înapoi la căutare

Restaurant Alexandre - Garons, 2 Rue Xavier Tronc

rue Xavier Tronc 2, 30128 Garons

programul de lucru nu este cunoscut încă

French€€€€
RecenzieRezervăSunaSite web

Meniu

Sursă: site-ul restaurantului, citește mai mult 14 septembrie 2026. Prețurile și preparatele s-ar putea fi schimbat.

Calorii și carbohidrați sunt estimări ale unui model AI bazate pe acest meniu, realizate pe 14 septembrie 2026, pentru o porție tipică. Nu reprezintă sfaturi medicale și nu înlocuiesc informațiile de la bucătărie. "Adecvat pentru diabet" înseamnă: carbohidrați moderați pentru felul respectiv, puțin zahăr și fără baze cu absorbție rapidă precum cartof prăjit, pâine albă sau orez alb.

Menu Quintessence 5 Emotions
Menu Quintessence 5 Emotions
165.00
Quintessence 5 Emotions Tasting Menu — Pink radish tasting, Rabbit pâté in vegetal crust, Mediterranean red mullet cooked under a salamander grill, Pan-fried Camargue angus, Textures of local peaches
estimare≈ 2100 kcal110 g carbohidrațigreu 29
Menu Quintessence 8 Emotions
Menu Quintessence 8 Emotions
240.00
Quintessence 8 Emotions Tasting Menu — Pink radish tasting, Mediterranean prawns' tartare, Mediterranean blue crab and squids, Local coasts John Dory fillet, Blown zucchini flower, Roasted piece of « Allaiton » leg of lamb, Homegrown rhubarb, The Kayser’s sweet treat library
estimare≈ 2600 kcal130 g carbohidrațigreu 29
Menu Quintessence 10 Emotions
Menu Quintessence 10 Emotions
285.00
Quintessence 10 Emotions Tasting Menu — Pink radish tasting, Mediterranean prawns' tartare, Tomatoes from our garden, Mediterranean blue crab and squids, Local coasts John Dory fillet, Blown zucchini flower, Roasted piece of « Allaiton » leg of lamb, Cheese composition or Farmhouse cheeses, Homegrown rhubarb, The Kayser’s sweet treat library
estimare≈ 2800 kcal140 g carbohidrațigreu 29
Starters
Blown zucchini flower with Uzès’ truffles mousseline
92.00
Stuffed Zucchini Flower — Young zucchini tangy juice
estimare≈ 220 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66
Confit quail breast
72.00
Seasonal vegetable arabesque, Chilled lovage Consommé
estimare≈ 310 kcal8 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
Mediterranean prawns tartare veiled with cauliflower
112.00
Prawn Tartare — Seasoned with chives from our garden and almond oil, « Tsar Impérial Ossetra » caviar, Smoked cream
estimare≈ 340 kcal10 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 70
Composition of artichokes from Costières
68.00
Artichoke and Smoked Bull Salad — Like a salad and smoked Camargue bull, Aromatic crisp, Artichoke heart freshness
estimare≈ 380 kcal14 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73
A cuisine aside by Homo habilis in the Camargue
72.00
Bull Tartare — Camargue bull tartare, Samphire and spirulina sorbet
estimare≈ 280 kcal8 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
Fishes
Our interpretation of the history of Brandade de Nîmes
76.00
Brandade de Nîmes
estimare≈ 550 kcal35 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 69
Mediterranean red mullet cooked under a salamander grill
88.00
Grilled Red Mullet — Ravioli with picholine tapenade, Roasted fishbone jus
estimare≈ 620 kcal30 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73
Local coasts John Dory fillet confit with seaweed
82.00
John Dory Fillet — Eggplant lebanese inspiration, Grilled pine nuts praliné
estimare≈ 580 kcal22 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 78
Meats
Pan-fried Camargue angus seasoned with fragrant marrow
92.00
Pan-fried Angus Beef — Composition of apiaceae seasoned with anchovies, Like a dauphine with capers and tarragon, "Terre de Camargue" sauce
estimare≈ 850 kcal35 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 65
Sautéed veal sweetbread
95.00
Served with a cauliflower variation and browned butter, Creamy jus infused with citrus and spices
estimare≈ 720 kcal18 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 74
Roasted Costières pigeon breast
98.00
Roasted Pigeon Breast — Coco beans from Mollans perfumed with oregano, Well-seasoned smoked paprika jus
estimare≈ 680 kcal25 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 83
Roasted piece of « Allaiton » leg of lamb from Aveyron
82.00
Roasted Leg of Lamb — Crisps of giblets seasoned with kumquat, Hummus inspired carrots, Lamb Jus Infused with Wild Thyme, Wild Garlic Oil
estimare≈ 710 kcal28 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 78
Cheeses
Cheese composition from the “ Chèvrerie des Garrigues ”
30.00
Goat Cheese Composition — Almonds praliné, Honey, thyme and lemon jelly pearls
estimare≈ 450 kcal22 g carbohidrați
Farmhouse cheeses matured by Vincent Vergne
38.00
Farmhouse Cheeses
estimare≈ 400 kcal10 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
Desert
The Kayser’s sweet treat library
45.00
Kayser's Sweet Treat Library
estimare≈ 600 kcal65 g carbohidrațigreu 28
Sambirano chocolate by Éric Comte
36.00
Sambirano Chocolate Dessert — Olive oil ice cream from Christophe Paradis, Aigues Mortes' "fleur de sel" crumble
estimare≈ 520 kcal45 g carbohidrațigreu 35
Citrus delicacy
30.00
Corsican pomelos in lemongrass jelly, Cream of confit kumquats, Cilantro sorbet
estimare≈ 320 kcal38 g carbohidrați

Acest meniu este încă corect?

3veggie
scoreestimare

Opțiuni vegetariene foarte limitate

Cât de bine mănâncă un vegetarian aici, citit din meniu. Nu este un scor de recenzie.

Meniul are un singur aperitiv vegetarian cu floare de zucchini și muselină de trufe. Sunt disponibile platouri de brânzeturi și deserturi, precum ciocolata Sambirano.

0 preparate vegetariene și 0 vegane din 20

83dia
scoreestimare

Bucătărie franceză cu IG scăzut

Cât de bine mănâncă cineva cu diabet aici, din meniu și carbohidrați estimați. Nu este un sfat medical.

Aici există multe opțiuni proteice cu puțini carbohidrați. Meniul oferă fructe de mare și carne de calitate.

13 potrivite pentru diabet · 20 preparate

Recenzii

Recenzie
Nu există recenzii încă.Ai fost acolo? Scrie prima recenzie.

Practic

Adresă
rue Xavier Tronc 2, 30128 Garons
Program
necunoscut încă
Contact
+33466700899 contact@michelkayser.com
Surse
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), michelkayser.com/fr/
Înregistrare
completitudine 67 %, încredere 80 %

Deții Restaurant Alexandre - Garons, 2 Rue Xavier Tronc? Revendică locul tău.