Maxim - Gruissan, place Byzance Residence Persepolis
Résidence Persepolis, 11430 Gruissan
programul de lucru nu este cunoscut încă
€€€€
Meniu
Sursă: site-ul restaurantului, citește mai mult 10 septembrie 2026. Prețurile și preparatele s-ar putea fi schimbat.
Calorii și carbohidrați sunt estimări ale unui model AI bazate pe acest meniu, realizate pe 11 septembrie 2026, pentru o porție tipică. Nu reprezintă sfaturi medicale și nu înlocuiesc informațiile de la bucătărie. "Adecvat pentru diabet" înseamnă: carbohidrați moderați pentru felul respectiv, puțin zahăr și fără baze cu absorbție rapidă precum cartof prăjit, pâine albă sau orez alb.
Nos menus
Menu à 30€
30.00
30 Euro Set Menu — Salade de chèvre chaud ou Spaghettis de courgettes ou Bouquet de crevettes ou Salade tomates, mozzarella, basilic- La Marmite du Pçheur (St Jacques, filet de poisson) ou Tagliatelles au choix ou Rouille de Seiche pomme vapeur ou Cochon noir rôti sauce mexicaine- Panacotta ou Île flottante ou Glace 2 boules au choix ou Mousse au chocolat ou Fromage blanc miel ou Coulis de fruits rouges
estimare≈ 850 kcal45 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 74
Menu à 38€
38.00
38 Euro Set Menu — Poìlon de moules gratinées ou Salade gourmande ou Salade César ou Carpaccio de bëëf- Bavette à l’échalote ou Magret de canard grillé ou Seiche grillée à la plancha ou Tartare de Bëëf ou Pareillade de filets de poisson du marché- Glace 3 boules au choix ou Tiramisu ou Glace alcoolisée ou Crême brulée
estimare≈ 920 kcal35 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 71
Menu Enfant
13.00
Kids Menu — Jusqu'à 10 ans) 1 verre de sirop à l’eau (citron, pêche, menthe, fraise, grenadine, cassis) - Mini reine / Mini royale ou Ribs de poulet pâtes ou frites ou Nuggets pâtes ou frites- Compote de pommes ou Petit pot de glace + Smarties
estimare≈ 780 kcal75 g carbohidrați
Nos pizzas
MARGARITAvegetarian
13.00
Margarita Pizza — Tomate, gruyère, olives.
estimare≈ 800 kcal90 g carbohidrațiechilibrat 71
ROYALE
14.00
Royale Pizza — tomate, gruyère, épaule.
estimare≈ 950 kcal90 g carbohidrați
MOZZARELLAvegetarian
15.00
Mozzarella Pizza — Tomate, gruyère, mozzarella, huile d’olive.
estimare≈ 900 kcal90 g carbohidrațiechilibrat 67
SALAMI
15.00
Salami Pizza — tomate, gruyère, salami.
estimare≈ 1000 kcal90 g carbohidrați
SAUMON FUMÉ
20.00
Smoked Salmon Pizza — tomate, gruyère, crème, saumon fumé.
estimare≈ 1100 kcal90 g carbohidrați
SICILIENNE
15.00
Sicilienne Pizza — tomate, gruyère, câpres, anchois, olives.
estimare≈ 850 kcal90 g carbohidrațiechilibrat 73
BLANCA
16.00
Blanca Pizza — oignons, gruyère ,lardons, crème fraîche.
estimare≈ 1100 kcal85 g carbohidrați
TRANSITALIA
16.00
Transitalia Pizza — Tomate, gruyère, jambon de parme, crème fraîche.
estimare≈ 1050 kcal88 g carbohidrați
BERGÈREvegetarian
16.00
Bergère Pizza — tomate, gruyère, chèvre, miel, crème fraîche.
estimare≈ 1100 kcal92 g carbohidrațigreu 39
REINE
15.00
Reine Pizza — tomate, gruyère, épaule, champignons.
estimare≈ 950 kcal92 g carbohidrați
PAYSANNE
16.00
Paysanne Pizza — tomate, gruyère, lardons, oignons, crème fraîche.
estimare≈ 1150 kcal88 g carbohidrați
QUATRE SAISONSvegetarian
16.00
Quatre Saisons Pizza — tomate, gruyère, oignons, artichauts, champignons.
estimare≈ 900 kcal95 g carbohidrațiechilibrat 71
ROQUEFORT
16.00
Roquefort Pizza — tomate, gruyère, épaule, roquefort, crème fraîche.
estimare≈ 1150 kcal90 g carbohidrați
BORA BORAvegetarian
16.00
Bora Bora Pizza — Tomate, gruyère, chèvre, miel, ananas.
estimare≈ 1050 kcal105 g carbohidrați
TROIS FROMAGESvegetarian
18.00
Three Cheese Pizza — tomate, gruyère, chèvre, roquefort, crème fraîche.
estimare≈ 1200 kcal85 g carbohidrațigreu 43
CHEF
19.00
Chef Pizza — tomate, gruyère, épaule, champignons, poivrons doux, chorizo, oeuf.
estimare≈ 1250 kcal95 g carbohidrați
LANDAISE
19.00
Landaise Pizza — tomate, gruyère, magret, gésiers confits, lardons.
estimare≈ 1300 kcal90 g carbohidrațigreu 39
SAVOYARDE
18.00
Savoyarde Pizza — tomate, gruyère, jambon de parme, raclette, cornichons.
estimare≈ 1100 kcal85 g carbohidrați
Nos entrées
POÊLON DE MOULES GRATINÉES
14.00
Gratinated Mussels
estimare≈ 320 kcal10 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
SPAGHETTIS DE COURGETTESvegetarian
13.00
Zucchini Spaghetti — concassé de tomates, basilic, parmesan.
estimare≈ 210 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66
SALADE DE CHÈVRE CHAUDvegetarian
14.00
Warm Goat Cheese Salad
estimare≈ 380 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 69
CARPACCIO DE BOEUF
15.00
Beef Carpaccio — copeaux de parmesan.
estimare≈ 310 kcal4 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
TOMATES BURRATAvegetarian
17.00
Burrata Tomato — concentré d’huile d’olive, basilic maison.
estimare≈ 450 kcal10 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
SALADE CÉSAR
16.00
Caesar Salad — salade verte, poulet, parmesan, croûtons, sauce césar.
estimare≈ 480 kcal18 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
SALADE GOURMANDE
22.00
Gourmet Salad — salade verte, foie gras, magret fumé, gésiers confits, tomates, oeuf dur, croûtons.
estimare≈ 620 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Nos hamburgers
HAMBURGER CLASSIQUE
17.00
Classic Burger — steak haché, fromage, salade, tomates, sauce.
estimare≈ 850 kcal55 g carbohidrați
HAMBURGER RACLETTE
19.00
Raclette Burger — fromage à raclette, tomates, steak, lard, sauce burger.
estimare≈ 980 kcal52 g carbohidrați
Nos fruits de mer
ASSIETTE DE 6 HUÎTRES DE PLEINE MER
15.00
6 Oysters — citron, beurre, pain de seigle.
estimare≈ 350 kcal25 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
ASSIETTE DE 12 HUÎTRES DE PLEINE MER
25.00
12 Oysters — citron, beurre, pain de seigle.
estimare≈ 450 kcal25 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
COCKTAIL DE 12 CREVETTES ET SON AÏOLI
16.00
Shrimp Cocktail
estimare≈ 280 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
ASSIETTE DE FRUITS DE MER
27.00
Seafood Platter — 6 huîtres, 6 moules, 6 crevettes, citron, beurre, pain de seigle.
estimare≈ 420 kcal28 g carbohidrațiechilibrat 66
Nos poissons
SEICHE GRILLÉE À LA PLANCHA
23.50
Grilled Cuttlefish
estimare≈ 320 kcal8 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 78
ROUILLE DE SEICHE
23.00
Cuttlefish Rouille
estimare≈ 380 kcal10 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66
DORADE ENTIÈRE ou LOUP ENTIER GRILLÉpescatarian
24.00
Grilled Whole Fish — suivant arrivage, environ 300 grammes.
estimare≈ 450 kcal0 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 71
LA MARMITE DU PÊCHEURpescatarian
24.00
Fisherman's Pot — rascasse, dorade, Saint-Jacques, gambas, pommes de terre, sauce curry.
estimare≈ 550 kcal35 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 79
7 GAMBAS GRILLÉESpescatarian
25.00
Grilled King Prawns
estimare≈ 380 kcal6 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 72
DUO DE TURBO & ST JACQUES AU LARD
27.00
Turbot and Scallops with Bacon
estimare≈ 420 kcal5 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 71
PAREILLADE DE FILETS DE POISSONpescatarian
27.00
Grilled Fish Fillets — du marché.
estimare≈ 420 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 74
Nos viandes
COCHON NOIR RÔTI
24.00
Roasted Black Pig — sauce mexicaine.
estimare≈ 680 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 71
BAVETTE À L’ÉCHALOTE
19.00
Flank Steak with Shallots
estimare≈ 550 kcal8 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 71
TARTARE DE BOEUF
20.00
Beef Tartare — environ 250 grammes.
estimare≈ 480 kcal6 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 71
MAGRET DE CANARD GRILLÉ
23.00
Grilled Duck Breast
estimare≈ 620 kcal6 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 71
PORTION DE FRITES OU SALADE VERTEvegetarian
4.00
Fries or Green Salad
estimare≈ 450 kcal55 g carbohidrați
Nos pâtes fraîches
TAGLIATELLES SAUCE BOLOGNAISE
15.00
Bolognese Tagliatelle
estimare≈ 720 kcal65 g carbohidrațiechilibrat 67
TAGLIATELLES SAUCE CARBONARA
15.00
Carbonara Tagliatelle
estimare≈ 850 kcal60 g carbohidrați
TAGLIATELLES SAUCE AU SAUMON FUMÉ
20.00
Smoked Salmon Tagliatelle
estimare≈ 780 kcal62 g carbohidrați
Nos desserts
MOUSSE AU CHOCOLAT
7.00
Chocolate Mousse
estimare≈ 350 kcal25 g carbohidrațigreu 42
TIRAMISU MAISON
7.00
tiramisu
estimare≈ 420 kcal35 g carbohidrațigreu 32
CRÈME BRULÉE
7.00
crème brûlée
estimare≈ 320 kcal22 g carbohidrațigreu 42
PANACOTTA MAISON
7.00
panna cotta — Fruits rouges ou caramel.
estimare≈ 280 kcal25 g carbohidrațigreu 42
PROFITEROLES
7.50
Choux maison
estimare≈ 550 kcal45 g carbohidrațigreu 30
CRÊPE AU SUCRE
3.50
sugar crepe — Toutes nos crêpes sont faites maison.
estimare≈ 320 kcal48 g carbohidrați
CRÊPE
4.50
fruit crepe — confiture fraise, figue, groseille.
estimare≈ 380 kcal55 g carbohidrațigreu 38
CRÊPE CHOCOLAT OU NUTELLA
5.00
chocolate crepe
estimare≈ 450 kcal52 g carbohidrațigreu 31
CRÊPE GRAND MARNIER
8.00
grand marnier crepe
estimare≈ 480 kcal50 g carbohidrațigreu 36
ÎLE FLOTTANTE
6.00
floating island — coulis de caramel maison, feuillantine
estimare≈ 380 kcal42 g carbohidrațigreu 40
CRÈME CARAMEL MAISON
6.00
caramel cream
estimare≈ 310 kcal28 g carbohidrațigreu 42
FROMAGE BLANC AU COULIS DE FRUITS ROUGES
5.50
fromage blanc with red berries
estimare≈ 210 kcal22 g carbohidrați
FROMAGE BLANC AU MIEL
5.00
fromage blanc with honey
estimare≈ 230 kcal25 g carbohidrați
Nos coupes glacées
COUPE 1 BOULE
3.00
ice cream (1 scoop)
estimare≈ 140 kcal15 g carbohidrați
COUPE 2 BOULES
5.50
ice cream (2 scoops)
estimare≈ 280 kcal30 g carbohidrațigreu 35
COUPE 3 BOULES
7.50
ice cream (3 scoops)
estimare≈ 420 kcal45 g carbohidrațigreu 32
CHOCOLAT LIÉGEOIS
9.00
chocolat liegeois — Chocolat et ses morceaux, Vanille intense de Madagascar, chocolat chaud, chantilly.
estimare≈ 650 kcal60 g carbohidrațigreu 26
CAFÉ LIÉGEOIS
9.00
café liegeois — Café pur Arabica, Vanille intense de Madagascar, extrait de café, café, chantilly.
estimare≈ 580 kcal50 g carbohidrațigreu 26
DAME BLANCHE
9.00
Vanille intense de Madagascar, chocolat chaud, chantilly.
estimare≈ 550 kcal48 g carbohidrațigreu 27
PÊCHE MELBA
10.00
peach melba — Vanille intense de Madagascar, pêche, confiture de groseille, fruits, chantilly.
estimare≈ 520 kcal55 g carbohidrațigreu 31
FRAISE MELBA
10.00
strawberry melba — Vanille intense de Madagascar, Coeur de fraise, fruits, coulis de fruits rouges, chantilly.
estimare≈ 520 kcal55 g carbohidrațigreu 31
BELLE HÉLÈNE
10.00
Vanille intense de Madagascar, Poire, chocolat chaud, fruits, chantilly.
estimare≈ 560 kcal52 g carbohidrațigreu 30
BANANA SPLIT
10.00
Vanille intense de Madagascar, Coeur de fraise, Chocolat et ses morceaux, banane fraîche, chocolat chaud, chantilly.
estimare≈ 720 kcal75 g carbohidrațigreu 27
NOUGATINE
10.00
nougatine ice cream — Vanille intense de Madagascar, Nougat de Montélimar, Caramel au beurre salé, feuillantine, nougatine, sauce caramel, chantilly.
estimare≈ 780 kcal70 g carbohidrațigreu 21
COLONEL
10.00
colonel ice cream — Citron fondant, vodka.
estimare≈ 350 kcal30 g carbohidrațigreu 42
ICEBERG MENTHE
10.00
mint iceberg ice cream — Menthe chocolat, get 27.
estimare≈ 350 kcal30 g carbohidrațigreu 42
GÉNÉRAL
10.00
general ice cream — Café pur Arabica, whisky.
estimare≈ 350 kcal30 g carbohidrațigreu 42
LA MARTINIQUE
10.00
la martinique ice cream — AIserhum raisins macérés, rhum.
estimare≈ 380 kcal35 g carbohidrațigreu 34
WILLIAMINE
10.00
williamine ice cream — Poire, eau de vie de poire.
estimare≈ 320 kcal28 g carbohidrațigreu 42
L'AMARENA
10.00
amarena ice cream — Glace vanille, cerises amarena dans leur sirop, chantilly
estimare≈ 540 kcal50 g carbohidrațigreu 30
NOS PIZZAS
BERGÌRE
14.00
bergire pizza — tomate, gruyère, chèvre, miel, crème fraîche.
estimare≈ 950 kcal85 g carbohidrați
ENTRÉES
CARPACCIO DE BÍetermineÆUF
beef carpaccio — copeaux de parmesan.
estimare≈ 280 kcal6 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
POISSONS
DORADE ENTIÈRE
whole dorade — suivant arrivage, environ 300 grammes.
estimare≈ 450 kcal5 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 77
LOUP ENTIER GRILLÉ
grilled whole sea bass — suivant arrivage, environ 300 grammes.
estimare≈ 420 kcal5 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 83
DUO DE TURBO ET ST JACQUES
turbot and scallops
estimare≈ 380 kcal8 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 72
VIANDES
BAVETTE À L'ÉCHALOTE
flank steak with shallots
estimare≈ 650 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 71
TARTARE DE BÍetermineÆUF
beef tartare — environ 250 grammes.
estimare≈ 420 kcal6 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 71
MAGRET DE CANARD GRILLE
grilled duck breast
estimare≈ 700 kcal8 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 71
Acest meniu este încă corect?
46veggie
scoreestimare
scoreestimare
Pizza și aperitive ușoare
Cât de bine mănâncă un vegetarian aici, citit din meniu. Nu este un scor de recenzie.
Restaurantul oferă pizza Margarita și salată cu brânză de capră caldă. Meniul include spaghete din zucchini cu busuioc și parmezan.
10 preparate vegetariene și 0 vegane din 88
78dia
scoreestimare
scoreestimare
Multe opțiuni de proteine și pește
Cât de bine mănâncă cineva cu diabet aici, din meniu și carbohidrați estimați. Nu este un sfat medical.
Meniul oferă o gamă largă de preparate la grătar și fructe de mare. Puteți înlocui cartofii prăjiți cu salata verde.
30 potrivite pentru diabet · 88 preparate
Recenzii
RecenzieNu există recenzii încă.Ai fost acolo? Scrie prima recenzie.
Practic
- Adresă
- Résidence Persepolis, 11430 Gruissan
- Program
- necunoscut încă
- Contact
- +32468905203
- Surse
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-maxim.com
- Înregistrare
- completitudine 67 %, încredere 94 %
Deții Maxim - Gruissan, place Byzance Residence Persepolis? Revendică locul tău.