Kuchnia Stefana

ul. Eugeniusza Kwiatkowskiego 15/5, 80-299 Gdańsk

programul de lucru nu este cunoscut încă

€€€€

Meniu

Sursă: site-ul restaurantului, citește mai mult 11 septembrie 2026. Prețurile și preparatele s-ar putea fi schimbat.

Calorii și carbohidrați sunt estimări ale unui model AI bazate pe acest meniu, realizate pe 12 septembrie 2026, pentru o porție tipică. Nu reprezintă sfaturi medicale și nu înlocuiesc informațiile de la bucătărie. "Adecvat pentru diabet" înseamnă: carbohidrați moderați pentru felul respectiv, puțin zahăr și fără baze cu absorbție rapidă precum cartof prăjit, pâine albă sau orez alb.

Kanapki

Kanapki z pastą jajeczną z dodatkiem szczypiorkuvegetarian

6.00

Egg paste sandwich

estimare≈ 320 kcal28 g carbohidrați

Kanapki z sałatką z pstrąga wędzonego s z dodatkiem pikli wiejskich jajekpescatarian

6.00

Smoked trout salad sandwich

estimare≈ 340 kcal28 g carbohidrați

Kanapki z musem łososiowym i koperkiempescatarian

6.00

Salmon mousse sandwich

estimare≈ 350 kcal28 g carbohidrați

Kanapkizpomidorkami,mozzarelą,roszponkąioctembalsamicznymvegetarian

6.00

Mozzarella and tomato sandwich

estimare≈ 310 kcal28 g carbohidrați

Kanapki z serkiem kozimvegetarian

6.00

Goat cheese and honey sandwich — z dodatkiem miodu wielokwiatowego, lemonki i tymianku

estimare≈ 360 kcal32 g carbohidrați

KanapkiBruschettazpomidorkamiczosnkiembazyliąiparmezanemvegetarian

6.00

Tomato and garlic bruschetta

estimare≈ 280 kcal30 g carbohidrați

Kanapki z pastą z sera żółtegovegetarian

6.00

Yellow cheese paste sandwich

estimare≈ 380 kcal28 g carbohidrați

Kanapki z szynką parmeńską i melona żółtego

6.00

Parma ham and melon sandwich

estimare≈ 330 kcal35 g carbohidrați

Kanapki z sałatką z kurczaka curry

6.00

Curry chicken salad sandwich

estimare≈ 370 kcal30 g carbohidrați

Kanapki z awokado pomidorków czerwonej cebulki i oliwyvegan

6.00

Avocado and tomato sandwich

estimare≈ 340 kcal28 g carbohidrați

Sałatki i surówki

Sałatkazawokadopomidorkikoktajlowemarchewkicukiniigranatuzwinegretem bazyliowymvegan

78.00

Avocado and pomegranate salad

estimare≈ 320 kcal18 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 70

Sałatka makaronowa z makaronem farfale i kurczakiem grilowanym

78.00

Pasta salad with grilled chicken

estimare≈ 580 kcal65 g carbohidrațiechilibrat 81

Sałatka z buraków z dodatkiem orzechów i serka koziegovegetarian

78.00

Beetroot salad with goat cheese and nuts

estimare≈ 290 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 70

Sałatka włoskavegetarian

78.00

Italian salad

estimare≈ 250 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66

Surówka z białej kapusty z koprem czerwoną cebulką jabłkiem oliwą i natką pietruszkivegan

68.00

White cabbage salad

estimare≈ 120 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66

Surówka z marchewki jabłka i cytrynyvegan

68.00

Carrot and apple salad

estimare≈ 110 kcal14 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 72

Carpaccio z buraczków gotowanych z dodatkiem oliwy miodu wielokwiatowego szalotki i jabłkavegan

78.00

Beetroot carpaccio

estimare≈ 180 kcal16 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66

Surówka z kapusty pekińskiej oliwy kopru cytrynyvegan

68.00

Chinese cabbage salad

estimare≈ 100 kcal9 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66

Surówka colesławvegetarian

78.00

Coleslaw

estimare≈ 160 kcal10 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66

Przekąski na zimno

Tatar z polędwicy wołowej

18.00

Beef tartare

estimare≈ 220 kcal4 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67

Pstrąg w galaretce limonkowejpescatarian

14.00

Trout in lime jelly

estimare≈ 180 kcal8 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67

Pralina z łososia w glazurze warzywnejpescatarian

14.00

Salmon praline with vegetable glaze

estimare≈ 210 kcal6 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67

Krewetki 16/20 z musem awokado i limonkąpescatarian

15.00

Shrimp with avocado mousse

estimare≈ 240 kcal7 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 70

Śledzie w sosie tatarskimpescatarian

10.00

Herring in tartar sauce

estimare≈ 280 kcal5 g carbohidrațiadecvat pentru diabet

Tatar z łososiapescatarian

17.00

Salmon tartare

estimare≈ 220 kcal3 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67

Pralina z indyka na parze z musem jajecznym i szczypiorkiem

14.00

Steamed turkey praline with egg mousse

estimare≈ 230 kcal4 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67

Cukinia faszerowana sałatką z pstrąga wędzonegopescatarian

12.00

Zucchini stuffed with smoked trout salad

estimare≈ 190 kcal8 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67

Śledzie po szwedzku z dodatkiem śliwek węgierek w occie, cebulki szalotki, musztardy francuskiej, kopru, jogurtu naturalnegopescatarian

11.00

Swedish style herring

estimare≈ 210 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabet

Śledź po Kaszubskupescatarian

11.00

Kashubian style herring

estimare≈ 260 kcal10 g carbohidrațiadecvat pentru diabet

Terina z pstrąga i łososiapescatarian

18.00

Trout and salmon terrine

estimare≈ 280 kcal5 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67

Roladki z szpinakowego naleśnika serka kremowego i łososia wędzonegopescatarian

13.00

Spinach pancake rolls with salmon

estimare≈ 240 kcal14 g carbohidrațiadecvat pentru diabet

Kozi serek panierowany w płatkach migdałowychvegetarian

12.00

Breaded goat cheese with honey-lime sauce — z sosem miodowo-limonkowym

estimare≈ 320 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabet

Mini tortilla z sałatą lodową, bazylią awokado, pomidorkami, papryką i serkiem śmietankowymvegetarian

11.00

Mini tortilla wrap

estimare≈ 280 kcal22 g carbohidrațiadecvat pentru diabet

GalantynazKaczkizdodatkiemżurawinypistacjiiskórkipomarańczowej

17.00

Duck galantine with cranberries and pistachios

estimare≈ 260 kcal10 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67

Zupy

Zupa Krupnik z królika i warzywami

18.00

Rabbit krupnik soup

estimare≈ 310 kcal28 g carbohidrațiechilibrat 71

Zupa krem z groszku zielonego z dodatkiem śmietanki i grzanekvegetarian

16.00

Green pea cream soup

estimare≈ 280 kcal32 g carbohidrațiechilibrat 77

Zupa krem z dyni muszkatołowejvegan

16.00

Butternut squash cream soup — z dodatkiem , imbiru, oliwy dyniowej karmelizowanych jabłek

estimare≈ 240 kcal26 g carbohidrați

Zupa krem z pieczonej marchewki z dodatkiem karmelizowanej gruszki i śmietankivegetarian

16.00

Roasted carrot cream soup

estimare≈ 230 kcal24 g carbohidrați

Zupa rybna z dodatkiem krewetek warzyw koperku śmietanki imbiru mleczka kokosowegopescatarian

21.00

Fish soup with shrimp

estimare≈ 320 kcal14 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67

Zupa grzybowa z warzywami, śmietanką i łazankamivegetarian

16.00

Mushroom soup with noodles

estimare≈ 350 kcal38 g carbohidrațiechilibrat 65

Zupa serowa z klopsikami i natką pietruszki

19.00

Cheese soup with meatballs

estimare≈ 320 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67

ŻurekStaropolskizdodatkiemwarzywchrzanutartegobiałejkiełbaskizcielęciny i jajeczka wiejskiego

18.00

Old Polish sour rye soup (Żurek)

estimare≈ 450 kcal35 g carbohidrați

Rosołek z kurki wiejskiej i uszkami

16.00

Chicken broth with uszka

estimare≈ 310 kcal28 g carbohidrațiechilibrat 74

Zupa krem z pomidorów z dodatkiem śmietanki kluseczek drobiowych i Ricottyvegetarian

16.00

Tomato cream soup with ricotta

estimare≈ 340 kcal22 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 70

Rosół z cieniutkim makaronikiem naleśnikowym i kluseczkami drobiowymi

18.00

Chicken broth with noodles

estimare≈ 320 kcal30 g carbohidrațiechilibrat 74

Dania na gorąco

Pieczarki faszerowane musem drobiowym z warzywami

19.00

Stuffed mushrooms with poultry mousse

estimare≈ 380 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73

Cukinia faszerowana indykiem z warzywami i mozzarellą I natką pietruszki

19.00

Stuffed zucchini with turkey and mozzarella

estimare≈ 410 kcal18 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 78

Policzki wieprzowe duszone w warzywach

19.00

Braised pork cheeks

estimare≈ 520 kcal14 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 74

Fileciki z piersi indyka w cieście parmezanowym z dodatkiem warzyw grillowanych

21.00

Turkey breast in parmesan crust

estimare≈ 480 kcal20 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 78

Kaczka luzowana z dodatkiem karmelizowanych jabłek, filetów z pomarańcza i melisy cytrynowej

145.00

Slow-cooked duck with caramelized apples

estimare≈ 650 kcal30 g carbohidrați

Pieczeń wieprzowa z sosem borowikowym

20.00

Roast pork with porcini sauce

estimare≈ 550 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 71

Kotleciki Devolay z masełkiem osełkowym i koperkiem

19.00

Chicken Cordon Bleu Devolay

estimare≈ 580 kcal25 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66

Zraziki polędwiczki wieprzowej zawijane z boczkiem podwędzanym szalotką i ogórkiem kiszonym po Staropolsku

21.00

Pork tenderloin rolls with bacon

estimare≈ 510 kcal10 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 71

Sakiewkazeschabucielęcegowkrusząceziołowejzdodatkiemszynkiparmeńskiej mozzarellą i bazylią

21.00

Veal scallopini with Parma ham and mozzarella

estimare≈ 490 kcal22 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66

Roladki w cukinii z pstrąga i łososia na sosie szafranowympescatarian

23.00

Trout and salmon rolls in zucchini

estimare≈ 420 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 74

Filety z pstrąga potokowego podawane na sosie porowympescatarian

21.00

Brown trout fillets with leek sauce

estimare≈ 380 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 69

Królik w śmietanie z dodatkiem rozmarynu

28.00

Rabbit in cream with rosemary

estimare≈ 460 kcal10 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 71

Przekąska Gorąca

BoeufStrogonowzpolędwicywołowejzpieczarkamiogórkiemkiszonymikarmeli- zowaną szalotką

28.00

Beef Stroganoff

estimare≈ 540 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 74

Uszka własnego wyrobu z mięsem cebulką karmelizowaną

3.50

Meat dumplings (Uszka)

estimare≈ 120 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 70

Pierogi ruskievegetarian

3.50

estimare≈ 150 kcal22 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 70

Pierogi z jagodamivegetarian

3.50

Blueberry pierogi

estimare≈ 220 kcal35 g carbohidrați

Pierogi z kaczką

3.50

Duck pierogi

estimare≈ 250 kcal22 g carbohidrațiadecvat pentru diabet

Dania Wegetariańskie

Pieczarki faszerowane kaszą jęczmienną z warzywamivegetarian

19.00

Stuffed mushrooms with barley

estimare≈ 320 kcal45 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 82

Cukinia faszerowana kaszą z warzywami mozzarellą I natką pietruszkivegetarian

18.00

Stuffed zucchini with barley and mozzarella

estimare≈ 380 kcal42 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 81

Warzywa grillowanevegan, vegetarian

18.00

Grilled vegetables

estimare≈ 280 kcal22 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 70

Naleśniki ze szpinakiem i fetą z dodatkiem parmezanuvegetarian

19.00

Spinach and feta pancakes

estimare≈ 450 kcal38 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 69

Risotto z borowikami i szalotkąvegetarian

26.00

Mushroom risotto

estimare≈ 520 kcal65 g carbohidrațiechilibrat 73

Bakłażan faszerowany ryżem parabolicznym z warzywami i mozzarelląvegetarian

19.00

Stuffed eggplant with rice and mozzarella

estimare≈ 410 kcal52 g carbohidrațiechilibrat 78

Mini gołąbki z kaszą jęczmienną warzywami z dodatkiem sosu pieczarkowegovegetarian

19.00

Mini cabbage rolls with barley

estimare≈ 340 kcal48 g carbohidrațiechilibrat 74

Tarta szpinakowa z dodatkiem pomidorków koktajlowych serka i fetyvegetarian

18.00

Spinach tart with feta

estimare≈ 480 kcal35 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 69

Tarta cebulowa z dodatkiem natki pietruszkivegetarian

16.00

Onion tart

estimare≈ 420 kcal32 g carbohidrațiadecvat pentru diabet

Mini krokiety z kapustą i borowikamivegetarian

18.00

Mini croquettes with cabbage and mushrooms

estimare≈ 380 kcal30 g carbohidrațiadecvat pentru diabet

Tarta z warzywami grilowanymivegetarian

16.00

Vegetable tart

estimare≈ 440 kcal34 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 69

Naleśniki waniliowe z dodatkiem twarogu śmietankowego malin i borówekvegetarian

19.00

Vanilla pancakes with curd and berries

estimare≈ 580 kcal68 g carbohidrațigreu 43

Dodatki skrobiowe

Mini kopytka z wiejskich ziemniakówvegetarian

9.00

Mini potato dumplings (Kopytka)

estimare≈ 210 kcal38 g carbohidrați

Ryż z karmelizowanymi pomidoramivegan, vegetarian

9.00

Rice with caramelized tomatoes

estimare≈ 240 kcal42 g carbohidrați

Kasza jęczmienna prażona z dodatkiem cebulki karmelizowanej i boczku na drewnie wędzonym

8.00

Barley with caramelized onion and bacon

estimare≈ 280 kcal32 g carbohidrațiechilibrat 82

Ziemniaczki faszerowane cebulką karmelizowaną kwaśną śmietaną dodatkiem zielonej pietruszki zapiekane serkiemvegetarian

11.00

Stuffed potatoes with sour cream and cheese

estimare≈ 310 kcal28 g carbohidrațiechilibrat 65

Ziemniaczkiwiejskiezwodyzmasełkiemosełkowymikoperkiemvegetarian

6.00

Country potatoes with butter and dill

estimare≈ 220 kcal24 g carbohidrațiadecvat pentru diabet

Sos czosnkowyvegetarian

18.00

Garlic sauce

estimare≈ 150 kcal6 g carbohidrațiadecvat pentru diabet

Desery

Rolada makowa zawijanavegetarian

140.00

Poppy seed roll

estimare≈ 450 kcal55 g carbohidrațigreu 40

Szarlotka z jabłek z dodatkiem cynamonu własnego wypiekuvegetarian

170.00

Apple pie with cinnamon

estimare≈ 380 kcal50 g carbohidrați

Sernik ze świeżą wanilią i frużeliną wiśniowąvegetarian

170.00

Cheesecake with vanilla and cherry

estimare≈ 420 kcal40 g carbohidrațigreu 32

Sernik na zimno z biszkoptami i owocamivegetarian

170.00

Cold cheesecake with fruit

estimare≈ 350 kcal45 g carbohidrați

Tort bezowy z malinami i melisą cytrynowąvegetarian

180.00

Meringue cake with raspberries

estimare≈ 320 kcal50 g carbohidrațigreu 35

Tort bezowy daquazvegetarian

180.00

Dacquoise meringue cake

estimare≈ 380 kcal45 g carbohidrațigreu 40

Czekoladowe ciasto W-z bitą śmietaną i wiśniamivegetarian

180.00

Chocolate cake with whipped cream and cherries

estimare≈ 550 kcal50 g carbohidrațigreu 30

Tort Rocher czekoladowyvegetarian

180.00

Rocher chocolate cake

estimare≈ 600 kcal45 g carbohidrațigreu 28

Tort Royal z wiśniami i bezą czekoladowąvegetarian

190.00

Royal cake with cherries and chocolate meringue

estimare≈ 520 kcal55 g carbohidrațigreu 31

Rolada bezowa z malinamivegetarian

150.00

Meringue roll with raspberries

estimare≈ 300 kcal45 g carbohidrațigreu 35

Tort Raffaello z płatkami migdałów i wiórkami kokosowymivegetarian

180.00

Raffaello cake with almonds and coconut

estimare≈ 500 kcal40 g carbohidrațigreu 32

Tort truskawkowyvegetarian

180.00

Strawberry cake

estimare≈ 400 kcal45 g carbohidrațigreu 42

Krążki jabłka w cieście piwnym z dodatkiem cynamonuvegetarian

9.00

Apple rings in beer batter

estimare≈ 320 kcal35 g carbohidrați

Deser bezglutenowy

Mini bezy z malinami melisą cytrynową i mascarponevegetarian, gluten_free

16.00

Mini meringues with raspberries and mascarpone

estimare≈ 380 kcal35 g carbohidrațigreu 34

Owoce

Półmisek filetów owocowychvegan, vegetarian

160.00

Fruit platter

estimare≈ 150 kcal35 g carbohidrați

Mini przekąski i owoce finger foodvegan, vegetarian

18.00

Fruit finger food

estimare≈ 120 kcal25 g carbohidrați

Acest meniu este încă corect?

79dia
scoreestimare

Platouri de carne și pește

Cât de bine mănâncă cineva cu diabet aici, din meniu și carbohidrați estimați. Nu este un sfat medical.

Meniul oferă multe feluri principale proteice și gustări cu puțini carbohidrați. Există o varietate mare de salate proaspete.

51 potrivite pentru diabet · 96 preparate

Recenzii

Recenzie

Nu există recenzii încă.Ai fost acolo? Scrie prima recenzie.

Practic

Adresă: ul. Eugeniusza Kwiatkowskiego 15/5, 80-299 Gdańsk
Program: necunoscut încă
Contact: +48600266120 biuro@kuchniastefana.pl
Surse: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), kuchniastefana.pl/
Înregistrare: completitudine 67 %, încredere 79 %

Deții Kuchnia Stefana? Revendică locul tău.