este încă corect?

71veggie
scoreestimare

Bucătărie franceză și spaniolă

Cât de bine mănâncă un vegetarian aici, citit din meniu. Nu este un scor de recenzie.

Meniul are o secțiune de legume cu risotto de fregola sarda, patatas bravas și ardei padron. Se servesc și crochete de brânză de oaie și camembert cu usturoi urs.

18 preparate vegetariene și 1 vegane din 50

72dia
scoreestimare

Tapas și preparate din carne

Cât de bine mănâncă cineva cu diabet aici, din meniu și carbohidrați estimați. Nu este un sfat medical.

Meniul oferă multe aperitive proteice și preparate din carne. Porțiile mari de carne sunt servite automat cu cartofi prăjiți.

24 potrivite pentru diabet · 50 preparate

Recenzii

Recenzie

Nu există recenzii încă.Ai fost acolo? Scrie prima recenzie.

Practic

Adresă: 91 Rue de la Madeleine 91, 81600 Gaillac
Program: necunoscut încă
Contact: +33563556788
Surse: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurantchezgermaine.fr/
Înregistrare: completitudine 67 %, încredere 80 %

Deții Chez Germaine - Gaillac, 91 Rue de la Madeleine? Revendică locul tău.