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Bullerjahn

Markt 9, 37073 Göttingen

Închis acum · se deschide 12:00

€€€€
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Meniu

Sursă: site-ul restaurantului, citește mai mult 12 septembrie 2026. Prețurile și preparatele s-ar putea fi schimbat.

Calorii și carbohidrați sunt estimări ale unui model AI bazate pe acest meniu, realizate pe 13 septembrie 2026, pentru o porție tipică. Nu reprezintă sfaturi medicale și nu înlocuiesc informațiile de la bucătărie. "Adecvat pentru diabet" înseamnă: carbohidrați moderați pentru felul respectiv, puțin zahăr și fără baze cu absorbție rapidă precum cartof prăjit, pâine albă sau orez alb.

NACHMITTAGS KARTE
Bullerjahn Schnitzel
18.90
Schnitzel — mit Wild-Preiselbeeren, Gurken-Schmandsalat und Pommes frites
estimare≈ 950 kcal65 g carbohidrați
Unsere Currywurst
13.90
Currywurst — mit der einmaligen Bullerjahn-Sauce, Röstzwiebeln und Pommes frites
estimare≈ 850 kcal70 g carbohidrați
Bauernsülze
16.90
Sülze — mit Bratkartoffeln, Essiggurken mit mariniertem Blattsalat und Remoulade
estimare≈ 600 kcal40 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 69
Gebackene Ofenkartoffelvegetarian
10.90
Baked Potato — mit Kräuterschmand
estimare≈ 350 kcal45 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 72
mit Räucherlachspescatarian
8.50
Smoked Salmon — Extra for baked potato
estimare≈ 150 kcal0 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
Flammkuchen „deluxe“pescatarian
16.90
Flammkuchen Deluxe — mit Meerrettich, roten Zwiebeln, Räucherlachs und Babyspinat
estimare≈ 650 kcal55 g carbohidrați
mit Hähnchenstreifen
6.50
Chicken Strips — Extra for Flammkuchen deluxe
estimare≈ 180 kcal2 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
mit gebackenen Falafelnvegan
5.00
Falafel — Extra for Flammkuchen deluxe
estimare≈ 200 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Flammkuchen „vegetarisch“vegetarian
14.90
Vegetarian Flammkuchen — mit Schmand, Basilikum-Pesto, Kirschtomaten, Mozzarella und Rucola
estimare≈ 700 kcal50 g carbohidrați
Gänseliesel-Romana-Salatvegetarian
12.90
Romaine Salad — mit Rosmarin-Croûtons, Kirschtomaten und mildem Käsedressing
estimare≈ 400 kcal20 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 70
Flammkuchen „Bullerjahn“
14.90
Flammkuchen Bullerjahn — mit Schmand, Speckwürfeln, roten Zwiebeln und Frühlingslauch
estimare≈ 680 kcal50 g carbohidrați
Bullerjahns Blattsalatvegetarian
9.90
Leaf Salad — mit Gurke, Paprika, Karotte, Kirschtomaten und Hausdressing
estimare≈ 300 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 65
Gebackener Camembertvegetarian
9.90
Baked Camembert — mit Kräutercreme, Birnen-Preiselbeerchutney, kleinem Salat und Hausdressing
estimare≈ 500 kcal25 g carbohidrați
Einbecker Bier Süppchen
7.90
Beer Soup — mit grobem Senf, Gartenkresse und Croûtons
estimare≈ 250 kcal20 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
STEAK- & PILZWOCHEN
Bullerjahn Wildkräutersalat a,e,h1,h2,j als Vorspeisevegetarian
8.00
Wild Herb Salad Starter — mit gebratenen Pilzen, Radicchio, Tomate, Gurke, Paprika, Karotte, Radieschen, Nüsse, Hausdressing
estimare≈ 300 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 70
Bullerjahn Wildkräutersalat a,e,h1,h2,j als Hauptgangvegetarian
14.00
Wild Herb Salad Main — mit gebratenen Pilzen, Radicchio, Tomate, Gurke, Paprika, Karotte, Radieschen, Nüsse, Hausdressing
estimare≈ 500 kcal20 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 79
gebratenen Roastbeefwürfeln in Jus glasiert i,j
10.00
Roast Beef Cubes — Wahlweise mit (Topping für Salat)
estimare≈ 250 kcal5 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
gebratenen Hähnchenstreifen
6.00
Chicken Strips — Wahlweise mit (Topping für Salat)
estimare≈ 150 kcal2 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73
geflämmtem Ziegenkäse gvegetarian
6.00
Flamed Goat Cheese — Wahlweise mit (Topping für Salat)
estimare≈ 180 kcal4 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Waldpilz-Bruschetta a,g,jvegetarian
13.00
Mushroom Bruschetta — auf Sauerteigbrot mit Tomate, Lauchzwiebeln, Wiesenkräutern, Hartkäse
estimare≈ 350 kcal30 g carbohidrați
Cremige Suppe von Steinpilzen und Champignons a,g
9.00
Mushroom Soup — mit gerösteten Brotwürfeln, Schinkenstreifen
estimare≈ 320 kcal22 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Waldpilzrisotto a,c,g,ivegetarian
19.00
Mushroom Risotto — mit gebackenen Sellerie-Gorgonzolaknusperli, Lauchzwiebeln, Tomate, Birne
estimare≈ 680 kcal75 g carbohidrațiechilibrat 72
VOM BULLERJAHN GRILL
Black Angus Rumpsteak 220 g
30.00
Black Angus Rump Steak — mit schwarzem Knoblauch mariniert
estimare≈ 540 kcal4 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 71
Black Angus Rinderhüftsteak 250 g
26.00
Black Angus Sirloin Steak — mit Rosmarin, Thymian und Knoblauch mariniert
estimare≈ 580 kcal4 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 71
DUROC Schweinerückensteak 220 g j
25.00
Pork Loin Steak — mit Göttinger Bier, Senf und Zwiebeln mariniert
estimare≈ 480 kcal8 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 71
Hähnchensteak 200 g j
23.00
Chicken Steak — mit Orange, Ahornsirup, Senf und Chili mariniert
estimare≈ 420 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 72
VORSPEISEN & KLEINIGKEITEN
7 gegrillte Garnelenpescatarian
12.90
Grilled Shrimp — auf Tomaten-Lauchgemüse mit Chiliöl, Knoblauch-Dip und Knoblauchbrot
estimare≈ 450 kcal30 g carbohidrați
Als Hauptgang mit 14 Garnelenpescatarian
23.90
Grilled Shrimp Main
estimare≈ 720 kcal45 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73
Tafelspitz-Consommé
8.90
Tafelspitz Consommé — mit Eierstich, jungem Lauch und Kräuteröl
estimare≈ 180 kcal8 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73
BULLERJAHN KLASSIKER
Geschmorte Ochsenbacke
25.90
Braised Ox Cheek — in Rotweinsauce mit gebratenen Pilzen und Spinat-Semmelknödeln
estimare≈ 750 kcal45 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73
Unsere Ratsherrenpfanne
24.90
Mixed Grill Pan — Schweinefilet, Hähnchenbrust, Rinderhüftsteak mit Pfefferrahmsauce, Speckbohnen und Bratkartoffeln
estimare≈ 880 kcal35 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 68
Hausgemachte Rinderroulade
24.90
Beef Roulade — in kräftiger Sauce vom Einbecker Bier mit Buttermöhren und Schnittlauch-Kartoffelstampf
estimare≈ 720 kcal40 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73
Knusprige Haxe
21.90
Crispy Pork Knuckle — vom Behrendorfer Schwein mit Apfel-Sauerkraut und Bratkartoffeln
estimare≈ 950 kcal45 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 65
In Butter gebratene Filets von der Regenbogenforellepescatarian
21.90
Rainbow Trout Fillets — mit Gurken-Schmandsalat und Bratkartoffeln
estimare≈ 650 kcal30 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 69
Bullerjahn Curry
21.90
mit Kokosmilch, gegrilltem Gemüse und Duftreis (wahlweise mit Hähnchenbrust oder Tofu)
estimare≈ 620 kcal65 g carbohidrațiechilibrat 73
Jägerschnitzel
19.90
Jäger Schnitzel — mit Champignonrahmsauce, Gurken-Schmandsalat und Pommes frites
estimare≈ 980 kcal60 g carbohidrați
gegrillte Spinat Semmelknödelvegetarian
17.90
Spinach Dumplings — mit Champignonrahmsauce und Babyspinat
estimare≈ 580 kcal48 g carbohidrațiechilibrat 74
Orecchiettevegetarian
16.90
mit Basilikum-Tomaten-Sugo, gebratenen Pilzen und sautierten Kirschtomaten
estimare≈ 550 kcal72 g carbohidrațiechilibrat 73
BURGER
Bullerjahn Beefburger
18.90
Beef Burger — im Brioche Bun mit roten Zwiebeln, Blattsalat, Cheddar, Tomate, Gurke, Coleslaw und Pommes frites
estimare≈ 1100 kcal85 g carbohidrați
Barutokai Wagyu Beefburger
24.90
Wagyu Beef Burger — im Brioche Bun mit roten Zwiebeln, Blattsalat, Cheddar, Tomate, Gurke, Coleslaw und Pommes frites
estimare≈ 1200 kcal85 g carbohidrațigreu 44
DESSERTS
Warmer Schokoladenkuchenvegetarian
9.90
Warm Chocolate Cake — mit Rosmarinkirschen und Vanilleeis
estimare≈ 750 kcal85 g carbohidrațigreu 26
Creme Brûléevegetarian
6.90
Crème Brûlée — mit frischen Beeren
estimare≈ 420 kcal30 g carbohidrați
Kugel Eisvegetarian
2.00
Ice Cream — Vanille, Valrhona Schokolade, Erdbeere, Haselnuss, gesalzenes Karamell, Zitronensorbet, Himbeersorbet
estimare≈ 150 kcal18 g carbohidrați

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74veggie
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Diverse feluri principale vegetariene

Cât de bine mănâncă un vegetarian aici, citit din meniu. Nu este un scor de recenzie.

Meniul include risotto cu ciuperci de pădure și paste orecchiette cu roșii. Există opțiuni de curry cu tofu și camembert la cuptor.

16 preparate vegetariene și 1 vegane din 44

74dia
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Mâncare de carne și grătar

Cât de bine mănâncă cineva cu diabet aici, din meniu și carbohidrați estimați. Nu este un sfat medical.

Meniul oferă diverse opțiuni bogate în proteine și sărace în carbohidrați. Steakurile Black Angus și ceafa de porc DUROC sunt alegeri sigure.

26 potrivite pentru diabet · 44 preparate

Recenzii

Recenzie
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Practic

Adresă
Markt 9, 37073 Göttingen
Program
Lun12:00–22:30
Mar12:00–22:30
Mie12:00–22:30
Joi12:00–22:30
Vin12:00–23:30
Sâm11:00–23:30
Dum11:00–22:00
Küche bis 21:30 Uhr (Mon-Thu, Sun). Küche bis 22:00 Uhr (Fri-Sat). Nachmittagskarte Mo-Fr von 14:30 - 17:30 Uhr
Contact
+495513070100 info@bullerjahn.info
Surse
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), bullerjahn.de/
Înregistrare
completitudine 83 %, încredere 79 %

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