Restaurant Le coq en pâte Haguenau
29 Pl. du, Marché aux Bestiaux, 67500 Haguenau
programul de lucru nu este cunoscut încă
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Meniu
Sursă: site-ul restaurantului, citește mai mult 12 septembrie 2026. Prețurile și preparatele s-ar putea fi schimbat.
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Les nouveautés de l'été
Entrée, plat et dessert
20.00
Summer Menu (Starter, Main, Dessert)
Entrée du moment
4.00
Summer Starter of the Moment
Plat du moment
12.00
Summer Main of the Moment
Dessert du moment
4.00
Summer Dessert of the Moment
Entrée + plat ou plat + dessert
16.00
Summer Menu (Starter + Main or Main + Dessert)
Plat seul
12.00
Summer Main Course Only
Burgers
Burger du moment
14.00
Burger of the Moment — servis avec frites à la Belge et salade
Chesseburger du Chef
16.00
Chef's Cheeseburger — servis avec frites à la Belge et salade
Burger Churasco
17.00
Churrasco Burger — servis avec frites à la Belge et salade
Tartare
Tartare de Boeuf à l'italienne
21.00
Italian Beef Tartare
La formule du Midi
Plat signature
16.90
Lunch Signature Dish
Entrée, plat
19.90
Lunch Menu (Starter, Main)
Les entrées (Formule Midi)
Le gravlax de saumon sur lit du jardinpescatarian
Salmon Gravlax — petite salade et vinaigrette aux noix et brisures, herbes fraîches
Le gravlax de canard sur lit du jardin
Duck Gravlax — petite salade et vinaigrette aux noix et brisures, herbes fraîches
Le cortège végétal croquant sur lit du jardinvegetarian
Crunchy Vegetable Salad — petite salade et vinaigrette aux noix et brisures, herbes fraîches
La petite folle au foie gras
Foie Gras with Raspberry Vinaigrette — Salade croquante, vinaigrette à la framboise, graines de courge
Les plats (Formule Midi)
Le coq en pâte « interprétation »
Coq en Pâte Interpretation — Volaille goûtue, fondante à l’intérieur et grillée à l’extérieur !
Les pastillas de légumes parfumésvegetarian
Vegetable Pastillas — (végé)
Le poisson, Lieu ou Cabillaudpescatarian
Pollock or Cod Fish
Canard
Duck Main Course
Bœuf ou Saumon
Beef or Salmon Main Course
Le menu enfant
Le gastronome en culottes courtes
14.00
Kids Gourmet Menu — La douceur de volaille, frites à la belge ou écrasé de pommes de terre. Une vérine Dessert.
Entrée en matière
Le gravlax de magret de canard
9.90
Duck Breast Gravlax — vinaigrette au noix et cerneaux
Le gravlax de saumonpescatarian
9.90
Salmon Gravlax — vinaigrette aux noix et cerneaux
La végétalevegetarian
9.90
Vegetable Salad with Pickles — salade, choux blanc, pickles, vinaigrette aux noix et cerneaux
La petite folle au foie gras
14.90
Foie Gras on Salad — tranche de foie gras maison sur lit de salade, vinaigrette framboise et graines de courge
Le Foie gras cuit au torchon
21.50
Foie Gras au Torchon — fait maison à l’ancienne, fruit frais, fruits des bois cuisinés, confits et sel d’épices
La Festive (La grande)
24.90
The Festive Salad (Large) — salade de jeunes pousses au foie gras, fines tranches de saumon gravlax, et de magret de canard, melon, vinaigrette aux framboises
La Festive (La petite)
19.90
The Festive Salad (Small) — salade de jeunes pousses au foie gras, fines tranches de saumon gravlax, et de magret de canard, melon, vinaigrette aux framboises
Plus sérieux
Le coq en pâte « interprétation »
16.90
Coq en Pâte Interpretation — Volaille fondante, juteuse et goûtue. Plat signature, crée par le chef
Les pastillas de légumes parfuméesvegetarian
16.90
Vegetable Pastillas — sur lit du jardin, sauce végétale
Le dos de cabillaud ou Lieupescatarian
21.90
Cod or Pollock with Hollandaise — sur lit du jardin en hollandaise légère
Le filet de saumon sur peaupescatarian
23.90
Salmon Fillet with Hollandaise — lit du jardin en hollandaise légère
La pièce de bœuf rosée en cuisson douce
23.90
Rump Steak — sauce du chef. (Rumsteck 200g)
Les rognons de veau sauce secrète au crémant d’Alsace et frites à la belge
24.90
Veal Kidneys with Fries
Le demi magret de canard rosé
24.90
Roasted Duck Breast — juste saisi
La Brasserie
La côte de bœuf
59.00
Côte de Bœuf — 1kg mini, pour deux personnes, sauce du chef, frites et salade à volonté
Les rib's de bœuf
49.00
Beef Ribs Texas Style — à la texane, 1kg mini, pour deux personnes, frites et salade à volonté
La farandole du berger
La planchette trois fromagesvegetarian
5.90
Three Cheese Board — Brie affiné à la sauge, chèvre et miel, munster et confiture de mirabelles au cumin
La planche cinq fromagesvegetarian
8.90
Five Cheese Board — Brie affiné à la sauge, chèvre et miel, munster et confiture de mirabelles au cumin, Comté, Tome
La palette du pâtissier
La boule de glace (vanille, chocolat, fraise, rhum raisin)
2.50
Ice Cream Scoop
La Boule de sorbet Mojitovegan
2.50
Mojito Sorbet
Vérines (mousse au chocolat, Crème brûlée, Panacotta au fruits rouges, Tiramisu)
3.00
Dessert Verrines
Crème fouettée
0.50
Whipped Cream
Crime de Châtaignes
9.90
Chestnut Cream Dessert — Sur un biscuit breton, une pêche pochée, nappée de crème de châtaignes artisanale
Le mi-cuit au chocolat
7.90
Chocolate Fondant — Avec sa crème anglaise et sa glace à la vanille artisanale
Le pic Mont Blanc
8.90
Mont Blanc Dessert — Glace vanille artisanale, crème de châtaignes artisanale, coulis de chocolat, crème fouettée végétale, meringue
La profiterole
7.90
Profiterole — Grande profiterole, grande boulle de glace à la vanille pure artisanale, chocolat chaud et crème fouettée
Le baba de Wissembourg au rhum
9.90
Wissembourg Rum Baba — Accompagné d’un sorbet mojito artisanal et de 2cl de rhum ambré
LE MENU DU CHEF
LE MENU DU CHEF
79.00
Chef's Tasting Menu — La bouchée d’accueil, Comme un expresso et son feuilleté croissant, La Marguerite de St Jacques, Le coq en pâte « interprétation » et ses accompagnements, Le secret du bûcheron toqué, Crime de châtaigne
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Practic
- Adresă
- 29 Pl. du, Marché aux Bestiaux, 67500 Haguenau
- Program
- necunoscut încă
- Contact
- +33951219989
- Surse
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-le-coq-en-pate.com/
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