Osteria da Salvatore - Halle (Saale), Bergstraße

Bergstraße 7, 06108 Halle (Saale)

Închis acum · se deschide 12:00

Italian€€€€

Meniu

Sursă: site-ul restaurantului, citește mai mult 17 septembrie 2026. Prețurile și preparatele s-ar putea fi schimbat.

Calorii și carbohidrați sunt estimări ale unui model AI bazate pe acest meniu, realizate pe 17 septembrie 2026, pentru o porție tipică. Nu reprezintă sfaturi medicale și nu înlocuiesc informațiile de la bucătărie. "Adecvat pentru diabet" înseamnă: carbohidrați moderați pentru felul respectiv, puțin zahăr și fără baze cu absorbție rapidă precum cartof prăjit, pâine albă sau orez alb.

LE ZUPPE Suppen

Pappa al pomodorovegetarian

6.00

frische Tomatensuppe mit Basilikum

estimare≈ 180 kcal25 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 65

Minestra di verdurevegan, vegetarian

6.20

Vegetable soup — italienische Gemüsesuppe

estimare≈ 120 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 82

ANTIPASTI SAPORI DI CASA Vorspeisen

Gamberetti aglio olio

12.50

Garlic shrimp — Shrimps mit frischem Knoblauch, Olivenöl und Peperoncino, dazu Brot

estimare≈ 320 kcal22 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 65

Zucchine della mamma

8.60

Zucchini with ham — in Olivenöl gebratene Zucchini mit italienischem Landschinken, frischem Knoblauch und Grana Padano, dazu Brot

estimare≈ 380 kcal25 g carbohidrațiadecvat pentru diabet

Olive caldevegan, vegetarian

8.80

Warm olives — in Olivenöl eingelegte schwarze Oliven mit Knoblauch und Peperoncino, dazu Brot

estimare≈ 350 kcal22 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 65

Antipasti della casa

18.50

House antipasti — Lassen Sie sich überraschen!

estimare≈ 550 kcal30 g carbohidrați

Carpaccio

14.00

Beef carpaccio — Rinderfilet mit Grana Padano und Rucola, dazu Brot

estimare≈ 310 kcal20 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 65

Carpaccio di bresaola

14.40

Bresaola carpaccio — luftgetrockneter Schinken vom Rind mit Grana Padano und Rucola, dazu Brot

estimare≈ 290 kcal20 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 71

Carpaccio di pescepescatarian

14.60

Fish carpaccio — feine Scheiben von Lachs und Seeteufel mit Rucola, dazu Brot

estimare≈ 300 kcal20 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 71

Vitello tonnato

13.50

zarte Scheiben von gekochtem Kalbfleisch mit feiner Thunfisch-Sauce, Sardellen und Kapern

estimare≈ 280 kcal6 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67

Bruschetta al pomodorovegan, vegetarian

5.00

Tomato bruschetta — 4 Scheiben getoastetes Brot mit Tomatenwürfel und Knoblauch

estimare≈ 320 kcal40 g carbohidrațiechilibrat 65

Bruschetta al gorgonzolavegetarian

5.90

Gorgonzola bruschetta — 4 Scheiben getoastetes Brot mit Gorgonzola und Honig

estimare≈ 410 kcal35 g carbohidrați

Insalate Salate

Insalata mozzarella e pomodorivegetarian

9.90

Mozzarella and tomato salad — Salat aus italienischen Fleischtomaten mit Mozzarella und Basilikum

estimare≈ 350 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 70

Insalata mediterranea

12.00

Mediterranean salad — Salat mit Gurke, Tomate, Paprika, Streifen von Schafskäse und Speck

estimare≈ 420 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67

Insalata di polpopescatarian

17.80

Octopus salad — Salat aus frischem, gekochtem Octopus

estimare≈ 280 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 70

Insalata di pescepescatarian

15.80

Fish salad — Salat mit Lachs, Seelachs, Mozzarella-Streifen, Tomaten, Gurke und Rucola

estimare≈ 380 kcal14 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 69

Insalata di tacchino

13.60

Turkey salad — gemischter Salat mit gegrillten Putenstreifen, Tomaten, Gurken, Rucola

estimare≈ 320 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 76

PASTE DELL’OSTERIA Nudeln nach Art des Hauses

Gnocchi del Donvegetarian

12.00

Gnocchi with tomato sauce — Kartoffelnudeln mit Tomatensauce und Basilikum

estimare≈ 580 kcal85 g carbohidrațiechilibrat 65

Pappardelle carrettieravegan, vegetarian

12.80

Pappardelle with arugula — Bandnudeln mit Rucola, Kirschtomaten, Knoblauch und Olivenöl

estimare≈ 620 kcal75 g carbohidrațiechilibrat 67

Pappardelle noci e Porcinivegetarian

14.50

Pappardelle with mushrooms and walnuts — Bandnudeln mit Steinpilzen und Walnüssen in feiner Sahnesoße

estimare≈ 780 kcal70 g carbohidrați

Pappardelle di Tropeapescatarian

15.50

Pappardelle with crayfish and cod — Bandnudeln mit Flusskrebsschwänzen, Seelachs und Knoblauch in Kirschtomaten-Weißweinsauce

estimare≈ 720 kcal78 g carbohidrațiechilibrat 77

Orecchiette alla mentavegan, vegetarian

11.90

Orecchiette with mint — Öhrchennudeln mit Kirschtomaten, roten Zwiebeln, Basilikum und frischer Minze

estimare≈ 580 kcal82 g carbohidrați

Orecchiette parma e grana

14.50

Orecchiette with ham and cheese — Öhrchennudeln mit italienischem Landschinken, Zwiebeln, Knoblauch, Olivenöl und Peperoncino (scharf) in Tomatensauce sowie mit geriebenem Grana Padano

estimare≈ 740 kcal80 g carbohidrațiechilibrat 67

Spaghetti alle sardepescatarian

13.90

Spaghetti with sardines — Spaghetti mit Sardinen, Knoblauch und Peperoncino (scharf) in Tomatensauce

estimare≈ 650 kcal75 g carbohidrațiechilibrat 77

Spaghetti ai gamberettipescatarian

16.90

Spaghetti with shrimp — Spaghetti mit Garnelen, Shrimps, Peperoncino (scharf) und Knoblauch in Kirschtomaten-Weißweinsauce

estimare≈ 680 kcal76 g carbohidrațiechilibrat 77

Spaghetti aglio olio e peperoncinovegan, vegetarian

11.50

Spaghetti mit Knoblauch, Peperoncino (scharf) und Olivenöl

estimare≈ 550 kcal72 g carbohidrațiechilibrat 69

Spaghetti all’anatra

15.90

Spaghetti with duck — Spaghetti mit Entenbrustfilet, Petersilie und Knoblauch in Trüffel-Pesto-Sauce

estimare≈ 820 kcal74 g carbohidrați

Pennette gorgonzola e porcinivegetarian

14.70

Pennette with gorgonzola and mushrooms — Kleine Röhrennudeln mit Gorgonzola und Steinpilzen in Sahnesauce

estimare≈ 880 kcal72 g carbohidrați

Pennette con rana pescatricepescatarian

13.80

Pennette with monkfish — Kleine Röhrennudeln mit Seeteufel, Kirschtomaten und Zucchinistreifen in Weißweinsauce

estimare≈ 640 kcal74 g carbohidrațiechilibrat 77

Pennette di bosco

14.80

Pennette with forest mushrooms and bacon — Kleine Röhrennudeln mit Steinpilzen, Pfifferlingen und Speck in Tomatensauce

estimare≈ 710 kcal72 g carbohidrațiechilibrat 71

Pennette alla calabresevegan, vegetarian

12.00

Kleine Röhrennudeln mit Knoblauch und Zwiebeln in scharfer Tomatensauce

estimare≈ 560 kcal78 g carbohidrațiechilibrat 65

Pennette con filetto di manzo

15.70

Pennette with beef fillet — Kleine Röhrennudeln mit Rinderfiletstreifen, Austernpilzen, Tomatensauce und gehobeltem Grana Padano

estimare≈ 760 kcal72 g carbohidrațiechilibrat 77

Farfalle al salmonepescatarian

13.90

Farfalle with salmon — Schmetterlingsnudeln mit Lachs, Knoblauch und Salsa rosa

estimare≈ 780 kcal74 g carbohidrațiechilibrat 70

Farfalle ai quattro formaggivegetarian

14.40

Farfalle four cheese — Schmetterlingsnudeln mit Mozzarella, Grana Padano, Gorgonzola und Walnüssen in Sahnesauce

estimare≈ 920 kcal70 g carbohidrați

PASTA AL FORNO Überbackene Nudeln

Lasagna al salmonepescatarian

13.80

Salmon lasagna — Überbackene, geschichtete Teignudeln mit Lachs und Spinat

estimare≈ 680 kcal62 g carbohidrațiechilibrat 71

Gnocchi al fornovegetarian

12.90

Baked gnocchi with gorgonzola — Überbackene Kartoffelnudeln in Gorgonzola-Sauce

estimare≈ 750 kcal65 g carbohidrați

RISOTTO SPECIALITÁ Reisspezialitäten

Risotto ai funghi porcinivegetarian

14.90

Porcini mushroom risotto — Steinpilzrisotto mit feiner Trüffelsauce

estimare≈ 620 kcal78 g carbohidrațiechilibrat 72

Risotto con gamberetti e vongolepescatarian

14.90

Risotto with shrimp and clams — Risotto mit Krabben, Venusmuscheln und Kirschtomaten-Weißweinsauce

estimare≈ 660 kcal76 g carbohidrațiechilibrat 77

PIZZA Steinofenpizza

Pizza Margheritavegetarian

9.90

Mit Tomatensauce und Mozzarella

estimare≈ 850 kcal105 g carbohidrațiechilibrat 73

Pizza piccante

12.80

Mit Tomatensauce, Mozzarella, Peperoniwurst, roten Zwiebeln, milden und scharfen Peperoni

estimare≈ 980 kcal100 g carbohidrațiechilibrat 68

Pizza sapori di casapescatarian

12.70

Mit Tomatensauce, Mozzarella, Thunfisch, Sardellenfilets, schwarzen Oliven und Kapern

estimare≈ 850 kcal75 g carbohidrați

Pizza calzone

12.00

Mit Tomatensauce, Mozzarella, Champignons und Kochschinken

estimare≈ 950 kcal85 g carbohidrați

Pizza capricciosa

12.90

Mit Tomatensauce, Mozzarella, Champignons und Kochschinken, Oliven und Artischocken

estimare≈ 880 kcal80 g carbohidrațiechilibrat 66

Pizza campagnolavegetarian

13.20

Mit Tomatensauce, Mozzarella, Paprika, gegrillte Zucchini und Artischocken

estimare≈ 820 kcal78 g carbohidrațiechilibrat 73

Pizza rustica

12.60

Mit Tomatensauce, Mozzarella, Salami, Kochschinken und Champignons

estimare≈ 920 kcal78 g carbohidrați

Pizza del Capo

14.90

Mit Tomatensauce, Mozzarella, Gorgonzola, italienischem Landschinken und Rucola

estimare≈ 900 kcal75 g carbohidrați

Pizza bresaola

15.90

Mit Tomatensauce, Mozzarella, italienischem Rinderschinken, Streifen von Grana Padano und Rucola

estimare≈ 860 kcal75 g carbohidrați

Pizza pescatorapescatarian

14.90

Mit scharfer Tomatensauce, Mozzarella, Lachs, Seelachs, frischen Tomaten und Knoblauch

estimare≈ 840 kcal76 g carbohidrațiechilibrat 67

Pizza gustosavegetarian

13.80

mit Tomatensauce, Mozzarella, Spinat, Knoblauch, frischen Tomaten und gehobeltem Grana

estimare≈ 780 kcal74 g carbohidrațiechilibrat 70

Pizza calabrese

13.90

mit Tomatensauce, Mozzarella und scharfer kalabresischer Salami

estimare≈ 880 kcal75 g carbohidrați

CARNE DI SUINO Fleisch vom Schwein

Bocconcini alle noci

20.90

Pork medallions with walnuts and gorgonzola — Schweinelendchen mit Walnüssen in Gorgonzola-Sahne-Sauce

estimare≈ 650 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 74

Bocconcini al porcini

21.90

Pork medallions with porcini mushrooms — Schweinefiletmedaillons mit Steinpilzen in feiner Sauce

estimare≈ 580 kcal10 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 74

Bocconcini sapori di casa

20.90

House-style pork medallions with oyster mushrooms — Schweinelendchen nach Art des Hauses mit Austernpilzen, scharfen Peperoncini, Zwiebeln und Radicchio in Weißwein-Sauce

estimare≈ 520 kcal14 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 74

CARNE DI VITELLO Fleisch vom Kalb

Saltimbocca alla romana

28.80

Kalbsmedaillons mit Landschinken und Salbei in Weißweinsauce

estimare≈ 550 kcal8 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 71

Spianata di vitello

29.90

Veal Spianata with arugula and mozzarella — Kalbsfleisch auf italienische Art mit Rucola und Mozzarella

estimare≈ 620 kcal10 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 71

CARNE DI MANZO Fleisch vom Rind

Bistecca sapori di casa

29.90

House-style rump steak with mushrooms — Rumpsteak nach Art des Hauses mit gebratenen Pfifferlingen, Austernpilzen und Champignons

estimare≈ 680 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 74

Filetto alle prugne

37.90

Beef fillet with prunes — Rinderfilet mit Backpflaumen in Portosauce

estimare≈ 640 kcal22 g carbohidrațiechilibrat 74

Filetto al pepe verde

37.90

Beef fillet with green pepper — Rinderfilet in feiner Sauce aus grünem Pfeffer

estimare≈ 610 kcal10 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 71

Filetto alla crema di tartufo nero

39.80

Beef fillet with black truffle — Rinderfilet mit schwarzen Trüffeln in feiner Trüffelsauce

estimare≈ 630 kcal10 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 71

CARNE DI AGNELLO Fleisch vom Lamm

Agnello al rosmarino

26.90

Grilled lamb chops with rosemary — Lammkotelett, gegrillt, mit Knoblauch, Olivenöl, Peperoncino und Rosmarin

estimare≈ 580 kcal6 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 71

PESCE Gerichte vom Fisch

Calamari alla viareggina

24.50

Calamari, gebraten, mit Kapern und trockenem Weißwein in Tomatensauce

estimare≈ 420 kcal18 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 80

Calamari alla griglia

23.50

Grilled calamari — Tintenfische, gegrillt

estimare≈ 310 kcal6 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 78

Scampi ai ferri

24.90

Grilled scampi — Riesengarnelen, gegrillt

estimare≈ 340 kcal5 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 78

Scampi aglio olio e rosmarino

25.90

Scampi with garlic and rosemary — Riesengarnelen, gebraten, mit Knoblauch und Rosmarin in Olivenöl

estimare≈ 450 kcal7 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 71

Salmone ai ferri

24.90

Grilled salmon steak — Lachssteak vom Grill

estimare≈ 410 kcal2 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 71

Salmone all’arancia

25.90

Salmon steak with orange sauce — Lachssteak mit rosa Pfeffer in feiner Orangensauce

estimare≈ 480 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 71

DOLCE Dessert

Tiramisu

7.80

Löffelbiskuit mit Mascarpone-Creme und Kaffee (alkoholhaltig)

estimare≈ 550 kcal42 g carbohidrațigreu 27

Panna cotta

8.10

Italienische „gekochte Sahne“

estimare≈ 380 kcal25 g carbohidrațigreu 41

SEMIFREDDI Halbgefrorene Eisspezialitäten

Tartufo nero

7.50

Black truffle ice cream — Trüffeleis, schwarz

estimare≈ 320 kcal22 g carbohidrațigreu 42

Tartufo bianco

7.50

White truffle ice cream — Trüffeleis, weiß

estimare≈ 320 kcal22 g carbohidrațigreu 42

Tartufo affogato

9.30

Truffle ice cream affogato — Trüffeleis, weiß, auf Espresso

estimare≈ 340 kcal24 g carbohidrațigreu 42

Semifreddo menta cioccolato

7.50

Mint chocolate semifreddo — Pfefferminz-Halbgefrorenes, weiß, mit Schokokern und Schokoladen-Sauce bedeckt

estimare≈ 420 kcal35 g carbohidrațigreu 32

Acest meniu este încă corect?

77veggie
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Specific italian cu opțiuni vegetariene

Cât de bine mănâncă un vegetarian aici, citit din meniu. Nu este un scor de recenzie.

Meniul include paste Pappardelle carrettiera și pizza Gustosa. Sunt disponibile și supa de legume Minestra di verdure și risotto cu hribi. Pentru grupuri mixte există opțiuni de carne, precum Bistecca sapori di casa.

19 preparate vegetariene și 7 vegane din 72

74dia
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Bucătărie italiană cu opțiuni

Cât de bine mănâncă cineva cu diabet aici, din meniu și carbohidrați estimați. Nu este un sfat medical.

Există numeroase feluri principale de carne și pește cu puțini carbohidrați. Majoritatea appetizerelor sunt servite cu pâine.

29 potrivite pentru diabet · 72 preparate

Recenzii

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Practic

Adresă: Bergstraße 7, 06108 Halle (Saale)
Program: Lun12:00–23:00
Marînchis
Mie12:00–23:00
Joi12:00–23:00
Vin12:00–23:00
Sâm12:00–23:00
Dum12:00–23:00
Contact: +03456819610 info@c-gastro.de
Surse: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), osteria-salvatore.de/
Înregistrare: completitudine 83 %, încredere 95 %

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