TRUDE - Hamburg, Maurienstraße 13-15
Maurienstraße 13-15, 22305 Hamburg
Deschis acum · până la 01:00
€€€€
Meniu
Sursă: site-ul restaurantului, citește mai mult 16 septembrie 2026. Prețurile și preparatele s-ar putea fi schimbat.
Calorii și carbohidrați sunt estimări ale unui model AI bazate pe acest meniu, realizate pe 16 septembrie 2026, pentru o porție tipică. Nu reprezintă sfaturi medicale și nu înlocuiesc informațiile de la bucătărie. "Adecvat pentru diabet" înseamnă: carbohidrați moderați pentru felul respectiv, puțin zahăr și fără baze cu absorbție rapidă precum cartof prăjit, pâine albă sau orez alb.
Feiern wie die Bayern
Bayerischer Wurstsalat
14.90
Bavarian Sausage Salad — Lyoner in einer Radieschen-Vinaigrette 1,2,3 mit roten Zwiebeln, Paprika, Kräutern und Tomaten auf knackigen Blattsalaten und karamellisierten Brez’n-Croütons a
estimare≈ 450 kcal22 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66
Vitello Forello
15.60
Turkey Carpaccio with Trout Cream — Das Carpaccio Bayerns feine Scheiben gebackene Truthahnbrust mit einer Creme c,d,g von geräucherten Regenbogenforelle und Kapern, dazu frischer Meerrettich und feine Salatspitzen
estimare≈ 320 kcal6 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
Zarter Spanferkelrollbraten
23.90
Suckling Pig Roast — mit einer Lasur aus Honig und Thymian auf einer leichten Kümelsauce mit frischem Bayrisch Kraut f und deftigen Stampfkartoffeln f
estimare≈ 850 kcal45 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 69
BBQ-Pulled Eisbein
18.90
BBQ Pulled Pork Bun — gezupftes Haxenfleisch 2,3 mit unserer fein rauchigen BBQ-Sauce i, süßem Senf j und frisch eingelegtem Krautsalat auf einem Laugenbun a,g,k, krossem Bacon 2,3,15, eingelegter Gurke 1,12, roten Zwiebeln und Eisbergsalat
estimare≈ 780 kcal55 g carbohidrați
Bayerischer Fleisch-LOS-käse
19.50
Bavarian Meat and Cheese — mit geschmorten Zwiebeln und deftigen Stampfkartoffeln f, dazu süÛer Senf j
estimare≈ 720 kcal40 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73
Karamellisierter Kaiserschmarrn a,c,f,g,h
9.80
Kaiserschmarrn — mit Rosinen, gerösteten Mandeln h und Vanilleeis g
estimare≈ 650 kcal75 g carbohidrațigreu 32
Kleinigkeiten für Zwischendurch
Sweet Potato Fries and Truffle
9.80
Sweet Potato Fries with Truffle Mayo — Pommes frites von der Süßkartoffel mit hausgemachter Trüfelmayonnaise j
estimare≈ 520 kcal42 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 65
Bacon Cheese Fries
9.50
Pommes frites mit herzhafter Käsesauce 1,f,g und knusprig gebratenen Baconwürfeln 2,3,15
estimare≈ 680 kcal45 g carbohidrați
Delicious Cheesy Cajun Beef Loaded Fries
12.40
Cajun Beef Loaded Fries — Pommesfrites mit kräftig gewürztem und scharf angebratenem Hackfleisch vom Weiderind mit Cheddar-Cheese-Sauce 1,f,g und feurigen Jalapeños
estimare≈ 750 kcal48 g carbohidrați
Zum Start
Hausbrot frisch aus der Backstube
9.20
House Bread with Dips — unser dunkles Brot a hergestellt aus Natursauerteig mit kräftiger Kruste und fluffiger Krume, serviert mit knackigen Oliven 6 und Dips aus Sauerrahm g und der Tomate
estimare≈ 420 kcal45 g carbohidrațiechilibrat 73
Holsteiner Kartoffel-Lauchsuppe a,f
7.80
Potato Leek Soup — mit geröstetem Quinoa und blauen Chips
estimare≈ 310 kcal35 g carbohidrațiechilibrat 71
Klassisches Carpaccio vom Weiderind
18.00
Beef Carpaccio — mariniert mit Trüfelöl, dazu frischer Rucola-Salat und feine Hobel von italienischem Hartkäse g
estimare≈ 380 kcal5 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66
KINDER, ESSEN IST FERTIG!
Käpt’n T.R.U.D.E.
9.00
Grilled Pollock Fillet — Gegrilltes Seelachsfilet a,d mit frischen Salzkartoffeln g und Zitrone
estimare≈ 450 kcal32 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 85
Miraculix
6.00
Kids Pasta with Ketchup — Pasta a mit Ketchup und geriebenem Käse 15,g
estimare≈ 550 kcal65 g carbohidrațiechilibrat 69
Roadrunner a,c,g
8.90
Chicken Nuggets and Fries — Hähnchennuggets in Backteig a,c,g mit Pommes frites
estimare≈ 620 kcal48 g carbohidrați
Buntes aus der Schüssel
Gartensalatvegetarian
8.90
Garden Salad — Bunte Blattsalate in Balsamico-Dressing 1,3,5,j,l mit Tomate, Gurke, Möhre, Chicorée und frischen Kräutern
estimare≈ 220 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 70
Caesar’s Salad
15.90
Caesar Salad — Knackiger Römersalat und Kirschtomaten in einem mit feinen Kräutern und zerstoßenem Pfeffer abgerundeten Caesar-Dressing c,g,i mit Croütons a,g und italienischem Hartkäse g
estimare≈ 480 kcal18 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 65
Gebackener Ziegenkäsevegetarian
15.90
Baked Goat Cheese Salad — Rucola-Salat, frische Tomaten und rote Zwiebeln, mariniert in Balsamico-Vinaigrette 1,3,5,j,l mit gebackenem Ziegenkäse g und Blütenhonig
estimare≈ 410 kcal16 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 68
Aus der Flammkuchenbäckerei
Der Original a
11.90
Classic Flammkuchen — mit magerem Speck 2,3,15 und Zwiebeln auf Sauerrahm g
estimare≈ 580 kcal55 g carbohidrați
Der Klassiker a
13.50
Cheese and Bacon Flammkuchen — mit magerem Speck 2,3,15, Zwiebeln und herzhaftem Käse 15,g überbacken auf Sauerrahm g
estimare≈ 660 kcal52 g carbohidrați
Der Mediterrane avegetarian
14.80
Mediterranean Flammkuchen — mit gegrilltem Gemüse, Tomaten und frischen Kräutern auf Tomatenpüree, nach dem Backen mit Trüfelmayonnaise j abgerundet
estimare≈ 650 kcal62 g carbohidrați
Der Zickige avegetarian
15.90
Goat Cheese Flammkuchen — mit Ziegenkäse g, Tomaten, Kräutern, Rucola-Salat und Blütenhonig auf Sauerrahm g
estimare≈ 720 kcal58 g carbohidrați
T.R.U.D.E.s vegane Klassiker
Currywurstvegan
14.00
Vegan Currywurst — vegane Bratwurst hergestellt aus Erbsenprotein und feinen Gewürzen abgeschmeckt, dazu zweierlei Currysaucen 12,a,i,j, einen Beilagensalat 1,3,5,j,l und Pommes frites
estimare≈ 850 kcal85 g carbohidrațiechilibrat 72
Schnitzel „Wiener Art“ avegan
20.00
Vegan Schnitzel — veganes Schnitzel hergestellt aus Weizenprotein in knuspriger Panade mit hausgemachtem warmen Kartoffelsalat j, frischem Gurkensalat und Zitrone
estimare≈ 780 kcal72 g carbohidrațiechilibrat 75
Barmbeker Klopse „Königsberger Style“vegan
21.00
Vegan Königsberger Meatballs — vegane Klopse a,j in feiner Kapernsauce mit frischem Kartoffelstampf und eingelegter Roter Bete
estimare≈ 620 kcal65 g carbohidrațiechilibrat 86
T.R.U.D.E.s Klassiker
T.R.U.D.E.s BBQ Spare-Ribs
24.90
BBQ Spare Ribs — Kotelettrippchen (500g) in unserer unverwechselbaren fein-rauchigen BBQ-Sauce i mariniert und schonend gegart mit hausgemachtem Cole Slaw 2,c,m und Pommes frites
estimare≈ 1100 kcal75 g carbohidrațigreu 36
T.R.U.D.E.s Currywurst „Unsere Nr. 1“
14.00
Currywurst — Wurst aus 100% Schweinefleisch (180g) nach hauseigenen Rezeptvorgaben hergestellt mit zweierlei Currysaucen 12,a,g,i,j, einem Beilagensalat 1,3,5,j,l und Pommes frites
estimare≈ 880 kcal78 g carbohidrați
Großes Schnitzel „Wiener Art“ a,c
23.00
Wiener Schnitzel — in Nussbutter g gebraten, an Zitrone mit hausgemachtem warmen Kartoffelsalat j und frischem Gurkensalat
estimare≈ 820 kcal45 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 70
Gegrillte Hähnchenbrust (200g) aus der Region
19.90
Grilled Chicken Breast — mit würziger BBQ-Sauce i und einer gebackenen Kartoffel, gefüllt mit Sour Cream g
estimare≈ 680 kcal42 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73
Echt Hamburger Pannfisch a,d
21.50
Hamburg Pan Fish — auf knusprigen Bratkartoffeln mit Zwiebeln in körniger Dijon-Senfsauce a,g,i, dazu ein kleiner Salat 1,3,5,j,l
estimare≈ 750 kcal48 g carbohidrațiechilibrat 73
T.R.U.D.E.s warmer Pastasalatvegetarian
16.00
Warm Pasta Salad — lauwarme Pasta a in Kräutervinaigrette 1,3,5,j,l mit grünem Spargel, getrockneten Cranberrys, Walnüssen, roten Zwiebeln und würzigem Rucola
estimare≈ 580 kcal62 g carbohidrațiechilibrat 80
Extra-Beilagen
Sweet Potato Fries (Knusprige Süßkartoffel Pommes frites)vegan
5.20
Sweet Potato Fries
estimare≈ 220 kcal32 g carbohidrați
Bratkartoffeln mit Zwiebelnvegan
4.90
Fried Potatoes with Onions
estimare≈ 280 kcal24 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Pommes fritesvegan
4.50
French Fries
estimare≈ 320 kcal38 g carbohidrați
Gebackene Kartoffel mit Sour Cream gvegetarian
5.80
Baked Potato with Sour Cream
estimare≈ 350 kcal35 g carbohidrați
Kleiner Beilagensalat mit Balsamico-Dressing 1,3,5,j ,lvegan
4.50
Side Salad
estimare≈ 120 kcal8 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66
Gurkensalatvegan
4.50
Cucumber Salad
estimare≈ 80 kcal7 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Karotten-Krautsalat / Cole Slaw 2,c,mvegetarian
4.50
Cole Slaw
estimare≈ 180 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66
Portion Sour Cream gvegetarian
2.90
Sour Cream
estimare≈ 60 kcal1 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Portion Kräuterbutter gvegetarian
2.90
Herb Butter
estimare≈ 100 kcal0 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Portion Trüfelmayonnaise jvegetarian
3.50
Truffle Mayonnaise
estimare≈ 100 kcal1 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Portion BBQ-Sauce ivegan
1.90
BBQ Sauce
estimare≈ 60 kcal12 g carbohidrați
Der Hamburger in der T.R.U.D.E.
T.R.U.D.E.s Deluxe-Hamburger Big Cut 200g
21.90
Deluxe Beef Burger — mit saftigem Black Angus-Weiderind aus der Steakhülfte „von Hand geschnitten“ in einem selbstgebackenen T.R.U.D.E. Bun a,k mit Eisbergsalat, eingelegter Gurke 1,12, Tomate, roten Zwiebeln und T.R.U.D.E.s Spezial-Burgersauce 1,12,c,j
estimare≈ 850 kcal45 g carbohidrați
T.R.U.D.E.s veganer BBQ-Chili Burgervegan
15.90
Vegan BBQ Chili Burger — Gemüsbratling aus Quinoa und Kidneybohnen i, mit unserer fein-rauchigen BBQ-Sauce i im veganen Burgerbrötchen a,k, mit feurigen Jalapeños, frischer Tomate, eingelegter Gurke 1,12, roten Zwiebeln und Eisbergsalat
estimare≈ 680 kcal65 g carbohidrațiechilibrat 74
Barmbeker Smash-Burger
18.90
Smash Burger — fein gewolftes Hackfleisch 180g vom Black Angus-Weiderind in einem selbstgebackenen T.R.U.D.E. Bun a,k mit zart schmelzendem Cheddarkäse g, knackigem Eisbergsalat, eingelegter Gurke 1,12, Tomate, karamellisierten roten Zwiebeln und unserer T.R.U.D.E.s Spezial-Burgersauce 1,12,c,j
estimare≈ 820 kcal42 g carbohidrați
Chicken Burger extra Cheesy
19.90
Cheesy Chicken Burger — Gegrillte Hähnchenbrust aus der Region mit leckerer Cheddar-Cheese-Sauce 1,f,g in einem Brioche Burgerbrötchen a,c,g mit Eisbergsalat, eingelegter Gurke 1,12, Tomate, roten Zwiebeln und T.R.U.D.E.s Spezial-Burgersauce 1,12,c,j
estimare≈ 750 kcal48 g carbohidrați
Beyond Meat Burgervegan
18.90
Beyond Meat Patty 1,4,15 mit unserer fein-rauchigen BBQ-Sauce i im veganen Burgerbrötchen a,k, mit feurigen Jalapeños, frischer Tomate, eingelegter Gurke 1,12, roten Zwiebeln und Eisbergsalat
estimare≈ 720 kcal58 g carbohidrațiechilibrat 65
Desserts
Hamburger Rote Grütze
6.90
Red Fruit Jelly with Ice Cream — Wahlweise mit veganem Vanilleeis 1 oder Sahne-Vanilleeis g
estimare≈ 320 kcal40 g carbohidrațigreu 42
Ofenfrischer Apfelstrudel a
8.90
Apple Strudel — Wahlweise mit veganem Vanilleeis 1 oder Sahne-Vanilleeis g
estimare≈ 480 kcal65 g carbohidrațigreu 39
Süeßer OREO-Schoko Flammkuchen a
14.50
Oreo Chocolate Flammkuchen — Original OREO Kekse a,f, auf süfem Vanille-Schmand g, mit gesalzenen Erdnüssen e, ½ feiner Nuss-Nougat-Creme g,h, und mildem Käse g überbacken
estimare≈ 950 kcal85 g carbohidrațigreu 18
Eis
T.R.U.D.E.s Sonnenschein
6.90
Sunshine Ice Cream — Vanilleeis g (2 Kugeln), Orangensaft und frische Minze
estimare≈ 280 kcal35 g carbohidrațigreu 39
Eiskaffee
7.50
Ice Coffee — Vanilleeis g, (2 Kugeln), aromatisierter Kaffee 6, Sahne g und Borkenschokolade
estimare≈ 350 kcal38 g carbohidrațigreu 41
Schwedenbecher
8.40
Swedish Ice Cream Cup — Vanilleeis (3 Kugeln), Apfelkompott, Zimt, Sahne g, und ein Schuss Eierlikör c,g
estimare≈ 450 kcal50 g carbohidrațigreu 40
Schokoladenbecher
9.80
Chocolate Ice Cream Cup — Schokoladeneis g, Haselnusseis h,g, Vanilleeis g, Sahne g, Schokoladensauce und Borkenschokolade
estimare≈ 550 kcal55 g carbohidrațigreu 30
Fitnessbecher
8.70
Fitness Ice Cream Cup — Joghurteis, Erdbeereis g, Vanilleeis g, Naturjoghurt g, Sahne g und Müsli
estimare≈ 420 kcal48 g carbohidrați
Nuss-Baileysbecher
9.90
Nut Baileys Ice Cream Cup — Haselnusseis h,g, Walnusseis h,g, Vanilleeis g, Nusskrokant h, Sahne g, und ein Schuss Baileys 2,6
estimare≈ 580 kcal45 g carbohidrațigreu 29
Kinderbecher
4.50
Kids Ice Cream Cup — Vanilleeis g, (Kugel), Sahne g, Smarties g, Hörnchenwaffel a,f,g und Schokoladenstreusel
estimare≈ 250 kcal30 g carbohidrați
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84veggie
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Opțiuni vegane și vegetariene variate
Cât de bine mănâncă un vegetarian aici, citit din meniu. Nu este un scor de recenzie.
Restaurantul are o secțiune de clasice vegane cu șnițel, currywurst și chiftele Königsberger. Meniul include și burgerul vegan BBQ-chili și Beyond Meat burger.
21 preparate vegetariene și 11 vegane din 57
60dia
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Platouri de carne și salate
Cât de bine mănâncă cineva cu diabet aici, din meniu și carbohidrați estimați. Nu este un sfat medical.
Există mai multe feluri principale pe bază de proteine și salate proaspete. Meniul nu include băuturi fără zahăr.
19 potrivite pentru diabet · 57 preparate
Recenzii
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Practic
- Adresă
- Maurienstraße 13-15, 22305 Hamburg
- Program
- Lun11:30–00:00Mar11:30–00:00Mie11:30–00:00Joi11:30–00:00Vin11:30–01:00Sâm10:00–01:00Dum10:00–22:00Küche bis 22.30 Uhr (Mo-Sa). Küche bis 21.00 Uhr (So). So. und Feiertags: von 10.00 bis 22.00 Uhr
- Contact
- +494020006931 gastro@trude-hh.de
- Surse
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), trude-hh.de/
- Înregistrare
- completitudine 83 %, încredere 79 %
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