Brasserie Burgard
4 Rue du Fort 4, 67118 Geispolsheim
programul de lucru nu este cunoscut încă
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Meniu
Sursă: site-ul restaurantului, citește mai mult 15 septembrie 2026. Prețurile și preparatele s-ar putea fi schimbat.
Calorii și carbohidrați sunt estimări ale unui model AI bazate pe acest meniu, realizate pe 15 septembrie 2026, pentru o porție tipică. Nu reprezintă sfaturi medicale și nu înlocuiesc informațiile de la bucătărie. "Adecvat pentru diabet" înseamnă: carbohidrați moderați pentru felul respectiv, puțin zahăr și fără baze cu absorbție rapidă precum cartof prăjit, pâine albă sau orez alb.
Les canapés
LES 32 CANAPÉS GRAIN DE FOLIE
24.90
Grain de Folie Canapés — Comté, fromage frais au bloc de foie gras, saveur truffe et pistache
estimare≈ 2400 kcal160 g carbohidrațigreu 28
LES 32 CANAPÉS TENTATION
22.50
Temptation Canapés — Préparation Crevette, Saumon fumé, citron confit noix de coco, mangue coriandre gingembre
estimare≈ 1800 kcal140 g carbohidrațigreu 21
LES 32 CANAPÉS TERROIR
29.90
Terroir Canapés — Saumon fumé, Préparation Tomate cerise mi séchée, chèvre, pomme de figue courgette
estimare≈ 1900 kcal150 g carbohidrațigreu 28
LES 32 MINI WRAPS BAR LATINO
21.90
Bar Latino Mini Wraps — Comté, Poulet, Saucisson, Pesto basilic, Asperges, Jambon, Canard, Thon, noix poivron, moutarde parmesan oignons rouges beurre abricot sec mayonnaise, fromage frais ciboulette
estimare≈ 2200 kcal210 g carbohidrațigreu 21
LES 32 CANAPÉS APÉRO PARTY
22.00
Apéro Party Canapés — Saumon fumé, Jambon sec, Chorizo, Fromage de chèvre, fromage frais, pesto de basilic, tomate abricot sec Préparation Fromage frais, Saumon fumé, Préparation au bœuf séché, abricots secs, oignon et fromage pistache
estimare≈ 2100 kcal160 g carbohidrațigreu 28
Les bouchées apéritives
LES 25 MINI MALICETTES PRINTANIÈRES
36.20
Spring Mini Malicettes — salade de poulet au curry, salade de thon au paprika, fromage frais persillade et ciboulette
estimare≈ 1600 kcal130 g carbohidrațigreu 36
LES 30 MINICETTES FOURRÉES
38.50
Stuffed Mini Cettes — saumon fumé, mousse de canard, jambon sec, fromage frais, salami danois, thon
estimare≈ 2200 kcal150 g carbohidrațigreu 36
LES 25 MINI MALICETTES GOURMANDES
38.90
Gourmet Mini Malicettes — saumon fumé, fromage frais et ciboulette, salade océane, jambon sec, parmesan et fromage frais, fromage frais et tomate cerise mi-séchée, salade italienne
estimare≈ 1700 kcal130 g carbohidrațigreu 28
LES 15 MINI BRIOCHES
21.50
Mini Brioches — Assortiment de 15 mini brioches fourrées au : fromage frais, basilic et pistaches, fromages frais, saumon fumé, citron et aneth, fromage de chèvre et noix grillées
estimare≈ 1500 kcal120 g carbohidrațigreu 16
LES 20 MINI BURGERS AU BLOC DE FOIE GRAS ET CONFIT D’OIGNON
24.40
Mini Foie Gras Burgers
estimare≈ 2400 kcal160 g carbohidrațigreu 28
LES 21 MINI NAVETTES BRETZEL
19.00
Mini Pretzel Navettes — saumon fumé, jambon sec et parmesan, basilic et tomates
estimare≈ 1600 kcal150 g carbohidrațigreu 42
Les apéritifs chauds
LES 20 MINI CHOUX TARTE FLAMBÉE
14.90
Mini Tarte Flambée Choux — Mini choux garnis de fromage blanc, emmental, oignons et lardons cuits fumés
estimare≈ 1400 kcal110 g carbohidrațigreu 33
LES 9 MINI MALICETTES TARTE FLAMBÉE
12.90
Mini Tarte Flambée Malicettes (9) — Mini malicettes bretzel parsemées de graines de sésame et garnies de fromage blanc, oignons et lardons cuits fumés
estimare≈ 600 kcal50 g carbohidrați
LES 20 MINI MALICETTES TARTE FLAMBÉE
25.90
Mini Tarte Flambée Malicettes (20) — Mini malicettes bretzel parsemées de graines de sésame et garnies de fromage blanc, oignons et lardons cuits fumés
estimare≈ 1300 kcal110 g carbohidrațigreu 37
LES 20 MINI BAGELS SAUMON OU COMTÉ
18.90
Mini Salmon or Comté Bagels — Mini bagels, parsemé de graines de lin brun, avec une garniture au saumon, saumon fumé et crème ou garniture au comté et à la truffe
estimare≈ 1800 kcal160 g carbohidrațigreu 42
LES 20 MINI CHEESEBURGERS
17.90
Mini Cheeseburgers — Mini pain brioché au sésame, viande bovine, cheddar rouge, ketchup, oignon, cornichon
estimare≈ 2200 kcal140 g carbohidrațigreu 28
LES 20 MINI BAGELS BRETZEL
24.00
Mini Pretzel Bagels — saumon fumé et fromage frais saveur tzatziki, jambon cuit, emmental et beurre, jambon sec et beurre aromatisé aux noix, fromage frais
estimare≈ 1900 kcal160 g carbohidrațigreu 36
Les pains surprise
PAINS SURPRISE BRETZEL 40 TOASTS
36.90
Pretzel Surprise Bread (40)
estimare≈ 3200 kcal280 g carbohidrațigreu 28
PAINS SURPRISE BRETZEL 60 TOASTS
47.90
Pretzel Surprise Bread (60)
estimare≈ 4000 kcal400 g carbohidrațigreu 21
PAINS SURPRISE BRETZEL 80 TOASTS
56.90
Pretzel Surprise Bread (80)
estimare≈ 4000 kcal400 g carbohidrațigreu 27
LES PAINS SURPRISE AUX NOIX 38 toasts
36.70
Nut Surprise Bread (38) — saumon fumé, rillettes d’oie, jambon sec, jambon cuit, fromage frais
estimare≈ 3200 kcal210 g carbohidrațigreu 21
LES PAINS SURPRISE AUX NOIX 58 toasts
53.90
Nut Surprise Bread (58) — saumon fumé, rillettes d’oie, jambon sec, jambon cuit, fromage frais
estimare≈ 4000 kcal280 g carbohidrațigreu 21
LES PAINS SURPRISE CAMPAGNE 50 toasts
33.90
Country Surprise Bread (50) — saumon fumé, rillettes d’oie, jambon sec, fromage frais, jambon cuit
estimare≈ 3000 kcal250 g carbohidrațigreu 28
LES PAINS SURPRISE CAMPAGNE 64 toasts
47.00
Country Surprise Bread (64) — saumon fumé, rillettes d’oie, jambon sec, fromage frais
estimare≈ 3800 kcal300 g carbohidrațigreu 21
LE PAIN PAPILLOTE
52.50
Papillote Surprise Bread — saumon fumé, rillettes d’oie, jambon sec, jambon cuit, fromage frais persillade et ciboulette
estimare≈ 3500 kcal220 g carbohidrațigreu 21
LA BRIOCHE FOURRÉE
37.90
Stuffed Brioche — saumon fumé, rillettes d’oie, fromage frais et basilic, jambon sec
estimare≈ 3000 kcal200 g carbohidrațigreu 21
LE PANETTONE
20.39
Panettone Savoury — concombre, oignons rouges et ciboulette, coppa, tomate et tapenade noire
estimare≈ 1500 kcal130 g carbohidrațigreu 28
Les Kougelhopfs
LE KOUGELHOPF LARD ET NOIX
20.50
Lard and Nut Kougelhopf — Le traditionnel Kougelhopf agrémenté de lard et de noix
estimare≈ 1400 kcal110 g carbohidrațigreu 38
LE KOUGELHOPF SUCRÉ
20.50
Sweet Kougelhopf — Le traditionnel Kougelhopf alsacien sucré avec raisins secs et amandes
estimare≈ 1600 kcal180 g carbohidrațigreu 33
LE KOUGELHOPF SURPRISE SAUMON FUMÉ
49.90
Salmon Surprise Kougelhopf — fourrée et composée de 48 toasts au saumon fumé et beurre
estimare≈ 3500 kcal250 g carbohidrațigreu 21
LE KOUGELHOPF SURPRISE CHARCUTIER
38.20
Charcuterie Surprise Kougelhopf — fourrée et composée de : 16 toasts au jambon sec fumé et beurre, 16 toasts au jambon cuit et beurre, 16 toasts au jambon de dinde cuit et beurre
estimare≈ 3200 kcal230 g carbohidrațigreu 28
Les végétariens
LES 20 MINI BUN’S FROMAGE FONDU OU LÉGUMES
14.90
Mini Cheese or Vegetable Buns — Mini bun’s fourrés de fromage fondu ou à la tomate fourrés d’une garniture au fromage et aux légumes
estimare≈ 1100 kcal70 g carbohidrați
LE PAIN SURPRISE VÉGÉTARIENvegetarian
31.90
Vegetarian Surprise Bread — fromage frais, fromage de brebis, oignon et noix, fromage frais, carotte et moutarde à l’ancienne, fromage frais, persillade et tomate mi-séchée, fromage frais, préparation au poivron et cheddar, fromage frais, pesto de basilic
estimare≈ 2500 kcal180 g carbohidrațigreu 28
LES 25 MINI MALICETTES FRAÎCHEURvegetarian
37.90
Freshness Mini Malicettes — fromage frais et agrémentées de petits légumes (maïs, radis, carottes, concombres, olives noires, tomates cerises)
estimare≈ 2200 kcal170 g carbohidrațigreu 21
Les desserts glacés
LE MYSTÈRE D’UNE NUIT
15.00
Mystery of a Night Ice Cream — Crème glacée chocolat, cœur de meringue et enrobage praliné
estimare≈ 450 kcal40 g carbohidrațigreu 34
LE MYSTÈRE D’UN SOIR
15.00
Mystery of an Evening Ice Cream — Crème glacée vanille, cœur de meringue et enrobage praliné
estimare≈ 420 kcal38 g carbohidrațigreu 32
INFINIMENT EXOTIQUE
19.00
Infinitely Exotic Ice Cream — Crème glacée noix de coco, sorbet plein fruit mangue-passion, dacquois et croustillant noix de coco
estimare≈ 500 kcal55 g carbohidrațigreu 36
INFINIMENT MASCARPONE MYRTILLE
19.00
Mascarpone Blueberry Ice Cream — Crèmes glacées mascarpone et myrtille, biscuit madeleine citron
estimare≈ 480 kcal45 g carbohidrațigreu 33
VACHERIN FRAMBOISE PASSION
20.00
Raspberry Passion Vacherin — Sorbets plein fruit passion et framboise, meringues et crème montée
estimare≈ 400 kcal45 g carbohidrațigreu 42
LE CITRON-YUZU
21.00
Lemon-Yuzu Dessert — Mousse mascarpone-yuzu, crémeux citron-yuzu, sablé et biscuit macaron-amande
estimare≈ 460 kcal42 g carbohidrațigreu 34
LA GOURMANDISE
21.00
The Gourmandise Dessert — Mousse chocolat blanc, croquant praliné, meringue et brisures de framboises
estimare≈ 720 kcal65 g carbohidrațigreu 23
VACHERIN VANILLE CARAMEL BEURRE SALÉ
22.00
Vanilla Salted Caramel Vacherin — Crèmes glacées vanille Bourbon de Madagascar et caramel beurre salé, confiture de lait, meringues et crème montée
estimare≈ 850 kcal78 g carbohidrațigreu 18
L’ENTREMETS ARC-EN-CIEL
27.00
Rainbow Entremets — Mousse au chocolat au lait avec biscuits de couleurs et biscuit noisette avec éclats de noisettes
estimare≈ 780 kcal62 g carbohidrațigreu 29
LE ROCHER
21.00
The Rocher Dessert — Mousse chocolat au lait-praliné, ganache chocolat noir
estimare≈ 680 kcal45 g carbohidrațigreu 29
VACHERIN VANILLE FRAMBOISE
21.00
Vanilla Raspberry Vacherin — Crème glacée vanille, sorbet plein fruit framboise, sauce framboise, meringues et crème montée
estimare≈ 620 kcal68 g carbohidrațigreu 37
LE CONTRASTE
27.00
The Contrast Dessert — Crémeux pistache, mousse fraise-fleur d’oranger, biscuits macaron amande et sablé
estimare≈ 750 kcal58 g carbohidrațigreu 26
LE MOJITO
21.00
The Mojito Dessert — Crémeux citron, gelée menthe, mousse et sirop mojito, biscuit amande
estimare≈ 580 kcal62 g carbohidrațigreu 29
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Opțiuni vegetariene limitate
Cât de bine mănâncă un vegetarian aici, citit din meniu. Nu este un scor de recenzie.
Meniul include pâinea surpriză vegetariană cu brânză și morcov. Sunt disponibile și mini chifle cu brânză topită sau legume.
2 preparate vegetariene și 0 vegane din 47
0dia
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Conținut ridicat de carbohidrați
Cât de bine mănâncă cineva cu diabet aici, din meniu și carbohidrați estimați. Nu este un sfat medical.
Meniul este format din aperitivi pe bază de pâine și deserturi dulci. Toate preparatele au un indice glicemic ridicat.
0 potrivite pentru diabet · 47 preparate
Recenzii
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Practic
- Adresă
- 4 Rue du Fort 4, 67118 Geispolsheim
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- +33388603937
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- completitudine 67 %, încredere 79 %