înapoi la căutare

Briketenia

Rue de l'Église 142, 64210 Guéthary

programul de lucru nu este cunoscut încă

French€€€€
RecenzieRezervăSunaSite web

Meniu

Sursă: site-ul restaurantului, citește mai mult 14 septembrie 2026. Prețurile și preparatele s-ar putea fi schimbat.

Calorii și carbohidrați sunt estimări ale unui model AI bazate pe acest meniu, realizate pe 15 septembrie 2026, pentru o porție tipică. Nu reprezintă sfaturi medicale și nu înlocuiesc informațiile de la bucătărie. "Adecvat pentru diabet" înseamnă: carbohidrați moderați pentru felul respectiv, puțin zahăr și fără baze cu absorbție rapidă precum cartof prăjit, pâine albă sau orez alb.

DESSERTS
MILLE-FEUILLE
9.00
Vanilla cream, smooth caramel.
estimare≈ 450 kcal42 g carbohidrațigreu 31
EXOTIC FRUIT TART
9.00
Lime cream, exotic fruit brunoise and Breton shortbread.
estimare≈ 420 kcal38 g carbohidrațigreu 42
CHOCOLATE & PEANUT
9.00
Chocolate & Peanut Dessert — Silky chocolate mousse, peanut crumble and praline.
estimare≈ 550 kcal35 g carbohidrațigreu 37
Day by day “Return from the market”
“Return from the market”
52.00
Return from the Market Lunch Menu — Lunch menu, Excluding Sundays and public holidays
estimare≈ 1800 kcal120 g carbohidrațigreu 33
Bastelica family tomatoesvegetarian
Gelled tomato water maceration, and criste marine
estimare≈ 80 kcal8 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Gently steamed hake fillet with seaweed gomasio and lemon zestpescatarian
Steamed Hake Fillet — Zucchini carpaccio with fig leaf-infused beurre blanc
estimare≈ 320 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 75
Guinea fowl from Dublanc Farm
Guinea Fowl — Albufera sauce and poultry jus, Homemade pommes dauphines, and Briketchup
estimare≈ 750 kcal45 g carbohidrațiechilibrat 65
Peanut and praline soufflé dome
Peanut and Praline Soufflé — Crumble and chocolate ice cream
estimare≈ 500 kcal40 g carbohidrațigreu 32
The Path of Perfumes
The Path of Perfumes
134.00
The Path of Perfumes Tasting Menu — Appetizer. Bastelica family tomatoes, burrata and green olives, Macerated tomato water with jellied tomato and sea fennel. Free-range egg from the Oiloxoko farm in Sare, Kintoa ham and puff pastry brioche. Grilled lobster, shell juice with smoked chili, Tomato sauce with black cardamom. Yuzu and pear granita. Glazed veal sweetbreads, old-fashioned mustard sauce, Fennel, almonds, raw and roasted apricots. Fresh and mature cheeses, Selected by us. Citrus blossom, lemon cream and Timut pepper ganache, Orange sorbet.
estimare≈ 2200 kcal150 g carbohidrațigreu 33
Menus
The Grand Menu
134.00
estimare≈ 2500 kcal180 g carbohidrațigreu 33
Market Menu
52.00
estimare≈ 1800 kcal120 g carbohidrațigreu 33
Seasonal Menu
92.00
estimare≈ 2100 kcal140 g carbohidrațigreu 33
Briket Bistro Menu
estimare≈ 1500 kcal100 g carbohidrațigreu 33

Acest meniu este încă corect?

27veggie
scoreestimare

Opțiuni vegetariene limitate

Cât de bine mănâncă un vegetarian aici, citit din meniu. Nu este un scor de recenzie.

Meniul are o singură opțiune vegetariană. Aceasta este preparatul de roșii familiei Bastelica cu apă de roșii gelată.

1 preparate vegetariene și 0 vegane din 13

40dia
scoreestimare

Bucătărie franceză cu opțiuni

Cât de bine mănâncă cineva cu diabet aici, din meniu și carbohidrați estimați. Nu este un sfat medical.

Există opțiuni cu puțini carbohidrați. Filetul de hake la abur conține aproximativ 12 g de carbohidrați.

2 potrivite pentru diabet · 13 preparate

Recenzii

Recenzie
Nu există recenzii încă.Ai fost acolo? Scrie prima recenzie.

Practic

Adresă
Rue de l'Église 142, 64210 Guéthary
Program
necunoscut încă
Contact
+33559265134 contact@briketenia.com
Surse
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), briketenia.com/fr/
Înregistrare
completitudine 67 %, încredere 79 %

Deții Briketenia? Revendică locul tău.