înapoi la căutare

Txamara

chemin du Port 195, 64210 Guéthary

Închis acum · se deschide Joi 12:30

French€€€€
RecenzieRezervăSunaSite web

Meniu

Sursă: site-ul restaurantului, citește mai mult 14 septembrie 2026. Prețurile și preparatele s-ar putea fi schimbat.

Calorii și carbohidrați sunt estimări ale unui model AI bazate pe acest meniu, realizate pe 15 septembrie 2026, pentru o porție tipică. Nu reprezintă sfaturi medicale și nu înlocuiesc informațiile de la bucătărie. "Adecvat pentru diabet" înseamnă: carbohidrați moderați pentru felul respectiv, puțin zahăr și fără baze cu absorbție rapidă precum cartof prăjit, pâine albă sau orez alb.

POUR SUIVRE
PULLED PORK SAUCE BBQ
20.00
Pulled Pork BBQ Tacos — TACO DE MAÏS AUX ÉPICES — ÉCRASE D'AVOCAT. CORIANDRE. PICKLES POIVRONS JAUNES. CHEDDAR AFFINÉ
estimare≈ 680 kcal42 g carbohidrațiechilibrat 65
SALADE CESAR
18.00
Chicken Tender Caesar Salad — TENDERS DE POULETS CROUSTILLANTS — SUCRINE. CROUTONS AU ZAATAR. HUILE CIBOULETTE. PARMESAN
estimare≈ 550 kcal22 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 74
CEVICHE DU JOUR AU LECHE DE TIGRE
22.00
Ceviche — CORIANDRE. FEVE DE TONKA. GRENADES
estimare≈ 220 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 82
POULPE MARINE AU PAPRIKA FUMÉ
23.00
Octopus with Sweet Potato Puree — PURÉE DE PATATE DOUCE AU GINGEMBRE. HUILE AU CHIPOTLE
estimare≈ 480 kcal35 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 79
PAVÉ DE THON EN CROÛTE SÉSAME & PANKO
25.00
Tuna with Sesame Crust — RADIS ROSES. CONCOMBRES. HUILE DE MENTHE. SAUCE TAHINI
estimare≈ 420 kcal18 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 74
RISOTTO DE FREGOLA SARDA AUX ASPERGES & PARMESAN
21.00
Fregola Sarda Risotto with Asparagus — PETITS POIS. EPINARDS ET HUILE D'HERBES
estimare≈ 580 kcal65 g carbohidrațiechilibrat 80
À PARTAGER POUR L'APÉRITIF
ASSIETTE DE JAMBON IBERIQUE
14.00
Iberico Ham Platter — AFFINE 24 MOIS
estimare≈ 320 kcal1 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
CAMEMBERT RÔTI AU MIEL & THYM
11.00
Roasted Camembert with Honey — PAIN TOASTE AU ROMARIN. VENTRECHE FUMÉE (15 min d'attente environ)
estimare≈ 520 kcal28 g carbohidrați
LA TARTINADE DU MOMENT
6.50
Blue Cheese Spread with Nuts — CREME FOUETTEE AU BLEU BASQUE. NOIX TORREFIÉES. CHIPS DE JAMBON
estimare≈ 380 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
RILLETTES DE THON BLANC
6.50
White Tuna Rillettes — ANETH & CITRON VERT
estimare≈ 280 kcal4 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
POUR COMMENCER
OEUF PARFAIT
11.00
Perfect Egg with Tomato Tartare — TARTARE DE TOMATES & POIVRONS
estimare≈ 180 kcal8 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
ROLL BROCHIE AUX CREVETTES
14.00
Shrimp Spring Roll — MAYONNAISE EPICÉE. SRIRACHA KIMCHI. COLESLAW & CORIANDRE
estimare≈ 340 kcal24 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
CARPACCIO DE BOEUF
13.00
Beef Carpaccio — HUILE DE NOISETTE. KALAMANSI. ESTRAGON & BASILIC THAI. GINGEMBRE. CITRON VERT & ZESTES D ORANGES
estimare≈ 210 kcal6 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
SALADE DE POIS CASSE. PISTACHES ET CONCOMBREvegetarian
10.00
Split Pea Salad with Feta — VINAIGRETTE CITRON VERT. FETA & MENTHE FRAICHE
estimare≈ 260 kcal18 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 70
POUR ACCOMPAGNER VOTRE PLAT
POMMES DE TERRE GRENALINE ROTIES AUX HERBES
6.00
Roasted Herbed Potatoes
estimare≈ 280 kcal32 g carbohidrațiechilibrat 65
RISOTTO FREGOLA SARDA
7.00
Fregola Sarda Risotto — PARMESAN & HUILE D'HERBES
estimare≈ 310 kcal42 g carbohidrațiechilibrat 73
SALADE VERTEvegetarian
4.00
Green Salad — VINAIGRETTE MIEL & MOUTARDE À L'ANCIENNE
estimare≈ 120 kcal10 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66
PURÉE DE PATATE DOUCE ROTIEvegetarian
6.00
Roasted Sweet Potato Puree — GINGEMBRE. CITRON VERT
estimare≈ 180 kcal22 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
POUR FINIR EN DOUCEUR
ARDOISE DE FROMAGE DE BREBIS DU PAYS BASQUEvegetarian
8.00
Basque Sheep Cheese Platter
estimare≈ 320 kcal8 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
RIZ AU LAIT À LA VANILLE BRETONNE
11.00
Vanilla Rice Pudding — LEMON CURD. RIZ SOUFFLE AU CARAMEL ET MERINGUE
estimare≈ 480 kcal62 g carbohidrațigreu 34
MARBRE CHOCOLAT NOIR ET FÈVE DE TONKA
10.00
Dark Chocolate and Tonka Bean Dessert — GANACHE CHOCOLAT. CRÉMEUX VANILLE. GLAÇAGE CHOCOLAT NOISETTE
estimare≈ 650 kcal45 g carbohidrațigreu 26
CLAFOUTIS AUX ABRICOTS ROTIS AU ROMARIN
12.00
Apricot Clafoutis — CREMEUX VANILLE. HUILE D'OLIVE DE KALAMATA. AMANDES TORREFFIEES
estimare≈ 520 kcal42 g carbohidrațigreu 31
POUR COMMENCER
OEUFS MIMOSA AU PAPRIKA FUMÉ
11.00
Mimosa Eggs — CHIPS DE JAMBON
estimare≈ 320 kcal8 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
RACVIOLES DE TRUITE DES PYRÉNÉES
Pyrenees Trout Ravioli — BISQUE CRÈME CRÉMEE DE LANGoustINES
estimare≈ 380 kcal22 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
COEURS DE CANARD
11.00
Duck Hearts — SAUCE PORTO
estimare≈ 280 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
CAMEMBERT RÔTI
11.00
Roasted Camembert — MIEL, PAIN TOASTÉ AU ROMARIN, VENTRÉCHE FUMÉE (15 min d'attente environ)
estimare≈ 620 kcal30 g carbohidrați
VELOUTÉ DE POIS CASSÉS
11.00
Split Pea Soup — CRÈME AU LARD
estimare≈ 240 kcal25 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 87
ASSIETTE DE JAMBON IBÉRIQUE
Iberico Ham Platter — AFFINÉ 24 MOIS
estimare≈ 350 kcal2 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
L'ENTRÉE FRAÎCHEUR DU JOUR
11.00
Fresh Starter of the Day
estimare≈ 180 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66
POUR SUIVRE
BOEUF BOURGUIGNON
20.00
Beef Bourguignon — PETITS LÉGUMES
estimare≈ 680 kcal25 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 78
CHOU FARCI AU PORC
20.00
Stuffed Cabbage with Pork — LEGUMES ET ESTRAGON, JUS CORSÉ
estimare≈ 550 kcal30 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 78
CORDON BLEU AU BREBIS & SERRANO
20.00
Cordon Bleu with Sheep Cheese — CRÈME JAMBON IBÉRIQUE
estimare≈ 750 kcal35 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66
POISSON DU JOUR DE LA CRIÉE DE ST JEAN-DE-LUZpescatarian
20.00
Fish of the Day — SAUCE PIQUILLOS
estimare≈ 420 kcal18 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 86
TRUITE DES PYRÉNÉES EN CROÛTE DE JAMBON IBÉRIQUE
20.00
Pyrenees Trout with Iberico Ham Crust — EMULSION AU JAMBON
estimare≈ 480 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 71
RISOTTO FORÊTIERvegetarian
20.00
Forest Risotto — CHAMPIGNONS ET PARMESAN
estimare≈ 620 kcal65 g carbohidrați
POUR ACCOMPAGNER VOTRE PLAT
POMMES DE TERRE FORESTIÈRESvegetarian
6.00
Forest Potatoes
estimare≈ 320 kcal28 g carbohidrați
RISOTTO AU PARMESANvegetarian
6.00
Parmesan Risotto
estimare≈ 350 kcal35 g carbohidrați
SALADE VERTE, VINAIGRETTE MIEL & MOUTARDE À L'ANCIENNEvegetarian
6.00
Green Salad
estimare≈ 120 kcal10 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66
GRATIN DAUPHINOISvegetarian
6.00
estimare≈ 380 kcal30 g carbohidrați
POUR FINIR EN DOUCEUR
CRÈME BRULÉE À LA PISTACHE
8.00
Pistachio Crème Brûlée
estimare≈ 450 kcal32 g carbohidrațigreu 38
BRIOCHE PERDUE
8.00
French Toast with Roasted Fruits — FRUITS ROTIS, CARAMEL AU BEURRE SALÉ
estimare≈ 650 kcal75 g carbohidrațigreu 26
BROWNIE AUX NOIX TORRÉFIÉES
8.00
Walnut Brownie — CRÈME ANGLAISE ET CRÉMEUX À LA VANILLE DE MADAGASCAR
estimare≈ 720 kcal60 g carbohidrațigreu 23
CHEESECAKE BASQUE A LA VANILLE
8.00
Basque Cheesecake — COULIS CAFÉ
estimare≈ 580 kcal35 g carbohidrațigreu 33
MENU
MENU
34.00
Tasting Menu — Oeufs mimosa au paprika fumé, chips de jambon — Coeurs de canard, sauce porto — Velouté de pois cassés, crème au lard — Boeuf bourguignon, petits légumes — Poisson du jour de la criée, sauce piquillos — Risotto forestier aux champignons et parmesan — Ardoise de fromage de brebis — Crème brûlée à la pistache — Brownie aux noix torréfiées
estimare≈ 1850 kcal110 g carbohidrațigreu 40

Acest meniu este încă corect?

54veggie
scoreestimare

Bucătărie franceză cu risotto

Cât de bine mănâncă un vegetarian aici, citit din meniu. Nu este un scor de recenzie.

Puteți comanda Risotto forestier cu ciuperci sau Risotto de fregola sarda cu sparanghel. Meniul include salata de mazăre cu feta și piure de cartof dulce.

9 preparate vegetariene și 0 vegane din 44

86dia
scoreestimare

Bucătărie franceză cu IG scăzut

Cât de bine mănâncă cineva cu diabet aici, din meniu și carbohidrați estimați. Nu este un sfat medical.

Meniul oferă multe preparate proteice cu puțini carbohidrați. Boeuf Bourguignon și pastravul în crustă de jamón ibérico sunt alegeri potrivite.

26 potrivite pentru diabet · 44 preparate

Recenzii

Recenzie
Nu există recenzii încă.Ai fost acolo? Scrie prima recenzie.

Practic

Adresă
chemin du Port 195, 64210 Guéthary
Program
Lunînchis
Mar12:30–14:00
Mie12:30–14:00
Joi12:30–14:00
Vin12:30–14:00, 19:30–21:00
Sâm12:30–14:00, 19:30–21:00
Dum12:30–14:30
Contact
+33660592045 contact@txamara.com
Surse
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), txamara.com/
Înregistrare
completitudine 83 %, încredere 80 %

Deții Txamara? Revendică locul tău.