Au Mastroquet

1 Avenue Carnot, 70100 Gray

programul de lucru nu este cunoscut încă

French€€€€

Meniu

Sursă: site-ul restaurantului, citește mai mult 12 septembrie 2026. Prețurile și preparatele s-ar putea fi schimbat.

Calorii și carbohidrați sunt estimări ale unui model AI bazate pe acest meniu, realizate pe 15 septembrie 2026, pentru o porție tipică. Nu reprezintă sfaturi medicale și nu înlocuiesc informațiile de la bucătărie. "Adecvat pentru diabet" înseamnă: carbohidrați moderați pentru felul respectiv, puțin zahăr și fără baze cu absorbție rapidă precum cartof prăjit, pâine albă sau orez alb.

MENU RÉGIONAL

Chiffonnade de jambon de Luxeuil aux griottines de Fougerolles

32.00

Luxeuil ham chiffonnade with cherries

estimare≈ 320 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67

Terrine de canard du Mastroquet

32.00

Duck terrine

estimare≈ 450 kcal6 g carbohidrațiadecvat pentru diabet

Salade Saônoise, toast de chèvre chaud, jambon sec et noix

32.00

Saônoise salad with goat cheese toast and ham

estimare≈ 580 kcal22 g carbohidrațiadecvat pentru diabet

Salade Maestro

32.00

Maestro salad

estimare≈ 350 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66

Saumon fumé et brochette de crevettes au curry

32.00

Smoked salmon and curry shrimp skewers

estimare≈ 380 kcal10 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66

Suprême de poulet à la crème de Comté, frites

32.00

Chicken supreme with Comté cream and fries

estimare≈ 950 kcal65 g carbohidrați

Dos de sandre au vin jaune sauce au beurre blanc

32.00

Zander with yellow wine and beurre blanc

estimare≈ 620 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 71

Filet de truite blanche du Jura sauce au beurre blanc

32.00

White trout fillet with beurre blanc

estimare≈ 600 kcal10 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 71

Friture de carpes et frites

32.00

Fried carp and fries

estimare≈ 880 kcal60 g carbohidrați

Jambon braisé, sauce moutarde à l’ancienne

32.00

Braised ham with mustard sauce

estimare≈ 550 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 71

Planchette de trois fromages Régionaux à base de Comté, Morbier et Roucoulons de Charcennevegetarian

32.00

Regional cheese board

estimare≈ 750 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 65

Faisselle de fromage blanc Mauronvegetarian

32.00

Mauron fromage blanc — ou au miel ou coulis de fruits rouges

estimare≈ 320 kcal25 g carbohidrați

Caramel liégeoisvegetarian

32.00

Liège caramel

estimare≈ 650 kcal70 g carbohidrațigreu 23

Coupe glacée Mastroquet au miel ou coulis de fruits rougesvegetarian

32.00

Mastroquet ice cream sundae

estimare≈ 480 kcal50 g carbohidrațigreu 30

BORDS DE SAÔNE

Salade italienne

46.00

Italian salad with burrata and melon — Burrata au pesto, viande des Grisons et melon

estimare≈ 520 kcal20 g carbohidrați

Mosaïque de légumes et verrine de concombre et saucisse du Val d’Ajol

46.00

Vegetable mosaic and Val d'Ajol sausage

estimare≈ 420 kcal18 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67

12 escargots de Bourgogne

46.00

Burgundy snails

estimare≈ 450 kcal10 g carbohidrațiadecvat pentru diabet

Marbré de poisson et brochette de crevettes

46.00

Fish mosaic and shrimp skewers

estimare≈ 380 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66

Souris d’agneau aux sucs de thym

46.00

Lamb shank with thyme

estimare≈ 720 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 74

Entrecôte Montbéliarde, sauce Roquefort ou poivre ou béarnaise ou Maître d’Hôtel

46.00

Montbéliarde ribeye steak

estimare≈ 850 kcal8 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67

Planchette de trois fromages Régionaux à base de Comté, Morbier et Roucoulons de Charcennevegetarian

46.00

Regional cheese board

estimare≈ 750 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 65

Faisselle de fromage blanc Mauronvegetarian

46.00

Mauron fromage blanc — ou au miel ou coulis de fruits rouges

estimare≈ 320 kcal25 g carbohidrați

Coupe glacée Mastroquet au miel ou coulis de fruits rougesvegetarian

46.00

Mastroquet ice cream sundae

estimare≈ 450 kcal48 g carbohidrațigreu 31

Glace Dijonnaisevegetarian

46.00

Dijonnaise ice cream — Glace vanille, sorbet cassis, crème de cassis, crème fouettée

estimare≈ 480 kcal52 g carbohidrațigreu 33

MENU DU RESTAURANT AU MASTROQUET

Foie gras de canard maison accompagné d’un confit de figues

58.00

Homemade duck foie gras with figs

estimare≈ 420 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabet

Suprême de poulet au morilles

58.00

Chicken supreme with morels

estimare≈ 650 kcal18 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 69

Filet de bœuf aux morilles

58.00

Beef fillet with morels — Majoration de 12 € avec ce choix

estimare≈ 720 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 69

Planchette de trois fromages Régionaux à base de Comté, Morbier et Roucoulons de Charcennevegetarian

58.00

Regional cheese board

estimare≈ 750 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 65

Faisselle de fromage blanc Mauronvegetarian

58.00

Mauron fromage blanc — ou au miel ou coulis de fruits rouges

estimare≈ 320 kcal25 g carbohidrați

Glace Dijonnaisevegetarian

58.00

Dijonnaise ice cream (cherry) — Glace vanille, sorbet cerises, griottines, crème fouettée

estimare≈ 460 kcal50 g carbohidrațigreu 34

Coupe glacée Vosgiennevegetarian

58.00

Vosgienne ice cream sundae — A base de glace myrtille, myrtilles, coulis de fruits rouges et crème fouettée

estimare≈ 440 kcal45 g carbohidrațigreu 34

Coupe glacée Pompadourvegetarian

58.00

Pompadour ice cream sundae — Glace Plombières, Grand-Marnier, crème fouettée

estimare≈ 510 kcal42 g carbohidrațigreu 29

Bocal de tiramisu au cafévegetarian

58.00

Coffee tiramisu

estimare≈ 480 kcal38 g carbohidrațigreu 30

Café Gourmandvegetarian

58.00

Gourmet coffee — Assortiment de 5 mignardises sucrées et sorbet framboise

estimare≈ 550 kcal65 g carbohidrațigreu 36

Cocktail de fruits fraisvegan, vegetarian

58.00

Fresh fruit cocktail

estimare≈ 120 kcal28 g carbohidrați

Gaufre du Mastroquetvegetarian

58.00

Mastroquet waffle with ice cream and caramel — montée de glace vanille et caramel

estimare≈ 850 kcal95 g carbohidrațigreu 24

Crème brûlée vanilléevegetarian

58.00

Vanilla crème brûlée

estimare≈ 380 kcal28 g carbohidrațigreu 41

Baba au rhum vieuxvegetarian

58.00

Baba au rhum

estimare≈ 420 kcal55 g carbohidrațigreu 36

Coupe glacée Dijonnaisevegetarian

58.00

Dijonnaise ice cream sundae — Glace vanille sorbet cassis, crème de cassis, crème fouettée

estimare≈ 480 kcal52 g carbohidrațigreu 33

Coupe glacée « Jack »vegetarian

58.00

Jack ice cream sundae — Sorbet citron, fruits frais, coulis de 듯 rouges, crème fouettée

estimare≈ 380 kcal40 g carbohidrațigreu 37

ASSIETTES REPAS

Burger Cheese

16.00

Cheese burger — Steak Angus, cheddar, salade, sauce Béarnaise, frites

estimare≈ 950 kcal65 g carbohidrați

Burger Ladypescatarian

16.00

Salmon burger — Saumon grillé, fromage frais aux herbes, tomate, cheddar, salade, sauce burger, frites

estimare≈ 880 kcal62 g carbohidrați

Burger Vertvegetarian

14.00

Veggie burger — Steak végétal, avocat, oignon, betterave, courgette, sauce Béarnaise, frites

estimare≈ 820 kcal68 g carbohidrați

Poulette

15.00

Chicken supreme with Comté cream and fries — Suprême de poulet à la crème de Comté, frites, salade

estimare≈ 850 kcal55 g carbohidrați

Fish and chipspescatarian

13.00

Beignets de poissons, frites et salade sauce Béarnaise

estimare≈ 920 kcal75 g carbohidrați

Gorette

14.00

Braised ham with fries and mustard — Jambon braisé, frites, salade, sauce moutarde

estimare≈ 800 kcal58 g carbohidrați

Friturepescatarian

22.00

Fried trout or carp — Goujonnette de truite ou carpe selon approvisionnement

estimare≈ 750 kcal40 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 69

Souris

22.00

Lamb shank with potatoes — Souris d’agneau, sauce au thym et romarin, patates, salade

estimare≈ 780 kcal45 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 77

Entrecôte Montbéliarde au Roquefort ou poivre ou Béarnaise ou Maître d’Hôtel

26.00

Montbéliarde ribeye steak with fries — Entrecôte, frites, salade

estimare≈ 980 kcal55 g carbohidrați

Entrecôte Montbéliarde aux morilles

34.00

Montbéliarde ribeye steak with morels

estimare≈ 720 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 74

SALADES

Salade mêléevegetarian

10.00

Mixed Salad

estimare≈ 180 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66

Salade Maxivegetarian

14.00

Maxi Salad — Avocat, maïs, betterave, tomate, artichaut, concombre, œuf dur et oignons

estimare≈ 420 kcal28 g carbohidrațiechilibrat 75

César

12.00

Caesar Salad — Poulet, Comté, croûtons, œuf dur

estimare≈ 550 kcal18 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 74

Saônoise

14.00

Saônoise Salad — Toasts de chèvre chaud, jambon sec, noix

estimare≈ 580 kcal22 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 69

Italienne

17.00

Italian Salad — Burrata, pesto,viande des Grisons, melon

estimare≈ 620 kcal20 g carbohidrațiechilibrat 74

Maestropescatarian

18.00

Maestro Salad — Saumon fumé, brochette de crevettes et sauce curry

estimare≈ 520 kcal25 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 74

METS ET DESSERTS

Fish and chipspescatarian

16.00

estimare≈ 920 kcal75 g carbohidrați

Glace « bonbon »

16.00

Candy Ice Cream — à base de glace vanille et fraise, Smarties et crème fouettée

estimare≈ 650 kcal68 g carbohidrațigreu 23

Mousse chocolat-noisette

18.00

Chocolate Hazelnut Mousse

estimare≈ 580 kcal32 g carbohidrațigreu 29

Gaufre de liègevegetarian

24.00

Liège Waffle

estimare≈ 450 kcal62 g carbohidrațigreu 38

Glace 2 boules parfum au choixvegetarian

25.00

Ice Cream (2 scoops)

estimare≈ 300 kcal35 g carbohidrați

MENU TI’GRAYLOIS

12.00

Ti'Graylois Menu — avec un sirop à l’eau

estimare≈ 120 kcal30 g carbohidrațigreu 32

Burger Kids

14.00

Kids Burger — Steak haché, cheddar, tomate, sauce burger ou Saucisse de Francfort ou Jambon blanc

estimare≈ 650 kcal55 g carbohidrați

Acest meniu este încă corect?

74dia
scoreestimare

Bucătărie franceză cu IG scăzut

Cât de bine mănâncă cineva cu diabet aici, din meniu și carbohidrați estimați. Nu este un sfat medical.

Meniul oferă mai multe feluri proteice cu puțini carbohidrați. Ptecele și carnea au un conținut natural scăzut de zahăr.

26 potrivite pentru diabet · 62 preparate

Recenzii

Recenzie

Nu există recenzii încă.Ai fost acolo? Scrie prima recenzie.

Practic

Adresă: 1 Avenue Carnot, 70100 Gray
Program: necunoscut încă
Contact: +33384645350
Surse: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), hotel-restaurant-mastroquet.com/

Deții Au Mastroquet? Revendică locul tău.