Berggasthaus Niedersachsen
Köthnerberg 4, 30989 Gehrden
Închis acum · se deschide 12:00
€€€€
Meniu
Sursă: site-ul restaurantului, citește mai mult 12 septembrie 2026. Prețurile și preparatele s-ar putea fi schimbat.
Calorii și carbohidrați sunt estimări ale unui model AI bazate pe acest meniu, realizate pe 13 septembrie 2026, pentru o porție tipică. Nu reprezintă sfaturi medicale și nu înlocuiesc informațiile de la bucătărie. "Adecvat pentru diabet" înseamnă: carbohidrați moderați pentru felul respectiv, puțin zahăr și fără baze cu absorbție rapidă precum cartof prăjit, pâine albă sau orez alb.
EMPFEHLUNGSMENÜ
Jakobsmuscheln
18.50
Scallops with asparagus salad and tarragon sabayon — mit grünem Spargelsalat und Estragonsabayon
estimare≈ 280 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 70
Hummercremesuppe
12.50
Lobster cream soup — mit Artischocken-Croûtons
estimare≈ 320 kcal18 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Steinpilzravioli
16.50
Porcini mushroom ravioli — mit Sommertrüffelrahmsauce und Blattspinat
estimare≈ 450 kcal35 g carbohidrați
Steinbuttfilet „Finkenwerder“
36.00
Turbot fillet Finkenwerder style — mit Dillgurken und Kartoffelpüree
estimare≈ 620 kcal38 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73
Kalbsfilet mit Portweinjus, Pfifferlingen, grünem Gemüse und Semmelknödel
36.00
Veal fillet with port wine jus
estimare≈ 780 kcal45 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 72
Grana Padano mit confierten Tomaten, Schwarzbrot und Basilikum
14.50
Grana Padano with confit tomatoes
estimare≈ 420 kcal22 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Sommerbeeren
9.50
Summer berries with Greek yogurt — mit griechischem Joghurt. Blaubeersorbet und kandierten Nüssen
estimare≈ 310 kcal38 g carbohidrați
7 - Gang
95.00
7-course tasting menu
estimare≈ 2400 kcal220 g carbohidrațigreu 29
5 - Gang ohne Ravioli und Käse
75.00
5-course tasting menu
estimare≈ 1600 kcal140 g carbohidrațigreu 29
VEGAN
Gebrannter Mandelmilchkäsevegan
14.90
Vegan almond milk cheese — mit bunten Tomaten und Gartenkresse-Vinaigrette
estimare≈ 340 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66
Grüne Erbsencremesuppevegan
9.50
Green pea cream soup with falafel croutons — mit Falafel-Croûtons
estimare≈ 280 kcal28 g carbohidrațiechilibrat 81
Weizen-“Schnitzel“vegan
24.00
Wheat schnitzel with mushroom cream sauce — mit Champignonrahmsauce, Sommergemüse und Risoleekartoffeln
estimare≈ 720 kcal65 g carbohidrațiechilibrat 78
Tarte au Chocolatvegan
9.50
Chocolate tart with raspberry sorbet — mit Himbeersorbet
estimare≈ 480 kcal42 g carbohidrațigreu 37
3 – Gang Veganvegan
46.00
3-course vegan menu
estimare≈ 1200 kcal130 g carbohidrați
4 – Gang Veganvegan
54.00
4-course vegan menu
estimare≈ 1500 kcal160 g carbohidrațigreu 35
VORSPEISEN
Tomatenessenz mit Ricottaklößchen
9.50
Tomato essence with ricotta dumplings
estimare≈ 220 kcal18 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Gebackener Ziegenkäse mit Pflücksalat
14.50
Baked goat cheese salad
estimare≈ 410 kcal14 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 68
Geräucherter Thunfisch mit Apfel und Fenchel
16.50
Smoked tuna with apple and fennel
estimare≈ 260 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 70
Steaktatar mit Mixed Pickles und Wachtelei
16.50
Steak tartare with quail egg
estimare≈ 310 kcal8 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
ZWISCHENGERICHTE
Limonen-Ricotta Ravioli mit Chicorée
14.50
Lemon ricotta ravioli
estimare≈ 380 kcal32 g carbohidrați
Safranrisotto mit Calamaretti
14.50
Saffron risotto with calamari
estimare≈ 420 kcal45 g carbohidrațiechilibrat 66
Hannoversches Zungenragout
16.50
Hanover-style tongue ragout
estimare≈ 350 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
HAUPTGERICHTE
Maispoularde mit Tomaten, Oliven und Polenta
22.00
Corn-fed poulet with tomatoes and polenta
estimare≈ 680 kcal42 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73
Kalbsleber mit Apfel, Salbei und Kartoffelpüree
24.00
Veal liver with apple and sage
estimare≈ 550 kcal30 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73
Kalbsschnitzel mit Sc. Béarnaise, saisonalem Gemüse und Risoleekartoffeln
28.00
Veal schnitzel with Béarnaise
estimare≈ 850 kcal40 g carbohidrați
Rinderfilet mit Balsamicoemulsion, grünen Bohnen und Rosmarinkartoffeln
36.00
Beef fillet with balsamic emulsion
estimare≈ 620 kcal28 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 83
DESSERTS
Sorbet mit Früchten
7.50
Fruit sorbet
estimare≈ 180 kcal40 g carbohidrațigreu 32
Mousse au chocolat
8.50
Chocolate mousse
estimare≈ 450 kcal30 g carbohidrați
Crème Brûlée
8.50
estimare≈ 380 kcal28 g carbohidrațigreu 41
Acest meniu este încă corect?
Recenzii
RecenzieNu există recenzii încă.Ai fost acolo? Scrie prima recenzie.
Practic
- Adresă
- Köthnerberg 4, 30989 Gehrden
- Program
- Lun—Mar—Mie—Joi15:00–22:00Vin15:00–22:00Sâm12:00–22:00Dum12:00–22:00Zu unseren Öffnungszeiten bieten wir durchgängig warme Küche an. Individuelle Öffnungszeiten für Ihre Feierlichkeit gern nach Absprache
- Contact
- +4951083101
- Surse
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), berggasthaus-niedersachsen.de/
- Înregistrare
- completitudine 83 %, încredere 80 %