înapoi la căutare

La Cuisine Ephémère

route des grand lacs 153, 33470 Gujan-Mestras

programul de lucru nu este cunoscut încă

French€€€€
RecenzieSunaSite web

Meniu

Sursă: site-ul restaurantului, citește mai mult 10 septembrie 2026. Prețurile și preparatele s-ar putea fi schimbat.

Calorii și carbohidrați sunt estimări ale unui model AI bazate pe acest meniu, realizate pe 11 septembrie 2026, pentru o porție tipică. Nu reprezintă sfaturi medicale și nu înlocuiesc informațiile de la bucătărie. "Adecvat pentru diabet" înseamnă: carbohidrați moderați pentru felul respectiv, puțin zahăr și fără baze cu absorbție rapidă precum cartof prăjit, pâine albă sau orez alb.

Entrées
DIPS POULET
11.00
chicken dips
estimare≈ 450 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
TATAKI DE BOEUF (SG)
13.00
beef tataki
estimare≈ 220 kcal5 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
RILLETTE DE THON FRAIS
9.00
tuna rillettes — Thon frais, cream cheese, herbes fraiches & citron, servie avec foccacia maison
estimare≈ 380 kcal25 g carbohidrați
FOIE GRAS
18.00
Suggestion du chef
estimare≈ 350 kcal10 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
HOUMOUS DE BETTERAVEvegetarian
10.00
beetroot hummus — Houmous de bettrave fraiche, straciatella, vinaigrette yuzu framboise et pain de seigle
estimare≈ 320 kcal30 g carbohidrațiechilibrat 65
Plats
MI CUIT DE THONpescatarian
26.00
seared tuna — Mi cuit de Thon, sauce vierge aux fruits rouges et legumes du soleil .
estimare≈ 420 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 74
GAMBAS SNACKÉES, ORZO & CHORIZO
26.00
seared prawns with orzo and chorizo — Gambas snackées, orzo , chorizo, petits pois, mouillé à la bisque maison.
estimare≈ 680 kcal45 g carbohidrați
COCHON A LA BROCHE (SG)
23.00
spit-roasted pork
estimare≈ 750 kcal20 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 69
COQUILLETTES AU COCHON ET LA TRUFFE
23.00
pasta with pork and truffle — Coquillettes, crème de truffe, parmesan et dés de cochon rôtis à la broche
estimare≈ 850 kcal60 g carbohidrați
SALADE FRAICHEUR (VG)vegan
18.00
fresh salad
estimare≈ 400 kcal20 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 79
RIS DE VEAU
27.00
veal sweetbreads — Ris de veau snackés , servis avec grenailles et champignons persillés, salade verte. sauce forestière aux cèpes & bolets déglacés à l’Armagnac.
estimare≈ 650 kcal30 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73
DUO DE TARTARE (VG ; SG)pescatarian
24.00
tuna and salmon tartare — Tartare de thon albacore et saumon gravlax, avocat, oignon rouge, pignons de pin et huile d’olive. Servi avec frites fraiches
estimare≈ 720 kcal45 g carbohidrațiechilibrat 65
ROUGAIL SAUCISSES (SG)
21.00
rougail sausage — Plat typique de l’île de la Réunion. Servi avec riz, grain (lentilles), et rougail piment du moment (à côté)
estimare≈ 620 kcal65 g carbohidrațiechilibrat 82
TARTARE DE BOEUF
23.00
beef tartare — Tartare de boeuf, frites, salade
estimare≈ 700 kcal45 g carbohidrațiechilibrat 65
MAGRET DE CANARD
26.00
duck breast — Magret de canard, pommes de terre en persillade, salade de jeunes pousses servi avec une sauce du moment
estimare≈ 680 kcal30 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73
COTE DE BOEUF MATURÉE
aged ribeye steak — Côte de boeuf maturée environ 30 jours Charolaise, origine France.
estimare≈ 900 kcal0 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 65
Burger
CHEESE BURGER
18.00
estimare≈ 850 kcal55 g carbohidrați
CHEESY EASY BURGER
24.00
estimare≈ 950 kcal60 g carbohidrați
NOTORIOUS PIG
19.00
notorious pig burger
estimare≈ 920 kcal55 g carbohidrați
FRENCH BURGER
20.00
estimare≈ 880 kcal58 g carbohidrați
LE HORS PISTE
19.00
le hors piste burger
estimare≈ 950 kcal65 g carbohidrați
VEGGIE BURGER (VG)vegetarian
18.00
veggie burger — Burger chèvre, aubergine, galette de pomme de terre, oignons confits, oignons crispy, frites, salade iceberg
estimare≈ 880 kcal75 g carbohidrați
Desserts
RIZ AU LAITvegetarian
8.50
rice pudding
estimare≈ 320 kcal45 g carbohidrați
PAVLOVA FRUITS EXOTIQUES (SG)vegetarian
12.00
exotic fruit pavlova — Meringue crousti-fondante, crème montée mascarpone, coulis exotiques, fruits ananas et passion.
estimare≈ 550 kcal60 g carbohidrațigreu 30
BRIE TRUFFÉvegetarian
6.00
truffle brie
estimare≈ 280 kcal4 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
PAVLOVAvegetarian
12.00
Meringue crousti fondante, fruits exotique, coulis passion
estimare≈ 480 kcal55 g carbohidrațigreu 39
BROWNIE CHOCOLAT PECANvegetarian
10.00
chocolate pecan brownie — Servi avec crème anglaise, chantilly & amandes effilées
estimare≈ 720 kcal65 g carbohidrațigreu 27
TIRAMISUvegetarian
10.00
estimare≈ 450 kcal35 g carbohidrațigreu 38
BRIOCHE PERDUEvegetarian
10.00
french toast — Accompagnée de glace vanille, coulis caramel beurre salé, chantilly & amandes effilées.
estimare≈ 850 kcal85 g carbohidrațigreu 22
CRÈME BRULÉE (SG)vegetarian
10.00
crème brûlée — Crème brûlée à la vanille.
estimare≈ 380 kcal25 g carbohidrațigreu 41
GLACESvegetarian
3.50
ice cream — Chocolat, Citron, Framboise,Vanille
estimare≈ 180 kcal22 g carbohidrați
PANNA COTTAvegetarian
6.00
Panna cotta vanille, coulis exotique ou fruits rouges
estimare≈ 250 kcal25 g carbohidrațigreu 42
Menus
MIDI Plat Seul
19.00
lunch main
estimare≈ 700 kcal50 g carbohidrațiechilibrat 73
MIDI (Entrée/Plat/Dessert)
29.00
lunch menu full
estimare≈ 1200 kcal110 g carbohidrațigreu 43
MIDI (Entrée/Plat ou Plat/Dessert)
24.00
lunch menu half
estimare≈ 900 kcal80 g carbohidrați
ENFANT
14.00
kids menu — Steak haché ou dips de poulet (blanc de pôulet pané), frites ou pâtes en accompagnement.
estimare≈ 650 kcal60 g carbohidrațiechilibrat 67
Brunch
FORMULE UNIQUE
32.00
brunch formula — 1 assortiment salé au choix + 1 plateau sucré à partager + 1 boisson chaude + 1 boisson fraîche
estimare≈ 1500 kcal140 g carbohidrațigreu 21

Acest meniu este încă corect?

64veggie
scoreestimare

Bucătărie franceză cu deserturi

Cât de bine mănâncă un vegetarian aici, citit din meniu. Nu este un scor de recenzie.

Meniul include un burger vegetarian cu brânză de capră și vinete și salata Fraicheur. Există multe opțiuni de desert, precum tiramisu și brownie cu pecans.

13 preparate vegetariene și 1 vegane din 37

74dia
scoreestimare

Bucătărie franceză cu IG scăzut

Cât de bine mănâncă cineva cu diabet aici, din meniu și carbohidrați estimați. Nu este un sfat medical.

Meniul oferă mai multe feluri de carne cu puțini carbohidrați. Côte de boeuf are 0 g carbohidrați, iar Tataki de boeuf are 5 g.

10 potrivite pentru diabet · 37 preparate

Recenzii

Recenzie
Nu există recenzii încă.Ai fost acolo? Scrie prima recenzie.

Practic

Adresă
route des grand lacs 153, 33470 Gujan-Mestras
Program
necunoscut încă
Contact
+32659156715 lacuisineephemere33@gmail.com
Surse
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), la-cuisine-ephemere.fr/
Înregistrare
completitudine 67 %, încredere 94 %

Deții La Cuisine Ephémère? Revendică locul tău.