Ebla Restaurant

Theaterstraße 2, 07545 Gera

Închis acum · se deschide 17:00

vegetarian restaurant€€€€

Meniu

Sursă: site-ul restaurantului, citește mai mult 13 septembrie 2026. Prețurile și preparatele s-ar putea fi schimbat.

Calorii și carbohidrați sunt estimări ale unui model AI bazate pe acest meniu, realizate pe 14 septembrie 2026, pentru o porție tipică. Nu reprezintă sfaturi medicale și nu înlocuiesc informațiile de la bucătărie. "Adecvat pentru diabet" înseamnă: carbohidrați moderați pentru felul respectiv, puțin zahăr și fără baze cu absorbție rapidă precum cartof prăjit, pâine albă sau orez alb.

Vorspeisen

Mazza

15.00

Acht verschiedene Arten der berühmten syrischen Vorspeisen, sorgfältig zubereitet mit den feinsten Gewürzen. Sie werden kalt serviert und mit arabischem Brot gereicht.

estimare≈ 850 kcal95 g carbohidrați

Baba Ghannoujvegan

8.00

Gebratene und pürierte Auberginen mit Tahini-Sauce, Knoblauch und Zitronensaft, serviert mit Olivenöl und arabischem Brot.

estimare≈ 320 kcal28 g carbohidrațiechilibrat 70

Hummusvegan

7.00

Gekochte und pürierte Kichererbsen mit Tahini und Zitronensaft, serviert mit Olivenöl und arabischem Brot.

estimare≈ 340 kcal30 g carbohidrațiechilibrat 70

Hummus bil Falafelvegan

9.00

Hummus with Falafel — Gekochte und pürierte Kichererbsen mit Tahini und Zitronensaft, serviert mit drei Falafel, Olivenöl und arabischem Brot.

estimare≈ 520 kcal48 g carbohidrațiechilibrat 67

Hummus bil Lahme

12.00

Hummus with Lamb — Gekochte und pürierte Kichererbsen mit Tahini und Zitronensaft, serviert mit 100 Gramm Lammfleisch, arabischem Brot und Granatapfelsoße.

estimare≈ 580 kcal32 g carbohidrațiechilibrat 65

Foul Madamasvegan

7.00

Gekochte Bohnen mit Tomaten, Petersilie und Frühlingszwiebeln, gewürzt mit einer Sauce aus Zitronensaft, Granatapfel, Knoblauch und speziellen Gewürzen, serviert mit arabischem Brot.

estimare≈ 280 kcal35 g carbohidrațiechilibrat 87

Suppen

Linsensuppevegan

6.00

Lentil Soup — Rote Linsen mit gekochtem Gemüse, serviert mit gebratenem arabischem Brot und frischer Zitrone.

estimare≈ 240 kcal32 g carbohidrațiechilibrat 69

Salate

Fattuschvegan

10.00

Fattoush — Frische Salatblätter mit Tomaten, Gurken, Frühlingszwiebeln und mit einer Mischung aus Apfelessig, Granatapfelsirup, Knoblauch, Olivenöl und gewürzten Nüssen, serviert mit frittiertem arabischem Brot.

estimare≈ 310 kcal28 g carbohidrațiechilibrat 65

Tabulevegan

8.00

Tabbouleh — Bulgur mit gehackter Petersilie, Tomaten, Minze, Frühlingszwiebeln und einer Soße aus Zitrone und Olivenöl.

estimare≈ 220 kcal24 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 70

Halloumi Salatvegetarian

10.00

Halloumi Salad — Frischer Salat trifft auf würzigen Halloumi, verfeinert mit Sumach und Granatapfelmelasse – eine köstliche Harmonie aus Frische und orientalischem Aroma.

estimare≈ 410 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 68

Hauptspeisen

Falafel (4 Stück)vegan

15.00

Falafel — Frittierte Kichererbsen-Bällchen mit verschiedenen Gewürzen, serviert mit frischem Salat und Tahini-Soße.

estimare≈ 620 kcal55 g carbohidrațiechilibrat 74

Falafel bil Jibneh (4 Stück)vegetarian

17.00

Cheese Falafel — Frittierte Kichererbsen-Bällchen gefüllt mit Käse und verschiedenen Gewürzen, serviert mit frischem Salat und Tahini-Soße.

estimare≈ 710 kcal52 g carbohidrațiechilibrat 78

Halloumi (200g)vegetarian

17.00

Grilled Halloumi — Gegrillte Halloumi-Käsestücke mit Thymian, serviert auf Tomatenscheiben und frischem Salat mit Granatapfeldressing.

estimare≈ 580 kcal18 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 78

Fatayervegetarian

17.00

Cheese Fatayer — Crispy fried dough pastries filled with rich Akawi cheese, served hot with fresh salad and a creamy tahini sauce.

estimare≈ 680 kcal50 g carbohidrați

Kibbeh bil Fitr (4 Stück)vegetarian

18.00

Mushroom Kibbeh — Frittierte Bulgur-Bällchen gefüllt mit frischen Pilzen, Süßpaprika, Zwiebeln und orientalischen Gewürzen, serviert mit Salat und Granatapfeldressing.

estimare≈ 540 kcal45 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 74

Schauwender bil Jibneh (5 Stück)vegetarian

17.00

Grilled Goat Cheese with Beetroot — Gegrillter Ziegenkäse serviert mit Rote-Bete-Scheiben, Salat und Datteln.

estimare≈ 480 kcal25 g carbohidrațiechilibrat 66

Geflügel

Shish Tawook (250g)halal

20.00

Shish Tawook — Orientalisch marinierte, gegrillte Hähnchenbruststücke mit würzigem Grillgemüse und geröstetem Brot.

estimare≈ 520 kcal22 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 79

Schauwerma (250g)halal

20.00

Chicken Shawarma — Gegrilltes Hähnchengeschnetzeltes mit orientalischer Gewürzmischung aus Kardamom und Zitrone, serviert mit Spicy Kartoffel Wedges und Tahini-Soße.

estimare≈ 740 kcal45 g carbohidrațiechilibrat 65

Schauwerma bil Salata (250g)halal

8.50

Chicken Shawarma Salad — Gegrilltes Hähnchengeschnetzeltes mit orientalischer Gewürzmischung aus Kardamom und Zitrone, serviert auf einem Salatbett.

estimare≈ 380 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 79

Dajaj Tamer (250g)halal

22.00

Chicken with Date Sauce — Gegrillte Hähnchenbrust mit einer süßen Dattelsoße, serviert mit gegrilltem Gemüse und Reis.

estimare≈ 680 kcal58 g carbohidrațiechilibrat 69

Dajaj Mahshi (250g)halal

22.00

Stuffed Chicken Breast — Gegrillte Hähnchenbrust gefüllt mit Mozzarella- und Cheddar-Käse, serviert mit Aprikosen-Anis-Sauce, gegrilltem Gemüse und Reis.

estimare≈ 780 kcal55 g carbohidrați

Dajaj Alscham (250g)halal

22.00

Dajaj Alscham — Gegrillte Hähnchenbrust mit knusprigen, frittierten Kartoffelwürfeln, serviert mit einer Zitronen-Knoblauch-Koriander-Sauce.

estimare≈ 720 kcal45 g carbohidrațiechilibrat 65

Dajaj Ebla (250g)halal

22.00

Chicken with Hollandaise — Sorgfältig marinierte Hähnchenstücke mit Gemüse und Sauce Hollandaise, garniert mit Mozzarella-Käse und Cheddar-Käse. Ein orientalisches Gericht mit westlicher Note, serviert mit Reis.

estimare≈ 850 kcal25 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 70

Fleisch

Kibbeh (4 Stück)halal

19.00

Lamb Kibbeh — Frittierte Bulgur-Fleischbällchen gefüllt mit Lammhackfleisch, Zwiebeln und Nüssen, serviert mit frischem Salat und Linsensuppe.

estimare≈ 680 kcal42 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 78

Kibbeh Labanie (4 Stück)halal

19.00

Kibbeh Labanie — Frittierte Bulgur-Fleischbällchen gefüllt mit Lammhackfleisch, Zwiebeln und Nüssen, serviert mit gegrilltem Gemüse und Minze-Joghurt-Sauce.

estimare≈ 620 kcal38 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73

Kabab (250g)halal

19.00

Lamb Kebab — Gegrilltes Lammhackfleisch mit einem speziellen Gewürz und Petersilie, serviert mit gegrilltem Gemüse und geröstetem Brot.

estimare≈ 650 kcal35 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73

Kabab Mahshi (250g)halal

21.00

Cheese Stuffed Lamb Kebab — Gegrilltes Lammhackfleisch gefüllt mit Käse serviert mit Tomaten, Zwiebeln und Thymiansauce, dazu gegrilltes Gemüse.

estimare≈ 710 kcal22 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 78

Nakanek (220g)halal

18.00

Lamb Sausage — Handgemachte Lammwurst mit scharfen orientalischen Gewürzen, serviert mit Salat und Tahini-Sauce.

estimare≈ 580 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 74

Nakanek Mtaffai (220g)halal

20.00

Lamb Sausage in Tomato Sauce — Handgemachte Lammwurst mit scharfen orientalischen Gewürzen, serviert mit Kartoffeln, Tomatensauce, Traubenessig und Knoblauch.

estimare≈ 740 kcal48 g carbohidrațiechilibrat 65

Fatail Bil Laban (220g)halal

27.00

Lamb Fillet with Yogurt Sauce — Gegrilltes Lammfilet mit Minze-Joghurt-Sauce, serviert mit Gemüse und Reis.

estimare≈ 720 kcal52 g carbohidrațiechilibrat 71

Fatail Bil Jibneh (220g)halal

27.00

Lamb Fillet with Cheese Sauce — Gegrilltes Lammfilet mit einer besonderen Sauce aus Schafskäse und Thymian, serviert mit Gemüse und Reis.

estimare≈ 810 kcal52 g carbohidrați

Lahme Mishwije (220g)halal

26.00

Grilled Lamb Pieces — Gegrillte Lammfleischstücke mit Gemüse, serviert mit scharf geröstetem Brot.

estimare≈ 680 kcal30 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73

Maschauwi (350g)halal

30.00

Mixed Grill (Lamb and Chicken) — Ein Gericht mit Lammfleischstücken, Kebab und Hühnerbruststücken, serviert mit scharf geröstetem Brot.

estimare≈ 880 kcal35 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 68

Hamal (220g)halal

30.00

Lamb Rack with Cherry Sauce — Gegrillter Lammrücken mit Kirschsoße und Pfeffer, serviert mit gegrilltem Gemüse und Reis.

estimare≈ 790 kcal58 g carbohidrați

Fatayer Lahme (4 Stück)halal

17.00

Lamb Fatayer — Frittierte Blätterteigtaschen gefüllt mit Lammhackfleisch und Nüssen, serviert mit frischem Salat und Tahini-Soße.

estimare≈ 720 kcal45 g carbohidrațiechilibrat 65

Fisch

Samak Balla Hassak (200g)pescatarian

20.00

Fried Zander Fillet — Frittiertes Zanderfilet mit Kartoffeln und Curry-Ananas-Sauce.

estimare≈ 680 kcal42 g carbohidrațiechilibrat 65

Samake Harre (200g)pescatarian

20.00

Fried Dorade Fillet — Frittiertes Doradenfilet mit Kartoffeln, serviert mit Tahini, Knoblauch und Petersiliensauce. (kalte Sauce)

estimare≈ 650 kcal38 g carbohidrațiechilibrat 65

Kredes Alsham (200g)pescatarian

21.00

Grilled King Prawns with Yogurt — Gegrillte Riesengarnelen mit gemischtem Salat und Tahini-Joghurt-Sauce.

estimare≈ 420 kcal18 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 78

Kredes Mishwije (200g)pescatarian

21.00

Grilled King Prawns with Curry — Gegrillte Riesengarnelen mit gegrilltem Gemüse und Curry-Ananas-Sauce.

estimare≈ 480 kcal28 g carbohidrațiechilibrat 79

Kredes Eblapescatarian

21.00

Grilled King Prawns with Garlic — Gegrillte Riesengarnelen mit Kartoffeln und Zitrone-Knoblauch-Koriander-Sauce.

estimare≈ 610 kcal40 g carbohidrațiechilibrat 65

Nachspeisen

Damaskus Eisvegetarian

7.50

Damascus Ice Cream — Orientalisches handgemachtes Eis, eine Portion Milcheis mit Pistazien, Kardamom, Cashewnüssen und Mandeln.

estimare≈ 320 kcal28 g carbohidrați

Kassettavegetarian

10.00

Kassetta Ice Cream — Hausgemachtes Eis in drei Sorten: Cappuccino mit Oreo, Nescafé und Schokolade, umhüllt von einer dünnen Schicht Kuchen und Schokolade.

estimare≈ 550 kcal65 g carbohidrațigreu 30

Avocado-Eisvegetarian

7.00

Avocado Ice Cream — Avocado-Eis mit Sahne und Pistazien: Cremige Avocado, verfeinert mit Sahne, Pistazien und Honig.

estimare≈ 380 kcal25 g carbohidrați

Süße Sünde Des Orientsvegetarian

12.00

Baklava with Ice Cream — Zimt- oder Vanille-Eis mit syrischem Gebäck. (Baklava)

estimare≈ 620 kcal70 g carbohidrațigreu 27

Kataifvegetarian

7.00

Frittierte syrische Teigtasche gefüllt mit Käse, serviert mit Honig, Zuckersirup und Pistazien.

estimare≈ 450 kcal40 g carbohidrațigreu 31

Lava Cakevegetarian

10.00

Ein köstlicher Schokoladenkuchen mit flüssigem Kern, serviert mit Vanilleeis.

estimare≈ 680 kcal60 g carbohidrațigreu 25

Baklava (1 Stück)vegetarian

2.50

Baklava — Orientalisches Gebäck aus Blätterteig oder Kunafeh und verschiedenen Nüssen.

estimare≈ 180 kcal20 g carbohidrați

Kugel Eisvegetarian

4.00

Ice Cream Scoop — Zimt oder Vanille

estimare≈ 140 kcal15 g carbohidrați

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90veggie
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Bucătărie siriană cu opțiuni vegetariene

Cât de bine mănâncă un vegetarian aici, citit din meniu. Nu este un scor de recenzie.

Meniul include hummus, falafel și supă de linte roșie. Există feluri principale precum kibbeh cu ciuperci și halloumi la grătar.

22 preparate vegetariene și 8 vegane din 48

78dia
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Specific sirian cu opțiuni proteice

Cât de bine mănâncă cineva cu diabet aici, din meniu și carbohidrați estimați. Nu este un sfat medical.

Meniul oferă numeroase feluri principale cu puțini carbohidrați. Există multe variante de grile și fructe de mare.

15 potrivite pentru diabet · 48 preparate

Recenzii

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Practic

Adresă: Theaterstraße 2, 07545 Gera
Program: Lunînchis
Mar17:00–21:30
Mie17:00–21:30
Joi17:00–21:30
Vin17:00–21:30
Sâm11:00–14:00, 17:00–21:30
Dum11:00–14:00, 17:00–21:30
Contact: +4936520211614 info@ebla-restaurant.de
Surse: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), ebla-restaurant.de/
Înregistrare: completitudine 83 %, încredere 95 %

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